经常烹饪少量食物的家庭
如果你常做烤蔬菜、鸡肉小份餐，或需要加热食物，又不想为了这些用途启动大烤箱，先确认食物能否一次放入完成烹饪。UFC-Que Choisir 也提醒，空气炸锅的用途可能与家中的烤箱重叠。
哪些人适合用空气炸锅？
经常同时准备主菜和配菜的家庭
如果你常常需要用不同设置烹饪两种食物，不妨看看双抽屉款或可调节分区的机型。比较每个区域的大小和同步烹饪功能，不要只看总容量。
厨房空间有限的人
测量好台面上的摆放位置、取放炸篮所需的空间，以及收纳空间。经常使用的机器应该方便拿取和清洁，也不能妨碍其他备餐活动。
选择机型前要看哪些方面？
先想想自己平时真正会做哪些菜，再比较食物尺寸、能否同时烹饪多种食物，以及机器会占用多少空间。
| 考虑重点 | 需要确认 | 结合自身需求 |
|---|---|---|
| 实际可用容量 | 比较内部尺寸、可用面积和机型标注的装载量。双区款还要确认每个分区的大小。 | 我希望食物份量或烤盘能放得下，不必反复分批烹饪；光看升数并不能判断这一点。 |
| 烹饪结构 | 单篮款一次烹饪一种食物；双抽屉款可以分别设置。迷你烤箱款则要查看烤架、烤盘，以及它们为食物留出的空间。 | 如果我经常同时做主菜和不同的配菜，双区款可能更适合我。如果需要放大烤盘或同时使用多个烤盘，我会把烤箱也纳入比较。 |
| 可用空间 | 测量宽度、深度、高度以及使用时所需的周边空间，也要为可拆卸配件预留收纳位置。 | 我的台面空间有限：只有经常用得上，添置一台机器才值得占用这块空间。 |
| 耗电量 | 使用相同食谱和相同份量进行比较，并把所有分批烹饪的耗电量都计算在内。仅凭额定功率（瓦）无法判断一次烹饪的实际耗电量。 | 我想避免为了少量食物启动烤箱，但不会假设每道菜都能因此省电。UFC-Que Choisir 在 2024 年发布的一项测试中，以相同份量的小份咸派进行比较，受测空气炸锅的平均耗电量比迷你烤箱低 36%；这一结果并不适用于所有烹饪情况。 |
| 清洁和噪音 | 查看说明书，了解可拆卸部件及其清洁方式；寻找针对具体型号的噪音测试。UFC-Que Choisir 的测试方案会测量设备在 0.50 m 处的噪音。 | 开放式厨房里，我会像关注饭后清洁炸篮所需的时间一样，留意机器的噪音。 |
| 安全须知 | 查看说明书和安装要求。对于适用相关欧盟法规的产品，DGCCRF 说明必须加贴 CE 标志，但这并不代表产品获得了认证。 | 选择电器前，我希望能确认卖家身份，并查看使用注意事项。 |
购买时要避开哪些误区？
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添置空气炸锅，却没有明确的独立用途
UFC-Que Choisir 提醒消费者避免重复购置功能相近的电器：空气炸锅和烤箱的用途有不少重叠，而且每天使用的空气炸锅可能一直占着台面。
记下自己每周会做哪些小份料理，以及烤箱使用起来究竟有哪些不便。如果没有哪种烹饪需求特别适合交给一台独立设备，不妨维持现有的烹饪方式。
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只按升数选择容量
标注的容量并不能说明烤盘能不能放进炸篮，也无法体现摆放食材时实际可用的面积。
测量常用烤盘的尺寸，确认炸篮内部尺寸；如果是双区款，还要分别查看每个分区的容量。
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根据标注功率推算耗电量
UFC-Que Choisir 的测试显示，耗电量差异取决于食谱和参与比较的设备。若食材份量较大、需要分批烹饪，比较结果也会有所不同。
查找使用相同食谱和相同份量的实测数据，并把在家烹饪所需的所有批次都计算在内。
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只关注烹饪程序，忽略日常使用体验
机器摆放好之后，噪音、清洁、收纳和使用注意事项都很重要。UFC-Que Choisir 的测试方案也会考察这些方面。
购买前，查看说明书、需要清洁的部件，以及针对目标型号的噪音测试；同时确认使用时需要预留多少空间。
了解几个品牌和型号
Philips
NA154/00 展示了可调节分区炸篮的设计：据 Philips 介绍，借助分隔板，可在两个 3.55 L 分区和一个 7.1 L 大空间之间切换。
