时间紧张的小家庭
如果你通常只为一两个人准备晚餐，可以看看单炸篮能否装下所需份量，同时又不会过多占用台面空间。Que Choisir 建议，选购时要综合考虑容量、占地面积和清洁难度，而不应只看标注的容积。
哪种类型适合你？
需要同时烹饪两道菜的家庭
如果主菜和配菜需要不同的烹饪设置，双炸篮可以让两道菜分开烹饪，不必先后分批制作。记得确认每个炸篮的容量，因为两边的空间不一定相同。
也会使用大烤盘的烹饪爱好者
如果你的晚餐有时是少量食材，有时又会做咸派、披萨或烤盘菜肴，记得比较餐具的形状和炸篮是否匹配。遇到放不进炸篮的食材，可能仍需要迷你烤箱或现有烤箱。
购买前要看哪些指标？
单炸篮
适合考虑：制作少量食物，或烹饪能放进炸篮的一道菜。
需要接受：如果两道菜需要不同的设置，就无法分区烹饪。
双炸篮
适合考虑：将主菜和配菜分开烹饪；如果机型支持，还能让两边同步完成。
需要接受：两个独立的炸篮不一定能合并成适合放置大型整盘菜肴的空间。
迷你烤箱或现有烤箱
继续使用或考虑选购：如果菜单中经常出现大烤盘和宽口烤盘菜肴。
比较时注意：耗电量会因食谱和食材份量而异；Que Choisir 对小份咸派的测试结果，不能代表所有晚餐的情况。
继续使用已有的其他电器
适合继续使用：如果现有电器已经能满足你晚餐时的菜品和份量需求。
还需考虑：添置空气炸锅后，还要为它腾出摆放空间，并清洁相关部件。
| 选购标准 | 需要确认的事项 | 适合哪些消费者？ |
|---|---|---|
| 份量和餐具形状 | 将炸篮内部尺寸与平时的晚餐份量进行比较，并确认是否需要分批烹饪。 | 如果我希望一锅装下整顿晚餐，就要确认食材是否放得下，而不能只看标注的升数。约 31% 的消费者会优先考虑实际可用容量。 |
| 同时烹饪两道菜 | 确认是否支持独立设置、是否可以同步完成，以及每个炸篮的容量。 | 如果我想让主菜和配菜同时上桌，即使两者的烹饪时间不同，也需要两个适合各自菜品的独立烹饪区。约 25% 的消费者会优先考虑这一点。 |
| 摆放空间、清洁和噪音 | 测量预留的摆放位置，确认可拆卸部件；如果厨房是开放式的，也要留意机型运行时的噪音。 | 在小厨房里，我不希望一顿快速晚餐结束后，还要花很多时间收纳或清洗餐具。约 25% 的消费者会把日常使用是否方便放在首位。 |
| 与烤箱的用途对比 | 对照你的食谱和烤盘，看看是否适合放进该电器；比较耗电量时，要选择食材份量相近的测试结果。 | 如果我经常做咸派或烤盘菜肴，就想知道空气炸锅能否替代烤箱，以及它有哪些做不到的地方。约 19% 的消费者会优先权衡这一点。 |
选购时要避免的误区
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只看升数就做决定
标注的容量并不能单独说明实际可用的食物摆放面积，也不能体现烤盘能否放入。Que Choisir 建议关注实际可用容积。
不妨从自己常做的一顿晚餐入手，将食材或餐具尺寸与机型内部尺寸进行比较。
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把双炸篮当成大型烤箱
两个炸篮可以分开烹饪，但每个炸篮都可能太窄，放不下大号咸派或披萨。
先确认每个炸篮的尺寸；如果你经常烹饪宽口菜肴，不妨比较迷你烤箱和现有烤箱。
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以为一定更省电
Que Choisir 测试小份咸派时发现，在烹饪相同份量的情况下，空气炸锅的平均耗电量低于受测迷你烤箱。但这一结果并不适用于所有食谱和电器。
为了更准确地判断，不妨查找食谱和食材份量都与你日常情况相近的测试数据。
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忽略烹饪后的清洁和收纳
Que Choisir 将清洁、收纳和噪音列为评估标准。炸篮或配件较多，也可能意味着需要处理的部件更多。
先测量可用空间，再查看所选型号的说明书，确认哪些部件可以放入洗碗机清洗。
