家中已经有烤箱
先比较日常烹饪的分量和做法，看看烤箱是否已经能够满足需求。Que Choisir 提醒，空气炸锅也能实现烤箱的多种烹饪功能；如果没有明确且经常出现的不同需求，新添的电器可能只是重复配置。
哪些人需要考虑这个选择？
关键不只是选择哪种类型的电器，还要想清楚：现有设备在哪些烹饪需求上无法满足你的期待？
经常同时制作两道菜
如果配菜和另一种食物常常需要不同的设置，可以考虑双区款。分别确认每个腔体的容量，并检查整机需要占用多少空间。
厨房空间有限或采用开放式布局
与其关注预设程序的数量，不如优先考虑机器尺寸、散热需求和清洁是否方便。Que Choisir 特别提醒，在开放式厨房或狭小空间中，还应留意机器运行时的风扇噪声。
如何根据需求比较不同选择？
从常做的饭菜入手，再确认目标机型的有效容量、摆放条件和清洁要求。油炸锅、空气炸锅和家中已有的烤箱，满足的未必是同一种需求。
| 考虑因素 | 需要确认的事项 | 根据自身需求选择 |
|---|---|---|
| 是否能满足不同需求 | 列出烤箱或传统炸锅难以满足的常见烹饪需求。比较每次烹饪的分量，并确认是否需要同时开始另一项烹饪。 | 我的烤箱已经能做好日常菜式，不一定需要再添一台电器。如果我经常需要制作少量食物，而且确实遇到某种具体限制，可以考虑抽屉式空气炸锅。 |
| 有效容量 | 不要只看标注容量，还要比较食物可用空间、炸篮形状以及需要分几批烹饪。在面向家庭的指南中，Que Choisir 将 3 至 4 L 作为 1 至 2 人使用的参考范围，并指出有效容量决定了实际可烹饪的食物量。 | 我主要制作少量食物，因此大容量不是首要考虑。多人用餐时，我会确认食材和餐具能否放进烹饪空间，而不只看标注的升数。 |
| 同时烹饪多种食物 | 确认两个烹饪区是否能分别设置，并查看各自的容量。一个大烹饪区和两个小腔体，未必能满足相同的烹饪需求。 | 我经常需要同时制作两种烹饪时间或温度不同的食物，双区设计可能会很实用。如果我一次只做一道菜，就优先选择适合日常分量的炸篮尺寸。 |
| 摆放空间和噪声 | 测量预留位置，并查看具体型号的说明书，了解所需的散热空间和电源条件。比较不同机器的噪声时，应查找在相似条件下运行测得的数据；Que Choisir 测试时的测量距离为 0.50 m。 | 在开放式厨房里，烹饪时能听到风扇运行声，因此我会同时考虑噪声和占地空间。如果台面已经放满，继续使用烤箱可能更合适。 |
| 烹饪效果和清洁 | 查看针对你计划制作的食物开展的测试，并确认具体型号的哪些部件可以放入洗碗机清洗。Que Choisir 发现不同型号的烹饪效果有所差异；即使部件可以拆卸，也要按照说明确认清洁方式。 | 我希望每次做完日常饭菜后，都能轻松清洁炸篮和配件。制作多种菜式时，不能只凭预设程序数量判断烹饪效果。 |
| 油炸烹饪 | 如果选择传统油炸锅，还要考虑如何处理热油、清洁设备，以及如何在当地妥善处理废油。ADEME 提醒，不要将废油倒入水槽或马桶。 | 我想继续使用油浴油炸方式，那么传统炸锅适合这类需求，但也需要承担相应的清洁和维护工作。如果我更想用热风烹饪，就应该将空气炸锅的功能与现有烤箱进行比较。 |
选购前要避开哪些误区？
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没想清楚用途就添置空气炸锅
Que Choisir 指出，空气炸锅的部分功能与烤箱重叠。如果它无法解决你在烹饪分量或同时制作多道菜时经常遇到的问题，就只会占用台面空间，重复完成现有设备已经能做的事情。
记下三种常做的食物、每次的分量，以及现有设备有哪些地方无法满足你的需求。
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只根据标注容量做决定
Que Choisir 表示，决定实际烹饪量的是有效容量。双炸篮也可能会把较大的总容量分隔成两个较小的空间。
结合食材比较每个炸篮的形状和实际尺寸，再测量机器的摆放位置。
炸篮太小，一次放不下所需食材时，就可能需要分批烹饪。
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忽略风扇噪声
Que Choisir 提醒，开放式厨房和狭小空间尤其需要关注风扇噪声。仅凭机器外观无法判断运行时的声音大小。
查找机器运行时的噪声数据，并比较在相似条件下进行的测试结果。
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以为清洁炸篮就是传统炸锅的全部维护工作
油浴炸锅还需要妥善处理废油。ADEME 提醒，不要将废油倒进水槽、马桶或自然环境中。
等待油冷却后，将其装入密封容器，并查询附近合适的废物处理站或回收点。
处理废油可能需要先妥善存放，再专程送到回收点。
