哪种容量适合您？

适合同时端上两道菜

如果主菜和配菜需要不同的烹饪时长或温度，可以关注带两个独立烹饪区的机型。若希望两道菜同时完成，也要确认所选型号是否支持同步完成功能。

适合在小份菜肴和大块食材间切换

带可拆卸隔板的内胆可以在两个烹饪区和一个连通的大空间之间切换，前提是内胆宽度适合您常做的食材。

适合一次主要烹饪一种食材

单炸篮机型可以满足这类需求。不过，准备一顿包含多道菜的饭菜时，您可能需要分批烹饪；同时也要确认厨房里有足够的摆放空间。

应该比较哪些标准？

先考虑日常的用餐习惯：您是一次烹饪一道菜、同时烹饪两道不同的菜，还是偶尔需要一个连通的大空间？

标准需要确认我的需求
同时烹饪两道菜 确认每个烹饪区能否独立设置，并查看是否支持同步完成。该功能用于协调烹饪时间，并不能保证食物的烹饪效果。《Que Choisir》在测试双烹饪区机型时会考察这项功能。 我想用不同的烹饪时长制作主菜和配菜，但希望两道菜能同时上桌。
实际可用空间 比较每个炸篮的容量、形状和内部宽度。例如，Philips France 标注 NA352/00 的容量为 6 L 和 3 L；Moulinex 标注 EZ9228F0 可提供两个烹饪区，容量分别为 5.5 L 和 3.5 L，也可合并为一个 9 L 的烹饪区。 如果主菜放不进对应的炸篮，总容量再大也帮不上忙。
烹饪过程管理 查看说明书中关于食材用量和翻动的建议，再参考针对具体型号和食材的测试。即使支持同步完成，也需要留意每道菜的烹饪情况。 我想了解烹饪过程中是否需要分别处理两道菜。
摆放空间和清洁 测量摆放位置，并预留拉开抽屉所需的空间。逐一查看各部件的清洁说明，以及是否适用于洗碗机。《Que Choisir》将操作便利性和清洁维护列为选购标准。 我需要方便地使用、清洁和收纳机器，又不想长期占用太多台面空间。
其他烹饪模式 如果考虑多功能锅，应比较自己真正需要的模式，并确认它能否同时进行两项独立烹饪。《Que Choisir》评测的 Cookeo Infinity 不支持该功能，重量为 12 kg。 如果我还需要其他烹饪模式，可以考虑多功能锅；但如果需要分别烹饪两种食材，我会先确认它是否有独立烹饪区。

选购时要避免哪些误区？

  • 只看总容量

    总容量无法说明每个炸篮的可用空间，也不能告诉您能否放入较宽的食材或餐具。Philips France 将 NA352/00 描述为配有两个炸篮，容量分别为 6 L 和 3 L；Moulinex 则表示，EZ9228F0 取下隔板后可形成一个连通的 9 L 烹饪区。

    请比较内胆的实际尺寸，以及您常用食材或餐具的尺寸。

  • 把同步完成误认为烹饪效果一致

    两项烹饪程序同时结束，并不代表每种食材都能达到理想效果。

    查看说明书中的翻动建议和食材用量；要了解实际效果，请寻找针对您关注的具体型号和食材的测试。

  • 忽略抽屉的开启空间

    机器在台面上的占地面积，并不是使用时所需空间的全部。

    选购前，测量摆放位置、机器前方的预留空间，以及橱柜下方的可用高度。

  • 把多功能锅当成双炸篮空气炸锅

    《Que Choisir》评测的 Cookeo Infinity 支持其他烹饪模式，但不能同时进行两项独立烹饪；其重量为 12 kg。

    如果您最看重的是让主菜和配菜分别烹饪并同时完成，在选择多功能锅前，请先确认它是否具备这项功能。

值得关注的品牌和机型

Moulinex

Moulinex 的 Easy Fry Dual Flex EZ9228F0 产品页面介绍了一款带可拆卸隔板的内胆：可分为两个烹饪区，容量分别为 5.5 L 和 3.5 L；也可合并为一个连通的 9 L 烹饪区。

