独居人士和情侣
如果您经常烹饪配菜、蔬菜或小份咸派，不妨对比炸篮的可用面积和常用烤盘的尺寸。还要留意，反复烹饪时的清洁难度和风扇噪声是否在可接受范围内。
哪些人适合用空气炸锅？
是否需要添置一台新电器，关键不在于家里有几口人，而在于您常做什么菜、做得有多频繁。
经常同时准备两道食物的家庭
双炸篮可以让两种食物同时烹饪，并分别设置不同参数，UFC-Que Choisir 也介绍了这一用途。如果您的饭菜通常一篮就能做好，不妨先想想多出的烹饪区域是否值得占用厨房空间。
家里已经有烤箱的人
先想想哪些小份量食物是您真正会用空气炸锅来做的。UFC-Que Choisir 指出，空气炸锅与烤箱的功能有相似之处；大份菜肴或大烤盘，可能仍然需要用现有的烤箱来烹饪。
选购前要看哪些方面？
从几道常做的菜入手：食物的形状、份量，以及是否需要同时烹饪，都能帮助您在单炸篮、双炸篮和家中的烤箱之间做出选择。
| 考量因素 | 需要确认 | 我的需求 |
|---|---|---|
| 炸篮与份量 | 除了容量（升），还要将炸篮的实际可用尺寸与常用烤盘进行对比。确认建议装载量和翻拌要求：UFC-Que Choisir 的测试方案就包括炸篮装至三分之二时烹饪薯条的情况。 | 我希望能一次烹饪平时的份量，或把一份小咸派放进炸篮，不必分成多次烹饪。 |
| 烹饪区域数量 | 想想您是否经常需要为两种食物设置不同的烹饪参数，以及每个烹饪区域是否都能装下所需份量。UFC-Que Choisir 介绍，双炸篮可以同时烹饪不同食物。 | 如果配菜和主餐需要同时烹饪，单炸篮会让我不得不安排两次烹饪。 |
| 家中的烤箱 | 对比小份量烹饪和大份量烹饪各自的频率。UFC-Que Choisir 在一项小咸派测试中发现，受测空气炸锅的平均耗电量比迷你烤箱低 36%；但这一结果并不适用于所有食谱或烤箱。 | 我会用空气炸锅频繁制作小份量食物，同时保留烤箱来烹饪大烤盘菜肴，以及放不进炸篮的食物。 |
| 噪声 | 查看针对具体型号的测试，并对比在相近距离测得的数据。UFC-Que Choisir 提醒，空气炸锅依靠风扇实现热风循环，选购时应考虑风扇噪声。 | 如果厨房是开放式的，我希望了解设备烹饪时的实际噪声，而不只是它宣传的功能。 |
| 清洁 | 查阅说明书，确认哪些部件可以拆卸，以及如何清洗。了解涂层和烹饪区域的保养要求。 | 如果每周要用好几次，我希望每次用完都能轻松清洁炸篮，也不遗漏边角处。 |
| 可用空间 | 测量计划摆放电器的台面位置，并留出取出炸篮和收纳设备所需的空间。不要只凭标称容量来判断机身的占地大小。 | 我不想为了大多数时候只烹饪一小份食物，而在厨房里再添一台大电器。 |
| 烹饪方式 | 区分热风烹饪和油浴油炸。如果您的主要需求是后者，也可以对比传统油炸锅；UFC-Que Choisir 将其列为适用于油炸食物的另一种选择。 | 我想做的是烘烤和烹饪小份食物，还是用油炸制食物？这两种需求并不相同。 |
选购时要避开哪些误区？
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只做一小份食物，却选了大容量
标称容量并不能告诉您炸篮实际能放下多大的食物。正如 UFC-Que Choisir 所解释的，双炸篮主要适合需要同时进行两种烹饪的情况。
记下您经常做的三顿饭的份量和食物形状。决定选更大容量或双烹饪区域的型号前，先确认这些食物能否放进炸篮。
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认为所有食物都能省下同样多的电
UFC-Que Choisir 测试小咸派时发现，受测空气炸锅的平均耗电量比迷你烤箱低 36%。但这一食谱的测试结果并不代表其他份量、型号或烤箱也会有相同差距。
如果省电是您考虑的重要因素，请查看食谱和份量都与自己相近的对比测试。还要考虑有些食物可能需要分多次烹饪。
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忽略风扇噪声
风扇有助于热空气循环。UFC-Que Choisir 提醒，购买前应留意风扇噪声；如果厨房与起居空间相连，这一点尤其重要。
查看具体型号的噪声测试，并留意测量距离。相同型号的用户评价也能提供参考，但不能代替条件相近的实际测量数据。
