这些选择分别适合哪些人？

选择时，与其只看标称容量，不如先考虑平时做多少食物、是否需要同时上桌多道菜，以及现有烤箱的使用情况。

工作日常做少量食物的家庭

如果你经常为了做一小份食物而启动大烤箱，不妨考虑篮式空气炸锅。不过，先确认食物份量能否装进炸篮，也要想好放在哪里，确保随时方便取用。UFC-Que Choisir 也提醒，空气炸锅会占用厨房空间。

经常需要同时做两道菜的家庭

双篮空气炸锅可以分别设置两个烹饪区，同时制作一餐中的两种食物。Moulinex、Philips 和 Ninja 推出的机型都采用了这种设计。比较时要看每个烹饪区的容量是否适合你的份量，而不只是关注总容量。

厨房里已经有烤箱的家庭

如果你平时主要做大份菜肴，不妨先想想，你有多常需要少量烹饪，是否值得为此添置第二台设备。UFC-Que Choisir 指出，烤箱也能烘焙、烤制和烧烤，因此空气炸锅的功能可能与烤箱重叠。

如何比较不同选择？

在家做饭时，即使已经有一台烤箱，也可以先从平时的食物份量出发，再比较设备类型、摆放位置和清洁方式。

考虑因素 需要确认 适合人群
少量食物 对照平时的食物份量，确认炸篮的实际可用空间；还可以参考烹饪类似食谱的实测结果。 如果我经常只做一小份食物，就不想为了这一道菜动用大烤箱。约 33% 的消费者将这一需求列为首要考虑。
同时进行两种烹饪 确认每个炸篮的容量；如果需要同步完成烹饪，还要查看是否具备同步功能。 如果配菜和主菜需要不同的设置，我希望它们能同时上桌。约 25% 的消费者最看重这一需求。
摆放空间与清洁 测量摆放位置，并按照说明书预留所需空间；确认哪些部件可以放入洗碗机清洗。 如果厨房台面空间有限，我希望设备摆放和清洁起来都方便，不影响之后做饭。约 25% 的消费者将此列为首要考虑。
大份菜肴与功能重叠 对照常用烤盘的尺寸和每次烹饪的份量，确认它们能否放入备选设备的腔体或现有烤箱。 如果我主要做适合全家享用的大份菜肴，就不想添置一台放不下这些菜肴的空气炸锅。约 17% 的消费者优先考虑实际可用容量，以及避免功能重叠。

购买前要避免哪些误区？

  • 以为空气炸锅能取代烤箱的所有功能

    UFC-Que Choisir 指出，这两类设备都能烘焙、烤制和烧烤。空气炸锅的小腔体更适合少量烹饪，但炸篮的尺寸也可能限制菜肴的大小。

    记下常用烤盘的尺寸，并想想自己有多常会用炸篮代替烤箱。

    如果需要随手可用，额外添置的设备也会占用台面空间。

  • 只看总容量就选择双篮空气炸锅

    两个烹饪区的容量不一定相同。例如，Moulinex 标注其 Dual Easy Fry & Grill EZ905B20 的两个炸篮容量分别为 5.2 L 和 3.1 L。大份食物需要放进其中一个烹饪区，而不只是符合两个炸篮的总容量。

    确认每个炸篮的实际可用尺寸。如果你主要烹饪一整份大菜，可以考虑腔体尺寸更适合这种需求的设备。

  • 把可拆洗部件误当成整机免维护

    Philips 的支持指南介绍了旗下 Airfryer 炸篮、炸锅内胆、内部空间和加热元件的清洁方法。可拆卸部件能否放入洗碗机清洗，并不意味着设备其他部分无需维护。

    请按照对应机型的说明书操作；清洁前先让设备冷却，并避免使用研磨性清洁工具擦拭涂层表面。

  • 以为所有食谱都能省电

    UFC-Que Choisir 对等量小份咸派进行测试时，空气炸锅的平均耗电量比迷你烤箱低 36%。实际结果会因设备和食物而异，并不适用于所有烹饪场景。

    先确认所需容量和少量烹饪的频率，再查看与你平时做的食物相近的实测数据。

值得了解的品牌

以下产品系列展示了不同的设备类型；这里提到某个品牌，并不代表 Joybuy 一定有售某一款具体机型。

Moulinex

Moulinex 的产品系列涵盖小巧型空气炸锅、双篮机型和台式迷你烤箱，方便对比不同类型。

  • Moulinex 标注 Easy Fry Essential 容量为 3.5 L，Dual Easy Fry & Grill EZ905B20 两个烹饪区的容量分别为 5.2 L 和 3.1 L，Optimo 迷你烤箱容量为 19 L。
  • 仅凭这些容量数据，无法判断设备能否放下特定尺寸的烤盘，也无法确定设备周围需要预留多少空间。

