小家庭和少量烹饪需求
如果您平时主要烹饪少量食物，可以将抽屉式空气炸锅与现有烤箱进行比较。确认炸篮中真正可用的空间：Que Choisir 提醒，较小的烹饪腔体会限制每次能烹饪的食物量。
哪些人适合选择这些方案？
开放式厨房家庭
如果设备会放在起居空间附近，选购时要留意运行噪声。热风循环烹饪离不开风扇；建议查看针对具体型号的噪声测试数据，而不要只凭“静音”宣传判断。
经常同时准备两道菜的家庭
双抽屉设计可以分别烹饪主菜和配菜。请确认每个区域的容量、该型号是否具备宣传的同步烹饪功能，以及抽屉完全拉开所需的空间。
选购前要确认什么？
先从平时常做的菜和烹饪份量入手，再比较设备的尺寸、厨房占用空间和清洁维护方式。
抽屉式空气炸锅
适合考虑：经常烹饪少量食物，并希望使用专门的热风烹饪设备。
需要留意：炸篮容量可能不够，需要分批烹饪；Que Choisir 也指出了这一容量限制。
双抽屉空气炸锅
适合考虑：想分别烹饪两种食材，并通过专门的功能协调它们的烹饪完成时间。
需要留意：两个区域都要能装下您的食材份量，而且设备放在台面上时要留出拉开抽屉的空间。
热风迷你烤箱
适合考虑：如果您的餐具和菜品更适合放进小烤箱，而不是炸篮。
需要留意：将其内部尺寸、适用烤盘和占用空间与现有烤箱进行比较。
现有烤箱
可以继续使用：如果它已经能满足日常烹饪的份量和菜品需求，也不会给做饭添麻烦。
不妨比较：专用设备处理经常需要的小份烹饪或许更方便，但也会额外占用空间。Que Choisir 提醒消费者避免过度添置设备。
| 比较项目 | 需要确认的要点 | 结合您的需求 |
|---|---|---|
| 烹饪份量和摆放空间 | 将炸篮的有效使用面积与平时每次烹饪的份量进行比较，再测量设备尺寸以及抽屉拉出时所需的空间。双抽屉机型还要分别检查每个区域。 | 我希望烹饪日常份量时不必反复分批，也不想让台面长期变得拥挤。 |
| 噪声 | 查找针对具体型号的测试，并留意测试采用的测量方法。Que Choisir 的测试方案会在距离设备 0.50 m 处测量噪声。 | 如果是开放式厨房，我希望在决定摆放位置前了解设备运行时的噪声。 |
| 清洁维护 | 查看说明书，确认哪些部件可以放入洗碗机，以及炸篮和配件分别适用哪些清洁要求。 | 烹饪结束后，我想知道哪些部件容易清洁，但不会想当然地认为整台设备都能放进洗碗机。 |
| 与现有烤箱的功能重叠 | 回顾普通一周里常用的菜品、烤盘和烹饪份量，以及小份烹饪的频率。Que Choisir 提醒，空气炸锅的功能与烤箱有不少相似之处。 | 如果现有烤箱已经能满足日常做饭需求，我不想在没有明确、固定用途的情况下再添置一台设备。 |
选购时要避开哪些误区？
-
只看标注的总容量
总容量并不能说明每次实际能放入多少食材。Que Choisir 指出，较小的烹饪空间可能会限制每次烹饪的份量。
将炸篮的可用空间与平时烹饪的菜品进行比较；如果是双抽屉机型，还要分别确认每个抽屉的容量。
-
忽视开放式厨房里的运行噪声
热风循环烹饪需要风扇运转，因此会产生一定噪声。品牌宣传的静音效果不能替代针对具体型号的噪声测试。
查找注明测试条件的评测，并考虑设备实际使用时的摆放位置。
-
期待做出油炸锅的效果
空气炸锅通过热风循环烹饪。正如 Les Numériques 所解释的，它的工作原理更接近热风烤箱，而不是传统油炸锅。
根据您想要烹饪或烘烤的食材来选择，不要默认它能做出油炸食品的所有口感。
-
忘了家里已经有烤箱
Que Choisir 指出，空气炸锅的功能与烤箱有不少重叠；添置新设备可能会让厨房更拥挤，却未必改变您的烹饪习惯。
