不同容量适合哪些家庭？

三至四口之家

如果您通常为全家烹饪同一种食物，不妨先看看单炸篮机型。UFC-Que Choisir 建议，4 人家庭至少选择 6 L；同时也要留意炸篮的形状，确保食物能放得下，不必层层堆叠。

经常同时准备两道菜的家庭

如果主菜和配菜需要不同的烹饪设置，双炸篮可以将两种食物分开制作。选购时要分别查看每个炸篮的容量，尤其是用来放主菜的那一个，不要只看产品标注的总容量。

多人聚餐或需要大量烹饪的家庭

如果您经常为 5 人以上准备餐食，UFC-Que Choisir 建议选择 9 L 或更大容量。不过，也要结合炸篮内部尺寸来判断。烹饪烤肉或大份菜肴时，连通式烹饪空间和标注容量同样重要。

选购前要关注哪些要点？

先想想平时常做哪些菜，再对比所需空间、使用限制，以及现有烤箱能否满足烹饪需求。

选购要点 需要检查的内容 结合您的需求考虑
份量与烹饪批次 对比炸篮的容量、底面积和内部形状。UFC-Que Choisir 建议，4 人家庭至少选择 6 L，5 人以上则选择 9 L 或更大容量。 我希望一次就能做好全家平时需要的份量，不必为了同一种食物反复烹饪。
炸篮布局 如果需要分别烹饪两种食物，请查看各区域的设置和容量。如果要放入一整道大菜，则确认是否为连通式炸篮，或是否配有可拆卸隔板。 我需要让主菜和配菜同时完成，还是更需要放下一整份大食材？
现有烤箱 对比常用烤盘的尺寸和所需份量与空气炸锅的有效空间，并考虑做完整顿饭需要分几批烹饪。 如果我的菜谱需要使用大烤盘，或要占用烤箱的多个层架，额外添置一台设备未必能解决问题。
油炸需求 区分热风循环烹饪与浸油烹炸。使用油浴式油炸锅，还需要考虑用完后如何处理食用油。 我真正想要的也许是用油浸炸甜甜圈或裹粉食物，而不是换一种空气炸锅。
厨房空间 测量预留位置，并确认打开炸篮所需的空间。还要考虑设备不用时放在哪里。 准备餐食时，我仍需要使用厨房台面。
噪音 查找针对具体型号的噪音测试数据，并确认测试方法和测量距离。UFC-Que Choisir 提醒，风扇运转会产生噪音，购买前应考虑这一点。 如果是开放式厨房，我希望先了解设备运行时的噪音，再决定是否添置一台用餐时也会运转的设备。
清洁 逐一确认各部件是否可放入洗碗机清洗，并统计需要清洗的炸篮、烤架和配件。还要确认它们能否放进您的洗碗机。 我经常做饭，不想每次使用后都要清洗一大堆零件。
耗电量 对比采用相同食谱、相同份量的测试数据。用少量食材得出的结果，不能直接说明为全家准备多批餐食时的耗电量。 我想根据自己实际烹饪的餐食来评估耗电量，而不是只看节能宣传。

选购时要避免哪些误区？

  • 只看“XXL”标识

    UFC-Que Choisir 提醒，标注容量可能会让人误判实际可用空间。双炸篮机型的总容量还要分摊到两个炸篮中。

    请对比炸篮内部尺寸和可用面积，确认能否放入您想要整份烹饪的食材。

  • 要烹饪一整道大菜，却选了双炸篮

    双炸篮可以分开烹饪不同食物，但单个炸篮都无法提供产品标注的全部容量。

    先列出您最常做的菜，再确认最大的炸篮是否放得下。如果不行，可以考虑单炸篮机型，或带可拆卸隔板的型号。

  • 以为每顿饭都能省电

    UFC-Que Choisir 的测试结果取决于食谱、食材份量和参与对比的设备。为全家准备一份需要分多批烹饪的餐食，与少量食材的测试情况并不相同。

    优先参考食材份量与您日常烹饪相近的测试数据，并把所需的所有烹饪批次都计算在内。

  • 忽略噪音和清洗部件的数量

    风扇运转可能会影响开放式厨房的使用体验；额外的炸篮和配件也会增加需要清洗的部件数量。

    查找针对具体型号的噪音测试数据，并逐一确认相关部件是否可放入洗碗机清洗。

部分品牌及其产品类型

Moulinex

Moulinex 提供多种家庭用空气炸锅，包括单炸篮、并排双炸篮和上下叠放双炸篮机型。

  • Moulinex Easy Fry Dual XXL 的产品资料显示，其两个炸篮容量分别为 6.5 L 和 4.5 L，方便您分别评估每个炸篮能否满足烹饪需求。
  • 仅凭标注容量，无法判断炸篮的内部形状、运行噪音，以及实际一次能烹饪多少食物。

