这些机型适合哪些家庭？

3 至 4 人家庭

如果您通常一次只做一道菜，不妨先看看一体式炸篮的烹饪面积。UFC-Que Choisir 建议，4 人家庭至少选择 6 L。如果主菜和配菜需要不同的烹饪设置，可以优先比较双烤区机型。

5 人以上的家庭

如果经常需要烹饪较多食材，UFC-Que Choisir 建议选择 9 L 或更大容量的机型。不过，也要确认每种食材是否有足够空间：双炸篮的总容量会分配到两个独立腔体中。

需要在两道菜和大块食材之间切换的家庭

可调节炸篮既能分开烹饪两种食材，也能合并空间制作一道大份料理。Moulinex 和 Philips 的产品信息都介绍了这两种使用方式；请根据最常用的配置，确认炸篮内部尺寸是否合适。

如何选择合适的机型？

一体式炸篮

适合您，如果：您主要一次烹饪一道菜，必要时也可以再做一锅。

需要注意：单个炸篮无法同时进行两种相互独立的烹饪。

双炸篮

适合您，如果：主菜和配菜需要不同的烹饪设置，并且希望同时做好。

需要注意：总容量会分成两个空间；大块食材必须能放进其中一个炸篮。

可调节炸篮

适合您，如果：您需要在分开烹饪两种食材和使用大空间制作一道菜之间灵活切换。

需要注意：安装或取下分隔板后，可用空间会有所不同。

迷你烤箱式

适合您，如果：相比两个独立炸篮，多层烤盘或烹饪层更符合您的用餐需求。

需要注意：请确认机器的摆放位置，并预留开门所需的空间。

选购重点需要确认结合您的用餐需求
实际可用容量 比较炸篮的容量、形状和底面积。UFC-Que Choisir 建议，4 人家庭至少选择 6 L，5 人以上选择 9 L 或更大容量；还要确认炸篮能否容纳计划烹饪的食材。 我希望一次做好全家人的份量，不必把食材堆得太满，也不用再烹饪第二锅。
烹饪区域布局 了解每个腔体的容量、是否能分别设置烹饪参数，以及是否具备同步完成等功能。对于可调节炸篮，还要比较两种配置。 主菜和配菜的烹饪时间不一定相同；有时，我也需要一个完整的大空间。
厨房摆放空间 测量摆放位置的宽度、深度和高度，并预留抽屉或舱门打开所需的空间。 使用机器时不能妨碍台面操作，也不能挡住橱柜的开合。
运行噪声 查看针对具体型号的运行噪声测试数据。UFC-Que Choisir 提醒，选购时应考虑风扇运行声，尤其是在空间较小或开放式厨房中。 如果是开放式厨房，烹饪时的噪声对我来说很重要。
烹饪效果和能耗 参考针对具体型号的测试，选择与您常做的菜式和份量相近的对比结果。电气和温控安全检测也应单独确认。 我更愿意根据实际烹饪效果和用电量来判断，而不是只根据标称功率推测。

选购时别忽略这些要点

  • 别只看“XXL”标识

    标注的升数并不能说明食材是否能以合适的方式放入并均匀烹饪。UFC-Que Choisir 指出，部分标有“XXL”的机器实际容量不到 5 L。

    请比较炸篮的形状，并确认它能否容纳您常做的份量或体积最大的食材。

  • 不要为了烹饪一大块食材而选双炸篮

    两个腔体可以分别烹饪不同食材，但每个腔体都必须能放下相应的食材。

    如果您还会烹饪较宽的菜品，请将其尺寸与可调节炸篮展开后的内部尺寸进行比较。

  • 别以为所有饭菜都能省下同样多的电

    能耗表现会受到机器、菜式和份量的影响。小份料理的测试结果，不一定能代表一顿家庭餐的烹饪情况。

    优先参考使用相同菜式和份量进行的对比测试，而不是只看笼统的节能宣传。

  • 别忘了预留开门和散热空间

    机器实际使用时占用的空间，可能比只测量底座时想象的更大。UFC-Que Choisir 也提醒，风扇运行声在开放式厨房中可能较明显。

    测量时要把抽屉或舱门打开，并查找您正在考虑的具体型号的噪声数据。

品牌参考

以下机型可供比较不同的产品配置；某一型号的特点并不代表该品牌旗下所有产品。

Moulinex

产品线涵盖双炸篮、可调节炸篮，以及迷你烤箱式空气炸锅等机型。

  • 据 Moulinex 介绍，Dual Easy Fry Flex EZ9228F0 配有 5.5 L 和 3.5 L 两个烹饪区；取下可拆卸隔板后，可合并成一个 9 L 烹饪空间。
  • 对于多层烹饪机型，除了比较标称容量，还要确认烤盘尺寸和开门所需空间。

