空间有限的小家庭
对于一两个人的家庭，3 至 4 L 的单篮空气炸锅可以作为制作少量食物的入门选择，但购买前应先测量台面空间。UFC-Que Choisir 还建议关注设备真正可用的容量。
适合哪些家庭？
需要同时制作两种食物的家庭
如果您需要同时制作蔬菜和蛋白质类食物，并为两者设置不同参数，双抽屉款会更加合适。请确认每个腔体的容量都能满足您平时的分量需求。
家中已经配有烤箱的用户
空气炸锅主要适合作为烤箱的补充，用于频繁制作少量食物。根据 UFC-Que Choisir 的说法，大型菜肴、烤盘和大批量烘烤通常仍然更适合使用烤箱。
购买前的重点
先从您最常做的餐食入手，再比较炸篮尺寸、摆放空间以及日常清洁维护的便利性。
| 重点 | 需要确认的事项 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 食物分量和形状 | 比较有效容量、炸篮宽度以及每个抽屉的容量。对于需要摊开摆放的食物，请预留足够空间，避免反复分批烹饪。 | 我希望日常餐食都能放得下，同时不想购买体积过大的设备。UFC-Que Choisir 提供的参考标准是：一两个人选择 3 至 4 L，四个人至少选择 6 L。 |
| 与烤箱相比的占地空间 | 测量设备的宽度、深度、高度，以及通风口周围需要预留的空间。针对同一道食谱，应比较烹饪时间和食物分量，而不是直接假定能够节省电能。 | 我需要一台能够真正用于频繁制作少量食物的设备。在同等分量的小份咸派测试中，UFC-Que Choisir 测得空气炸锅的平均耗电量比迷你烤箱低 36%；但这一结果并不适用于所有食谱。 |
| 风扇噪音 | 优先参考标明可比测量结果的独立测试，尤其是当设备需要放在客厅附近使用时。 | 如果是开放式厨房或小户型住宅，我希望用餐时尽量减少噪音干扰。UFC-Que Choisir 的测试方案是在距离设备 50 cm 处测量噪音。 |
| 清洁与维护 | 确认炸篮、烤架和配件是否可拆卸，了解清洁要求，并核实具体型号是否支持洗碗机清洗。 | 我希望清洁设备不会成为影响使用频率的负担。UFC-Que Choisir 的评测标准也包括清洁、收纳和使用便捷性。 |
需要避免的误区
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只看总容量数值
双抽屉空气炸锅的总容量可能被分摊到两个抽屉中，而每个抽屉都小到无法容纳大块食材或烤模。所谓大容量，并不能单独说明内部可用空间的形状。
列出您经常制作的食物：薯条的分量、整鸡的大小、烤模的直径，以及是否确实需要两种独立烹饪模式。比较每个抽屉的容量，而不只是关注总容量。
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烤箱已经满足实际需求，却仍然购买空气炸锅
空气炸锅和烤箱在热风烹饪方面存在功能重叠。空气炸锅是否值得购买，取决于您是否会经常制作足以证明增加一台设备有必要的少量食物。
做决定前，记下每周会制作的三道餐食，并确认它们能否放入炸篮。如果您主要烹饪大份菜肴或一次制作大量食物，就应继续把烤箱作为主力设备。
同时，请确保台面或便于取用的收纳空间能够长期放置这台设备。
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想当然地认为所有空气炸锅都安静且易于清洁
不同型号的通风系统会产生不同程度的噪音，而清洁难度则取决于抽屉、烤架和烹饪区域是否容易接触。UFC-Que Choisir 的测试也涵盖这些方面。
请参考有关噪音和清洁表现的独立测试。随后查看所选型号的说明书，确认哪些部件可以放入洗碗机，以及具体的清洁方式。
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期待设备必然节省电费
耗电量取决于食谱、食物分量、烹饪时间以及参与比较的设备。某种少量食物测试中得到的理想结果，不能推广到所有使用场景。
只比较针对同一道菜、同等分量，并且明确标注了对比设备的测试数据。
品牌选购参考
Philips
该品牌产品线包括非对称双篮空气炸锅，以及上下叠放式炸篮型号。
- Philips 表示，NA352/00 配备一个 6 L 炸篮和一个 3 L 炸篮，并支持同步烹饪。
- 叠放式型号所宣传的节省空间效果属于品牌声明；请结合您的台面实际尺寸进行比较。
Moulinex
Easy Fry 产品线涵盖非对称双抽屉型号，以及可在双区和大容量烹饪区之间灵活切换的型号。
- Moulinex 表示，Dual Easy Fry Flex EZ9228F0 可在两个 5.5 L 和 3.5 L 的烹饪区，以及一个 9 L 大烹饪区之间切换。
