通常只做一人份或简单小餐的人
如果你通常一次只做一道菜，单篮设计可以减少需要操作的区域。UFC-Que Choisir 建议，1 至 2 人使用时可将 3 至 4 L 作为参考；也别忘了确认炸篮面积是否适合你常做的食物。
不同容量适合哪些人？
经常同时准备主菜和配菜的家庭
双炸篮有助于同时烹制不同食材，搭配成一顿完整的餐食。如果主菜分量较大，每个炸篮各自的容量比总容量更重要。
厨房空间有限或对噪音敏感的人
如果厨房面积较小或采用开放式设计，请先测量摆放位置，并预留打开设备所需的空间。UFC-Que Choisir 还建议考虑风扇运行时的噪音，不同型号的噪音可能有所差异。
选购时应关注哪些因素？
工作日想做些简单的餐食，首先要根据自己的搭配习惯来选择机型。标注的容量并不能完全反映实际可用空间，也不能说明日常使用是否方便。
单炸篮
适合：大多数时候一次只准备一道菜。
需要接受：主菜和配菜可能要分批烹制。
双炸篮
适合：经常同时烹制两种需要不同设置的食材。
需要接受：总容量分散在两个炸篮中；较大的菜肴可能放不进任何一个炸篮。
空气炸烤箱
可以考虑：经常制作扁平食物，或适合迷你烤箱尺寸的菜肴。
需要接受：箱门和配件都需要额外的收纳空间，也需要清洁维护。
继续使用现有烤箱
适合继续使用：主要烹制大份菜肴，或现有烤箱的功能已经满足需求。
需要接受：没有专门用于制作小份餐食的设备。
| 选购因素 | 需要确认 | 适合哪些人？ |
|---|---|---|
| 份量与烹饪面积 | 除了容量（升数），还要对照自己的份量，查看内胆面积和可放入的餐具尺寸。 | 如果我经常要做多份餐食，就不想为了完成一顿饭而重新开机再烹制一轮；约 36% 的消费者会优先考虑这种实用容量。 |
| 同时烹制两种食材 | 确认每个炸篮的容量；如有需要，还要查看是否支持独立设置和烹饪同步。 | 如果主菜和配菜需要不同的烹饪时间或温度，我希望两道菜能同时上桌。约 29% 的消费者会将这种同步烹饪功能作为首要考虑因素。 |
| 摆放空间与清洁 | 测量设备尺寸及打开时所需的空间，并确认哪些部件可以拆卸和清洗。 | 如果厨房空间有限，而且我不想每顿饭后清洗一堆部件，就会优先考虑这方面；约 21% 的消费者会把这一限制放在其他因素之前。 |
| 噪音 | 查看噪音数据是否注明测量距离和测试条件，尤其是开放式厨房。 | 如果厨房靠近起居空间，我希望尽量减少烹饪时风扇带来的干扰。约 14% 的消费者会优先考虑噪音。 |
选购时要避开哪些误区？
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只看“超大容量”标注
标注的容量很大，并不代表有足够的平面空间摆放食材。UFC-Que Choisir 强调，实际可用容量同样重要。
对照常做菜肴的形状和尺寸，检查内胆形状及内部尺寸；如果是双炸篮机型，还要分别查看每个炸篮。
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以为双炸篮适合所有家庭餐食
两个区域可以分别烹制不同食材，但总容量也因此分开；较大的整道菜可能不容易放入。
如果你通常烹制一道大份菜肴，可以对比菜肴尺寸与大容量炸篮或空气炸烤箱的内部空间。
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忽略风扇噪音
设备在起居空间附近运行时，风扇声可能会造成干扰。UFC-Que Choisir 测试设备噪音时，测量距离为 50 cm。
优先参考明确标注测量距离和测试条件的数据，不要只凭短暂试听得出的主观印象做决定。
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忽略打开设备和清洁所需的空间
你需要能够取出炸篮或打开箱门，还要清洁用过的炸篮、烤盘或烤架。
选定摆放位置前先测量操作空间，并逐一确认各个部件是否适用于洗碗机。
这些类型中值得了解的品牌
Moulinex
