三至四口之家
如果每次主要烹制一道菜，单炸篮机型可能就够用。Que Choisir 建议四口之家从 6 L 容量的机型开始考虑；之后还要确认炸篮面积能否容纳日常分量，尤其是需要把食材铺开烹制时。
这些机型适合哪些家庭？
家庭人数可以作为选购的起点，但每次烹制的食物分量，才决定一顿饭能否放进炸篮。
希望主菜和配菜同时上桌的家庭
双烹饪区可以分别设置参数，同时烹制不同菜品。不过，也要对照每个炸篮的容量和日常分量：两个炸篮的容量相加，并不意味着其中一个就能放下大块食材。
厨房台面空间有限
上下叠放的炸篮有助于减少占用宽度。Les Numériques 对 Ninja Double Stack SL400EU 的测试展示了这种设计的优势，也提醒消费者留出机身高度、深度，以及拉开炸篮所需的空间。
选购前要看哪些指标？
先想想自己最常做什么菜：一次烹制大份食物，与同时进行两项烹饪，对炸篮形状的要求并不相同。
| 指标 | 需要确认 | 我的需求 |
|---|---|---|
| 分量与烹饪空间 | 根据计划烹制的菜品，对比各烹饪区的容量、炸篮面积和内部高度。Que Choisir 建议四口之家从 6 L 容量的机型开始考虑，五人以上则优先选择 9 L 或更大容量的机型。这些只是参考值，并不保证所有食物都能一次烹制完成。 | 我希望日常分量能在炸篮里铺开，不必把一顿饭分成几次烹制。 |
| 用餐安排 | 单炸篮适合一次烹制一道菜；双烹饪区则可分别设置参数。如果希望在一个大烹饪空间和两个独立烹饪区之间灵活切换，要确认可调节隔板的使用方式，以及每个烹饪区的大小。 | 如果主菜和配菜要同时做好，我会关注双烹饪区和同步功能；如果要烹制一大块食材，我会优先考虑烹饪空间的形状。 |
| 烹饪效果 | 查找使用相似食谱进行的测试，并留意热量分布情况。Les Numériques 会使用多个探针检测温度；Que Choisir 则会测试多种食材和菜品。 | 预设程序再多，也不能说明薯条、鸡肉或咸派在这款机型中能否受热均匀。 |
| 摆放空间与清洁 | 测量机身宽度、橱柜下方的高度，以及拉出炸篮后的深度。确认哪些部件可以放入洗碗机清洗，以及炸篮能否轻松放进水槽；比较噪声时，要确认测试条件是否一致。 | 我打算把机器放在方便取用的位置，并在日常用餐后清洗配件，同时不让它占满台面。 |
| 小型烤箱 | 如果食谱需要烤架、烤盘或较宽的烤盘，也可以考虑小型烤箱。Que Choisir 指出，有些空气炸锅的设计接近小烤箱；选购时应对比具体机型的尺寸和用途，而不是想当然地认为烹饪效果会更好。 | 如果经常烹制宽口菜品，我想确认篮式空气炸锅是否真的适合我的食谱。 |
选购时要避开哪些误区？
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只看总容量
两个炸篮的容量相加，并不等于一个整体烹饪空间的实际可用面积。Que Choisir 提醒，实际可用容量才决定真正能烹制多少食物。
对照日常分量和菜品的尺寸，查看各烹饪区的面积、高度和容量，不要只看“XXL”等宣传标注。
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以为双炸篮能装下所有菜品
分隔设计方便同时烹制两道菜，但也可能导致大份食材无法放入单个炸篮。
如果经常烹制大块食材或宽口菜品，要确认菜品尺寸，并考虑整体烹饪空间、可调节烹饪空间或小型烤箱。
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只测量机身宽度
立式机型可能较窄，但仍可能较高、较深。Les Numériques 的测试也指出，有些大容量炸篮清洗时会比较占地方。
要为橱柜下方、拉开炸篮时机身前方，以及水槽或洗碗机内的空间留出余量。
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把预设程序多等同于受热均匀
Que Choisir 的测试发现，不同机型可能出现薯条顶部和底部熟度不同的情况。预设程序的数量无法反映这种差异。
查阅具体机型的测试结果，了解测试食谱、温度测量方式和实际烹饪效果。
哪些品牌机型值得参考？
以下机型展示了不同的设计思路；提到的测试结论仅适用于所列机型，不代表该品牌的所有产品。
Ninja
