3 至 4 人家庭
如果您想避免为了准备日常餐食或配菜而启动烤箱，同时又不希望过多占用台面空间，那么空气炸锅会是不错的选择。UFC-Que Choisir 建议这类家庭参考 5 至 6 L，前提是食物放入后不会过度拥挤。
哪些家庭适合使用空气炸锅？
大家庭或需要同时烹饪两种食物
如果您希望同时准备主菜和配菜，或减少分批烹饪的次数，那么 7 至 9 L 的可调节容量或双抽屉设计会更符合需求。UFC-Que Choisir 也针对这类场景给出了类似建议，但您还需要考虑它实际会占用多少空间。
已经对烤箱满意的家庭
如果现有烤箱已经能够满足大份菜肴、烤盘和分量不固定的餐食需求，那么关键就在于您制作少量食物的频率。添置第二台设备后，还需要为收纳、清洁以及风扇噪音找到合理的使用价值。
添置空气炸锅前的选购标准
先从您实际经常制作的菜肴入手，再确认可用空间和清洁维护要求，最后比较各种烹饪程序。
| 优先考虑 | 需要确认 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 实际容量 | 比较炸篮面积、可用高度，以及您常用烤盘或食材的尺寸。UFC-Que Choisir 建议，3 至 4 人家庭选择 5 至 6 L，超过 5 人选择 7 至 9 L；同时避免将炸篮塞得过满。 | 我希望一次准备全家人的分量，不压实食材，也不必多次分批烹饪。标注的升数只是参考起点，并不能保证某道具体菜肴一定放得进去。 |
| 空间与功能重复 | 测量台面面积、橱柜下方高度和收纳空间。同时比较您制作少量食物的频率，以及现有烤箱的实际使用情况。 | 我需要的是一台能经常用于少量烹饪的设备，而不是一台难以收纳、与烤箱功能重复的电器。 |
| 清洁 | 查看说明书，确认哪些部件可以拆卸、哪些支持洗碗机清洗，以及是否适合您的日常清洁习惯。“可用洗碗机清洗”并不一定代表设备内部也可以这样处理。 | 每次用餐后，我都希望能够轻松清洗炸篮、内胆和配件，不让日常使用变得繁琐。 |
| 噪音 | 如果有条件，优先参考可比较的噪音测试数据，同时考虑设备的摆放位置。UFC-Que Choisir 的测试方案是在距离设备 50 cm 处测量噪音。 | 在开放式厨房中，我希望避免明显的风扇声影响用餐、交谈或其他正在运行的电器。 |
购买前需要避免的误区
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只看升数或“XXL”标签
标称容量并不能说明您的分量、烤盘或摆放整齐且不过量的食材是否真的放得下。炸篮的形状和烹饪面积，与标称容量同样重要。
先记录您最常制作的菜肴，再确认内腔尺寸、可容纳的直径，以及能否一次平铺烹饪。如果要制作两道菜，还要比较每个抽屉的实际容量。
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在烤箱已经满足实际需求时仍添置新设备
空气炸锅和烤箱在烘烤、烤制或烧烤方面存在较多功能重叠。如果您并不经常制作少量食物，第二台设备带来的主要可能只是额外的收纳和清洁负担。
连续一周记录哪些烹饪任务需要启动烤箱。如果主要是反复制作少量食物，空气炸锅或许值得添置；对于大份菜肴，则建议继续把烤箱作为主要设备。
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把可用洗碗机清洗的部件等同于整机免维护
即使炸篮支持洗碗机清洗，设备冷却后，内部仍需要进行清洁，尤其是容易接触到的区域。
请查阅具体型号的说明书，确认可拆卸部件、不粘涂层的护理要求，以及设备内部的清洁方法。
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忽略开放式厨房中的噪音
热风循环风扇可能会产生明显声音，而且不同型号的实际噪音水平也有所差异。在封闭式厨房中可以接受的设备，放在客厅一体化空间里可能会更加扰人。
购买前应查找来自可比测试的噪音数据，并提前确定摆放位置，不要只根据短暂的现场演示来判断。
空气炸锅品牌参考
Moulinex
Moulinex 提供紧凑型和大容量产品，其中包括容量为 7.5 L 的 Easy Fry Compact EZ866HF1。