值得了解的品牌
Moulinex
Easy Fry 系列包含双炸篮机型 EZ905B20，以及迷你烤箱款 AL501810。
- Moulinex 表示，EZ905B20 的容量分配为一个 5.2 L 炸篮和一个 3.1 L 炸篮。如果主菜份量较大，这一容量差异值得留意。
- AL501810 标注容量为 11 L，并配有多块烤盘；但它的功能、配件和可清洗部件不应想当然地与炸篮款相同。
Philips
3000 系列包含双炸篮机型 NA352/00。
- Philips 表示，NA352/00 配有一个 6 L 炸篮、一个 3 L 炸篮，并支持同步烹饪。
- 上述容量分配仅适用于 NA352/00。选购时，请确认你实际考虑的型号对应的容量和尺寸。
Ninja
Ninja 提供空气炸锅产品，并设有该品类的零件和配件专区。
- 按型号查询零件或配件，有助于提前规划设备的维护和保养。
- 设有配件专区，并不代表某个具体零件一定有货。Que Choisir 的测试还显示，测试结果会因具体型号而异，不能只看品牌来判断。
适合不同需求的空气炸锅
以下单炸篮和双炸篮机型，可根据你的用餐份量和晚餐做法进行比较。如果经常烹饪宽口菜肴，也要将机型内部尺寸与烤箱或迷你烤箱进行对照。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone DZ300EU，双炸篮，7.6 L
如果你想把主菜和配菜分开烹饪，可以考虑这款机型。型号名称显示，它配有两个炸篮，总容量为 7.6 L，并支持六种烹饪功能；选购前请确认每个炸篮的空间是否适合你的份量。
图片暂不可用
Philips 3000 系列 NA351/00，双炸篮，9 L
适合考虑将主菜和配菜分别放入两个炸篮烹饪。标注的总容量为 9 L；规划份量前，请先确认每个炸篮的尺寸。这款 NA351/00 与上文提到的 NA352/00 并非同一型号。
图片暂不可用
COSORI P651 Premium II Chef Edition，6.2 L
如果单炸篮能满足你平时的晚餐需求，可以考虑这款机型。标注容量为 6.2 L，但仅凭这一数据无法判断食材能否不重叠地摆放；建议对照炸篮的底面积和日常份量进行比较。
图片暂不可用
12QT 可调节炸篮空气炸锅，附送 50 张烘焙纸
如果你有时只做一道菜，有时又需要分开烹饪两道菜，可以考虑这款机型。产品介绍提到可调节炸篮、观察窗和同步烹饪功能；购买前请确认内部尺寸，以及它在家中所需的摆放空间。
图片暂不可用
KitchenCook AIRFLOW12 LED Dual Tower，12 L
如果你想以立式设计分开烹饪两种食材，可以考虑这款机型。型号名称显示其总容量为 12 L，并设有 10 种程序；请确认每个隔层的容量、机身尺寸，以及该型号有哪些部件可清洗。
常见问题
一家人吃晚餐，应该选多大容量？
Que Choisir 建议，供 4 人使用时可考虑至少 6 L；如果超过 5 人，参考容量则为 9 L 或更大。不过，在计划一锅完成前，仍要确认炸篮底面积和食材形状是否合适。
双炸篮适合工作日晚餐吗？
如果你经常需要烹饪一道主菜和一道配菜，而且两者所需的时间或温度不同，双炸篮会很实用。请比较每个炸篮的尺寸，并确认机型是否支持同步结束烹饪；总容量并不能说明每个炸篮各自有多少空间。
空气炸锅一定比烤箱省电吗？
不一定，耗电量取决于电器、食谱和食材份量。Que Choisir 测试等量小份咸派时发现，空气炸锅的平均耗电量低于受测迷你烤箱，但这一结果不能套用到所有晚餐场景。
怎样避免饭后清洁耗时太久？
查看所选型号的说明书，确认哪些可拆卸部件可以放入洗碗机，并了解需要清洗多少个炸篮、网架或烤盘。某个型号标注的功能或特性，并不一定适用于该系列的其他型号。
开放式厨房需要考虑运行噪音吗？
需要，尤其是你在起居空间附近使用电器时，运行中的风扇声可能比较明显。Que Choisir 会按照其测试方法测量距离设备 50 cm 处的噪音；建议查找与你关注的具体型号有关的测试数据。