经常做少量食物的家庭
如果您经常只做一人份或一小餐，可以将单篮款与您平时使用烤箱的情况进行比较。UFC-Que Choisir 提醒，实际可用容量很重要：只看标注容量，并不能判断一次能烹饪多少食物。
这些机型适合哪些家庭？
需要同时做两道菜的家庭
如果主菜和配菜需要不同的烹饪设置，独立双区机型或许更适合您。如果希望两道菜同时出锅，也要确认具体型号是否配备同步烹饪功能。
家中已经有烤箱的家庭
如果您的烤箱运转正常，只有当您确实会把某些菜品转到空气炸锅中制作时，添置新设备才更有意义。UFC-Que Choisir 提醒，空气炸锅与烤箱的用途有所重合，而且新设备也会占用额外空间。
不同机型该如何比较？
先想想自己最常做哪些饭菜，再结合可用空间和清洁需求，比较适合的机型。
单篮款
适合：一次烹饪一道菜，且份量适合炸篮容量的情况。
需要考虑：只有一个烹饪腔，可能需要分批制作，或先后烹饪一餐中的不同食材。
双抽屉款
适合：需要分别设置两道菜的烹饪时间或温度时。
需要考虑：总容量会分配到两个抽屉中，而且两个抽屉的容量可能不同。
迷你烤箱式
适合：如果您有特定烹饪需求，想把烤架、烤盘或多层空间搬到台面上使用。
需要考虑：机身更占空间，也有更多部件需要清洁，而且与现有烤箱的用途高度重合。
继续使用现有烤箱或油炸锅
建议保留：如果经常制作大份菜肴或需要同时使用多层烤架，可保留烤箱；如果您需要的是油浴油炸，则可继续使用电油炸锅。
需要考虑：这些设备未必能满足您想用台面小型烹饪腔制作部分餐食的需求。
| 比较项目 | 需要确认 | 适合哪些消费者？ |
|---|---|---|
| 份量与容量 | 根据需要同时制作的食物份量，比较实际可用容量和炸篮面积。 | 如果我希望一次做好全家人的饭菜，不必反复分批烹饪，那么一次能做多少比预设程序更重要。约 29% 的消费者会把容量列为首要需求。 |
| 同时制作两道菜 | 确认是否支持独立设置和同步烹饪，并查看每个抽屉的容量。 | 如果主菜和配菜的烹饪方式不同，但我想同时上桌，就需要两个容量适合份量的烹饪区。约 29% 的消费者会优先考虑这一点。 |
| 摆放空间与烤箱使用情况 | 测量设备的摆放位置和抽屉开启所需空间；确认它会取代烤箱的哪些用途。 | 家里的烤箱已经天天在用，我不想再让台面设备占地方，却只是重复制作相同的菜。约 21% 的消费者最关注避免设备用途重复。 |
| 清洁与噪声 | 查看可拆卸部件的清洁说明，并确认具体型号的噪声测试数据。 | 如果是开放式厨房，我希望饭后清洁设备时，不会受到风扇噪声的干扰。约 21% 的消费者会优先考虑清洁便利性和使用时的安静程度。 |
选购时应避免的误区
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以为空气炸锅能自动取代烤箱
这两种设备都能利用热空气烹饪，部分用途有所重合。如果想不出具体要用空气炸锅做哪些菜，它很可能只会成为家里多出的另一台设备。
选购前，先列出几道您平时会做、并且确实愿意改用空气炸锅制作的菜。
多添一台设备，意味着台面或橱柜里要长期腾出空间。
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只看“XXL”标识就做决定
UFC-Que Choisir 指出，要判断一次能做多少食物，实际可用容量比商品宣传名称更重要。
根据日常份量比较炸篮面积，再测量机身尺寸和抽屉开启所需的空间。
烹饪腔太小，可能需要额外分批制作。
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想当然地认为能省电
UFC-Que Choisir 的测试显示，相对耗电量会因菜品和对比设备而变化。某种菜品的测试结果，并不适用于您的所有日常餐食。
首先根据您实际准备转到空气炸锅制作的食物份量和菜品来选择。
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忽略噪声和清洁需求