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忽略产品召回涉及的具体型号
安全召回针对召回信息中列明的型号和批次，并不意味着所有空气炸锅都有问题。RappelConso 曾发布召回信息，指出加热元件可能受潮并存在触电风险。
请留存设备的型号和批次编号。如果您的设备涉及召回，请按照针对相应型号发布的说明处理。
几个品牌参考
以下介绍的是特定型号或产品系列；仅凭品牌名称，无法判断炸篮的实际可用空间、噪声或烹饪效果。
Moulinex
在 Easy Fry 系列中，Moulinex 将 Surface XL AL4018F0 定位为一款 4 L 空气炸锅，主打较大的烹饪面积。
- 根据产品介绍，Moulinex 表示这款型号最多可烹饪 1 kg 薯条，也可放入直径 27 cm 的披萨、塔类或咸派。
- 请确认机身尺寸，以及放入常做菜肴实际所需的空间；厂商标注的容量并不能说明它适用于所有烹饪需求。
Philips
该品牌提供单炸篮和可调节容量的型号。据 Philips France 介绍，NA156/60 可通过可拆卸隔板，在两个 3.55 L 烹饪区域和一个 7.1 L 整体腔体之间切换。
- NA156/60 配有隔板，可根据一餐的烹饪需求选择分别制作两道食物，或合并空间使用。
- 如果只烹饪一小份食物，不妨将这款可调节型号的占地大小与单炸篮型号进行对比。Philips 发布的翻新 NA120/00R1 用户评价展示了一些个人使用场景，但并不代表所有买家的体验。
Ninja
Ninja 提供 Crispi FN101 等特色型号，也有双炸篮产品。具体用途应根据每款型号分别判断。
- 如果您经常需要同时烹饪一顿饭里的两种食物，可以考虑双烹饪区域的型号。
- 想了解设备是否适合自家厨房，请查找具体型号的噪声测量数据和机身尺寸，不要只凭系列名称判断。
Joybuy 上值得关注的空气炸锅
以下推荐包括一款双炸篮和两款单炸篮空气炸锅。请根据厨房空间，以及您是一次烹饪一份食物还是同时烹饪两种食物来比较；这份推荐不能代替您与家中烤箱之间的取舍。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone DZ300EU，双炸篮，7.6 L
适合想同时烹饪一顿饭中两种食物的用户。这款双炸篮型号标称总容量为 7.6 L，拥有六种功能；如果您常做小份量食物，请确认它占用的空间，以及每个炸篮实际能装下多少食物。
图片暂不可用
Midea 空气炸锅，4 L，1 500 W，8 种程序
单炸篮适合一次烹饪一种食物。型号信息显示，它支持 35–200 °C 温度调节和 60 分钟定时；想确认常做的菜是否放得下，请查看炸篮的实际尺寸，不要只看 4 L 的标称容量。
图片暂不可用
KITCHENCOOK AIRMED7W，7 L，带观察窗
这款 7 L 单炸篮空气炸锅配有数显屏和烹饪观察窗。如果您主要烹饪小份量食物，请对比机身尺寸和台面空间，并确认炸篮是否适合平时的食物份量。
常见问题
怎么判断炸篮是否适合我平时做的小份量食物？
将平时的食物份量和尺寸与炸篮的实际可用面积进行对比，而不只是看容量（升）。UFC-Que Choisir 的测试方案包括按照建议份量烹饪薯条，也会测试炸篮装至三分之二的情况；咸派或披萨则还需要合适形状的炸篮。
空气炸锅能取代家里的烤箱吗？
不能适用于所有菜肴：空气炸锅可以应对常见的小份量烹饪，而大烤盘菜肴或体积超过炸篮的食物，仍适合用烤箱制作。UFC-Que Choisir 提醒，空气炸锅和烤箱的功能有相似之处。在一项小咸派测试中，受测空气炸锅的平均耗电量比迷你烤箱低 36%，但这一差距并不适用于所有食谱。
什么时候该选双炸篮，而不是单炸篮？
如果您经常需要用不同设置同时烹饪两种食物，双炸篮会更实用，正如 UFC-Que Choisir 所介绍的那样。如果通常只做一道食物，不妨对比单炸篮和双炸篮各自的可用空间，以及机身占地大小。
如何清洁炸篮，避免损伤涂层？
按照 Moulinex 的保养建议，清洁前请拔掉电源，并等待设备冷却。可拆卸部件及其是否适用于洗碗机，请以具体型号的说明书为准；清洁不粘涂层时，请避免使用磨蚀性清洁工具。
如果我的空气炸锅被召回，该怎么办？
将设备型号和批次编号与 RappelConso 召回信息中的内容进行核对，并按照针对相关产品发布的说明处理。召回只针对明确列出的型号，并不代表所有空气炸锅都有同样的风险。