Double Stack SL400EU 采用上下叠放的双烹饪区设计，适合在意台面宽度的用户参考。
- Les Numériques 指出，SL400EU 机身较窄，配有两个烹饪区，且加热较为均匀。
- 测试中标注的尺寸为 28 × 38.5 × 47 cm：也要确认厨房是否有足够的高度和深度。
Philips
NA352/00 配有一个 6 L 炸篮和一个 3 L 炸篮，可将主菜和配菜分开烹制。
- Philips 表示该机型支持同步功能；Les Numériques 指出，NA352/00 配有两个独立烹饪区，温度控制表现不错。
- Les Numériques 认为 NA352/00 体积较大，机身外表面也容易弄脏。
Cosori
Dual Blaze TwinFry TF101S 可在 10 L 整体烹饪空间和两个 5 L 烹饪区之间切换。
- Les Numériques 的测试和 Joybuy 商品页面均介绍了这种设计，适合在大份烹制和两道菜分开烹制之间切换的用户。
- Les Numériques 指出，机身占地较大，炸篮也比较大，清洗起来不太方便。
Moulinex
Easy Fry Dual XXL EZ9428F0 也是一款采用不对称双炸篮设计的机型。
- Moulinex 标注两个炸篮的容量分别为 6.5 L 和 4.5 L，且炸篮可放入洗碗机清洗。
- 如果机身尺寸、噪声或受热均匀度对你很重要，请确认具体机型的尺寸，并查阅针对该机型的测试结果。
Joybuy 空气炸锅推荐
以下双炸篮或可调节烹饪空间机型，适合为多人准备餐食。挑选时，要将每个烹饪区的可用空间与日常菜品对照，并确认机身是否适合摆放在厨房里。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone DZ400EU，9.5 L，金属灰色
两个炸篮方便同时准备一顿饭中的两道菜。商品标题标注总容量为 9.5 L，并支持 6 种功能；请确认每个炸篮的空间是否适合日常分量。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone DZ300EU，7.6 L，金属灰色
这款双炸篮机型适合分别烹制一顿饭中的两道菜。标称总容量为 7.6 L，支持 6 种功能；如果希望一次烹制完成，请先确认每个炸篮的尺寸。
图片暂不可用
COSORI TF101S Dual Blaze TwinFry，10 L
根据商品页面和 Les Numériques 的测试，这款 10 L 烹饪空间可分隔成两个 5 L 区域。如果你会在大份烹制和两道菜分开烹制之间切换，这种设计值得考虑。Les Numériques 也指出，机身和待清洗的炸篮都比较占地方。
图片暂不可用
Philips 3000 系列 NA351/00，双炸篮，9 L
两个炸篮可以分别烹制一顿饭中的不同菜品。商品标题标注总容量为 9 L：请确认每个炸篮的容量是否适合日常分量。针对 Philips NA352/00 发布的测试结果，不应直接套用到这款 NA351/00 上。
图片暂不可用
Bear QZG-F24F1，双炸篮，9 L
两个炸篮适合同时准备不同菜品。商品标题标注总容量为 9 L、功率为 2 400 W，并预设 8 种程序；请确认每个炸篮的可用空间是否够用，以及机身尺寸是否适合厨房。
常见问题
多人用餐要选多大容量？
Que Choisir 建议四口之家从 6 L 容量的机型开始考虑，五人以上则优先选择 9 L 或更大容量的机型。也要确认炸篮的可用面积和高度：标称容量并不能保证平时做的菜能放得下，或一次就能烹制完成。
双炸篮一定能满足一顿饭的需求吗？
不一定。双烹饪区方便分别烹制主菜和配菜，但每个炸篮都必须能装下相应分量。如果要烹制一大块食材或宽口菜品，可以对比可调节烹饪空间或小型烤箱的尺寸。
如何判断空气炸锅的受热是否均匀？
查找针对具体机型、并说明测试食谱和测量方法的评测。Les Numériques 会使用多个探针检查热量分布；Que Choisir 的测试项目则包括薯条、鸡翅根、咸派和蛋糕。
噪声和清洁方面要注意什么？
比较噪声测试时，要确认测试条件是否明确。Que Choisir 表示会在距离空气炸锅 0.50 m 处测量噪声。清洁方面，请确认心仪机型中哪些部件可用洗碗机清洗，以及炸篮是否能放进家中的水槽。