这些选择适合哪些人

经常烹饪一两份食物的小家庭

如果您经常准备薯条、裹粉蔬菜或烘烤食物，小型空气炸锅可能很适合，但前提是噪音、可用空间和实际可烹饪的分量都符合您的使用需求。Que Choisir 强调了容量、操作便利性和清洁维护的重要性。

已经配备正常工作的烤箱的家庭

在添置新设备前，请先评估您制作小份食物的频率，以及烤箱有哪些功能无法方便地满足您的需求。Que Choisir 提醒，空气炸锅可能会与烤箱的烘烤、烧烤或热风烹饪功能重叠。

偶尔享用油炸食品的人

如果炉具兼容，并且您愿意接受需要关注稳定性、高温食用油和油炸气味，那么传统的炉具式油炸锅仍可作为偶尔使用的解决方案。Que Choisir 认为，这种方式适合部分偶尔使用的场景。

选购标准

先从您实际烹饪的分量入手，再根据自己的备餐节奏，对比所需的空间、噪音和清洁维护成本。

优先考虑因素 需要核实的内容 您的需求
有效容量与受热均匀度 将说明书中的建议烹饪分量与您平时准备的分量进行对比。Que Choisir 的测试流程还会检查炸篮装满三分之二时的最大容量。请关注炸篮的形状和有效尺寸，而不只是宣传容量。 我希望一次准备完整的一份食物，不让炸篮过载，也不需要分多次烹饪。
气味、噪音与占用空间 购买前先测量操作台空间。在开放式厨房中，应尽可能寻找独立的噪音测试数据：Que Choisir 指出，热风循环风扇是需要考虑的因素，不同型号之间的差异可能会影响使用体验。 在小空间里，我希望减少笨重设备，以及烹饪过程中产生的噪音和其他干扰。
清洁维护与食用油 针对具体型号，确认炸篮或可拆卸部件是否支持洗碗机清洗。对于油炸锅，请检查温控器、锅盖、可拆卸部件，以及是否配备滤油系统或冷区设计。 我希望清洁流程能够适应自己的烹饪频率，同时充分考虑食用油的处理过程。

购买前应避免的误区

  • 购买空气炸锅前不确认现有烤箱的作用

    空气炸锅同样使用循环热风，可以完成烹饪、烘烤或烧烤。如果您很少制作小份食物，空气炸锅可能会与一台已经适合您日常需求的烤箱重复。

    记录两周内准备过的食物、分量以及烤箱的使用频率。如果空气炸锅能够更方便地处理小份食物，并且这种使用频率足以抵消额外的占地、噪音和清洁工作，那么它会更值得考虑。

    为新增设备在操作台上预留一个长期放置的位置。

  • 只看容量，不看实际可烹饪分量

    烹饪容量并不只是炸篮或内胆的升数。Que Choisir 的测试流程特别区分了说明书建议的最佳分量，以及炸篮装满三分之二时的最大分量。

    如果产品有标注，请对比建议食材重量、炸篮尺寸和有效形状。不要为了达到理论容量而将炸篮塞得过满。

  • 低估油炸锅的安全性与清洁维护要求

    油炸涉及高温食用油、飞溅、蒸汽、气味和清洁工作。电动油炸锅可能配备更便捷的部件，但仍需要处理食用油，并遵守高温操作注意事项。

    请检查设备的稳定性、锅盖、温控器、可拆卸部件和清洁说明。任何操作或清洁前，都要等待设备完全冷却。

    根据使用计划，食用油需要购买、保存或妥善处理。

  • 把笼统宣传当成使用效果保证

    烹饪效果、噪音、耗电量和易用性会受到型号、烹饪分量及食谱的影响。Que Choisir 会在测试流程中分别评估这些指标。

    请对比测试条件与您实际使用场景相近的评测，并优先关注适合您日常分量的实用特性，而不是笼统的宣传承诺。

值得了解的相关品牌

Moulinex

Easy Fry 系列包含小型、大容量和双炸篮款式，主要有 3.5 L、4 L 和 8.3 L 等型号。

  • 根据 Moulinex 产品资料，Easy Fry Essential 3.5 L 配备不粘炸篮，并支持洗碗机清洗。
  • Moulinex 宣称 Easy Fry Surface XL 4 L 最多可烹饪 1 kg 薯条；Dual Easy Fry & Grill 8.3 L 则配备容量分别为 5.2 L 和 3.1 L 的两个炸篮。
  • 这些特性需要逐一根据具体型号进行确认，单凭这些信息无法判断噪音、占用空间或是否适合您的实际分量。

