每次只做一小份
如果您大多数时候一次只做一道菜，请确认食物能放进炸篮，同时不会不必要地占用台面空间。UFC-Que Choisir 的测试方案会区分不同的食物数量和规格。
这类选择适合哪些人？
同时烹饪两种食物
如果您经常需要同时准备两种食物，可以对比独立烹饪区及其温度设置，与单一烹饪空间各自的适用场景。UFC-Que Choisir 的测试也会考察不同区域的烹饪效果。
为已经布置好的小厨房添置设备
如果家里已有烤箱或微波炉，可以综合考虑想要的烹饪效果、噪声、清洁和新增设备所需的空间。UFC-Que Choisir 会测量部分机型的噪声；能耗对比结果则取决于设备和食谱。
小份量烹饪，选购时要对比哪些指标？
单炸篮空气炸锅
适合选择，如果：您主要一次做一道菜或一份食物，并且能确认食材放得进炸篮。
需要考虑：只有一个烹饪空间；根据食谱和份量，可能需要分批烹饪。
双炸篮空气炸锅
适合选择，如果：您经常同时烹饪两种食物，并需要分别设置烹饪参数。
需要考虑：两个烹饪区会占用更多空间，而且不同食材在两个炸篮中的烹饪效果可能有所差异。
迷你烤箱式空气炸锅
适合选择，如果：您更喜欢把食物放在烤架或烤盘上，并且日常使用的餐具能放进内腔。
需要考虑：确认设备的占地面积和清洁方式；对于小份量烹饪，更大的内腔未必实用。
家中已有的烤箱或微蒸烤一体机
适合选择，如果：现有设备能满足日常烹饪需求，而且您不想再添置一台设备。
需要考虑：用相同食谱和份量对比不同设备；一次测试的结果不能代表所有机型。
做决定时，先从常做的食谱和可用空间出发，再比较烹饪效果、清洁难度、噪声，以及添置新设备是否实用。
| 关注点 | 需要核实的内容 | 哪些人尤其需要关注 |
|---|---|---|
| 实际容量与占地面积 | 测量台面空间，并将内腔尺寸与食谱中使用的模具和食材份量进行对比。UFC-Que Choisir 的测试会考察直径最大为 16 cm 的咸派，以及不同份量的薯条。 | 如果我在小厨房里通常一次只做一道菜，就希望一份食物能放得下，同时又不占太多空间。约 33% 的消费者优先考虑份量与占地面积是否匹配。 |
| 烹饪效果与程序 | 对比适用于常做食谱的测试结果、手动设置选项；如果是双炸篮机型，还要查看能否同步烹饪。UFC-Que Choisir 指出，烹饪效果可能因使用的区域而异。 | 如果两种食物需要同时烹饪，我想确认独立设置是否真的符合需求。约 27% 的消费者优先考虑烹饪效果和程序的实用性。 |
| 日常清洁 | 查看说明书，确认哪些可拆卸部件可以放入洗碗机，以及不可拆卸部件该如何清洁。 | 反复烹饪后，我想知道哪些部件可以放入洗碗机，以及需要清洁多少个部件。约 20% 的消费者将清洁是否方便列为首要考虑因素。 |
| 噪声与使用安全 | 查找标明测量距离的噪声数据：UFC-Que Choisir 表示，部分机型的测量距离为 0.50 m。还要遵循说明书中的摆放间距和安全要求。 | 如果厨房是开放式的，我会关注噪声和安装条件。约 13% 的消费者优先考虑使用时的声音舒适度和摆放位置；所有用户都应核实安全注意事项。 |
| 添置新设备是否值得 | 比较能耗时，应使用相同的食谱和份量。UFC-Que Choisir 发布的测试将空气炸锅与一台 19 L 迷你烤箱进行了对比；测试结果并不适用于所有烤箱和一体机。 | 如果我已经有烤箱或一体机，就不想在没有明确用途的情况下再添置一台设备。约 7% 的消费者会优先避免重复购买功能相近的设备。 |
购买前要避免的误区
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只看标注容量或可烹饪份数
设备尺寸、炸篮形状、食材摆放方式和食谱都会影响一次能烹饪多少食物，以及最终效果。标注的升数并不能保证某道菜或某个模具一定放得下。
在选择单炸篮或双炸篮机型之前，请先对照说明书中的内腔尺寸和食物份量，确认是否适合您常做的菜。
如果食材放不下或烹饪效果不理想，可能需要分成多批制作。
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认为双炸篮或更多程序总能提升烹饪效果
UFC-Que Choisir 指出，烹饪效果可能因烹饪区域和食材而异；预设程序也不保证一定能达到某种效果。
只有在确实会用到两个烹饪区时才选择双炸篮，并结合常做的食谱对比可用的设置选项。
如果很少使用，第二个炸篮只会增加占地面积和需要清洁的部件。
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把一次测得的节能效果当作普遍结论
测试针对的是特定机型、食谱和份量。与迷你烤箱进行的对比，并不能得出适用于所有烤箱和一体机的结论。
只对比使用相近设备、相同食谱和相同份量得出的结果，并将您已经拥有的设备纳入考虑。
