哪些人适合考虑添置空气炸锅？

一次只做一人份或两人份的小家庭

您经常为一两个人准备简单的一餐，并把烤箱留给分量更大的菜肴。请确认炸篮容量适合您的用量。例如，Tefal 将其 1.6 L 的 Easy Fry Compact 定位为最多适合两人使用，但这一说法并不适用于其他单炸篮机型。

想同时做好两道菜的家庭

如果晚餐中的两道菜需要不同的烹饪设置，双烹饪区可以帮您避免分批制作。Tefal 和 Philips 推出的部分双腔机型可以分开烹饪不同食物；不过，请务必确认每个区域的形状和可用空间是否适合您的食材。

已有烤箱但厨房空间有限的家庭

如果现有烤箱已经能满足大多数烹饪需求，那么空气炸锅的摆放位置、运行噪音和清洁难度就尤为重要。Que Choisir 提醒，空气炸锅具备部分烤箱功能；不妨先想想，哪些餐食确实值得用另一台设备来做。

应该优先考虑哪些因素？

先想想哪些餐食原本会用烤箱来做，再根据需要同时烹饪的食物数量，选择单炸篮还是双烹饪区。确定摆放位置前，也要结合厨房空间，核对设备尺寸和安装要求。

单炸篮空气炸锅

适合考虑：一次烹饪一道菜，且份量能装进所选炸篮的情况。

需要注意：如果两种食物所需的烹饪时间或设置不同，可能需要分批制作。

双腔空气炸锅

适合考虑：如果您经常需要同时烹饪两道不同的菜，并一起上桌。

需要注意：总容量会分配到两个区域，并不一定能容纳一整道大菜。

只用现有烤箱

更适合：如果烤箱已经能满足您的烹饪份量，而另一台设备只是偶尔才会用到。

取舍之处：您可以继续沿用现有的烹饪习惯，包括制作小份餐食；同时也不必额外腾出空间、收纳或清洁另一台设备。

考虑因素 需要确认 消费者需求
是否能补充烤箱的用途 找出日常哪些餐食会用空气炸锅而不是烤箱来做，并评估使用频率。 如果现有烤箱几乎能满足我所有的烹饪需求，我不想再添置一台闲置率很高的设备；约 27% 的消费者会优先考虑避免功能重复。
小份烹饪需求 将平时的烹饪份量与目标食谱和炸篮建议的装载量进行比较，而不只是看标注容量。 准备少量餐食时，我希望烹饪流程更简单，不必启动烤箱；约 27% 的消费者会把这一点放在优先位置。
摆放空间和清洁 测量摆放位置和抽屉打开所需的空间；查看需要清洗的部件，并确认噪音测试的条件。 如果台面空间有限，我希望使用和清洁设备时不会让日常流程变得更麻烦；约 26% 的消费者会优先考虑这些因素。
同时进行两种烹饪 确认目标机型每个区域的形状、设置方式和同步烹饪功能。 如果晚餐中的两道菜需要同时做好，我不想分多次烹饪；约 20% 的消费者会优先考虑这一需求。

选购时要避免的误区

  • 只看功能多，却没想好日常怎么用

    在已经配备烤箱的厨房里，能烘烤、烤制或煎烤，并不一定意味着多了一种实际用途。Que Choisir 提醒，功能重叠可能导致设备买得过多。

    购买前，列出您确实会用空气炸锅而不是烤箱来做的工作日晚餐。如果清单很短，只用现有烤箱可能更合适。

  • 只根据总容量做决定

    双腔机型标注的容量可能分布在两个抽屉中，因此较大的食材未必放得进任一抽屉。合适的烹饪份量也取决于具体食谱。

    对照每个烹饪腔的形状，看看是否适合您的烹饪器皿，并查阅说明书中的建议装载量。

  • 想当然地认为双腔机型一定放得下

    同时烹饪两道菜或许很方便，但设备未必适合您家里的空间。具体尺寸和抽屉的打开方式会因机型而异。

    测量摆放区域和打开抽屉所需的空间，再按照说明书要求确认设备周围的预留间距。

  • 把噪音和清洁问题留到最后考虑

    这些因素会影响日常使用体验。Que Choisir 在空气炸锅的评测流程中，也会考察噪音和清洁便利性。某一机型标注的特点，并不代表所有机型都具备。

    查看噪音测试数据时，留意测试距离；同时逐一确认哪些部件可以拆卸，以及是否适合放入洗碗机清洗。

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常见问题

标注的升数足以帮助我选择容量吗？

不够。还要考虑炸篮的形状，以及您平时烹饪的份量。Que Choisir 的测试流程会区分适宜装载量和装至炸篮三分之二的装载量，因此，仅凭标注容量无法判断某道食谱适合做多少份。

双抽屉空气炸锅一定更适合多人家庭吗？

不一定。双烹饪区主要适合经常需要同时制作两种不同食物的情况。如果您想做一道大菜，请确认每个烹饪腔的尺寸；也可以考虑带可拆卸隔板的机型，例如 Philips 推出的部分产品。

如何比较两台设备的噪音？

应比较附有测试条件的测量数据，而不是笼统的主观评价。Que Choisir 的空气炸锅测试会在距离设备 0.50 m 处测量噪音；在其他距离测得的数据不能直接比较。

购买前应该了解哪些清洁信息？

请分别确认目标机型的抽屉、烤架和配件是否便于清洁，并查看说明书中的保养要求。Tefal 表示，部分机型的部件可用洗碗机清洗，但这并不代表其他设备的部件也适用。

安装空气炸锅前需要确认什么？

请根据所选机型的说明书确定摆放位置，其中会说明需要预留的空间，以及电源和使用方面的要求。还要确认抽屉在该位置能够顺畅打开。