不同容量和款式适合哪些家庭？

5 人以上的家庭

如果想减少分批烹饪的次数，选购时应关注可用容量和内腔形状，而不只是看「XXL」标识。Que Choisir 建议 5 人以上的家庭优先考虑 9 L 或更大容量，但这并不意味着所有饭菜都能一次做好。

需要同时做两道菜的家庭

如果主菜和配菜的烹饪时间不同，可以选择两个能独立调节的区域。如果希望两道菜同时上桌，还要确认是否配有同步烹饪功能，以及主菜所在内胆的尺寸是否够用。

厨房台面空间有限的家庭

对比机器的宽度、深度和高度，并预留抽屉拉出或箱门打开所需的空间。Que Choisir 提醒，空气炸锅如果每天使用、长期放在台面上，可能会占用不少空间。

选购前要看哪些指标？

先想想自己最常做哪类饭菜：一道大份菜、两道不同的菜，还是分层烹饪的多种食材。

指标 检查要点 我的需求
可用容量 对比标称容量、炸篮形状和食物摆放空间。对于 5 人以上的家庭，Que Choisir 建议选择至少 9 L 的容量，但也提醒，实际可用容量才决定一次能烹饪多少食物。 我希望一次准备足够的份量，不必把炸篮塞得满满当当，也不用总是再做一锅。
烹饪安排 单篮款一次只能做一道菜；双抽屉款可以分别设置烹饪参数。如果想在两道菜和一大份菜之间灵活切换，可以看看是否配有可拆卸分隔板，并确认合并后内胆的尺寸。 主菜和配菜的烹饪时间不一定相同。如果想同时上桌，我也会确认是否有同步烹饪功能。
多层烹饪 如果选择迷你烤箱式空气炸锅，要查看层架数量、随附烤盘或烤架，以及箱门前方所需的空间。与其只根据升数估算份量，不如看看食物实际如何摆放。 有时我会把不同食材分开放在烤盘上，而不是放进两个炸篮。
占用空间 先测量摆放位置的宽度、高度和深度，再确认开门所需的空间。Idealo 公布的 Ninja SL400EU 尺寸为 28 × 38,5 × 47 cm，依次对应宽、高、深；下单前请确认所选版本的尺寸。 我希望机器放在方便取用的位置，同时不会挡住上方橱柜，也有足够空间拉开抽屉。
清洁 根据具体机型的说明书，分别确认炸篮、烤盘、烤架和分隔板是否适用于洗碗机清洗。还要考虑用餐后需要拆下多少配件。 如果经常使用，我希望提前了解哪些部件需要手洗。

选购时要避开哪些误区？

  • 把总容量当成主菜的实际摆放空间

    双抽屉空气炸锅的标称容量要分配到两个内胆中。大份主菜必须放得进其中一个内胆，因此总容量并不代表一整块连续空间。

    对比标称容量；如果产品提供了尺寸信息，也要确认最大内胆的内部尺寸是否适合放入你准备烹饪的食材。

  • 为了少做一锅，把炸篮塞得满满当当

    额定容量并不代表无论如何摆放食材，都能获得同样的烹饪效果。在薯条测试方案中，Que Choisir 将炸篮最多装至三分之二，并在烹饪过程中翻动薯条。

    按照食谱和说明书的要求摆放或翻动食材。如果无法妥善摆放所需的份量，就要准备分批烹饪。

  • 只测机器尺寸，没考虑打开抽屉或箱门

    机器可能放得上台面，却没有足够空间拉出炸篮或打开箱门。对于竖直款，机器高度也很重要，尤其要留意上方橱柜的空间。

    测量摆放位置的宽度、深度和高度，并预留正面开合空间。下单前，再核对所选版本的商品页面尺寸。

  • 把宣传中的省时或省钱效果当成普遍结论

    针对特定食谱或条件展示的效果，不一定适用于每一顿家庭餐。Que Choisir 的测试显示，不同机型的烹饪表现存在差异。

    选择容量和款式时，首先确认一次能烹饪多少食物，以及如何安排不同菜品的制作。

主流品牌参考

以下机型展示了不同的烹饪布局。某一系列的特点并不一定适用于该品牌的所有产品。

Moulinex

Moulinex 的 Easy Fry Dual XXL EZ9428F0 配有两个抽屉，容量分别为 6,5 L 和 4,5 L；Easy Fry AL605820 则是 20 L 的迷你烤箱式机型，带有三层烤架。

