通常只做一人份或一道菜的小家庭
对于 1 至 2 人的日常分量，UFC-Que Choisir 建议将 3 至 4 L 作为单炸篮的参考容量。也要留意炸篮的有效面积：常做的菜肴应该放得进去，不能只看升数。
不同使用需求适合哪些人？
先想想自己平时晚餐会做些什么：每餐要准备几人份、是否需要分别烹饪多种食材，这些因素比产品标注的总容量更能帮助你选对型号。
需要同时准备主菜和配菜的家庭
双炸篮可以分别烹饪所需时间不同的食材。部分 Philips 和 Moulinex 型号的两个炸篮容量不等，选购时要分别查看每个炸篮的容量，尤其要确认主菜所需的空间是否足够。
家中已经有烤箱的人
如果日常晚餐的分量能装进炸篮，而且你确实想增加一种烹饪方式，可以考虑空气炸锅。如果主要做大份菜肴或一次烹饪很多食物，不妨先看看添置新设备相较于现有烤箱究竟能带来什么。
选购前要关注哪些指标？
先挑出平时常做的 3 道晚餐，再比较食材和餐具的形状、需要分开烹饪的菜品数量，以及设备在厨房中占用的空间。UFC-Que Choisir 提供的容量参考有助于初步筛选，但不能保证某道菜一定放得进去。
| 选购指标 | 需要确认的事项 | 结合我的用餐需求 |
|---|---|---|
| 份量与炸篮形状 | 比较每个炸篮的容量、可用面积，以及常用餐具或食材的形状。UFC-Que Choisir 将 3 至 4 L 作为 1 至 2 人日常分量的参考，并将 7 至 9 L 列为适用于 5 至 6 人的参考容量之一。 | 我平时主要做小份菜，还是需要放入一个大餐盘，而它可能装不进炸篮？ |
| 单区还是双区烹饪 | 如果两种食材需要不同的烹饪设置，请查看具体型号的各个炸篮能否单独控制，以及是否支持同步完成功能。还要分别确认两个炸篮的大小。 | 主菜和配菜需要同时做好吗？如果我通常只做一道菜，第二个炸篮对我有用吗？ |
| 厨房摆放空间 | 先测量计划摆放的位置，再对照设备外部尺寸及说明书中标注的周围预留空间。Darty 公布的 Philips NA352/04 尺寸为 382.4 × 443.9 × 314.2 mm；其他 Philips 型号的尺寸可能不同。 | 设备摆放好后，我需要能顺畅拉开炸篮，也不能妨碍备餐。 |
| 不同菜谱的烹饪效果 | 寻找针对你感兴趣的菜谱、且对应具体型号的测试结果。UFC-Que Choisir 的测试项目包括薯条、咸派、蛋糕和鸡翅等；一种菜谱的测试结果不能代表其他菜谱。 | 我平时主要烤制或炸制小份食物，还是常做咸派和大份菜肴，而这些用现有烤箱就能烹饪？ |
| 清洁 | 确认哪些部件可以拆卸，并查看说明书中哪些部件可以放入洗碗机清洗。不同型号和配件的适用情况可能有所不同。 | 晚餐后，我希望能轻松拆下部件，并按照厂商说明进行清洁保养。 |
| 运行噪声 | 如果厨房是开放式布局，建议查找针对具体型号、且测试条件相近的噪声测量结果或独立评测。UFC-Que Choisir 提醒，风扇噪声也是需要考虑的因素。 | 如果设备在起居空间烹饪，运行噪声会影响我的选择。 |
购买时要避免哪些误区？
-
只看总升数
升数无法说明咸派、大餐盘或平时常做的分量能不能放进炸篮，也不能反映设备实际占用的空间。
先记下打算用它做的 3 道菜，再比较炸篮的有效形状、各个隔间的容量和设备外部尺寸。
-
以为双炸篮都能放下两份大菜
两个隔间的容量可能不对称。例如，Philips 标注 NA352/04 的两个炸篮容量分别为 6 L 和 3 L；Moulinex 标注 Easy Fry Dual EZ901N20 的两个炸篮容量分别为 5.2 L 和 3.1 L。
先确认用于烹饪主菜的炸篮是否适合你的份量，再考虑另一个炸篮能否装下配菜。
-
想当然地认为所有型号都安静、好用
UFC-Que Choisir 的测试显示，不同设备的表现各有差异；评估时也会考虑运行噪声、操作体验和清洁便利性。
如果这些方面对你很重要，建议查找具体型号的评测，不要仅凭品牌或炸篮数量推断使用体验。
-
以为买了空气炸锅就能彻底替代烤箱
适合放进炸篮的菜谱，与需要使用大烤盘的菜肴，对设备的要求并不相同。也不能只凭设备类型就认定它能为所有晚餐节省时间或电费。
将平时常做的菜谱和分量与具体型号的有效容量进行比较；对于需要更大烹饪面积的菜肴，也要把烤箱纳入考量。
品牌与型号参考
以下型号展示了不同的产品配置，可供选购时参考；它们的特点并不代表相应品牌的全部产品系列。
Philips
