厨房空间有限、日常份量较小的人
如果您主要为一两个人做饭，除了考虑实际烹饪量，也要留意机器会占用多少台面空间。法国消费者组织 Que Choisir 指出，空气炸锅可能比较占地方，有限的烹饪空间也会影响一次制作大份食物。
这些选择适合哪些人？
一顿饭通常包含两道菜的人
主菜和配菜的烹饪时间未必相同。如果您希望两道菜同时上桌，请确认每个炸篮都能容纳相应份量，并查看机型是否支持协调烹饪结束时间；Philips 和 Moulinex 的部分双炸篮机型提供了这项功能。
家中已有烤箱或微波炉的人
关键在于：哪些菜品适合改用空气炸锅制作？如果您需要放入较大的烤盘，或一次烹饪多份食物，添置新设备前，先对照日常烹饪需求进行比较。
不同机型的关键差异是什么？
单炸篮空气炸锅
适合选择，如果：您通常一次只做一小份食物，或一次只加热一道菜。
需要接受：如果不同食材需要不同设置，就得分批烹饪。
双炸篮空气炸锅
适合选择，如果：主菜和配菜需要采用不同设置烹饪，并希望同时上桌。
需要接受：标称总容量分布在两个烹饪区域中，并不能代表单个大菜盘可用的空间。
迷你烤箱
可以考虑，如果：您更看重烤盘的形状适配，以及烧烤或热风烘烤功能，而不是两个独立烹饪区域。
需要接受：迷你烤箱同样会占用台面空间；购买前要根据烤盘尺寸确认内腔是否合适。
家中已有烤箱或微波炉
可以继续使用，如果：现有设备能满足您的份量、烤盘尺寸和日常加热需求。
需要考虑：只有在您能为新空气炸锅找到明确且固定的用途时，它才值得占用额外空间。
| 选购要点 | 购买前需要确认 | 适用人群 |
|---|---|---|
| 占地空间与实际容量 | 测量机器尺寸，以及打开炸篮或箱门所需的空间；同时比较烹饪面积和可容纳的烤盘尺寸，不要只看容量（升数）。 | 台面空间有限时，我希望机器能一直放在台面上，同时不必减少平时的烹饪份量。约 36% 的相关消费者会优先考虑如何保留台面空间。 |
| 协调两种烹饪程序 | 确认是否支持独立设置、结束时间同步，以及每个炸篮的尺寸。 | 想让主菜和配菜同时上桌，我需要分别安排不同的烹饪时间。约 29% 的相关消费者会把这项协调功能列为首要需求。 |
| 加热后的口感 | 查看内腔是否放得下您的餐具或食物容器，以及说明书是否要求翻面或搅拌；可视窗也有助于观察烹饪进度。 | 如果我经常加热法式咸派、披萨或裹粉食物，我更在意加热后的口感，而不只是能否加热。约 21% 的相关消费者会把这作为主要需求。 |
| 现有设备已能满足的用途 | 将您的烤盘、烹饪份量和所需模式，与现有烤箱或微波炉的功能进行比较。 | 添置新设备前，我想确认它是否能做好现有设备无法满足我需求的菜品。对约 14% 的相关消费者来说，避免重复购买是关键因素。 |
购买前要避免哪些误区？
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只看标称容量
容量（升数）并不能说明您的烤盘能否放进炸篮，也无法体现食物放得太满时能否均匀烹饪。Que Choisir 提醒，有限的烹饪空间会影响一次制作大份食物。
对照内腔尺寸和烤盘大小，并查看说明书建议的食材份量；必要时做好分批烹饪的准备。
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以为空气炸锅能自动取代烤箱
空气炸锅的内腔可能放不下大烤盘，也不适合一次制作大量食物。如果它是添置在现有设备之外的，还会额外占用空间。
先列出您经常烹饪和加热的菜品，再根据实际尺寸，在空气炸锅、迷你烤箱和现有设备之间做出选择。
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期待炸薯条和油炸锅做出来的一模一样
Que Choisir 指出，不同机型炸薯条的效果可能有所差异；一次制作较多新鲜薯条时，也可能需要更多关注。空气炸锅的效果与油锅浸炸并不相同。
如果您经常用它炸薯条，请查阅针对薯条的专业评测，并按照说明书建议的份量和翻动要求操作。
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忽略噪声和可更换配件