可以关注哪些品牌和系列？
以下特点仅针对提到的具体型号，并不代表该品牌的所有产品。它们可以作为比较不同配置的参考；选定具体版本后，还要查看产品详情和说明书。
Philips
Philips 法国官网提供了 Série 3000 Airfryer 双炸篮款 NA352/24 的相关资料。
- Philips 法国官网的 NA352/24 支持页面提供了这款双炸篮机型的使用资料。
- Philips 关于洗碗机清洗的说明适用于品牌标明的特定部件和型号；选购前请确认目标版本包含的配件。
Moulinex
Moulinex 提供双抽屉配置的机型，也有可通过隔板在双区和单区之间切换的型号。
- 根据 Moulinex 法国官网信息，Dual Easy Fry & Grill EZ905B20 配有 5.2 L 和 3.1 L 的抽屉；Dual Easy Fry Flex EZ9228F0 可组合成两个 5.5 L 的区域，也可合并为一个 9 L 的区域。
- 这些容量对应特定配置。请结合自己的食材，确认实际可用空间，并检查选定型号的占地尺寸。
Ninja
Ninja 在法国市场提供多区空气炸锅；Darty 发布的 Foodi AF300EU 商品详情介绍了这款拥有两个独立烹饪区的机型。
- 如果你经常需要使用不同设置同时烹饪两种食物，这种配置值得考虑。
- 请以具体版本为准，确认容量、设置和配件。Que Choisir 的测试发现，不同空气炸锅型号的烹饪效果有所差异。
满足不同需求的电器
Joybuy 提供多种选择，涵盖小份量烹饪、大容量或双区空气炸锅，以及油浴炸锅。添置前，请结合现有烤箱的功能和家中的可用空间，逐一比较不同配置。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone DZ400EU，双抽屉，9.5 L
如果你经常需要同时制作一顿饭中的两种食物，可以考虑这款机型。
型号名称显示，这款产品配有两个抽屉、六种功能，标注容量为 9.5 L，炸篮可用洗碗机清洗。请根据自身需求确认每个抽屉的有效空间、摆放所需的散热距离，以及机器运行时的噪声。
图片暂不可用
Midea Air Fryer 2 L，1 150 W
如果 2 L 的容量适合你的小份量烹饪需求，并且能满足烤箱无法解决的特定问题，可以考虑这款机型。
商品名称显示，这款产品配有 60 分钟定时器和可用洗碗机清洗的不粘炸篮。请根据食材和摆放位置，确认炸篮的可用面积及产品外部尺寸。
图片暂不可用
Livoo DOC217，双槽油炸锅，每槽 3 L，3 300 W
这款油浴炸锅适合希望采用传统油炸方式的用户，而不是用于热风烹饪。
型号名称显示，这款产品有两个 3 L 炸槽，功率为 3 300 W。请确认摆放条件，并提前考虑热油的处理和回收方式：ADEME 提醒，不要将废油倒入水槽或马桶。
图片暂不可用
Cuisinart Compact Max AFS8OBLE，7.6 L
标注容量为 7.6 L，适合考虑为多人准备较大分量食物的家庭。
与现有烤箱或双抽屉机型比较前，请先确认炸篮的配置和有效尺寸，再检查厨房台面是否有足够的摆放空间。
图片暂不可用
KitchenCook AIRFLOW12 LED Dual Tower，12 L
如果你经常需要在同一顿饭中同时制作两道菜，可以考虑这款立式双区机型。
商品名称显示，这款产品总容量为 12 L，并提供 10 种预设程序。请确认每个烹饪区的有效尺寸、整机占地空间、可用设置，以及该版本炸篮的清洁要求。
常见问题
怎么判断空气炸锅会不会和烤箱功能重复？
挑出三种你经常制作的食物，比较所需分量，并想想烤箱是否真的经常让你感到不便。如果烤箱已经能满足这些烹饪需求，Que Choisir 建议避免过度添置设备：空气炸锅同样可以烘烤、烤制和炙烤食物。
不同人数适合选择多大容量？
Que Choisir 的指南给出了以下参考范围：1 至 2 人选择 3 至 4 L，3 至 4 人选择 5 至 6 L，5 至 6 人选择 7 至 9 L。之后还要结合食材比较有效容量和炸篮形状：标注的总容量并不能单独说明某种食物实际有多少烹饪空间。
什么时候双烹饪区才实用？
如果你经常需要同时烹饪两种设置要求不同的食物，双区设计会很实用。请确认每个区域的容量和整机占地空间；如果一次只做一小份食物，两个腔体不一定能带来额外的便利。
需要考虑空气炸锅的噪声吗？
需要，尤其是在开放式厨房或狭小空间中。Que Choisir 提醒消费者留意风扇噪声。比较不同型号时，优先参考在相似条件下测得的运行噪声数据；其测试规程的测量距离为 0.50 m。
如果继续使用传统炸锅，废油应该怎么处理？
等待废油冷却后，将其装入密封容器，再查询附近可用的回收点。ADEME 提醒，不要将废油倒入水槽、马桶或自然环境中，并建议送往废物处理站或当地指定回收点。