3 至 4 人家庭
如果你通常一次只做一道主菜，先看看炸篮实际能装下多少食物。Que Choisir 建议 4 人家庭选择至少 6 L 的机型；不过，达到这个容量并不代表某道菜一定能放得下，也不意味着食物不会堆叠过多。
这些容量和设计适合哪些家庭？
家庭人数可以作为初步参考，但具体要选哪种规格，还得看菜肴的大小，以及你是否需要同时烹饪多道食物。
5 人以上家庭
为了减少分批烹饪的次数，Que Choisir 建议 5 人以上家庭选择 9 L 或更大容量。同时也要留意每个炸篮的实际可用面积：即使总容量很大，如果分在两个小抽屉里，也未必放得下一整道大菜。
家中已经有烤箱的家庭
先想想自己是否会经常用台式设备烹饪少量食物，或分开制作两道菜。Que Choisir 提醒，空气炸锅和烤箱的功能有不少相似之处。如果现有烤箱已经能满足日常用餐需求，就值得考虑是否要再为一台设备占用空间。
选购前要确认哪些要点？
从最常做的饭菜入手：烹饪一道大菜和同时制作两道菜，对烹饪空间的需求并不相同。
单篮
适合考虑：主要一次烹饪一道菜，而且食物能放进炸篮、不需要多次分批烹饪。
需要注意：主菜和配菜无法分开放在不同区域烹饪。
双抽屉
适合考虑：需要分别烹饪两道菜，并为每道菜设置不同的烹饪参数。
需要注意：总容量可能分配在大小不同的抽屉中；请确认主菜放在哪个抽屉，以及该抽屉是否够用。
可变式炸篮
适合考虑：日常有时需要分开烹饪两道菜，有时又需要更大的空间来制作一道菜。
需要注意：取下隔板后能获得多大的空间，取决于具体机型的内部形状和尺寸。
空气炸烤箱
适合考虑：需要使用烤盘或烤模，或需要同时烹饪多道需要烤箱空间的菜肴。
需要注意：请结合现有烤箱的尺寸和用途，比较它的占地面积与实际使用场景。
| 选购要点 | 需要确认的事项 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 有效容量 | 比较内腔尺寸、建议装载量，以及摆放食物所需的空间。Que Choisir 建议将 4 人家庭至少选择 6 L、5 人以上家庭选择 9 L 或更大作为初步参考。 | 我希望一次做好全家平时所需的分量，不用分批烹饪。 |
| 双区烹饪 | 查看每个区域的大小、设置能否独立调节，以及是否支持同步结束烹饪。 | 即使主菜和配菜的烹饪时间不同，也要能在同一餐时一起准备好。 |
| 烹饪效果 | 查看针对你常做的食材和分量进行的测试结果，并遵循机型的装载量和翻动说明。Que Choisir 指出，即使中途翻动，薯条也可能受热不均。 | 如果我经常一次装满炸篮，为全家烹饪，那么烹饪效果是否均匀，比标称容量有多大更重要。 |
| 摆放空间与清洁 | 测量可用空间，并查阅说明书，确认设备周围的预留空间和电源连接要求。还要查看具体型号有哪些可拆卸部件可以放入洗碗机清洗。 | 工作日常用的设备需要能放在料理台上，也要方便饭后清洁。 |
| 烤箱的使用情况 | 比较常用烤盘的尺寸，以及现有烤箱已经具备的功能。不要把小份食物的耗电量测试结果直接套用到所有餐食上；比较时应确保烹饪条件相近。 | 如果现有烤箱已经能满足家里相同的烹饪需求，我更愿意避免添置额外设备。 |
购买时要避免哪些误区？
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只看“XXL”标注
标称容量无法说明炸篮的可用摆放面积，也不能告诉你多大的烤盘能放进去。Que Choisir 指出，有些标称 XXL 的设备实际容量不到 5 L。
在决定能否一次烹饪完之前，先对照日常餐食查看内腔尺寸和建议装载量。
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只看双抽屉的总容量
两个隔间的大小可能不一样。例如，Moulinex 有一款机型总容量为 8.3 L，分为 5.2 L 和 3.1 L 两个抽屉。光看总容量，无法判断主菜能不能放进其中一个抽屉。
把平时要做的菜分别对应到两个抽屉，确认空间够不够。如果也常做整道大菜，不妨看看可变式炸篮合并后的空间，或小型烤箱的内腔。
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以为装满炸篮也能受热均匀
Que Choisir 指出，不同机型的烹饪效果差异明显；即使中途翻动，薯条也可能受热不均。
查看与你常做食物相关的测试结果，并遵循说明书中的装载量和翻动要求。
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没想清楚用途就添置新设备
如果烤箱已经能完成相同的烹饪任务，空气炸锅仍会占用料理台空间。Que Choisir 建议避免重复购置功能相近的设备。