Philips

Airfryer 系列包括 4.2 L 和 6.2 L 等不同容量，还提供双炸篮设备和 XXL 款式。

  • Philips 宣称 NA231/00 拥有 6.2 L 容量和 13 种烹饪模式。
  • 该品牌表示，部分双炸篮设备支持同步烹饪功能。
  • 宣传容量和功能不能替代对设备占用空间、噪音、说明书以及实际可烹饪分量的确认。

Tefal

Tefal 还提供带滤油功能和冷区设计的电动油炸锅，适合明确希望采用这种油炸方式的用户。

  • Tefal Filtra Pro FR516070 宣称可容纳 4 L 食用油，最多可烹饪 1.3 kg 薯条，并配备冷区、滤油网和温控器。
  • 据 Tefal 介绍，除加热模块外，其可拆卸部件均支持洗碗机清洗。
  • 这些设计并不能消除油炸过程、油炸气味或相关的操作注意事项。

Joybuy 上的可选产品

以下 Joybuy 产品均属于空气炸锅方案，可在不使用油浴的情况下制作薯条、裹粉蔬菜或烘烤食物。请结合您平时的烹饪分量和可用空间，对比它们的尺寸及功能。

Midea 4 L 空气炸锅，1500 W

Midea 4 L 空气炸锅，1500 W

适合制作小份薯条、裹粉蔬菜或无需油浴的烘烤食物。

容量为 4 L，配备 8 种模式，支持 35 至 200 °C 温度调节，定时范围为 1 至 60 分钟，并带有摇匀提醒。请确认适合您一锅烹饪的分量，并准备稳定、耐热的放置台面。

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Heinrich's HFR 8216 空气炸锅，5 L

Heinrich's HFR 8216 空气炸锅，5 L

配备热风炸篮，适合制作薯条、蔬菜和烘烤类菜肴。

容量为 5 L，功率 1450 W，配备 6 种自动程序，支持 80 至 200 °C 温度调节，并配有支持洗碗机清洗的不粘炸篮。请遵守该型号要求的安全距离，与易燃物保持 30 cm 间距，且不要在壁柜下方使用。

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Philips NA351/00 双炸篮空气炸锅，9 L

Philips NA351/00 双炸篮空气炸锅，9 L

如果您经常需要同时准备配菜和主菜，并且两者烹饪时间不同，可以考虑这款产品。

配备两个炸篮，支持同步烹饪和复制设置，拥有 8 种程序，温控范围为 40 至 200 °C，且据称可拆卸炸篮支持洗碗机清洗。其尺寸为 382.5 × 443.9 × 314.2 mm，重量为 7.85 kg，比紧凑型产品需要更多空间。

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KITCHENCOOK AIRMED7W 空气炸锅，7 L

KITCHENCOOK AIRMED7W 空气炸锅，7 L

如果您希望无需取出炸篮，就能通过观察窗查看薯条、鱼、鸡肉或蛋糕的烹饪状态，这款产品值得考虑。

配备 7 L 炸篮、触控屏、7 种程序、烹饪观察窗、可拆卸不粘炸篮，并支持取出炸篮自动暂停。该容量定位于家庭餐食：请确认它与您的可用空间和日常烹饪分量相匹配。

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常见问题

空气炸锅总能替代烤箱吗？

不能。空气炸锅和烤箱都使用热风；空气炸锅可以完成烹饪、烘烤或烧烤，但 Que Choisir 建议，如果空气炸锅与烤箱功能重复，应避免过度添置设备。只有当您经常制作小份食物，并且能够接受增加一台设备时，空气炸锅才更有价值。

将空气炸锅放在操作台上前，需要检查什么？

请查阅具体型号的说明书，并将设备放在平整、稳定且耐热的表面上。Moulinex 还建议远离水源和墙面；请遵守设备说明书中标明的具体间距要求。

为什么开放式厨房需要关注噪音？

循环热风的风扇会产生风噪。Que Choisir 建议，在开放式厨房或小空间中使用时应考虑这一点，并指出不同型号之间的噪音差异可能很大；如果噪音对您十分重要，请寻找独立测试数据。

传统油炸锅可以在电磁炉上使用吗？

只有当锅体材质兼容电磁加热时才可以。Que Choisir 特别指出，铸铝锅体不适用于电磁炉，而其指南中提到的钢材则可以。购买前请确认锅体材质和炉具类型。

购买电器前，应进行哪些安全检查？

请选择身份明确的卖家，确认产品配有说明书及适用于法语用户的警告信息，并查看产品随附的合规与安全资料。DGCCRF 提醒，电器可能带来触电、火灾或烫伤风险。