经常少量烹饪的小家庭
如果你经常烘烤、烤制或炙烤少量食物，添置一台辅助烹饪设备，就不必每次都启动烤箱。它是否实用，取决于你做这类饭菜的频率，以及厨房里能否腾出合适的位置。
空气炸锅适合哪些人？
需要同时准备主菜和配菜的家庭
双抽屉设计可以将两种食材分开烹饪；部分机型还支持同步结束烹饪。请确认每个炸篮的实际空间足以容纳你平时准备的分量。
不想添置重复功能设备的家庭
如果现有烤箱已经能满足日常烹饪需求，不妨先想想自己真正需要什么：更方便地烹饪少量食物、分成两个独立烹饪区，还是尝试不同的烹饪方式。如果没有频繁出现的新需求，继续使用烤箱也许就足够了。
选购时优先看哪些方面？
日常烹饪时，先考虑每餐的分量和厨房可用空间，再想想是否需要将两种食材分开烹饪。
| 关注点 | 需要确认 | 适合哪些消费者？ |
|---|---|---|
| 少量烹饪，不添置重复设备 | 平时的烹饪分量和所需批次；以及厨房里是否有足够空间放置设备。 | 如果我经常只做少量食物，就想知道用炸篮烹饪是不是比用烤箱更方便。约 27% 的消费者将这类紧凑型辅助设备需求放在首位。 |
| 分开烹饪两种食材 | 每个抽屉的实际可用空间，以及所选机型是否支持同步结束烹饪。 | 如果想同时上桌主菜和配菜，我需要两个适合各自食材的烹饪区。约 27% 的消费者最看重同时烹饪不同食材这一需求。 |
| 大份菜肴和完整的一餐 | 关注内腔尺寸，而不只是标称升数；确认能否一次烹饪整餐食物。 | 如果菜肴体积较大，我更愿意确认它能否一次放进同一个烹饪腔，而不是分批烹饪。约 33% 的消费者最看重实际可用容量。 |
| 传统油炸锅的使用需求 | 你平时会用油浸炸哪些食物，以及哪些食物更适合烘烤、烤制或炙烤。 | 如果我在用传统油炸锅，就要根据自己想保留或改变的烹饪方式来选择，不会期待两种设备做出相同的效果。约 13% 的消费者优先考虑这类取舍。 |
选购时要避开哪些误区？
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把总容量当成实际可用空间
双抽屉机型的标称容量需要分配到两个炸篮中，因此较宽的菜肴可能放不进任何一个炸篮。
请将每个炸篮的内尺寸与常做的食材进行对比，也要测量台面上可供设备摆放的空间。
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想当然地认为一定更省电
法国消费者协会 Que Choisir 对比过空气炸锅和烤箱的耗电情况。小烹饪腔处理某些分量时可能更合适，但烹饪量和是否需要分批烹饪都会影响对比结果。
选购时，请以平时的烹饪需求为准，对比相同分量和相近的烹饪效果，再决定是否把节能作为购买理由。
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只做一道大菜，却选择双抽屉机型
两个独立烹饪区适合分开烹饪两种食材，但不一定能提供足够宽敞的空间来容纳大块食材。
如果你经常烹饪大份菜肴，可以考虑大容量炸篮、可调节烹饪区机型、热风迷你烤箱，或继续使用现有烤箱。
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把空气炸锅等同于传统油炸锅
热风烹饪和油浸炸是两种不同的烹饪方式。因此，产品名称中带有“炸锅”，并不代表它能满足相同的烹饪需求。
请根据自己最常做的食物，以及对烘烤、烤制或炙烤的需求来决定。
值得了解的品牌
Moulinex
Moulinex 推出了包括双抽屉 Easy Fry 在内的多款产品。部分机型将容量分配为一个大仓和一个小仓。
- Moulinex 表示，部分 Easy Fry Dual 型号支持同步结束烹饪。
- 请确认具体型号的尺寸、可清洗部件和功能；不同型号的配置并不完全相同。
Philips
Philips 提供并排双炸篮和上下叠放双炸篮等设计，选购时应结合厨房的可用空间进行比较。
- Philips 表示，3000 系列某款机型配有 6 L 和 3 L 的炸篮；4000 系列某款上下叠放机型则配有两个 5 L 炸篮。
- 不同型号的容量分配和外形设计各有差异，请确认每个炸篮的实际可用空间。
Ninja
法国消费者协会 Que Choisir 将 Ninja 列为助力提升空气炸锅在法国知名度的品牌之一。
- 如果你想将不同食材分开烹饪，可以重点了解其多烹饪区机型。
- 品牌知名度并不能说明机型的实际可用容量。请对比各烹饪区的空间、设备占地和清洁方式。
Joybuy 空气炸锅精选
以下炸篮式和单容器机型，可用于了解两种日常烹饪需求：分开处理不同食材，或在同一个空间内烹饪。选购前，请确认设备的实际可用空间是否适合你平时准备的饭菜。
图片暂不可用
Philips 3000 系列 NA351/00，双炸篮，9 L
适合想用两个独立炸篮分别烹饪不同食材的用户。标称总容量为 9 L；请确认每个炸篮的实际可用空间是否适合你的烹饪分量。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone DZ300EU，双抽屉，7.6 L
适合需要将两种食材分别放入不同抽屉烹饪的用户。7.6 L 为标称总容量；请确认每个抽屉分别能容纳多少食材。
图片暂不可用
Ninja Crispi FN101EUGY
如果你考虑用这种设计处理少量食材，请对比容器大小和日常烹饪分量。如果想同时烹饪两种食材，请先确认该机型对容器的使用要求。
图片暂不可用
Cuisinart Compact Max AFS8OBLE，7.6 L
如果你更倾向于使用单一烹饪区，可以考虑这款单炸篮机型。标称容量为 7.6 L；请确认炸篮的实际可用尺寸，以及设备在厨房里所需的摆放空间。
图片暂不可用
Midea 空气炸锅，2 L，1 150 W
如果你主要烹饪少量食物，可以结合自己的需求进行比较。炸篮标称容量为 2 L；请确认它能否容纳你的烹饪分量，以及机身尺寸是否适合厨房空间。
常见问题
空气炸锅一定比烤箱省电吗？
不一定，不能保证每顿饭都能省电。法国消费者协会 Que Choisir 研究了多款空气炸锅与烤箱的耗电情况。要判断是否适合你的使用需求，需要对比相同的烹饪分量、预期效果和总烹饪批次。
标称容量的升数代表什么？
仅凭标称升数，无法判断设备能放入多大的食材。双抽屉机型要分别确认每个炸篮的容量和实际尺寸；法国消费者协会 Que Choisir 也建议仔细了解大容量机型的实际使用空间和占地情况。
双抽屉能替代大炸篮吗？
如果你最需要的是在一个烹饪区内放入大份菜肴，双抽屉就不一定合适。独立抽屉更适合分开烹饪两种食材；如果要烹饪大块食材，请比较大炸篮、可调节烹饪区、迷你烤箱和现有烤箱的内尺寸。
购买前如何确认空气炸锅是否容易清洁？
查看所选型号的说明书，了解哪些部件可以拆卸，以及哪些部件可以放入洗碗机清洗。Moulinex 表示，部分 Dual Easy Fry 型号的部件可放入洗碗机清洗，但具体情况仍需按型号确认。