先确定你确实会交给空气炸锅处理哪些少量食材或需要分开烹饪的菜肴；如果平时常做大菜，不妨比较现有烤箱和小型烤箱的适用性。
设备长期占用的空间，也可能影响你备餐时的操作空间。
哪些品牌提供了不同的设计选择？
以下系列展示了不同的烹饪空间设计，可供比较；某一具体型号的配置不代表该品牌所有机型都具备相同特点。
Philips
Philips France 展示的产品系列包括双抽屉和可变式炸篮，可在分开烹饪不同食材与合并空间烹饪大份量之间灵活切换。
- Philips 介绍的 NA352/24 配有两个抽屉，并支持同步结束烹饪；根据产品资料，NA156/60 可通过取下隔板，在两个 3.55 L 的空间和一个 7.1 L 的空间之间切换。
- 这些容量数据不能代替对具体型号有效尺寸、摆放空间和清洁方式的确认。
Moulinex
Moulinex 的产品资料展示了双抽屉空气炸锅和小型烤箱，可根据你是要分开烹饪不同食材，还是制作较大的菜肴来选择。
- 该品牌介绍了一款总容量为 8.3 L、分别为 5.2 L 和 3.1 L 的双抽屉机型，以及一款容量为 39 L 的 Optimo 小型烤箱，称其可同时放入两道菜。
- 请确认每个隔间或内腔的尺寸；仅凭标称容量，无法判断你的烤盘是否放得下。
Ninja
Que Choisir 将 Ninja 列为法国市场上的空气炸锅生产商之一。
- 可以将该品牌纳入机型比较，但要结合具体型号和炸篮布局来评估。
- Que Choisir 强调，不同机型的表现差异很大；仅凭品牌无法判断烹饪效果或有效容量。
有哪些 Joybuy 机型值得了解？
这些 Joybuy 机型包括 4 款双篮空气炸锅和 1 款单篮机型。请结合日常餐食，对照每个炸篮的可用空间；仅凭这份列表，无法判断可变式炸篮或小型烤箱是否更适合你。
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Philips NA351/00 Series 3000 双篮空气炸锅，9 L
如果你想把主菜和配菜分别放入两个炸篮，可以了解这款机型。标题标注总容量为 9 L；请确认每个炸篮是否都能装下你平时要做的食材。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone DZ400EU 双抽屉空气炸锅，9.5 L
两个抽屉可分别烹饪主菜和配菜。标题标注总容量为 9.5 L，并具备 6 种功能；请确认抽屉的有效尺寸，并在需要时了解是否支持两边烹饪同步结束。
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Ninja Dual Zone DZ300EU 双抽屉空气炸锅，7.6 L
这款设计更适合分别烹饪两道菜，而不是制作一整道大菜。标题标注总容量为 7.6 L，并具备 6 种功能；请对照日常分量，确认每个抽屉的尺寸是否够用。
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Bear QZG-F24F1 双篮空气炸锅，9 L，2400 W
如果你需要用两个炸篮分别烹饪一餐中的两道菜，可以将这款机型纳入比较。标题标注总容量为 9 L、功率为 2400 W，并配有 8 种程序；请确认容量分配、机身占地，以及说明书中的安装要求。
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KITCHENCOOK AIRMED WXL 单篮空气炸锅，8 L
如果你通常一次只烹饪一道菜，可以了解这款机型。标题标注容量为 8 L，并配有可视窗口；请确认炸篮的可用面积是否适合日常分量，以及料理台上是否有足够的摆放空间。
常见问题
家庭用餐需要多大容量？
Que Choisir 建议 4 人家庭选择至少 6 L；5 人以上家庭则建议选择 9 L 或更大容量。这些数据可作为初步参考，具体还要检查炸篮形状、建议装载量，以及摆放食材或烤模所需的空间。
双抽屉能代替大炸篮吗？
如果你要烹饪的食物必须放在同一个大空间里，双抽屉就无法替代大炸篮。双抽屉适合分开烹饪需要不同设置的食材；如果还想制作整道大菜，请确认可变式炸篮取下隔板后的尺寸，或小型烤箱的内腔尺寸。
空气炸锅能代替家用烤箱吗？
空气炸锅可以用来处理一些小份量的食物，但不能自动取代烤箱来烹饪大菜或同时放入多个烤模。在 Que Choisir 的一项测试中，针对同等分量的小份咸派，受测空气炸锅的平均耗电量比对比的小型烤箱低 36%；但这个结果不能代表所有家庭餐食。建议先看看现有烤箱已经能容纳哪些菜肴。
只要放得下，设备就能安装在任何地方吗？
不能。仅仅空间放得下，并不代表摆放位置合适。Moulinex 建议将设备放在平整、稳固、耐热的台面上，并远离水源和墙壁。请查看所选机型的说明书，了解具体的散热空间和电源连接要求。