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忽略噪声和所需空间
不同机型的噪声表现各异，新增设备也可能占用台面空间。
查找注明测量距离的噪声数据，并根据说明书确认设备尺寸及周围所需的摆放间距。
值得关注的相关品牌系列
Moulinex
Easy Fry Compact EZ145A20 是一款单炸篮机型，标注容量为 3 L，并配有 10 种程序。
- Moulinex 表示，这款机型的炸篮可放入洗碗机清洗，并提供替换零件。
- 品牌关于适用人数、烹饪速度或节能效果的说明，不能证明它适合您的份量，也不能保证能降低您的电费。
Philips
如果您想选一款容量为 3.2 L、支持手动设置并配有烹饪视窗的机型，2000 系列 NA210/00 值得关注。
- Philips 表示，这款机型的可拆卸烤盘可放入洗碗机清洗。
- 这些特点仅适用于 NA210/00。请核对所选机型的型号，以及说明书中提到的可清洗部件。
Instant Pot
黑色 Vortex Mini 是一款容量为 2 L、配有 4 种程序的小型机型。
- Instant Pot 表示，这款机型最多可制作两人份，部分部件可放入洗碗机清洗。
- 标注的适用份量和品牌对烹饪效果的描述，并不能保证您的食谱也能达到同样效果；请查看说明书，确认哪些部件可以清洗。
Joybuy 在售空气炸锅
本次精选汇集了适合少量烹饪的空气炸锅。请结合常做的食谱和可用空间，对比容量、尺寸、设置选项及需要清洁的部件。
图片暂不可用
Ninja AF110EU 空气炸锅，4.7 L，三合一
这款产品的炸篮容量为 4.7 L，标注适合制作 1 至 2 人份，可作为小份量烹饪机型进行对比。
提供 3 种功能：Air Fry（空气炸）、Reheat（复热）和 Dehydrate（脱水）；温度可在 30 至 210 °C 之间调节，炸篮可放入洗碗机清洗。
说明书指出，请勿使用本产品进行浸油炸制。
图片暂不可用
Philips NA210/00 Airfryer 2000 系列，3.2 L
这款产品容量为 3.2 L，您可以结合常做的份量和台面空间，对比这类紧凑型机型是否合适。
标注尺寸为 368 × 273 × 293 mm。温度最高可调至 200 °C，定时最长 30 分钟；抽屉和可拆卸炸篮均标注可放入洗碗机清洗。
产品说明建议在设备两侧至少留出 100 mm 的空间。
图片暂不可用
Midea 空气炸锅，4 L，配 LED 显示屏
这款产品标注容量为 4 L，您可以根据食材的形状和份量与其他机型进行对比。
产品标注配有 8 种程序，功率为 1 500 W，温度可在 35 至 200 °C 之间调节，定时范围为 1 至 60 分钟。炸篮标注可放入洗碗机清洗；产品还提供食物翻面提醒。
图片暂不可用
Midea 空气炸锅，2 L，1 150 W
这款产品的炸篮容量为 2 L，标注适合一至两人使用，您可以对照平时的烹饪份量判断是否合适。
定时最长 60 分钟，温度可调节，炸篮标注可放入洗碗机清洗。
图片暂不可用
Sharp AF-GS404AE-B 空气炸锅，4 L
这款产品容量为 4 L，您可以结合份量尺寸和可用空间，判断是否适合。
产品标题标注功率为 1 300 W，配有 8 种预设程序和数字控制面板。
常见问题
怎么判断小容量炸篮是否适合我的食谱？
将炸篮的形状和内部尺寸与食材或模具进行对比，再查看说明书中建议的食材份量。UFC-Que Choisir 的测试会考察直径最大为 16 cm 的食物，以及不同装载量的薯条。仅凭标注容量，无法预判实际烹饪效果。
空气炸锅的所有部件都能放入洗碗机清洗吗？
不一定，能否放入洗碗机取决于具体部件和机型。请查阅对应型号的说明书，确认炸篮或可拆卸烤盘是否适合机洗，并了解其他部件冷却后应如何清洁。
空气炸锅一定比我的烤箱或一体机更省电吗？
不一定，这取决于对比的设备、食谱和份量。在 2024 年发布的一项测试中，UFC-Que Choisir 发现，对于特定食谱，部分空气炸锅相比一台 19 L 迷你烤箱能耗更低；但这并不代表所有机型都能节能。ADEME 与法国国家消费研究所针对组合式烤箱开展的研究，涉及的是嵌入式设备，不能直接用于比较所有台面式空气炸锅。
在法国购买时，需要确认哪些权益和合规信息？
在法国，经济部提醒消费者，法定合规保证适用于由专业商家销售给个人消费者的全新、二手或翻新商品；如需行使该权益，请联系卖家。对于适用欧盟电气安全规定的设备，法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）说明，产品如需加贴 CE 标志，该标志代表制造商作出的声明，并非独立认证。消费者可以通过 DGCCRF 的官方平台 RappelConso 查询特定型号的警示信息。