- 根据 Moulinex France 的信息，这款型号可放入直径 24 cm 的披萨或一只 2 kg 的整鸡，这些参考信息比单看标称容量更加直观。
- 不过，这些厂商信息无法证明设备适合所有餐食，也不能说明其噪音水平。
Philips
Philips 还推出了适合家庭使用的双抽屉型号 Series 3000 NA353/14，一个炸篮容量为 6 L，另一个为 3 L。
- 根据 Philips France 的信息，炸篮同步功能以及支持洗碗机清洗的部件，有助于同时安排两种不同的食物。
- 双抽屉并不等于一整块大面积烹饪区域：请确认每个炸篮分别能够容纳哪些食材。
Ninja
在 UFC-Que Choisir 针对空气炸锅耗电量进行的测试中，Ninja 是其中接受比较的品牌之一。
- 该品牌还提供双区烹饪型号，可将主菜和配菜分开制作。
- UFC-Que Choisir 表示，耗电量会因菜谱和型号而异；请确认所选型号的尺寸、可清洗配件和具体参数。
Joybuy 双食谱用餐方案
本次 Joybuy 精选包含双抽屉或独立烹饪区域的空气炸锅，适合同时准备主菜和配菜。
图片不可用
Philips NA351/00 Series 3000 双炸篮空气炸锅 9 L
适合协调烹饪时间不同的主菜和配菜。
产品标注配备两个炸篮、同步功能、设置复制功能、40 至 200 °C 可调温控，以及支持洗碗机清洗的可拆卸部件。9 L 容量由一个大炸篮和一个小炸篮组成，请根据日常菜肴确认内部尺寸。
图片不可用
Ninja Dual Zone Digital Air Fryer DZ400EU 9.5 L 双区数字空气炸锅
当两道菜需要使用不同设置烹饪时，这款双区设计会很实用。
产品标注配备两个 4.75 L 抽屉、6 种模式，以及支持洗碗机清洗的部件。两个抽屉彼此独立，并不能保证可以容纳大型烤盘或整盘菜肴；购买前请确认尺寸。
图片不可用
Ninja Dual Zone Digital Air Fryer DZ300EU 7.6 L 双区数字空气炸锅
可将主菜和配菜分别放入两个独立抽屉中烹饪。
产品标注配备两个 3.8 L 抽屉、6 种功能，以及支持洗碗机清洗的部件。对于大家庭或体积较大的菜肴，这一容量可能需要分批烹饪。
图片不可用
可调节双炸篮空气炸锅，带烹饪观察窗
可调节炸篮设计支持在大烹饪区域和两个独立烹饪区域之间切换。
产品标注配备照明观察窗、80 至 200 °C 可调设置、Sync 和 Dual 模式，以及支持洗碗机清洗的炸篮和托盘。标题标注为 12 QT，而描述中写的是 12 L，请确认准确容量和设备尺寸。
图片不可用
Bear QZG-F24F1 双炸篮空气炸锅 9 L
适合同时烹饪两种需要不同温度或时间的食物。
产品标注配备两个独立的 4.5 L 炸篮、8 种程序，以及支持独立控温的数字控制面板。请在说明书中确认设备尺寸、炸篮尺寸和清洁要求。
常见问题
如何确认标称容量真的满足家庭需求？
先从需要放入炸篮且不能过度拥挤的分量和食材入手，再确认炸篮面积、烤盘直径以及可用高度。UFC-Que Choisir 建议，3 至 4 人家庭选择 5 至 6 L，超过 5 人选择 7 至 9 L，但实际可制作的分量还取决于有效容量和食材的摆放方式。
空气炸锅能代替家庭烤箱吗？
不能完全代替：两种设备在热风烹饪方面有部分功能重叠，而烤箱在处理大份菜肴和尺寸不固定的食物时仍然更方便。空气炸锅主要适合反复制作少量菜肴；在 UFC-Que Choisir 的测试中，对于可比的少量菜谱，空气炸锅通常比小型烤箱耗电更少，但具体结果取决于菜谱和型号。
每次使用后需要清洁哪些部件？
设备冷却后，请按照具体型号的要求清洁可拆卸部件；如果产品支持，也可以放入洗碗机清洗。同时定期用略微湿润的软布擦拭内部，避免在不粘部件上使用磨蚀性清洁剂或金属餐具。
购买前需要重视噪音吗？
需要，尤其是在开放式厨房或较小的空间中。风扇是实现热风循环所必需的，不同型号的噪音也会有所不同；UFC-Que Choisir 按照测试方案在 50 cm 处测量噪音，这比在商店里短暂试听更有参考价值。
如果设备与描述不符，在法国适用哪些消费者权益？
如果向专业卖家购买，法定合规保证适用于全新商品和二手商品。法国经济部表示，消费者可以在两年期限内要求适用该保障。