Philips

Philips 提供双篮空气炸锅等产品，并在官方支持服务中详细说明了清洁方法。

  • Philips 的支持指南分别介绍了可拆卸部件、机身内部和加热元件的清洁方式。
  • 请查看所选机型的说明书，确认哪些部件可以放入洗碗机清洗，以及如何清洁设备内部各处。

Ninja

SharkNinja France 推出的机型包括上下叠放式双篮空气炸锅，以及带可调节炸篮的大容量机型。

  • SharkNinja France 标注 DoubleStack SL300EU 容量为 7.6 L，带可调节炸篮的 Foodi Flex AF500EU 容量为 10.4 L。
  • 选择双烹饪区还是单个大容量烹饪区时，请确认常用烤盘的尺寸，并查看说明书对摆放位置和周围预留空间的要求。

适合不同份量的空气炸锅

以下 Joybuy 在售机型涵盖双篮空气炸锅和单烹饪区机型，可满足不同份量的烹饪需求。如果你平时主要做大份菜肴，也可以对比现有烤箱或尺寸合适的迷你烤箱。

金属灰 Ninja Dual Zone DZ400EU 空气炸锅

Ninja Dual Zone DZ400EU，双炸篮，9.5 L

如果你需要同时烹饪一餐中的两种食物，可以考虑这款机型。商品标题标注了双炸篮和六种功能；请确认两种食物分别能放进各自的炸篮，并按照说明书要求为设备预留摆放空间。

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Ninja Crispi FN101EUGY 空气炸锅

Ninja Crispi FN101EUGY

如果你想用这类机型制作少量食物，请先确认容器大小是否适合平时的份量。还要查看安装所需空间和说明书中的使用要求；如果你需要同时进行两种烹饪，不要把它当作双篮机型来选购。

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黑色 Midea 2 L 空气炸锅

Midea 空气炸锅，2 L，1 150 W

这款机型配有 2 L 炸篮，适合制作少量食物，前提是一次能放下所需份量，不必分多批烹饪。商品标题标注了 60 分钟定时器和不粘炸篮；预留摆放位置前，请先确认机身尺寸和所需空间。

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Cuisinart Compact Max AFS8OBLE 7.6 L 空气炸锅

Cuisinart Compact Max AFS8OBLE，7.6 L

如果你想选一款标称容量为 7.6 L、但没有两个独立烹饪区的空气炸锅，可以了解这款机型。这个容量不一定能容纳你的烤盘或餐具；请先核对尺寸，并确认设备需要占用多少空间。

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Midea 4 L、1 500 W 空气炸锅

Midea 空气炸锅，4 L，1 500 W

如果你需要比 2 L Midea 机型更大的容量，可以对照常做菜肴的尺寸，看看 4 L 炸篮是否合适。商品标题标注了八种预设模式、35–200 °C 温度范围和 60 分钟定时器；请确认炸篮的实际可用尺寸，以及说明书要求预留的空间。

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常见问题

空气炸锅一定比烤箱省电吗？

不一定。UFC-Que Choisir 在测试空气炸锅时，用相同份量的小份咸派进行了对比，测得空气炸锅的平均耗电量比迷你烤箱低 36%。换成其他食物或机型，结果可能不同；建议查找与你平时烹饪场景相近的对比数据。

怎样清洁空气炸锅才不会损坏涂层？

先让设备冷却。Philips 支持指南建议，旗下 Airfryer 机型冷却约 30 分钟后再清洁。带涂层的部件请用非研磨性海绵清洁，避免使用金属厨具，并按照对应机型的说明书清洁内胆、机身内部和加热元件。

电器上的 CE 标志是什么意思？

根据法国竞争、消费与反欺诈总局的说明，CE 标志表示制造商承诺产品符合适用的欧盟要求。它并非独立机构对产品性能作出的认证；选购时也请查看设备的安全使用说明。