独居人士或空间有限的情侣
如果您平时只做少量食物，又不想费心清理油炸锅里的油，单炸篮机型可以作为入门选择。不过，还是要先量好预留位置，并确认哪些部件可以拆下来清洗。UFC-Que Choisir 提醒，空气炸锅虽然是台面式电器，也可能比较占地方。
哪种机型适合您？
选择机型不能只看能做几人份：日常搭配的餐食和可用空间同样重要。
经常同时准备两道餐食的家庭
双炸屉可以将主菜和配菜等食物分开烹饪。如果希望两道食物同时完成，选购时要确认具体型号是否支持同步烹饪。Philips 和 Moulinex 的部分机型提供这一功能，但并非所有型号都有。
常用烤架或烤盘烹饪的人
如果您的食材更适合平铺，而不是放进深炸篮，迷你烤箱式空气炸锅值得考虑。UFC-Que Choisir 介绍过配有烤架和烤盘的机型；选购时不妨将其占用空间和清洗部件数量与双炸屉机型进行比较。
选购前要检查什么？
先从日常餐食需求出发，再看看选定的机型是否适合您的台面，以及日常清洁是否方便。
| 关注重点 | 需要检查的项目 | 根据需求判断 |
|---|---|---|
| 烹饪方式 | 空气炸锅通过热风循环烹饪，无需用一锅油浸炸。传统油炸锅则采用浸油烹饪，需要处理和清洁食用油。热风烹饪也不代表完全没有气味。 | 我想避免饭后处理炸油，还是更想要浸油烹饪的效果？ |
| 份量和分区 | 除了标注容量，还要留意炸篮的形状和实际可用面积。双炸屉机型则要确认每个炸屉的尺寸；如果希望两道食物同时完成，还要检查是否支持同步烹饪。 | 我的一餐能否放进一个炸篮，还是需要分批烹饪？如果要同时做两道食物，每个分区都要能放得下相应食材。 |
| 烤架和烤盘 | 确认迷你烤箱式机型配有食谱所需的支架，并检查尺寸是否适合要烹饪的食材。还要考虑需要清洗的烤架和烤盘数量。 | 我是否经常烹饪需要平铺在烤盘上、而不是放进炸篮的食物？ |
| 可用空间 | 对比机身尺寸、打开炸屉或炉门所需的空间，以及说明书要求预留的散热距离。UFC-Que Choisir 指出，大容量空气炸锅可能占用不少台面空间，也需要留出散热位置。 | 我希望电器放在预定位置时，既能顺利打开，又不影响厨房的其他用途。 |
| 清洁 | 确认哪些部件可以拆卸，并核实具体型号的部件是否可放入洗碗机。还要看看油脂容易积聚的部位是否方便清理。 | 日常用完后，我希望能轻松拆下并清洗用过的部件，而不是因为清洁麻烦而拖延。 |
| 噪声和烹饪效果 | 查找针对具体型号的测试，不要仅凭程序数量推断噪声或烹饪效果。UFC-Que Choisir 的测试方案会测量距离 0.50 m 处的噪声，也发现不同受测机型的烹饪效果存在差异。 | 如果厨房是开放式布局，或我会频繁使用，噪声和食物能否烹饪到位一样重要。 |
| 能耗 | 尽可能对比使用相同食谱、烹饪相近份量时的测量结果。标注的功率（瓦）不能单独反映一次烹饪实际消耗的电量，也不要想当然地认为某种机型总比另一种更省电。 | 如果我会根据耗电量做决定，就需要对比符合实际份量的烹饪条件下的用电数据。 |
选购时要避免的误区
-
只看升数选购
总容量无法说明食材实际能铺开的面积，也不代表每个炸屉的大小。两个分区的尺寸可能不同：例如，Moulinex 一款具体的 Easy Fry Dual 机型，两个炸屉分别为 5.2 L 和 3.1 L。
将每个分区的尺寸与您常做的食物进行对比，再检查机身尺寸。如果同步烹饪对您有用，也要确认机型是否具备这一功能。
-
以为机身小就一定安静
即使是紧凑型空气炸锅，风扇运转时也可能听得见。UFC-Que Choisir 建议将噪声纳入考量，并在测试中对噪声进行评估。
查找针对心仪型号的实测数据或评测；品牌、容量和程序数量都不能代替这项信息。
-
认为所有机型都能省电
耗电量会受到机型、烹饪时长、食物份量和食谱等因素影响。UFC-Que Choisir 指出，与烤箱相比，较小的烹饪腔和较短的烹饪时间可能有助于节能，但并未表示所有机型的效果都相同。
如果要根据能耗在两款电器之间做选择，请查找与您实际使用情况相近的耗电实测数据。
-
忽略清洁要求和具体型号的安全提醒
清洁是否方便，取决于哪些部件确实可以拆卸。安全提醒也针对具体型号：RappelConso 曾发布一则召回信息，涉及 SYMEX 6.5 L 空气炸锅的电气风险；这并不意味着其他型号也存在相同问题。
