受油炸气味困扰的家庭
您想换一种方式做出酥脆的食物。空气炸锅或许能满足这一需求，但它并不能保证烹饪时完全没有气味。
哪些人适合这些选择？
希望清洁更省事的人
您很在意饭后能否轻松清洁炸篮、抽屉和烤架。具体型号的部件是否适用于洗碗机，需要逐一确认。
经常同时烹饪两道菜的家庭
您常常需要用不同设置来准备主菜和配菜。双烹饪区可以让安排更轻松，但也要确认每个分区的实际容量以及机器是否占地方。
购买前应该关注哪些标准？
在油炸锅和空气炸锅之间做选择时，既要考虑您想要的烹饪效果，也要想清楚希望避免哪种气味。
油浴式油炸锅
适合考虑：如果您更看重传统油炸的风味、口感和酥脆度。UFC-Que Choisir 指出，对于薯条爱好者来说，这种烹饪方式仍有其优势。
需要接受：油炸本身会产生气味，还需要维护炸油；如果机器配有滤网，也要定期清洁滤网。
空气炸锅
适合考虑：如果您更希望避免油浴式油炸，而不是每次都追求传统油炸的效果。
需要接受：烹饪时仍可能产生气味，而且不同食材和型号的烹饪效果也会有所不同，UFC-Que Choisir 也提到了这一点。
| 选购标准 | 需要确认 | 适合哪些人？ |
|---|---|---|
| 油炸气味 | 比较油浴式油炸和空气炸锅；不要把“无油”和“无气味”混为一谈。 | 如果家人受油炸气味困扰，避免油浴式油炸就是首要需求。约 36% 的消费者会优先考虑这一点。 |
| 清洁 | 查看可拆卸部件是否方便拆装，并确认具体型号的清洗说明。 | 如果每次烹饪后的清洁工作让您不想使用机器，那么易于清洁就是首要考虑因素，约 29% 的消费者也是如此。 |
| 食量与同时烹饪 | 比较每个抽屉的面积和容量；如果需要，请确认是否支持分区独立设置。 | 如果您希望一次做好主菜和配菜，不必分批烹饪，那么容量或同时烹饪功能就是首要考虑因素，约 21% 的消费者会优先关注这一点。 |
| 噪音与占地 | 查找采用可比方法测得的噪音数据，并根据说明书确认尺寸及周边预留空间。 | 对于开放式厨房或空间有限的家庭，安装和使用是否舒适最为重要，约 14% 的消费者会优先考虑这一点。 |
选购时要避免哪些误区？
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把“无油”当成“无气味”
空气炸锅可以免去油浴式油炸，但烹饪时仍可能产生气味。
如果您想避免油炸特有的气味，可以选择这种烹饪方式，同时记得给厨房通风。
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只看总容量就选双抽屉机型
总容量会分配到不同区域，而且据 UFC-Que Choisir 介绍，各个隔间的烹饪效果也可能不同。
如果您想同时上桌两道菜，请确认每个抽屉的可用空间、是否支持独立设置，以及是否具备同步烹饪功能。
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开放式厨房里别忽略风扇噪音
UFC-Que Choisir 提醒，空气炸锅的噪音可能会影响选购，尤其是机器需要放在起居空间附近使用时。
请参考注明了明确测量方法的噪音数据，不要只凭一段简短的演示来判断。
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别以为所有部件都能放进洗碗机
清洁说明因型号和配件而异；对于带有不粘涂层的部件，也需要采用合适的清洁方式。
请查看相关部件的使用说明，并在清洁前等待机器冷却。
值得了解的品牌
Philips
Philips 提供可调节抽屉式空气炸锅和双炸篮机型等产品。
- UFC-Que Choisir 介绍，NA150/00 Série 1000 的炸篮容量为 7.1 L，可分成两个各 3.55 L 的区域。
- 清洁时，请遵循 Philips 针对具体机器及其可拆卸部件提供的说明，尤其是带有不粘涂层的部件。
Moulinex
Easy Fry Dual 系列包含可使用两个抽屉进行烹饪的机型。
- Moulinex 表示，Easy Fry Dual EZ901N20/K2A 配有 5.2 L 和 3.1 L 的抽屉，并支持同步功能。
- 制造商说明，该型号的抽屉和烤架适用于洗碗机；但这并不能说明机器的噪音大小，也不能保证每种食物的烹饪效果。
Ninja
Ninja 是 UFC-Que Choisir 评测过的空气炸锅品牌之一，Crispi FN101 就是其中一款。
- Ninja 提供多种规格，选购时可以根据常做的餐食，比较烹饪区数量和所需摆放空间。
- 噪音和烹饪效果需要按具体型号判断，不能只凭品牌名称推断。
适合不同餐食的空气炸锅
这些空气炸锅涵盖了小份量烹饪、大份量料理和双抽屉烹饪等需求。产品标注的功能和参数并不代表烹饪时完全没有气味。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone Digital DZ300EU，双抽屉，7.6 L
如果您需要用不同设置烹饪两种食材，可以考虑这款产品。商品信息显示，它配有两个抽屉，总容量为 7.6 L；购买前请确认厨房是否有足够空间，并查看具体型号的清洁说明。
图片暂不可用
Midea 空气炸锅，2 L，1150 W
这款单抽屉机型适合小份量烹饪；请确认 2 L 的容量能满足您的需求。商品标题标注了不粘炸篮和 60 分钟定时功能；哪些部件可以放入洗碗机，请以说明书为准。
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Cuisinart Compact Max AFS8OBLE，7.6 L
如果您希望用一台空气炸锅准备多份餐食，而不是把食物分到两个抽屉烹饪，可以考虑这款产品。其标称容量为 7.6 L；此外，也请根据需求比较烹饪面积、产品尺寸和清洁说明。
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KITCHENCOOK AIRMED7W，7 L
标称容量为 7 L，适合需要一次准备多份餐食的家庭。商品标题提到数显屏和可视窗；购买前请查看说明书，了解炸篮的清洁方法，并确认产品尺寸是否合适。
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ROUNY T3，5 L，带可视窗
这款 5 L 空气炸锅是否合适，可以根据您平时的烹饪份量来判断。商品标题注明了不粘炸篮和可视窗；请查看说明书中的清洁要求，并确认机器周围有足够的散热空间。
常见问题
空气炸锅能消除烹饪气味吗？
不能。选择空气炸锅来避免油浴式油炸，并不代表烹饪时完全没有气味。UFC-Que Choisir 将减少气味列为选购原因之一，而不是保证气味彻底消失。
购买前如何判断空气炸锅的噪音？
查找注明测量方法的评测，并在相近条件下比较测量结果。UFC-Que Choisir 会在距离机器 0.50 m 处测量噪音，并提醒消费者，风扇在开放式厨房或小空间内可能会造成干扰。
怎样清洁空气炸锅，才能避免损坏部件？
首先，请遵循具体型号及每种配件的说明。对于适用相关售后指导的 Airfryer，Philips 建议先让机器冷却约 30 分钟，并避免用百洁海绵或其他磨蚀性工具清洁不粘涂层；是否适用于洗碗机也要另行确认。
在法国，电炸锅报废后应该如何处理？
请将其送至专门的电气和电子设备回收点，不要当作生活垃圾丢弃。法国生态转型部介绍了相关产品在商店回收和集中收集的安排；请查询您附近可使用的回收渠道。