哪些人适合考虑这些选择？

在意油烟气味的家庭

如果厨房每天都在使用，而你想减少用油锅炸东西的次数，可以考虑其他烹饪方式，但不要默认它们能彻底消除气味。UFC-Que Choisir 指出，油炸时产生的气味会让部分消费者感到困扰。

注重清洁便利的家庭

你会关注哪些部件可以拆卸和清洗，以及烹饪后该如何处理食用油。Tefal 和 Moulinex 的使用说明书显示，不同型号在这些方面各有差异。

厨房空间有限、每餐份量不固定的人

你需要在每餐的食物份量和电器占用的空间之间找到平衡。与其只看升数，不如同时比较建议烹饪份量和产品外部尺寸。

选购时应优先考虑哪些因素？

首先选择一种你愿意经常使用的烹饪方式，再根据气味、清洁和可用空间来比较具体产品。

油浴式油炸锅

适合考虑：如果你更看重浸油烹饪，而不介意使用一锅油。

需要接受：处理食用油、可能产生的气味，以及清洁炸锅内胆。

空气炸锅

适合考虑：如果你想烹饪时不使用专门的一锅油，并且不介意使用后取出炸篮。

需要接受：烹饪效果取决于具体型号和食材装载量；UFC-Que Choisir 的空气炸锅测试指出，薯条有时会受热不均。

烤箱或平底锅

适合考虑：如果你很少烹饪油炸或煎至金黄的食物，并且更愿意使用现有厨具。

需要接受：具体烹饪方式不同，仍可能产生气味或油点飞溅。

关注点 需要确认的事项 适合人群
气味和油点飞溅 在油浴和热风烹饪之间做出选择；如果气味是关键因素，应查找针对具体型号的测试。 如果油炸气味影响日常生活，我想了解不使用一锅油会带来哪些变化，但不会期待厨房完全没有气味。约 42% 的消费者将这一点列为首要关注因素。
清洁和食用油处理 查看说明书，确认哪些部件可以拆卸和清洗；对于油浴式油炸锅，还要了解如何放油和过滤。 每次烹饪后，我都希望尽量减少需要清洗的部件，以及反复处理食用油的步骤。对约 33% 的消费者来说，易于清洁是首要需求。
份量和占用空间 将建议烹饪量与平时的用餐份量进行比较，再测量摆放位置和所需的周边空间。 厨房空间有限，或每餐份量不同，我既不想反复分批烹饪，也不想留着一台太占地方的电器。约 25% 的消费者会优先考虑产品是否适合自己的使用需求。

这些细节别忽略

  • 别把减少气味误认为完全无味

    仅凭烹饪方式，无法判断厨房里会产生多少气味。UFC-Que Choisir 将气味列为选购电炸锅时需要考察的因素。

    如果气味会直接影响你的购买决定，请查找针对具体型号的独立测试，并考虑厨房的通风情况。

  • 不要只比较升数

    标注容量相同的两款产品，实际可用的食材量和烹饪时的摆放方式未必相同。

    将产品建议烹饪份量与日常用餐需求进行比较，遵守建议装载量，并测量可用空间。

  • 别以为炸篮能清洗，就代表所有清洁工作都很简单

    “炸篮可用洗碗机清洗”并不能说明其他部件也能机洗。使用油浴式油炸锅时，还需要清洁内胆并处理食用油。

    请阅读说明书，确认哪些部件可以清洗，以及是否需要放油或过滤。

    油浴式油炸锅需要定期清洁，并处理食用油。

  • 别把说明书放在一边不看

    电烹饪设备的安装和使用说明很重要，尤其要留意 DGCCRF 提醒的烫伤和触电风险。

    购买前，请确认能否找到法语说明书，并了解卖家信息、保修条款和售后服务信息。

提及的品牌参考

本栏目暂无品牌介绍。

Joybuy 在售产品

本次精选包括空气炸锅和油浴式油炸锅。根据你选择的烹饪方式，比较产品尺寸和清洁要求；烤箱和平底锅也是无需另购专用电器的可选方案。

NINJA FN101EUGY Crispi 空气炸锅

NINJA FN101EUGY Crispi 空气炸锅

如果你想用热风烹饪，不想专门准备一锅油，可以考虑这款产品。请确认每次烹饪的食材量以及产品周围所需空间是否适合你的厨房；热风烹饪并不能保证完全没有气味。

前往 Joybuy 查看
Ninja Dual Zone DZ400EU 双抽屉空气炸锅

Ninja Dual Zone DZ400EU，9.5 L，双抽屉

如果你想分开烹饪不同食材，可以考虑这款双抽屉设计。产品名称标注容量为 9.5 L，支持 6 种功能，炸篮可用洗碗机清洗；选择这一尺寸前，请确认建议份量和所需摆放空间是否符合需求。

前往 Joybuy 查看
Ninja Dual Zone DZ300EU 双抽屉空气炸锅

Ninja Dual Zone DZ300EU，7.6 L，双抽屉

如果你想要双抽屉设计，同时希望容量为 7.6 L、拥有 6 种功能，可以留意这款空气炸锅。请将建议装载量与日常份量进行比较，并查看说明书了解抽屉的清洁方式。

前往 Joybuy 查看
Cuisinart Compact Max AFS8OBLE 空气炸锅

Cuisinart Compact Max AFS8OBLE，7.6 L

如果每餐份量不同，请将标注的 7.6 L 容量与每次建议烹饪的食材量进行比较。还要测量预留的摆放位置，并查看说明书了解需要清洁哪些部件。

前往 Joybuy 查看
Hkoenig DFX600 双炸篮油浴式油炸锅

Hkoenig DFX600，双炸篮，每个 3 L

如果你想用双炸篮进行浸油烹饪，可以考虑这款产品。产品名称标注规格为 2 × 3 L、3,600 W，配有两个独立温控器、可拆卸炸篮和除味滤网；但不要将除味滤网理解为完全无味的保证。请确认建议烹饪份量，并做好处理食用油的准备。

前往 Joybuy 查看

常见问题

空气炸锅能消除烹饪时的气味吗？

不能，烹饪方式并不能保证完全没有气味。UFC-Que Choisir 将热风烹饪视为油味困扰者可以考虑的一种方案；如果气味是决定性因素，请查找针对具体型号的测试。

如果最看重清洁便利，应该关注什么？

查看说明书，确认哪些部件可以拆卸，哪些确实可以放入洗碗机清洗。对于油浴式油炸锅，还要了解过滤、保存或倒掉食用油的步骤：炸篮可清洗并不代表所有清洁工作都能省去。

选容量时，怎样避免只看升数？

将平时的用餐份量与产品建议烹饪量进行比较，再确认产品的外部尺寸。UFC-Que Choisir 在电炸锅测试标准中区分了最佳烹饪量和最大容量：将内胆装到最满，未必适合你的日常用餐需求。

在法国购买电器时，需要确认哪些信息？

下单前，请确认卖家信息，并查看法语说明书、安全须知和保修信息。DGCCRF 提醒，电器可能存在触电、火灾或烫伤等风险；请遵循所选产品的具体使用说明。