Philips

Philips 提供不对称双炸篮机型，以及配有可拆卸隔板的炸篮机型。

  • 根据 Philips France 的资料，NA353/14 的总容量为 9 L，两个炸篮分别为 6 L 和 3 L；NA154/00 则可以在两个 3.55 L 分区和一个 7.1 L 炸篮之间切换。
  • 具体选择取决于您常用餐具的尺寸。标注的容量不能代替对内部空间的实际检查。

Braun

Braun 提供 TwinCook 3 双炸篮机型，以及 MultiFry 3 系列的单炸篮机型。

  • Braun 标注 TwinCook 3 配有两个 4 L 炸篮，并说明 MultiFry 3 HF 3030 的炸锅和烤架可用洗碗机清洗。
  • 这些型号的具体参数不能作为对其实际可用容量、噪音或烹饪效果的独立对比依据。

Joybuy 在售空气炸锅

以下机型包括双炸篮空气炸锅和单炸篮机型，方便您对比同时烹饪两种食物与在一个烹饪空间内制作一道菜的不同体验。

Ninja Dual Zone DZ400EU 空气炸锅

Ninja Dual Zone DZ400EU，双炸篮，9.5 L

如果您需要分别烹饪两种食物，可以考虑这款机型。标注的 9.5 L 容量分布在两个炸篮中，请确认主菜能否放进其中一个炸篮。产品名称标注有六种烹饪功能，且炸篮可用洗碗机清洗；如果是开放式厨房，也建议查找这款型号的噪音测试数据。

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COSORI TF101S Dual Blaze Twinfry 空气炸锅

COSORI TF101S Dual Blaze Twinfry，10 L

这款产品标注容量为 10 L，建议您根据平时使用的大餐盘尺寸，确认炸篮形状是否合适。如果您希望在烹饪整道菜和分别制作多种食物之间灵活切换，请查看此版本的分区布局。也要测量预留位置，并确认可拆卸部件的清洁要求。

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Ninja Dual Zone DZ300EU 空气炸锅

Ninja Dual Zone DZ300EU，双炸篮，7.6 L

两个炸篮可以用来分别烹饪主菜和配菜。7.6 L 是总容量，并非单个炸篮的容量；请检查内部尺寸是否适合您的食谱。产品名称标注有六种烹饪功能；请确认其是否适用于法国的电气标准，并在需要时查找这款型号的噪音测试数据。

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Bear QZG-F24F1 双炸篮空气炸锅

Bear QZG-F24F1，双炸篮，9 L

这款双炸篮机型适合分别烹饪不同食物；如果要放入大份菜肴，请先确认每个炸篮的尺寸。产品名称标注功率为 2 400 W，配有八种程序和独立温度调节功能。请检查产品占用空间、是否适用于法国的电气标准，以及清洁方式。

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KITCHENCOOK AIRMED7W 带烹饪观察窗的空气炸锅

KITCHENCOOK AIRMED7W，单炸篮，7 L

如果您通常一次只烹饪一种食物，可以考虑这款单炸篮机型。产品名称标注容量为 7 L，并配有数字显示屏和烹饪观察窗；请确认炸篮形状是否适合您常用的食材份量。如果两种食谱需要不同的烹饪设置，就需要在同一个炸篮中安排烹饪顺序。

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常见问题

4 口之家应该选择多大容量？

UFC-Que Choisir 建议，4 人家庭至少选择 6 L。选购前还要对比炸篮的底面积和形状是否适合您常做的菜：标注容量并不意味着食物一定能放下，也不代表无需堆叠。

双炸篮一定更适合家庭使用吗？

不一定。双炸篮主要适合分开烹饪需要不同设置的食物。如果要做一整道大菜，应重点查看连通式炸篮的尺寸，或确认隔板能否拆卸；两个炸篮的总容量并不等于一个完整的烹饪空间。

空气炸锅一定比烤箱更省电吗？

不一定。UFC-Que Choisir 在 2024 年公布的一项测试中，以相同份量制作小份咸派时，空气炸锅的平均耗电量比迷你烤箱低 36%。但这一结果不能用来预估需要分多批烹饪的大餐耗电量，也不能代表所有烤箱的表现。

购买前如何了解空气炸锅的噪音？

查找针对具体型号的噪音测试数据，并确认测量距离和测试方法。UFC-Que Choisir 提醒，风扇运转会产生噪音，需要纳入考虑。如果设备会在起居空间附近使用，这一点尤其值得关注。

所有空气炸锅的炸篮都能放进洗碗机清洗吗？

不要以为同一系列的所有产品都适用。请查看所购具体型号的说明书，确认炸篮、烤架和每个配件是否可用洗碗机清洗。也要确认相关部件能否放进您的洗碗机。