Que Choisir 指出，在小型开放式厨房中，风扇噪声可能会让人感到不便。炸篮和配件是否有售，也取决于您选择的具体型号。
比较在明确测试条件下测得的噪声数据，并在购买前确认能否买到适配具体型号的配件。
不同机型有哪些值得了解的品牌？
Philips
Philips 产品线中包含双炸篮空气炸锅。例如，Philips 介绍的 NA352/24 配有一个较大的主菜炸篮和一个较小的配菜炸篮。
- Philips 介绍称，NA352/24 支持协调两个炸篮的烹饪结束时间。
- 这些功能仅适用于该具体型号；如果考虑其他机型，请先核对型号和每个炸篮的尺寸。
Moulinex
Moulinex Easy Fry 系列包含多款双炸篮机型，其中 Easy Fry Dual XXL EZ942HF0 配有 6.5 L 和 4.5 L 两个烹饪区域。
- Moulinex 介绍称，该型号的两个炸篮可以同时使用，并支持同步烹饪。
- 各烹饪区域的容量并不能代替实际测量；还需确认餐具能否放入，以及机器的外部尺寸是否合适。
Brandt
Brandt 提供迷你烤箱，适合希望获得接近传统烤箱内腔和烹饪模式的消费者。
- Brandt 介绍的部分机型配有热风循环、烧烤和旋转烤叉功能。
- 即使具备这些模式，也不代表某款迷你烤箱一定放得上您的台面，或能容纳您的烤盘；请分别测量台面和烤盘。
适合不同用途的空气炸锅
以下 Joybuy 机型涵盖小份量烹饪、大容量单炸篮和双炸篮烹饪需求。挑选时应从常做的菜品和可用空间出发，而不要只看总容量。
图片暂不可用
Philips NA351/00 Series 3000，双炸篮，9 L
如果您想用两个炸篮分别制作主菜和配菜，可以考虑这款机型。9 L 为总容量；请确认每个炸篮的尺寸是否适合您的份量，并留意打开炸篮所需的空间。
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Ninja Dual Zone DZ300EU，双炸篮，7.6 L
如果您想将两种食材分开放入两个炸篮烹饪，可以考虑这款机型。标称总容量为 7.6 L；请确认每个烹饪区域都适合您的份量，并测量机器前方所需的操作空间。
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Midea 空气炸锅，2 L，1 150 W
这款机型配有 2 L 炸篮，更适合小份量烹饪，不适合一次制作大量食物。产品名称标注了 60 分钟定时功能；同时也要确认机器摆放和打开炸篮所需的空间。
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Cuisinart Compact Max AFS8OBLE，7.6 L
这款单炸篮机型适合偏好在一个烹饪区域内制作食物的消费者。标称容量为 7.6 L，但这并不能说明实际可用的烹饪面积；请根据炸篮形状和您的份量进行比较，并确认机器的占地尺寸。
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Ninja Crispi FN101EUGY 空气炸锅
可以结合您的小份量烹饪和加热需求进行比较。如果您打算同时准备一顿饭中的两种食物，请确认适用的容器，并不要假设它们可以同时烹饪。
常见问题
空气炸锅能取代我的烤箱或微波炉吗？
不一定适用于所有用途：空气炸锅的内腔会限制可放入的餐具尺寸和一次能烹饪的份量。它可以满足部分烹饪或加热需求，但在淘汰现有设备前，请先对照常用烤盘和日常份量进行比较。
如何判断标称容量是否够用？
将炸篮或内腔尺寸与您的餐具进行比较，再查看说明书建议的食材份量。Que Choisir 建议，一两个人的日常份量可参考 3 至 4 L；不过，制作大份食物时仍可能需要分批烹饪。
想要更方便清洁，需要注意什么？
查看所选机型有哪些部件可以拆卸，并按照说明进行保养。Philips 建议，清洁 Airfryer 前先让机器冷却，并避免使用磨蚀性清洁工具，以免损伤不粘涂层。
开放式厨房里需要考虑噪声吗？
需要。如果风扇运转声会传到生活区域，噪声就值得关注。Que Choisir 指出，不同机型的噪声表现有所差异；比较相关型号时，请优先参考标明测试距离和条件的噪声数据。