NA352/04 展示了不对称双炸篮设计：Philips 标注其中一个炸篮容量为 6 L，另一个为 3 L。
- 对于这一型号，品牌介绍了同步完成功能，且可拆卸部件支持用洗碗机清洗。
- 根据 Darty 公布的 NA352/04 尺寸确认可用空间；这些功能并不能说明实际运行噪声，也不能保证每道菜都能达到相同效果。
Moulinex
据 Moulinex 介绍，Easy Fry 系列包括单炸篮的 Deluxe（容量为 4.2 L），以及双炸篮的 Dual EZ901N20（容量分别为 5.2 L 和 3.1 L）。
- 这两种配置方便比较单炸篮与双隔间设计，看看哪种更适合一餐需要准备多道菜的情况。
- 选购 Dual 时，请确认每个炸篮都能装下你的份量；厂商标注的适用人数不能代替实际尺寸核对。
Ninja
SharkNinja 将 DualZone DZ400EU 介绍为一款容量为 9.5 L、配备两个独立炸篮并提供 6 种模式的型号。
- 分开的炸篮适合分别烹饪晚餐中的两种食材，并为它们设置不同的烹饪参数。
- 请确认所选型号的尺寸、清洁说明和运行噪声；9.5 L 的总容量并不意味着它能放下大餐盘，取代现有烤箱。
Joybuy 在售空气炸锅
以下型号包括单炸篮和双炸篮产品，适合准备晚餐时参考。根据日常份量比较产品容量和配置；如果常做的菜肴需要较大的烤盘，也别忘了将现有烤箱纳入考量。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone DZ400EU，双炸篮，9.5 L
如果你会分别准备主菜和配菜，可以考虑这款产品。商品标题标注配备两个炸篮、总容量为 9.5 L，并提供 6 种功能；请确认每个隔间都适合你的份量。炸篮标注为可用洗碗机清洗。如果你在意运行噪声，建议查找针对这一型号的评测。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone DZ300EU，双炸篮，7.6 L
这款双炸篮产品也适合分别烹饪晚餐中的两种食材。商品标题标注总容量为 7.6 L，并提供 6 种功能；请根据平时常做的菜肴，比较每个炸篮的有效空间。炸篮标注为可用洗碗机清洗。如果你在起居空间烹饪，请留意这款型号的运行噪声。
图片暂不可用
Heinrich's HFR 8216，5 L，1 450 W
如果你的晚餐通常只需一次烹饪，且份量能装进炸篮，这款单炸篮产品值得考虑。商品标题标注容量为 5 L，配备触控操作和 6 种自动程序。确定摆放位置前，请先核对产品外部尺寸；如果是开放式厨房，也建议了解这款型号的运行噪声。
图片暂不可用
Cuisinart Compact Max AFS8OBLE，7.6 L
这款单炸篮产品适合分批烹饪一道菜、准备多人份晚餐的情况。标注容量为 7.6 L；如果打算烹饪咸派或大份菜肴，请先确认炸篮形状是否合适。还要根据厨房空间核对设备外部尺寸，并留意运行噪声。
图片暂不可用
Philips 3000 系列 NA351/00，双炸篮，9 L
这款产品配备两个炸篮，适合分别烹饪主菜和配菜。商品标题标注总容量为 9 L；请根据自己的份量确认每个炸篮的容量，不要直接套用其他 Philips 型号的参数。如果希望两道菜同时完成，请查看 NA351/00 产品页面介绍的同步功能是否符合你的需求。
常见问题
空气炸锅能完全取代我的烤箱吗？
并非适合所有晚餐。对于份量适中、能放进炸篮有效区域的食材和菜谱，空气炸锅可能很实用；而大份菜肴或需要大量烘烤的情况，仍可以使用烤箱。UFC-Que Choisir 的测试项目包括咸派和蛋糕等菜品。烹饪这些食物时，建议查看心仪型号的测试结果，不要想当然地认为所有空气炸锅都适用。
做晚餐一定要选双炸篮吗？
如果你经常要准备主菜和配菜，而且两者的烹饪时间或设置不同，双炸篮会很实用。如果平时主要只烹饪一道菜，不妨先确认单炸篮的有效容量是否适合你的份量；选择双炸篮时，要分别检查两个隔间的容量，而不只是看总容量。
所有炸篮都能放进洗碗机清洗吗？
不能一概而论，需要查看具体型号和各个部件的清洁说明。Philips 和 Moulinex 的部分型号标注某些可拆卸部件支持洗碗机清洗，但这并不代表其他型号或配件也都适用。
选购前如何了解空气炸锅的噪声？
如果开放式厨房中的运行噪声可能影响用餐体验，可以查找针对具体型号、并注明测量方法的独立评测。UFC-Que Choisir 指出，风扇是需要考虑的噪声来源；仅凭容量或炸篮数量，无法判断实际运行音量。