- 所售具体型号是否支持洗碗机清洗以及是否具备可维修性，应以实际产品信息为准。
Ninja
Ninja 出现在法国空气炸锅对比评测中，产品包括抽屉式型号和适合家庭使用的大容量型号。
- UFC-Que Choisir 在其对比评测中提到了 Ninja Crispi FN101 等型号。
- 某个品牌出现在对比评测中，并不代表您考虑购买的具体型号在噪音、容量或烹饪效果方面一定相同。
Braun
Braun 也出现在近期法国对比评测所考察的替代品牌之列。
- UFC-Que Choisir 将 MultiFry 3 HF3030 和 MultiFry 5 HF5073 列入测试设备。
- 应比较具体型号的容量、噪音和维护难度，而不要将这些标准直接套用到整个品牌。
Joybuy 空气炸锅推荐
以下 Joybuy 设备涵盖适合同时制作两种食物的双抽屉空气炸锅，以及适合少量分量的单篮型号。
图片不可用
Ninja Dual Zone Digital Air Fryer DZ400EU
适合同时烹饪主菜和配菜，并分别设置不同的烹饪参数。
配备两个独立的 4.75 L 抽屉，支持六种模式，且据称可拆卸部件支持洗碗机清洗。
产品标注尺寸为：32.5 × 41.5 × 27 cm；请确认摆放和收纳空间。对于开放式厨房，建议参考有关通风噪音的测试。
图片不可用
COSORI R901 Airfryer Dual Basket Chef Edition 8.5L
双篮设计适合需要同步制作两种食物的餐食。
配备两个 4.25 L 炸篮，支持 Sync Cook 和 Sync Finish 功能，标注温度范围为 30 至 230 °C，且炸篮支持洗碗机清洗。
两个烹饪区并不能替代大容量腔体来容纳某些体积较大的食材；同时请确认产品标注的 44 × 39.1 × 30.3 cm 尺寸。
图片不可用
Philips NA351/00 Airfryer 双篮 9L
适合同时准备主菜和配菜。
配备两个不同尺寸的炸篮，支持烹饪结束时间同步，标称总容量为 9 L，且可拆卸部件支持洗碗机清洗。
请测量摆放空间：382.5 × 443.9 × 314.2 mm。根据您经常烹饪的食材，确认每个炸篮的有效容量。
图片不可用
COSORI TF101S Airfryer Dual Blaze Twinfry 10L
该型号适合在一个大烹饪区和两个独立烹饪区之间切换。
据称支持 10 L 整体容量或两个 5 L 烹饪区，温度范围为 35 至 240 °C，定时最长可达 48 小时。
产品标注宽度为 51.8 cm；请测量台面空间以及通风口周围的预留距离。同时确认炸篮和配件的维护要求。
图片不可用
Midea Air Fryer 4L 1500W
单篮设计适合一两个人制作少量餐食，尤其适合经常使用的场景。
容量为 4 L，温度设置范围为 35 至 200 °C，定时最长 60 分钟，并支持混合提醒。
产品标注尺寸为：38 × 27.5 × 31.6 cm。单篮设计无法同时设置两种独立参数；同时请确认设备的维护说明。
常见问题
空气炸锅真的可以替代烤箱吗？
不一定。空气炸锅主要适合作为烤箱的补充，用于烹饪能放入炸篮、且需要频繁制作的少量食物。大型菜肴、烤模和大批量烘烤仍然应交给烤箱。在 UFC-Que Choisir 针对同等分量小份咸派进行的测试中，空气炸锅的平均耗电量比迷你烤箱低 36%；但这一结果并不适用于所有食谱或所有设备。
应该选择多大容量？
作为参考，UFC-Que Choisir 建议一两个人选择 3 至 4 L，三至四个人选择 5 至 6 L，五至六个人选择 7 至 9 L。同时还要确认炸篮宽度和食物的摆放方式，因为标称容量并不总能反映真正可用的内部形状。
双抽屉一定更实用吗？
如果您经常同时制作两种温度或烹饪时间不同的食物，并希望它们同时上桌，双抽屉设计会很实用。不过，两个较小的抽屉并不总能替代大容量腔体来容纳烤肉、披萨或大量食材；请比较每个区域的容量，以及是否配有可拆卸隔板。
购买前需要确认噪音吗？
需要，尤其是开放式厨房。热风循环必须依靠风扇，而 UFC-Que Choisir 的测试显示不同型号之间存在噪音差异；其测试方案是在距离设备 50 cm 处测量噪音。相比仅凭门店体验，更建议参考独立测试或具有可比性的测量数据。
在法国，旧电器应该如何处理？
您可以将报废电器送到回收点或垃圾回收中心，也可以带回销售门店，或交给社会团结经济组织。法国生态转型部明确规定，购买同类设备时适用“以旧换新 1 换 1”回收政策，家用电器同样适用。