空气炸锅适合哪些人？

小家庭与酥脆小份餐食

您通常只为 1 至 2 人准备餐食，希望拥有一台适合放在台面上的设备，用于烘烤、烧烤，或在不使用大量食用油的情况下制作酥脆口感的食物。UFC-Que Choisir 和 Tefal 表示，选择紧凑型设备时，应以实际制作的分量为依据。

需要同时准备两种菜品

您希望将主菜和配菜分开烹饪，或同时制作两种烹饪时间不同的食材。双抽屉机型可以满足这类需求，但需要接受设备通常更加占用空间。

开放式厨房或台面空间有限

在购买一台可能与烤箱部分功能重叠的设备前，您需要将风扇噪音、占地空间和清洁难度纳入考量。UFC-Que Choisir 特别指出，噪音值得重点关注。

选购前需要确认的标准

先从您平时制作的菜品和分量出发，再确认可用空间以及具体机型的清洁维护要求。

优先考虑因素 需要确认的内容 您的需求
有效容量 将炸篮或每个抽屉的使用面积，与食材的分量和形状进行比较。总容量较大，并不代表大份菜肴一定能放入同一个隔层。 对于平时的分量，尤其是烤肉、披萨或家庭份配菜，我希望避免分批连续烹饪。
摆放空间与烤箱用途 测量预留位置，并查看说明书中的尺寸和周围散热空间要求。将设备的功能与现有烤箱已经具备的功能进行比较。 我希望设备在日常使用中真正方便，而不是为了实现烤箱已经能够完成的功能，长期占用台面空间。
清洁 确认可拆卸部件，以及产品宣称支持洗碗机清洗时的兼容性，并查看具体机型的维护说明。 频繁烹饪后，我希望炸篮、烤盘和抽屉的清洁工作仍然便于融入日常习惯。
噪音 如果有独立的噪音测试数据，应优先参考。强力风扇是热风烹饪方式正常运行的一部分。 在开放式厨房中，我希望减少用餐期间或设备频繁运行时带来的干扰。UFC-Que Choisir 建议在购买前考虑这一点。

购买时需要避免的误区

  • 只根据标称升数进行选择

    总容量并不能保证一道菜、一个披萨、一块烤肉或指定分量的食材可以一次烹饪完成。UFC-Que Choisir 指出，标称容量并不总能反映实际可用空间，尤其对于大家庭而言更是如此。

    列出您经常制作的菜品、分量和形状，然后确认炸篮或每个抽屉的使用面积及内部结构。

  • 想当然地认为一定更省电

    品牌对比可能基于有限的测试流程，例如使用冷冻薯条进行测试。结果会受到菜品、分量、机型和烹饪条件的影响。

    请比较与您家中相同菜品和相同分量的数据，并确保烹饪效果和预热条件具有可比性。

  • 低估风扇噪音

    UFC-Que Choisir 表示，空气炸锅的强力风扇会产生噪音，因此噪音是需要重点考虑的标准，尤其是在开放式厨房中。

    查找针对具体机型的独立噪音测试数据，或在条件允许时现场聆听设备运行时的声音。

  • 添加新设备前未确认烤箱的作用

    空气炸锅通过循环热风工作，可覆盖烹饪、烘烤和烧烤等多种用途，而这些功能烤箱通常已经具备。

    只有当炸篮尺寸、频繁制作小份餐食以及清洁维护能为您的厨房带来明确的实际便利时，才值得选择这种设备。

相关品牌参考

Tefal

Tefal 在法国推出的产品线涵盖紧凑型和 XL 单抽屉空气炸锅，以及双抽屉机型。Tefal 说明书中还介绍了一款标称容量为 1.6 L、适合 2 人使用的机型，以及总容量最高达 11 L 的双抽屉产品。

  • 部分型号标明部件或抽屉支持洗碗机清洗。
  • 根据具体型号，双抽屉结构可以将不同菜品分开制作。
  • 品牌关于烹饪速度或耗电量的对比基于特定测试，尤其是冷冻薯条测试；不能据此推断所有菜品的表现。

