这些电器适合哪些人？

经常加热并想让食物保持酥脆的单身人士和情侣

如果要加热少量披萨、乳蛋饼或烤蔬菜，空气炸锅能带来不同于微波炉的口感。不过，你需要为它腾出空间；食物量增加时，也要接受分批烹饪。

需要同时准备两种餐食的家庭

两个独立抽屉可以分别设置主菜和配菜的烹饪参数。如果希望两道菜同时上桌，请确认所选机型支持烹饪结束时间同步，并且每个抽屉都能容纳相应的食材份量。

每件电器都要精打细算的小厨房

如果厨房台面上已经放着烤箱或微波炉，先从日常实际烹饪的餐食入手。食物和餐具的尺寸、需要的功能以及电器的外部尺寸，都有助于判断空气炸锅能否带来足够的额外用途。

选购时该比较哪些方面？

先考虑日常烹饪的食物和份量，再确认电器会占用多少空间：标注的容量并不能反映内腔形状，也不能说明电器实际有多占地方。

比较项目需要确认按需选择
加热效果和口感 区分普通加热和烤至金黄的需求，并确认机型具备哪些功能：带烧烤功能不代表也有热风循环功能。 我主要想加热剩菜，同时让食物保持形状和口感：可以考虑空气炸锅。Que Choisir 特别提到，乳蛋饼和披萨等食物用它加热后，能更好地保持原有口感。
实际可用容量 根据份量、餐盘或烤模，对比内腔的形状和尺寸。选购双抽屉空气炸锅时，要看每个抽屉的容量，而不只是总容量。 如果要一次烹饪一整份大菜，我会先查看小烤箱的内腔，而不是只看两个炸篮标注的总容量。
同时烹饪两种食物 确认各烹饪区域能否独立调节，以及是否支持结束时间同步。配有两个容器，并不一定意味着可以同时烹饪两种食物。 如果想让主菜和配菜同时做好，双抽屉机型可能适合我，前提是每个抽屉都足够大，能放下对应的食材。
可用空间 测量宽度、深度和高度，再确认开门所需空间，以及说明书中要求预留的间距。 如果每次用完都要收起电器，那么操作和搬动是否方便，与使用时占多少空间同样重要。Que Choisir 提醒，在烤箱或微波炉之外再添置一台空气炸锅，可能会让厨房显得拥挤。
清洁维护 查看哪些部件可以拆卸，并针对具体型号确认哪些部件可放入洗碗机清洗。 如果经常使用，我希望能轻松清洁与食物接触的部件，但不会想当然地认为所有配件都能用同一种方式清洗。
能耗 比较使用同一食谱、相同份量进行的测试，并考虑预热情况和具体机型。 我不会只凭笼统的节能宣传来做决定：ADEME–INC 于 2026 年发布的研究指出，在其测试的所有菜品和机型中，组合式烤箱相比热风烤箱并没有明显优势。

购买前要避开哪些误区？

  • 以为一台空气炸锅能替代烤箱和微波炉

    空气炸锅可以满足部分烤箱用途，但加热和解冻仍是保留微波炉的不同理由。

    记下自己最常做的餐食以及最常加热的剩菜。如果你主要烹饪大份菜肴，可以看看小烤箱；如果主要用于加热或解冻，不妨先了解微波炉的功能。

  • 只看标注的升数来选购

    总容量分散在两个抽屉中，无法像连贯的内腔那样容纳一整份大菜。

    确认每个抽屉的容量；如果有标注，也要查看内腔尺寸，并考虑食物或烤模是否放得下。如果想让两种食物同时上桌，也要确认是否支持同步烹饪结束时间。

  • 低估电器周围所需的空间

    电器放得下台面，并不代表不会妨碍柜门或抽屉开启，也不代表符合使用时要求预留的间距。

    下单前测量完整的摆放空间，并查看对应机型的说明书，了解安装和通风要求。

  • 笼统地认为一定能节省时间或能源

    比较结果会因菜品、份量、预热情况和参与测试的电器而异。ADEME–INC 于 2026 年发布的研究发现，与热风烤箱相比，组合式烤箱在其测试的所有菜品和机型中并没有明显优势。

    如果要根据这一点比较两台电器，请寻找使用与自己日常相近的食谱和份量进行的测试。

几个系列的选购参考

以下示例介绍的是具体机型及其配置，不代表某个品牌旗下所有型号都具备相同特点。

Moulinex

Easy Fry 系列包含单抽屉空气炸锅，例如 Easy Fry Max EZ245320。

  • Moulinex 标注，Easy Fry Max 配有 5 L 炸篮、10 种预设程序，且炸篮采用不粘涂层并可放入洗碗机清洗。
  • 选购这款机型时，请根据日常份量确认炸篮形状是否合适：标注容量并不能单独说明能放下多大的食物。

