不常使用大烤箱的小家庭
如果您通常只准备少量主菜或配菜，不妨比较单炸篮空气炸锅与现有烤箱的使用体验。与其只看标注容量，不如先考虑自己平时的实际分量。
哪些人适合使用空气炸锅？
经常同时准备主菜和配菜的家庭
如果主菜和配菜需要不同的烹饪设置，双炸篮款可以分开烹制。如果希望两道菜同时上桌，也要确认产品是否支持同步完成烹饪。
需要准备多份餐食的家庭
大容量款或许能减少分批烹制的次数，但前提是菜肴确实放得进内腔。此外，还要为它预留台面空间，并考虑它是否会与家中的烤箱功能重叠。
影响选购的关键因素
单炸篮款
适合考虑：日常分量不大，且一次只烹制一道食物。
需要接受：如果两道菜需要不同的烹饪设置，可能要分批烹制。
双炸篮款
适合考虑：主菜和配菜需要不同的烹饪时间或温度。
需要接受：容量分散在两个炸篮中，烹制一整道大菜时可能不够方便。
大容量款
适合考虑：需要一次烹制多份食物或放入大块食材。
需要接受：要找到合适的摆放位置，并确认内腔尺寸，而不只是看标注容量。
家中已有烤箱
优先保留烤箱：如果您主要烹制宽大的菜肴，或需要多层同时烘烤。
还需权衡：空气炸锅可以用来制作部分小份食谱，作为补充，但不一定能取代烤箱的所有用途。
| 选购标准 | 购买前要确认 | 适合哪些消费者？ |
|---|---|---|
| 分量和餐具形状 | 将炸篮的面积和内腔尺寸与您常用的餐具进行比较。UFC-Que Choisir 建议，四人家庭可从至少 6 L 的容量开始考虑，但这并不代表实际可用容量一定足够。 | 如果一顿晚餐无法一次放入，我可能就得分多次烹制；约 33% 的消费者会将实际可用容量列为首要需求。 |
| 能否同时烹制两道菜 | 确认各炸篮能否独立设置、每个区域的大小，以及是否支持同步结束烹饪。 | 如果主菜和配菜烹饪时间不同，但我希望同时上桌，就会优先考虑双区并行烹饪；约 27% 的消费者会将同时烹制列为首要需求。 |
| 摆放空间和噪声 | 测量摆放位置时，记得预留说明书要求的散热空间；如果在意噪声，尽量查找可供比较的噪声测试数据。 | 如果厨房是开放式或空间有限，我希望电器能随手取用，又不会影响日常活动；约 20% 的消费者会优先考虑占地空间或噪声。 |
| 清洁维护和烤箱替代性 | 确认可拆卸部件是否能水洗及其清洁要求，再比较自己实际会用两种电器制作哪些食谱。 | 如果我经常做饭，清洁是否方便，以及多添一台烹饪电器是否值得，都会影响我的选择；约 20% 的消费者会将这些需求放在首位。 |
选购时要避免的误区
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只看升数或“XXL”字样
UFC-Que Choisir 指出，标注容量并不总能反映实际可用空间：即使是标称大容量的产品，也可能放不下较宽的餐具。
测量常做菜肴的尺寸，并与炸篮面积、可放入餐具的直径进行比较。如果是双炸篮款，还要分别测量每个炸篮。
炸篮不合适，可能导致一顿晚餐需要分多批烹制。
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以为双炸篮适合所有家庭餐食
双炸篮适合分开烹制不同食物，但不一定能容纳一整份大尺寸咸派或一整块大食材。
如果同时烹制是关键需求，可以优先考虑双炸篮款。如果通常烹制的是单道大菜，则更适合查看大内腔款，并确认内腔尺寸。
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笼统认为空气炸锅更省电
UFC-Que Choisir 在 2024 年发布的一项测试中发现，烹制一份小尺寸咸派时，空气炸锅的平均耗电量比小烤箱低 36%。但这一结果并不适用于所有菜肴、容量或产品。
建议根据自己会做的食谱和分量来决定，不要想当然地认为空气炸锅一定比家里的烤箱省电。
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忽略运行噪声和饭后的清洁
UFC-Que Choisir 提醒消费者将风扇噪声纳入考量。防粘部件也需要按照说明书要求维护；对于相关型号，Philips 特别不建议使用金属厨具和研磨性清洁剂。
如果厨房是开放式空间，可以查找意向型号的噪声测试结果。还要确认哪些部件可以拆卸、如何清洗，以及需要清洁的区域是否容易够到。
值得了解的几个品牌
Moulinex
Moulinex 提供炸篮式空气炸锅和空气炸烤箱等产品，可以根据餐具大小和可用空间来比较选择。