  • 据 Moulinex 介绍，EZ9428F0 的炸篮可用洗碗机清洗；两个抽屉也方便分开准备不同菜品。
  • 使用 EZ9428F0 时，大份菜肴必须放得进 6,5 L 的抽屉。选择 AL605820 则要预留箱门打开的空间，并考虑配件的清洁方式。

Philips

Philips NA332/00 配有一个 6,2 L 炸篮。NA352/00 的总容量为 9 L，分为 6 L 和 3 L 两个炸篮。

  • Philips 表示，NA352/00 配有同步功能，可协调两个炸篮的烹饪结束时间。
  • NA352/00 的 3 L 炸篮无法替代适合主菜的大容量内胆；NA332/00 则只有一个炸篮。

Ninja

Ninja Foodi FlexDrawer AF500EUCP 配有可拆卸分隔板，总容量为 10,4 L。Double Stack XL SL400EU 则采用竖直设计，配有两个炸篮，总容量为 9,5 L。

  • FlexDrawer 的分隔板可拆卸，可根据用餐需求分开烹饪两道菜，也可以合并成一个大空间。
  • Idealo 公布的 SL400EU 高度为 38,5 cm。请确认上方橱柜下方是否有足够空间，也要留意每个炸篮适合放入多大的食材。

适合家庭用餐的 Joybuy 机型

以下机型主要适合在不同隔间中烹饪两种食材；其中也有可在双区和大容量炸篮之间切换的款式。选购前，请对比内胆的实际可用空间和所需摆放位置。

Ninja Dual Zone DZ400EU 双抽屉空气炸锅

Ninja Dual Zone DZ400EU，双抽屉，9,5 L

两个抽屉适合分别烹饪主菜和配菜。标称总容量为 9,5 L，配有六种功能，炸篮可用洗碗机清洗；请确认每个抽屉的实际可用空间，以及拉开抽屉所需的空间。

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COSORI Dual Blaze TwinFry TF101S，10 L 空气炸锅

COSORI Dual Blaze TwinFry TF101S，10 L

如果菜单有时需要烹饪一道大份菜，有时需要同时做两道菜，可以考虑这款机型。标称容量为 10 L；请确认炸篮布局和实际尺寸、打开时所需的空间，以及该版本的清洁说明。

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Philips 3000 系列 NA351/00 黑银双炸篮空气炸锅

Philips 3000 系列 NA351/00，双炸篮，9 L

双炸篮设计方便分别准备主菜和配菜。标称总容量为 9 L；请确认较大炸篮的可用空间、打开炸篮所需的空间，以及 NA351/00 具体版本的功能。

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Bear QZG-F24F1 黑色与不锈钢双炸篮空气炸锅

Bear QZG-F24F1，双炸篮，9 L，2400 W

两个炸篮可分别烹饪不同菜品。型号名称标示总容量为 9 L，并配有独立温控和八种预设程序；请确认炸篮尺寸、打开时所需的空间，以及具体清洁方式。

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ochama Dual-Chamber 双腔空气炸锅，总容量 9 L

ochama Dual-Chamber，双腔，9 L

双腔设计适合同时准备两道菜。标称总容量为 9 L，产品名称标示配有十种功能；请确认每个腔体的尺寸和机器占用空间。如果想让两道菜同时上桌，也要确认是否配有同步功能。

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常见问题

5 人以上的家庭应该选择多大容量？

Que Choisir 建议 5 人以上的家庭优先考虑至少 9 L 的空气炸锅。但这一参考值并不能保证一锅就能做好一顿饭：请确认主菜所在内胆的形状和实际可用容量，尤其要留意总容量是否分配在两个抽屉中。

同步功能能让两种食物同时上桌吗？

同步功能可以协调两个独立设置区域的烹饪结束时间，Philips NA352/00 就配有这一功能。但它不会增加炸篮容量，也不会增加能够妥善摆放的食物量；请确认具体选购机型是否具备该功能。

家庭用餐选大单篮还是双抽屉？

大单篮更适合一次烹饪大量同一道菜。如果经常需要同时做主菜和配菜，且两者的烹饪设置不同，可以考虑双抽屉款；这时应重点比较较大抽屉的尺寸，而不只是看总容量。

清洁方面需要确认什么？

请查看说明书，确认所选版本的炸篮、烤架、烤盘或分隔板中，哪些部件确实可以放入洗碗机清洗。Moulinex 表示 EZ9428F0 的炸篮可用洗碗机清洗；迷你烤箱式机型还需要拆下并清洁各种配件。