Easy Fry 系列涵盖单炸篮、双炸篮和空气炸烤箱等不同类型。
- Moulinex 推出了 4 L 的 Surface XL，可放入最大 27 cm 的扁平食材；此外还有炸篮容量分别为 5.2 L 和 3.1 L 的 Dual Easy Fry & Grill，以及一款 20 L 空气炸烤箱。
- 不同机型适合的使用场景各不相同。选购时要根据机型确认摆放空间和清洁维护需求。
Philips
Airfryer 系列提供两个不同尺寸炸篮并列或上下叠放的机型。
- Philips 表示，NA352/24 支持两个炸篮的烹饪结束时间同步；NA462/70R1 则采用上下叠放的双炸篮，每个炸篮容量为 5 L。
- 炸篮的摆放方式并不能说明设备需要多少空间。请确认机型尺寸，以及使用时是否方便操作。
Tefal
Easy Fry 系列提供单炸篮和双烹饪区域等不同配置，方便对比选择。
- Tefal 表示，Dual Easy Fry & Grill 配有 5.2 L 和 3.1 L 的炸篮，炸篮及烤盘均可用洗碗机清洗。
- Tefal 标注的 Easy Fry Silence 7 L 噪音值为 43 dB，仅适用于该型号；只有在测量条件相近时，噪音数据才适合横向比较。
Joybuy 在售空气炸锅
以下机型适合用炸篮或抽屉式设备准备工作日晚餐，也可满足不同份量的烹饪需求。比较时，请结合常做的菜肴和厨房可用空间来判断；继续使用现有烤箱也是一种选择。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone Digital DZ400EU，双炸篮，9.5 L
如果你经常需要用两个独立炸篮同时烹制两种食材，可以考虑这款机型。
商品标题标注总容量为 9.5 L，配有两个炸篮。如果需要两种食材同时完成烹饪，请确认是否支持同步功能；开放式厨房还可以留意噪音数据。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone Digital DZ300EU，双炸篮，7.6 L
如果你想把主菜和配菜分开烹制，而不是全部放进同一个炸篮，可以考虑这款机型。
商品标题标注配有两个炸篮，总容量为 7.6 L。请确认每个炸篮是否适合你的份量；如果需要两道菜同时完成，也要查看是否支持同步功能。
图片暂不可用
Ninja Air Fryer MAX PRO AF180EU，6.2 L
单炸篮适合一次烹制一道主菜，前提是炸篮形状和尺寸能放下你常做的食材。
商品标题标注容量为 6.2 L。烹制较宽的食材时，应查看炸篮内部面积，不要只看容量升数。
图片暂不可用
Ninja Crispi FN101EUGY
如果你经常需要根据不同人数调整烹饪份量，可以考虑这款机型。
如果打算同时烹制两种食材，请先确认容器是否支持这种使用方式，再决定是否选择这类机型。
图片暂不可用
Cuisinart Compact Max AFS8OBLE，7.6 L
如果你想用一台设备烹制较大份量的餐食，可以结合实际需求对比这款机型。
商品标题标注容量为 7.6 L。请测量预留位置及设备周围所需空间，并确认内部可用面积是否适合常做的菜肴。
常见问题
工作日晚餐用空气炸锅能取代烤箱吗？
如果食材的尺寸和形状适合所选机型，空气炸锅可以满足部分烹饪需求，但未必适合制作大份菜肴。UFC-Que Choisir 指出，空气炸锅和烤箱的用途有相似之处。如果现有烤箱已经能满足需求，不妨先比较添置第二台设备所带来的便利，与额外占用的空间和清洁工作是否值得。
该选单炸篮还是双炸篮？
如果你通常一次只烹制一道菜，单炸篮就很合适；如果经常分开准备主菜和配菜，双炸篮会更实用。此时要确认每个炸篮的尺寸和可调设置，因为总容量并不等于单个区域的可用空间。
购买前需要考虑噪音吗？
需要，尤其是设备会在开放式厨房中使用时。UFC-Que Choisir 提醒，设备运行时可能听到风扇声。比较时应参考标明测量距离和测试条件的数据，不要只相信单一的静音宣传。