UFC-Que Choisir 建议将风扇噪声纳入考虑。至于清洁，哪些部件可以放入洗碗机、清洁时需要注意什么，都取决于具体型号。
如果有独立的噪声测试数据，可先查看相关结果；比较预设程序前，也要阅读清洁说明。
抽屉、烤架或配件越多，需要清洗的部件也可能越多。
值得了解的品牌
Philips
Philips 提供单篮和双篮空气炸锅。其 3000 系列就是双篮款的代表之一。
- Philips 3000 系列双篮空气炸锅配有同步烹饪功能。如果您需要同时完成两道菜，可以关注这一配置。
- 选定具体型号后，还需确认容量如何分配以及机身尺寸是否合适；单款产品的配置不代表整个系列。
Moulinex
Moulinex Easy Fry 系列包括炸篮款，以及外形接近迷你烤箱的台面机型。
- Moulinex 的产品信息中包括 4 L 的 Surface XL，以及容量为 20 L、支持多层烹饪的空气炸锅烤箱，可根据计划制作的菜品比较这两种配置。
- 选择迷你烤箱式机型时，应结合现有烤箱的用途，衡量设备的占地空间和配件清洁需求。
Ninja
UFC-Que Choisir 在介绍空气炸锅的文章中，也提到了 Ninja 等品牌。
- 如果您经常需要分别设置两道菜的烹饪参数，可以关注 Ninja 的双区机型。
- 不要只凭笼统的节能宣传选择机型：UFC-Que Choisir 指出，测试结果会受到菜品和对比设备的影响。
Joybuy 上值得关注的空气炸锅
这里推荐的机型适用于本文提到的多种需求：用双抽屉分别制作不同菜品、根据份量选择不同大小的容器，或一次只做一道菜。选购时应结合日常份量和可用空间，不要只看标注容量。
图片暂不可用
Philips 3000 系列 NA351/00，双篮，9 L
适合想同时制作两道不同菜品的用户。标注总容量为 9 L；选购前请确认每个炸篮的容量，以及设备在台面上所需的摆放空间。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone DZ400EU，双抽屉，9.5 L
适合需要分别设置两道菜烹饪参数的情况。商品标题注明配有两个抽屉，总容量为 9.5 L；如果您希望两道菜恰好同时完成，请确认该型号是否具备相应功能。
图片暂不可用
NINJA Crispi FN101EUGY
如果您希望根据食物份量更换容器，可以关注这款产品。它并非双抽屉机型；如果您需要同时使用两个容器，请先确认具体配置是否支持。
图片暂不可用
Cuisinart Compact Max AFS8OBLE，7.6 L
如果您想用一台设备制作较大份量的食物，可以将这款纳入比较。标注容量为 7.6 L，但这并不能单独说明实际可用面积；请根据常做的菜品确认设备尺寸和炸篮结构。
图片暂不可用
Midea 空气炸锅，4 L，1500 W
适合一次制作一道菜。商品标题注明容量为 4 L、功率为 1500 W，并提供 8 种预设模式；选购前请确认实际可用面积，以及可拆卸部件的清洁说明。
常见问题
空气炸锅能日常取代烤箱吗？
并非所有餐食都适合。空气炸锅和烤箱的用途有所重合，但烹饪腔的大小可能不适合制作大份菜肴或一次烹饪大量食物。UFC-Que Choisir 建议避免重复添置设备；不妨先想清楚哪些菜品确实会改用空气炸锅制作。
全家日常用，应该选多大容量？
UFC-Que Choisir 给出的参考起点是：1 至 2 人可选 3 至 4 L，3 至 4 人可选 5 至 6 L，5 至 6 人可选 7 至 9 L。之后还要确认实际可用容量和烹饪面积：标注容量并不代表全家人的份量都能一次放入。
如何提前了解空气炸锅的清洁要求？
查看具体型号的说明书，确认哪些部件可以拆卸、哪些可以放入洗碗机。清洁前先让设备冷却并拔掉电源；Moulinex 建议不要用金属海绵或硬毛刷清洁不粘涂层。
开放式厨房需要考虑噪声吗？
需要，尤其是设备运行时的风扇声可能影响您准备饭菜。UFC-Que Choisir 发现不同型号的噪声表现存在差异，建议优先参考标明测量距离的独立测试数据，而不是只凭在店内短暂体验的感受判断。