Philips

Philips 在法国提供多种规格的产品，包括 7.2 L 机型、双炸篮机型，以及容量为 10 L 的上下叠放式炸篮机型。品牌支持页面可按具体型号查阅相关资料。

  • 按型号提供的资料有助于在购买前查看说明书、安全信息和故障排查内容。
  • 产品线涵盖单炸篮、双炸篮和上下叠放式炸篮等规格。
  • 请在所选机型的说明书中确认安装尺寸、安全要求以及与您厨房使用相关的清洁维护特性。

Joybuy 空气炸锅精选

这些 Joybuy 选项涵盖单抽屉、双抽屉空气炸锅，以及适合灵活调整分量的不同规格。选购时应重点比较容器结构是否适合您平时制作的餐食，以及家中的可用空间。

Cuisinart Compact Max 7.6 L AFS8OBLE 空气炸锅

Cuisinart Compact Max 7.6 L AFS8OBLE

适合制作家庭份的烘烤、烧烤或酥脆餐食，炸篮和烤盘均标注支持洗碗机清洗。

标称容量为 7.6 L；支持 Air Fry、Roast、Grill、Bake、Dehydrate、Max Crisp 和 Keep Warm 功能。安装前请确认设备尺寸、安全散热空间以及菜品的形状和大小。

Joybuy
Ninja Dual Zone Digital Air Fryer DZ400EU 双抽屉空气炸锅

Ninja Dual Zone DZ400EU，9.5 L

两个独立抽屉，可使用不同设置同时制作主菜和配菜。

配备两个 4.75 L 抽屉、6 种功能，部件标注支持洗碗机清洗；尺寸为 32.5 × 41.5 × 27 cm。大份菜肴必须放入同一个抽屉，而不能只看总容量。

Joybuy
Ninja Dual Zone Digital Oil-Free Air Fryer DZ300EU 双抽屉空气炸锅

Ninja Dual Zone DZ300EU，7.6 L

适合在同一餐中使用不同设置分别制作两种食材。

配备两个 3.8 L 独立抽屉、6 种功能，防粘部件标注支持洗碗机清洗；尺寸为 31.5 × 38 × 26.5 cm。请确认实际分量，因为抽屉容量可能导致需要分批烹饪。

Joybuy
Ninja Crispi Air Fryer FN101EUGY 空气炸锅

Ninja Crispi Air Fryer FN101EUGY

配备两个玻璃容器，适合制作小份餐食，也方便灵活调整用餐分量。

容器容量分别为 1.4 L 和 3.8 L，标称温度范围约为 70 至 185 °C，配件支持洗碗机清洗。容器规格可能不太适合制作大份餐食。

Joybuy
Bear QZG-F24F1 9 L 双炸篮空气炸锅

Bear QZG-F24F1，9 L 双炸篮

两个独立的 4.5 L 炸篮，可在同一餐中分别制作两种食材。

支持分别设置温度和时间、Sync 同步功能，以及 8 种预设程序。购买前请确认设备尺寸、安全散热空间、噪音水平和是否支持洗碗机清洗。

Joybuy

常见问题

空气炸锅一定能替代家用烤箱吗？

不能。空气炸锅和烤箱一样使用循环热风，可用于烹饪、烘烤和烧烤；如果您的烤箱已经能够满足需求，空气炸锅的功能可能会有所重叠。对于适合其炸篮容量的分量，以及需要频繁制作的小份餐食，空气炸锅会更有优势。

如何比较空气炸锅和烤箱的耗电量？

请比较相同的菜品、相同重量的食材、相当的烹饪效果、预热过程以及所需烹饪批次。Tefal 针对部分机型公布的结果基于冷冻薯条测试，而 ADEME 在烤箱类别对比中指出，能效会因菜品、机型和品牌而有所不同。

设备周围需要预留散热空间吗？

需要。购买和安装前，请查看具体机型的说明书，遵守其散热空间和安全要求。Philips 和 Tefal 均按型号提供产品资料，有助于确认目标设备的相关要求。

在法国如何处理旧空气炸锅？

空气炸锅属于电气和电子设备。法国生态事务主管部门表示，您可以根据适用规定，将其送至回收点或垃圾处理中心，带回销售门店，或交给社会与团结经济组织处理。