Philips

NA555/00 和 NA565/02 面向不同需求：前者采用分开的炸篮，后者则配有可转换的烹饪腔体。

  • Philips 标注 NA555/00 配有 6 L 和 3 L 两个炸篮；NA565/02 可配置为 3 L 和 6 L 两个烹饪区，也可合并成约 10 L 的大炸篮。
  • 请根据实际烹饪需求，确认每种配置下的可用空间是否合适。

Ninja

UFC-Que Choisir 的空气炸锅评测涉及 Ninja 等品牌。为家庭用餐选购时，重点应比较具体型号及其容量分配方式。

  • 如果两个腔体都能容纳相应食材，双炸篮机型可以满足同时分开烹饪两道菜的需求。
  • 节能宣传不能代替在菜式、份量和机型相近的条件下进行的实际测量。

Joybuy 在售空气炸锅

以下机型包括一体式炸篮、双炸篮和可调节炸篮，可根据准备烹饪的饭菜和厨房空间进行比较。

Ninja Dual Zone DZ400EU 双炸篮空气炸锅

Ninja Dual Zone DZ400EU，9.5 L

适合使用不同设置烹饪两道菜：标称总容量为 9.5 L，由两个 4.75 L 的炸篮组成。

请确认体积最大的食材能放进其中一个炸篮，并预留抽屉打开所需的空间。

前往 Joybuy 查看
COSORI Dual Blaze TwinFry TF101S 可调节炸篮空气炸锅

COSORI Dual Blaze TwinFry TF101S，10 L

标称容量为 10 L 的炸篮可作为一个完整腔体使用，也可分成两个 5 L 的烹饪区，方便在制作一道大份料理和分开烹饪多种食材之间切换。

分隔后的单个烹饪区与完整腔体的可用空间不同；同时也要确认机器周围所需的摆放空间。

前往 Joybuy 查看
ochama Dual-Chamber 双腔空气炸锅

ochama Dual-Chamber，9 L

配有两个独立腔体，标称总容量为 9 L，适合同时准备两种菜品的家庭餐。

请确认每个腔体的实际可用容量是否适合主菜和配菜，并留意机器的整体占用空间。

前往 Joybuy 查看
Ninja Dual Zone DZ300EU 双炸篮空气炸锅

Ninja Dual Zone DZ300EU，7.6 L

两个独立的 3.8 L 炸篮可分别设置烹饪参数，方便同时制作一顿饭中的不同菜品；标称总容量为 7.6 L。

每种食材都必须能放进各自的炸篮。还要确认抽屉完全打开时所需的空间。

前往 Joybuy 查看
KITCHENCOOK AIRMED7W 一体式炸篮空气炸锅

KITCHENCOOK AIRMED7W，7 L

标称容量为 7 L 的单腔炸篮适合使用相同烹饪设置制作一顿饭；烹饪时还可以通过观察窗查看食材状态。

如果主菜和配菜需要同时采用不同设置烹饪，建议比较双烤区机型。也请确认厨房台面是否有足够空间。

前往 Joybuy 查看

常见问题

一次做好全家人的饭菜，需要多大容量？

UFC-Que Choisir 建议，4 人家庭至少选择 6 L，5 人以上选择 9 L 或更大容量。但这一参考值并不能保证一定能一次烹饪完成：还要比较炸篮的形状、食材占用的空间；如果是双炸篮机型，也要分别确认每个炸篮的容量。

双炸篮能代替大容量炸篮吗？

如果菜品需要完整放进一个比单个炸篮更大的空间，就不适合。UFC-Que Choisir 指出，双烤区适合同时烹饪不同食材；如果既要分开烹饪，又要处理大块食材，可以考虑可调节机型，并确认炸篮展开后的尺寸。

家庭用空气炸锅一定比迷你烤箱省电吗？

不一定，需要对比相同菜式和相同份量。UFC-Que Choisir 在 2024 年公布的测试中发现，与迷你烤箱相比，受测空气炸锅制作一份小号咸派时，平均耗电量低 36%。但这一结果不一定适用于其他菜式，也不代表所有型号的表现。

如何判断一款机型的噪声和安全性？

请查找针对具体型号的测试，确认是否提供运行噪声数据，以及是否明确进行电气和温控安全检测。UFC-Que Choisir 会将这些检测纳入空气炸锅测试流程；品牌口碑本身并不能说明某一具体型号的实际表现。