查看说明书了解清洁和使用要求，并在购买前通过 RappelConso 查询品牌和准确型号，确认是否有相关安全提醒。
值得对比的几个品牌
以下品牌展示了几种值得了解的机型；文中提到的特点仅适用于所列型号，并不代表品牌全系产品。
Philips
Philips 提供单炸篮和双炸篮空气炸锅，例如 NA352/00。
- 据 Philips 介绍，NA352/00 配有一个 6 L 炸篮和一个 3 L 炸篮，并支持同步烹饪。
- 这些特点不能说明其他 Philips 型号的噪声或烹饪效果。
Moulinex
Easy Fry Dual 系列包含配有不同尺寸双炸屉的机型。
- Moulinex 表示，一款 8.3 L Easy Fry Dual 机型配有 5.2 L 和 3.1 L 炸屉，部分部件可放入洗碗机清洗。
- 请以所选型号的具体信息为准，这些特点并不一定适用于该品牌的所有机型。
Ninja
Ninja 是 UFC-Que Choisir 对比评测中提及的空气炸锅品牌之一。
- 在涉及烹饪效果和使用体验的测试中，可以将 Ninja 机型与其他产品一并比较。
- 品牌出现在对比评测中，并不能据此判断其所有机型的噪声、清洁难易度或烹饪效果。
Joybuy 在售炸篮式空气炸锅
以下单炸篮或双分区机型适合无需油浴的日常烹饪。选择时，请结合实际使用需求，对比分区大小、清洁方式和机身占用空间；传统油炸锅和迷你烤箱式机型则是不同的选择。
图片暂不可用
Philips 3000 系列 NA351/00，双炸篮，9 L
双炸篮方便将主菜和配菜分开烹饪。请确认每个炸篮都能容纳您平时的份量，并留意这款机型所需的周边空间和运行噪声。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone DZ400EU，双炸屉，9.5 L
如果您想分开烹饪两种食物，双炸屉设计会很实用；商品标题注明有 6 种功能，炸篮可放入洗碗机清洗。如果您希望两道食物同时完成，请确认这款机型是否支持相应的同步功能，并留意机身占用空间和运行噪声。
图片暂不可用
Flex Basket 12QT 空气炸锅，双分区，附赠 50 张烘焙纸
可调节炸篮适合需要在整篮烹饪和分开制作两种食物之间灵活切换的家庭。商品标题注明配有观察窗、同步烹饪功能和 50 张烘焙纸；请确认机身尺寸、所需散热空间，以及实际可用于放置食材的面积。
图片暂不可用
Midea 空气炸锅，2 L，1150 W，单炸篮
2 L 炸篮适合少量烹饪，建议根据您平时的份量确认大小；体积较大的食材可能需要分批烹饪。商品标题注明配有可放入洗碗机清洗的不粘炸篮和 60 分钟定时器。若厨房空间有限，选购前请先确认机身尺寸。
图片暂不可用
Cuisinart Compact Max AFS8OBLE，7.6 L
如果您想一次准备多份食物，又不需要分开进行两种烹饪，7.6 L 单炸篮机型值得考虑。“Compact Max”这一名称无法说明实际所需空间；请确认机身尺寸。如果您在意噪声，也可以查找针对这款具体型号的评测。
常见问题
空气炸锅能完全消除烹饪气味吗？
不能。它可以避免传统油炸所需的一锅油，但烹饪时仍可能产生气味。UFC-Que Choisir 将减少气味列为考虑此类电器的原因之一，但并未承诺气味会完全消失。
双炸屉机型要检查哪些方面？
确认每个炸屉的尺寸、机身外部尺寸，以及说明书要求预留的空间。如果您想让两道食物同时完成，还要确认具体型号是否支持同步烹饪；清洁方面，则要查看哪些部件可以放入洗碗机。
看功率（瓦）就能选出最省电的机型吗？
不能。功率本身无法说明做一顿饭实际消耗多少电量。请对比使用相近食谱和份量时的实测数据。如果您想通过能效标签比较空气炸锅和小型烤箱，请先确认标签的适用范围：欧盟委员会列出的家用烤箱相关规定，明确将小型烤箱排除在外。
在法国购买的新空气炸锅出现故障，该联系谁？
您可以联系专业卖家，在符合相关条件时主张法定合格保证。DGCCRF 将法定保证与商家可能额外提供的商业保修区分开来。请保留购买凭证和相关信息，并向卖家说明故障情况。
购买前需要查询召回信息吗？
需要。请在 RappelConso 查询准确的品牌和型号。召回针对的是特定产品和具体风险：针对 SYMEX 6.5 L 空气炸锅发布的召回信息，并不代表所有空气炸锅都存在同样的问题。