Philips

Série 3000 NA352/24 展示了双抽屉且容量不同的配置。

  • Philips 表示，这款机型支持同步两个抽屉的烹饪时间。
  • 两个分开的烹饪区域，并不能合并成一个足以容纳大菜或烤模的内腔。

Ninja

Foodi DualZone AF300EU 是一款采用两个独立炸篮的机型。

  • Boulanger 的产品信息显示，AF300EU 配有两个 3.8 L 炸篮，支持烹饪时间同步，且炸篮可拆卸并能放入洗碗机清洗。
  • 请确认每个 3.8 L 炸篮都适合你计划烹饪的食物，不要只看 7.6 L 的总容量。

Joybuy 上的空气炸锅和带烧烤功能的微波炉

以下产品包括适合烤至金黄或使用专用容器烹饪的空气炸锅，以及一款适合以加热和解冻为主、同时需要烧烤功能的微波炉。请将产品尺寸与厨房台面空间进行比较；这里介绍的带烧烤功能微波炉并不具备热风循环功能。

Philips Série 3000 NA351/00 空气炸锅，黑色／银色

Philips Série 3000 NA351/00，双炸篮，9 L，黑色／银色

如果你常用两个独立炸篮准备两种餐食，可以考虑这款机型。标注的 9 L 容量分布在两个炸篮中，因此请确认每个炸篮的尺寸，并查看说明书中对摆放位置的间距要求。

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Ninja Dual Zone DZ400EU 空气炸锅，金属灰

Ninja Dual Zone DZ400EU，双抽屉，9.5 L，金属灰

这款机型配有两个抽屉，适合分开烹饪不同食物。如果需要让两边同时完成烹饪，请确认该型号是否具备同步功能；还要检查抽屉尺寸和安装要求。

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Ninja Dual Zone DZ300EU 空气炸锅，金属灰

Ninja Dual Zone DZ300EU，双抽屉，7.6 L，金属灰

比较这款双抽屉机型时，应重点考虑每个抽屉能否放下相应份量，而不只是看 7.6 L 的总容量。如果希望两种食物同时完成烹饪，请确认是否支持同步功能，并留意电器周围的空间要求。

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Ninja Crispi FN101EUGY 空气炸锅

Ninja Crispi FN101EUGY

如果你想尝试不同形态的空气炸锅，可以将它与抽屉式机型进行比较。判断它是否适合日常烹饪时，请确认容器尺寸、使用方式和摆放所需空间；不要认为配有两个容器就能同时烹饪两种食物。

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Electrolux EMZ725MMTI 带烧烤功能微波炉，钛金色

Electrolux EMZ725MMTI，带烧烤功能微波炉，25 L，900 W，钛金色

如果你主要需要加热和解冻，同时也希望具备烧烤功能，可以考虑这款产品。这款 25 L 微波炉并非空气炸锅，也不是热风烤箱：请确认其功能，并查看摆放位置所需的通风间距。

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常见问题

空气炸锅能替代微波炉吗？

不能满足所有用途。如果你经常需要加热并希望食物保持形状，或想把表面烤至金黄，可以考虑空气炸锅：Que Choisir 特别提到乳蛋饼和披萨等食物。若日常加热和解冻需求更多，应先比较微波炉的功能。

什么情况下适合选双抽屉空气炸锅？

如果你经常需要用不同的设置烹饪两种食物，双抽屉机型会比较适合。请确认每个抽屉的容量；如果希望两种食物同时上桌，还要确认具体型号是否支持同步功能。

小厨房选购前要测量哪些尺寸？

测量可用空间的宽度、深度和高度，同时考虑柜门或抽屉的开启范围，以及说明书中要求预留的间距。标注的升数不能用来推算这些尺寸：例如，Sauter SMF30MX 小烤箱和 Whirlpool MWSC833B 微波炉的产品信息，就展示了外形不同的台式电器。

如何挑选容易清洁的电器？

针对你感兴趣的具体型号，确认哪些可拆卸部件可以放入洗碗机清洗。请确认这一说明适用于你实际会使用的炸篮、烤架或烤盘；不能默认所有配件都适用。

空气炸锅一定比其他烤箱更省电吗？

不要认为所有食谱都适用这一结论。份量、预热和具体机型都会影响比较结果；对于与热风烤箱进行比较的组合式烤箱，ADEME–INC 于 2026 年发布的研究指出，在所有测试菜品中并没有明显优势。建议寻找使用与你日常烹饪相近的食材和份量进行的测试。