决定购买前，可以记录一周内的小份烹饪、大份备餐以及常用烤盘的尺寸，再判断新设备能带来什么实际帮助。
还要为设备预留使用和收纳空间。
值得对比的几个品牌
Philips
该品牌提供炸篮式和双炸篮式等不同设计，可根据烹饪份量和可用空间进行比较。
- Philips 标注 NA352/00 配有 6 L 和 3 L 两个炸篮。
- 单款 Philips 产品的参数，并不能代表整个系列的噪声表现或烹饪效果。
Moulinex
Easy Fry 系列包含抽屉式机型等不同款式，可根据厨房空间和清洁需求进行比较。
- Moulinex 将 Easy Fry Smart & Silence EZ572DF0 介绍为一款容量 5 L、配备其 Silence 技术的机型。
- 想了解这款机型的实际噪声表现，不妨对照有噪声测量数据的评测。
Ninja
其抽屉式和双区域机型适合对比实际烹饪份量及设备占用空间。
- 可以根据是否需要分别烹饪多种食材，选择单区域或双区域机型。
- 品牌或机型设计并不能决定具体产品的实际效果：Que Choisir 的测试发现，不同空气炸锅的表现参差不齐。
Joybuy 在售空气炸锅
以下容器式、双抽屉式或单炸篮式机型，可用于比较少量烹饪和分开制作不同菜品的需求。不过，列出这些机型并不意味着您现有的烤箱就不够用。
图片暂不可用
Ninja Crispi FN101EUGY
如果您希望根据每次烹饪的份量更换容器，请确认随附容器及其有效容量。如果想同时烹饪两种食材，还要确认该型号是否支持同时使用。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone DZ300EU，双抽屉，7.6 L
双抽屉设计适合将主菜和配菜分开烹饪。产品标注的总容量为 7.6 L；请确认每个抽屉都能装下您的烹饪份量，并为拉开抽屉预留足够空间。
图片暂不可用
Philips 3000 系列 NA351/00，双炸篮，9 L
双炸篮设计适合分别准备主菜和配菜的家庭。9 L 为标注的总容量；选购前请确认每个炸篮的可用空间，并测量设备尺寸。
图片暂不可用
Midea 空气炸锅，2 L，1150 W
这款产品的炸篮容量为 2 L，建议对照平时少量烹饪的份量；如果食材较多，可能需要分多次烹饪。产品标题标注了 60 分钟定时功能和可放入洗碗机清洗的炸篮；具体清洁要求请以该型号的说明书为准。
图片暂不可用
Midea 空气炸锅，4 L，1500 W
如果您的烹饪份量比 2 L 炸篮能容纳的更多，可以将这款 4 L 产品的容量与实际需求进行比较。产品标题标注了 8 种预设模式、35 至 200 °C 温度范围、60 分钟定时功能，以及食物翻拌提醒；如果您在意炸篮的清洁方式，请查看说明书。
常见问题
空气炸锅一定能替代我的烤箱吗？
不一定。Que Choisir 提醒，空气炸锅的功能与烤箱有不少相似之处，选购时应避免过度添置设备。决定是否需要专用设备前，先比较您经常烹饪的小份食物、大份食物，以及现有烤箱适用的菜品和烤盘。
开放式厨房该怎么选？
建议查找针对具体型号的噪声测试，不要只相信“静音”宣传。Que Choisir 的测试方案会在距离设备 0.50 m 处测量噪声；您也需要考虑设备的实际使用位置。
所有炸篮都能放进洗碗机吗？
不要默认所有型号的所有部件都能放入洗碗机。Philips 表示，其部分双炸篮机型的炸篮和可拆卸烤盘可放入洗碗机清洗；具体哪些部件适用，请查阅所选型号的说明书。
不再使用的空气炸锅该怎么处理？
ADEME 介绍了针对电气和电子设备的本地维修、再利用、转售和回收方案。您可以先检查设备的状况，再选择合适的处理方式。