不喜欢油炸气味的人
您喜欢做薯条或裹粉食品，却不想处理一锅油。UFC-Que Choisir 指出，油炸时产生的气味让一些消费者开始考虑热风烹饪；不过，热风烹饪也可能产生其他食物气味。
哪些人适合这样选择？
空间有限的小家庭
您平时主要做少量食物，同时希望台面保持整洁、方便使用。单篮款或许能满足需求，但要先确认机身尺寸，以及设备周围所需的预留空间。
需要同时准备多道菜的家庭
您希望减少分批烹饪的次数，或同时制作两种食物。可根据食量考虑大容量炸篮、双烹饪区或烤箱；选购时要关注实际可用的烹饪面积，而不只是标注容量。
选购时要看哪些因素？
热风空气炸锅
适合考虑：如果您最想避免用一锅油，也会用它烤制少量食物。
需要接受：需要额外腾出台面空间，风扇运转时会有声音，而且烹饪效果会因机型和食材数量而异。
油浸式油炸
适合考虑：如果您更看重油炸效果，可选择电炸锅或适用于自家灶具的炸锅。
需要接受：需要处理食用油，也要面对油炸气味和后续清洁工作。
烤箱或迷你烤箱
适合考虑：如果您主要想烘烤食物、避免用一锅油，尤其是家里的烤箱已经能满足需求时。
需要接受：烤箱无法取代油浸式油炸；添置迷你烤箱前，先比较可用空间和需要烹饪的食量。
| 选购因素 | 需要确认的要点 | 适合哪些消费者 |
|---|---|---|
| 油炸方式与气味 | 了解设备采用的烹饪方式，并查看针对您常做食物的测试结果。 | 我想烹饪通常需要油炸的食物，但不想处理一锅油；约 33% 的消费者最看重这一需求。 |
| 实际可用容量 | 比较炸篮面积和可烹饪的食量；如果要同时烹饪不同食材，还要确认是否有两个独立烹饪区。 | 为了减少分批烹饪、一次给多人上菜，我更看重能实际摆放多少食物。约 25% 的消费者优先考虑这一点。 |
| 占地空间与噪声 | 测量放置位置，包括设备周围所需的空间，并查看评测中对具体机型噪声的评价。 | 厨房不大，我不希望设备妨碍其他备餐工作，也不希望风扇声太明显；约 25% 的消费者最关注这一需求。 |
| 清洁维护与售后服务 | 确认哪些部件可放入洗碗机，了解清洁说明，并查询对应型号提供的服务。 | 如果我经常做饭，每次使用后的清洗工作，以及能否买到配件，都会影响我的选择。约 17% 的消费者优先考虑这一点。 |
选购时要避免的误区
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期待空气炸锅做出和油浸式油炸一样的效果
热风循环可以免去一锅油，但 UFC-Que Choisir 的测试表明，烹饪效果会因机型和食材数量而异。
查看针对您常做食物的评测，并遵守炸篮建议的装载量。
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只看标注容量就选「XXL」款
标注的升数并不能说明炸篮里实际能摆放多少食物。大尺寸设备也需要更宽敞的摆放空间。
先根据平时的食量选择，再确认烹饪面积和机身外部尺寸。
尺寸不合适的设备可能让您不得不多次分批烹饪，或长期占用备餐空间。
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只关注烹饪程序，不考虑日常使用
空气炸锅的风扇运转时可能会有声音，可拆卸部件和烹饪残留也需要定期清理。
购买前确认清洁说明、具体部件是否适用于洗碗机，并查看评测中对噪声的评价。
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混淆商业保修与法定权利
在法国，个人向专业卖家购买商品时，可在法律规定的条件下享有法定合规担保。正如法国经济部所说明的，商业保修则由商家自行决定是否提供。
购买额外保修前，先比较其保障期限、除外条款和服务内容，并与适用于本次购买的法定保障进行对照。
值得关注的品牌
Moulinex
Easy Fry 系列提供多种尺寸，可根据食量和可用空间进行比较。
- Moulinex 标注 Easy Fry Mega EZ855BF0 的容量为 7.5 L。
- 选购时要确认炸篮面积、机身尺寸和可清洗部件。标注容量本身不足以判断它是否适合您的用餐需求。
Philips
Philips 空气炸锅提供多种容量；每款产品的清洁说明都需要单独确认。
- Philips 标注 HD9867/90 配有 7.3 L 炸篮，最多可满足 6 人份的需求。
- 这些针对 HD9867/90 的信息并不代表其他 Philips 机型的容量或烹饪效果。
Ninja
如果您想分开烹饪两种食物，可以关注 Dual Zone 系列。
- 部分型号配有两个炸篮，可选择适合同时进行两种烹饪的款式。
- 请确认完整型号、机身尺寸和可清洗部件；这些配置并非整个系列都相同。
满足不同需求的空气炸锅
以下热风烹饪机型适合希望告别一锅油的消费者。标注容量从适合少量食物的炸篮，到更大容量或双炸篮款式不等。请先测量可用空间，再根据平时的实际食量进行比较。
图片暂不可用
Philips NA351/00 Airfryer Series 3000，双炸篮，9 L，黑银配色
如果您想不使用一锅油，同时准备两道食物，可以考虑这款。
标注总容量为 9 L，配有两个炸篮。请确认尺寸适合您的厨房台面；如果您比较在意噪声，也可以查看相关评测。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone DZ400EU，双炸篮，9.5 L，金属灰
如果您想同时准备两道食物，并能接受双炸篮机型占用较多空间，可以考虑这款。
标注总容量为 9.5 L，提供 6 种功能。产品介绍称炸篮可放入洗碗机清洗；请以该型号的具体清洁说明为准。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone DZ300EU，双炸篮，7.6 L，金属灰
如果您想分开烹饪两种食物，又不想使用一锅油，可以考虑这款。
标注总容量为 7.6 L，提供 6 种功能。选择前请比较所需空间，以及每个炸篮分别能容纳多少食物。
图片暂不可用
Philips NA210/00 Airfryer Series 2000，3.2 L
如果您平时食量不大，又不想在厨房里放一台大容量炸锅，可以考虑这款。
标注容量为 3.2 L。请确认容量适合您的日常食量，并为设备预留所需的周边空间。
图片暂不可用
KITCHENCOOK AIRMED7W，7 L，数显屏，带观察窗
如果您想要更大容量的炸篮，也希望通过观察窗查看烹饪情况，可以考虑这款。
标注容量为 7 L。购买前请确认机身尺寸、您能接受的噪声水平，以及炸篮的清洗说明。
常见问题
空气炸锅能消除油炸气味吗？
空气炸锅无需用一锅油烹饪，也就能避免随之产生的油炸气味，但烹饪时并非完全没有气味。食材本身、设备内的残留物以及厨房通风情况仍会影响气味。
四口之家适合选多大容量？
UFC-Que Choisir 建议，四口之家选择至少 6 L 的机型。还要确认炸篮面积和您希望一次烹饪的食量：仅看标注的升数，无法了解食物实际能否在篮中摊开摆放。
如何清洁空气炸锅，避免损伤涂层？
先等待设备冷却，再按照对应型号的说明书清洁。对于相关 Philips 型号，Philips 建议用热水、洗洁精和非研磨海绵清洗炸锅内胆和炸篮；清洁不粘涂层时，不要使用金属餐具。
传统油炸锅能用于电磁炉吗？
不一定。请确认炸锅的材质和底部是否适用于您的灶具。UFC-Que Choisir 特别指出，铝铸铁炸锅不适用于电磁炉。