- Moulinex 称，Easy Fry Deluxe 的容量为 4.2 L，部分部件可放入洗碗机清洗；品牌介绍称，其 20 L 的 Easy Fry 烤箱配有 3 层架位和 2 个烤盘。
- 仅凭这些参数，无法直接比较两款产品的噪声或烹饪效果。还要考虑空气炸烤箱能否为您带来区别于现有烤箱的使用体验。
Tefal
Tefal 的双炸篮款适合希望分开烹制一餐中两种食物的消费者。
- Tefal 介绍称，Dual Easy Fry XXL EY9428E0 配有 6.5 L 和 4.5 L 两个炸篮，且炸篮可放入洗碗机清洗。
- 总容量 11 L 并不能说明每个炸篮实际能放入多大的餐具；建议根据食谱需求比较炸篮尺寸。
Philips
Philips 提供单炸篮和双炸篮款，选择时可以重点考虑需要同时烹制几种食物。
- Philips 介绍称，其双炸篮型号 NA352/24 支持同步功能，适合需要让两道菜同时完成烹制的场景。
- 这一功能仅标注于 NA352/24，不应默认其他型号也具备。Philips 还建议避免用金属厨具和研磨性清洁剂接触相关型号的防粘涂层。
根据日常饮食挑选空气炸锅
Joybuy 提供的这些型号包括单炸篮款、双炸篮款和大容量款。建议先根据日常分量和餐具形状挑选，再确认具体型号是否符合您厨房的使用需求。
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Midea 2 L 空气炸锅，1150 W，黑色
适合考虑用于少量食物，一次放入单个炸篮烹制。
产品名称标注配有 60 分钟定时器和可放入洗碗机清洗的防粘炸篮。建议确认内腔尺寸是否适合您的餐具；如果在开放式厨房烹饪，也可以关注运行噪声。
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Cuisinart Compact Max AFS8OBLE，7.6 L
如果您想一次烹制多份食物，可以考虑这款产品。
标注容量为 7.6 L。建议对照餐具尺寸确认内腔空间，并测量台面上的可用位置；容量大小本身并不能保证宽大的餐具一定放得进去。
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Ninja Dual Zone DZ300EU，双炸篮，7.6 L
双炸篮设计适合分开烹制主菜和配菜。
产品名称标注配有 6 种功能，总容量为 7.6 L。如果希望两道菜同时完成烹制，请确认 DZ300EU 是否支持同步功能；同时也要查看每个炸篮的尺寸。
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Philips 3000 系列 NA351/00，双炸篮，9 L
适合考虑用于在不同炸篮中烹制一餐中的两种食物。
产品名称标注总容量为 9 L。建议根据餐具尺寸确认每个炸篮的空间；如果希望两道菜同时上桌，请确认 NA351/00 的具体功能，不要根据其他 Philips 型号推断。
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COSORI Dual Blaze Twinfry TF101S，10 L
如果您有时需要烹制一道大菜，有时又想分开烹制两种食物，可以考虑这款产品。
标注容量为 10 L。产品占地尺寸为 33.8 × 51.8 × 31.3 cm，请预留合适的摆放位置，并按照说明书要求留出散热空间；如果清洗方式会影响您的选择，也请确认具体清洁要求。
常见问题
空气炸锅能代替烤箱做工作日晚餐吗？
不一定适合所有餐食：空气炸锅可以用来制作小份菜肴，作为烤箱的补充；而宽大的菜肴或需要多层烹制的食物，可能还是需要烤箱。在一项针对小尺寸咸派的测试中，UFC-Que Choisir 测得空气炸锅的平均耗电量比小烤箱低 36%；这一结果并不适用于所有食谱。
怎样清洗炸篮，才不会损坏涂层？
先让电器冷却，再按照对应型号的说明书清洗可拆卸部件。对于相关型号的防粘表面，Philips 不建议使用金属厨具和研磨性清洁剂；此外，还要分别确认哪些部件可以放入洗碗机清洗。
选空气炸锅时需要考虑运行噪声吗？
需要，尤其是您在开放式空间中烹饪时。UFC-Que Choisir 提醒，风扇运行会产生噪声；建议查找意向型号在相近测试条件下的噪声数据，不要默认所有产品的表现都一样。
在法国，旧空气炸锅该如何处理？
旧空气炸锅属于电器，应送往合适的回收渠道，而不是作为生活垃圾丢弃。法国负责生态转型的部委指出，可选择的交回渠道包括回收点、垃圾回收站、销售点，以及社会团结经济组织等。