- 如果你有时需要烹饪两种食物，有时又需要使用整个空间，这种灵活配置值得关注。
- Philips 标注的这款产品装载量，不能据此推断实际烹饪效果，也不能代表其他设备的噪音表现。
Moulinex
Easy Fry Surface XL AL4018F0 主打单篮的大面积烹饪空间。Moulinex 标注容量为 4 L，并表示可以放入直径 27 cm 的馅饼、披萨或咸派。
- 这类结构值得与自己常用的烤盘尺寸进行比较。
- 品牌宣传的快速烹饪和节能表现，不能替代针对你常做菜品的实测比较。
Ninja
Crispi FN101 是一款便携式机型，与大型抽屉式空气炸锅有所不同。
- 如果你看重设备的移动或收纳方式，这种外形设计或许值得考虑。
- UFC-Que Choisir 表示，根据其欧洲姊妹机构的测试，这款机型噪音较大；这一结论不适用于整个 Ninja 产品系列。
Braun
MultiFry 3 HF3030 和 MultiFry 5 HF5073 是 UFC-Que Choisir 对比评测中提到的型号。
- 可以根据尺寸、炸篮设计和清洁方式等日常使用需求，对比这两款产品的详情。
- 这些型号出现在对比评测中，并不代表评测本身已经对它们各自的性能作出判断。
在 Joybuy 上了解这些空气炸锅
以下单篮款和双抽屉款，适合对比一次烹饪一种食物与同时准备两种食物的不同需求。烹饪大份量料理时，仍可把家里的烤箱作为比较对象。
图片暂不可用
Philips Series 3000 NA351/00，双炸篮，9 L
如果你经常同时准备一顿饭的两道食物，可以关注这款机型。标注容量为 9 L，分布在两个炸篮中；如果平时食量不大，请确认每个炸篮的尺寸，以及机器会占用多少空间。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone DZ400EU，双抽屉，9.5 L
两个抽屉可以分别烹饪主菜和配菜，满足不同的烹饪需求。这款机型标注支持 6 种功能，总容量为 9.5 L；请结合平时的用餐情况，比较所需空间和每个抽屉的容量。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone DZ300EU，双抽屉，7.6 L
这款双抽屉机型适合用来烹饪两种不同的食物。产品标注支持 6 种功能，总容量为 7.6 L；本次精选中的 DZ400EU 总容量为 9.5 L。选购前仍需确认每个抽屉的尺寸和机器的外部尺寸。
图片暂不可用
Severin FR 2445，特大炸篮，8 种程序
单炸篮适合一次烹饪一种食物。选择这款机型来满足日常烹饪需求前，请确认炸篮尺寸、台面所需空间，并查看说明书中的清洁要求。
图片暂不可用
Midea 空气炸锅，4 L，1 500 W，8 种模式
这款 4 L 单炸篮机型可以根据日常食物份量进行比较，避免需要多次分批烹饪。标注温度范围为 35 至 200 °C，定时器最长 60 分钟；仅凭标注的 1 500 W 功率，无法推算每道菜的实际耗电量。
常见问题
空气炸锅能完全替代家里的烤箱吗？
不适用于所有烹饪需求。空气炸锅可以处理一些小份料理和加热食物，但腔体空间有限，不适合烹饪大份量食物或一次放入多个大菜。UFC-Que Choisir 也建议，不要因为用途与烤箱重叠而额外添置一台设备。
如何选择容量，而不只看升数？
测量常用烤盘，并确认炸篮的形状和内部尺寸。如果选择双区款，也要查看每个分区的大小。例如，Philips 表示，NA154/00 的分隔板可以让两个 3.55 L 分区切换为一个 7.1 L 的大空间。这种配置仅适用于该型号。
空气炸锅一定比烤箱省电吗？
不一定，结果取决于食谱、份量以及参与比较的设备。UFC-Que Choisir 在 2024 年发布的一项测试中，以相同份量的小份咸派进行比较，受测空气炸锅的平均耗电量比迷你烤箱低 36%。烹饪日常餐食时，也要考虑需要分几批完成。
清洁和使用寿命方面需要注意什么？
查看说明书，了解哪些部件可以拆卸、如何清洁，以及能否买到替换配件。对于 AL4018F0，Moulinex 宣称这款产品支持配件供应，并提供 15 年可维修保障；参考这些信息前，请先确认适用于该型号的具体条件。
在法国销售的电器上，CE 标志代表什么？
根据 DGCCRF 的说明，适用相关欧盟法规的产品必须加贴 CE 标志，但 CE 标志并不代表产品获得了认证。购买前，也请确认卖家身份，并查看设备说明书和安全须知。