  • 如果您有时要同时烹饪两道菜、有时要烹饪较宽的食材，这种设计值得考虑。
  • 请确认该型号的实际可用宽度、清洁说明，以及是否适合您的烹饪需求。

Philips

Philips France 介绍的 NA352/00 配有一个 6 L 炸篮、一个 3 L 炸篮，并支持同步完成功能。

  • 如果主菜比配菜需要更多空间，这种容量分配可能很适合您。
  • 如果两道菜都分量较大，3 L 的小炸篮可能无法满足需求。

Ninja

Joybuy France 的 Ninja AF500EUWH 产品页面标注其为一款 10.4 L 双区机型；这一数据仅适用于该型号，并不代表所有 Ninja 机型。

  • 如果您需要较大的总容量，可以将该型号的烹饪区布局与日常菜肴的形状和分量进行比较。
  • 决定购买前，请查看说明书中的内部尺寸、安装要求和清洁说明。

Joybuy 双炸篮空气炸锅

以下双炸篮机型适合同时烹饪两道菜。具体功能因型号而异，请分别确认每个烹饪区的设置、同步完成功能，以及各抽屉的可用空间。

Philips NA351/00 Airfryer 3000 系列双炸篮空气炸锅

Philips NA351/00 Airfryer 3000 系列，双炸篮，9 L

两个炸篮适合分别烹饪主菜和配菜。请确认 NA351/00 每个炸篮的容量，以及是否支持同步完成功能；Philips NA352/00 的规格不能直接套用到这款机型上。也请查看所售具体版本的说明书，了解安装和清洁要求。

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Ninja Dual Zone DZ400EU 双抽屉空气炸锅，金属灰

Ninja Dual Zone DZ400EU，双抽屉，9.5 L，金属灰

双抽屉设计让您可以在不同腔体中分别烹饪主菜和配菜。如果希望两道菜同时完成，请查看 DZ400EU 说明书，确认是否具备相应功能，并了解安装和清洁要求。

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Ninja Dual Zone DZ300EU 双抽屉空气炸锅，金属灰

Ninja Dual Zone DZ300EU，双抽屉，7.6 L，金属灰

两个抽屉可以分别放置一顿饭中的不同食材。请根据预计的食材分量比较抽屉尺寸，并查看 DZ300EU 说明书，了解同步完成功能、翻动建议和安装要求。

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Bear QZG-F24F1 双炸篮空气炸锅，黑色和不锈钢色

Bear QZG-F24F1，双炸篮，9 L，2 400 W

QZG-F24F1 标注的独立温度控制功能，适合需要为两种食材分别设置不同温度的情况。请勿未经确认就将其 Sync 功能视为可协调两道菜同时完成；请查阅说明书，确认具体工作方式和电气要求。

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Instant Vortex Dual Drawer 双抽屉空气炸锅

Instant Vortex Dual Drawer 7.6L

这款双抽屉机型可用于分别烹饪主菜和配菜。请先确认具体型号的总容量和每个抽屉的容量，再判断“7.6L”是否代表实际可用容量；同时也要确认同步完成功能和安装要求。

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常见问题

有两个抽屉就能同时端上两道菜吗？

仅有两个抽屉还不够：请确认每个烹饪区都能独立设置，并且机型支持同步完成功能。该功能可以协调烹饪时间，但不能保证每道菜都达到理想效果。《Que Choisir》在双区机型测试中，会在两个独立炸篮里分别烹饪薯条和鸡翅小腿。

可以根据总容量来决定选双炸篮还是可变内胆吗？

不可以。每个烹饪区的大小，以及能否将空间合并，同样重要。Philips France 标注 NA352/00 的两个炸篮容量分别为 6 L 和 3 L；Moulinex 表示，EZ9228F0 取下隔板后，可以将 5.5 L 和 3.5 L 的两个烹饪区合并为一个连通的 9 L 烹饪区。

多功能锅能代替双区空气炸锅吗？

如果您需要多功能锅提供的其他烹饪模式，它或许适合您；但也要确认它能否满足分开烹饪的需求。《Que Choisir》评测的 Cookeo Infinity 重量为 12 kg，且不支持两项独立烹饪。

在厨房安装机器前要确认什么？

测量机器在台面上的摆放空间，以及打开抽屉所需的空间。购买前，请查看所选版本的说明书，确认电压、功率、电源插座，以及接线和周围预留空间等要求。