受油炸气味困扰的家庭
您想更常做薯条或裹粉食品，却因为油味而打消了念头。烹饪方式应是首要考虑因素；清洁同样重要，这样才能避免残渣和异味残留。
哪些人适合这样选择？
在小空间里做饭的人
如果厨房是开放式布局，或收纳电器的空间有限，就要同时考虑设备的尺寸和运行噪声。UFC-Que Choisir 还特别提醒，选购空气炸锅时应考虑其通风情况。
经常为多人准备餐食的家庭
如果您不想分多次烹饪，就要留意炸篮实际能装多少食材，以及食材在篮中的摆放方式。仅凭标注容量，未必能做出准确判断。
优先考虑哪些因素？
先确定您更倾向于浸油油炸、热风循环烹饪，还是使用现有烤箱，再根据家庭需求核对具体机型的使用条件。
空气炸锅
适合考虑：如果您更看重减少油炸气味，而不是追求浸油油炸的效果。
需要接受：设备运行时的通风声可能比较明显，而且会占用一定空间，UFC-Que Choisir 也提醒了这一点。
电热油炸锅
适合考虑：如果浸油油炸能做出您想要的效果。
需要接受：热油需要妥善维护和谨慎操作；油烟和气味也需要纳入考虑。
热风循环烤箱
适合考虑：如果您已经有一台烤箱，而且主要烹饪烘烤类食物，而不是追求浸油油炸的效果。
需要接受：决定不买专用设备前，先确认烤箱的单次烹饪量和成品效果是否符合您的需求。
| 考量因素 | 需要核对的内容 | 适合哪些消费者？ |
|---|---|---|
| 气味 | 比较不同的烹饪方式；如果选择油炸锅，还要查看是否配有锅盖或滤网。 | 如果油味让您不愿做薯条或裹粉食品，减少异味就是首要需求。约 31% 的消费者将其列为优先考虑因素。 |
| 单次烹饪量 | 根据日常份量，核对有效容量、炸篮面积和分区数量。 | 如果想一次满足多人用餐，不必分多轮烹饪，实际能烹饪的食材量比标注的容量规格更重要。约 25% 的消费者将其列为优先考虑因素。 |
| 清洁 | 查看哪些部件可以拆卸，并通过说明书确认哪些部件可放入洗碗机清洗。 | 如果每次用完都要清洁，可能会让您不想继续使用，那么炸篮和待洗部件是否方便取放就比其他因素更重要。约 25% 的消费者优先考虑清洁维护。 |
| 噪声和空间 | 测量摆放位置，并在有相关数据时，查看具体型号的噪声测试结果。 | 在开放式厨房或空间狭小的环境中，运行声音明显或不易收纳的设备可能影响选择。约 19% 的消费者优先考虑静音体验或占用空间。 |
选购时要避免的误区
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把减少异味误认为完全无味
UFC-Que Choisir 指出，空气炸锅可以减少异味，但并不能彻底消除异味。日常使用时，食物残渣也可能带来气味。
根据自己对气味的接受程度选择烹饪方式，并按照说明书清洁可触及的部件。
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只看升数就选择超大容量款
标注容量并不能完全体现可用于摆放食材的空间。UFC-Que Choisir 强调，实际有效容量会影响您能否一次做出所需的份量。
还要比较炸篮面积、分区数量、机身尺寸和日常用餐份量。
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在开放式厨房里忽略通风声
即使空气炸锅的容量合适，运行时的噪声在靠近起居空间时也可能让人觉得吵。
如果您重视安静，尽量查找针对具体型号的噪声测试数据，不要只凭设备外观判断。
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以为整台设备都能放进洗碗机
标注炸篮或其他某个部件可放入洗碗机清洗，并不代表整台设备的其他部件也适用。
请查看所选型号的说明书，确认哪些部件可以清洗，以及涂层部件的清洁要求。
值得了解的品牌
Moulinex
Moulinex Easy Fry 系列提供多种规格。以 EZ866HF1 为例，Moulinex 标注其容量为 7.5 L，并配有可拆卸前面板。
- 如果您在意清洁时能否方便地取放部件，可重点了解这款可拆卸前面板设计。
- 请核对所选型号的尺寸、噪声和烹饪效果：EZ866HF1 的特点并不代表整个系列。
Philips
Philips 为部分 Airfryer 提供替换炸篮，例如适用于 Essential XL 的 QuickClean 炸篮。
- 如果您重视长期维护，值得确认能否找到适配的替换炸篮。
- 请确认配件是否适用于具体型号；有替换配件可选，并不能说明设备的噪声或烹饪效果如何。
Joybuy 上值得关注的空气炸锅
如果您想减少浸油油炸带来的气味，可以通过以下热风烹饪机型比较不同容量和炸篮设计。空气炸锅无法复现浸油油炸的效果；选购前请确认摆放空间，并核对感兴趣型号的具体参数。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone DZ300EU，7.6 L，双抽屉
如果您想将两种食材分开放在不同抽屉里烹饪，可以了解这款产品。标注总容量为 7.6 L；请确认摆放空间是否充足，以及抽屉容量分配是否适合您的日常份量。如果厨房是开放式布局，也建议查找这款机型的噪声测试数据。
图片暂不可用
Cuisinart Compact Max AFS8OBLE，7.6 L
如果您经常准备多份餐食，并在寻找 7.6 L 空气炸锅，可以将这款产品纳入比较。选购前，请结合食材所需的有效空间来判断标注容量是否合适；如果台面空间有限，也要核对机身尺寸。
图片暂不可用
Ninja Crispi FN101EUGY
如果您想将它与传统炸篮式空气炸锅比较，可以进一步了解这款产品。请确认此版本随附的容器、有效容量，以及烹饪后取放容器的注意事项；不要仅凭型号名称推断一次能做多少食物。
图片暂不可用
Midea 空气炸锅，2 L，1150 W
如果您通常只烹饪少量食物，且更偏好 2 L 炸篮，可以了解这款产品。商品名称标注其功率为 1150 W，并配有 60 分钟定时器；请确认容量是否适合您常做的食物，并查阅说明书了解部件的清洁方法。
图片暂不可用
KITCHENCOOK AIRMED7W，7 L
如果您正在寻找标注容量为 7 L 的空气炸锅，可以比较这款产品。它配有数显屏和烹饪观察窗；如果您希望减少分批烹饪的次数，请先确认实际可用空间和机身尺寸，别只根据标注容量做判断。
常见问题
空气炸锅能彻底消除油炸气味吗？
不能。UFC-Que Choisir 的说法是，与传统油炸相比，空气炸锅可以减少异味，但无法保证完全没有气味。因此，清理食物残渣也很重要。
不看 XXL 标注，如何选择合适的容量？
先根据平时的用餐份量来判断，再核对炸篮的实际可用空间和设备尺寸。UFC-Que Choisir 指出，有效容量决定了您实际上能烹饪多少食物。
清洁空气炸锅前要做什么？
按照 Moulinex 的建议，先拔掉电源，并等待设备完全冷却。然后查看对应型号的说明书，确认哪些部件可以拆卸，以及如何清洁不同涂层的部件。
空气炸锅属于可维修性指数涵盖的产品类别吗？
法国负责生态转型的部门于 2025 年 7 月发布的清单中，并未将空气炸锅列入可维修性指数涵盖的产品类别。对于具体型号，建议向制造商了解备件供应和维修服务。