哪种机型适合你？

独居或两人家庭，厨房空间有限

如果平时主要烹饪或加热少量食物，炸篮是否容易取出和清洗，可能比标称容量更重要。也要确认炸篮拉出后需要预留多少空间。

经常同时准备两道餐食的家庭

如果主菜和配菜所需的烹饪时间不同，双烹饪区可以省去分批制作的麻烦。相比总容量，更值得关注的是每个炸篮的尺寸。

已经经常使用烤箱的家庭厨师

如果平时主要烤制大份菜肴、模具料理或多盘食物，可以继续以烤箱为主。只有当你经常需要少量烹饪或加热剩菜时，空气炸锅才值得作为补充。

如何比较不同机型？

如果经常烹饪少量食物，先考虑常做的食材，以及需要同时烹饪几种食物，再比较占地、清洁难度和噪声。如果你实际需要的是油浸式油炸，请单独考虑油炸锅：它的用途与热风循环烹饪并不相同。

选购标准 需要确认的事项 适用人群
容量与布局 比较每个炸篮的实际可用空间，而不只是总升数。如果要同时烹饪两种食物，还要确认烹饪区的配置及同步功能。 对约 40% 的消费者来说，优先考虑的是不用等第二轮烹饪，就能同时做好主菜和配菜。
占地与清洁 测量炸篮拉出时所需的空间，并确认机型的哪些部件可以放入洗碗机清洗。 如果厨房收纳空间有限、每餐后又要清洗餐具，约 30% 的消费者最看重设备的占地和清洁是否方便。
常做食物的烹饪效果 查看装载说明，以及适合你日常食材的实用设置。 对于经常烹饪蔬菜、冷冻食品或加热剩菜的消费者来说，约 20% 的人最看重这些食物的烹饪效果。
噪声 查找在明确测试条件下测得的烹饪噪声数据。UFC-Que Choisir 表示，其测试方案是在距离设备 0.50 m 处测量噪声。 对于开放式厨房或小户型住户，约 10% 的消费者最关心如何减少风扇运行带来的干扰。

选购时要避免的误区

  • 以为空气炸锅能取代烤箱

    这两种电器的烹饪用途有不少重合。如果你很少需要烹饪小份食物，空气炸锅可能只会额外占用空间。

    选购前，先梳理平时会做哪些菜、份量有多大，以及加热剩菜的频率，再决定适合自己的机型。

  • 只看总容量就选择双炸篮机型

    一个大炸篮加一个小炸篮，不一定能同时容纳两份同样大小的主菜。Moulinex 的 Easy Fry Dual EZ901N20 就采用了这种大小不同的炸篮布局。

    比较每个炸篮的容量和实际可用尺寸，看看是否适合你平时的份量。

  • 以为炸篮可拆卸就一定很好清洗

    如果经常烹饪，烤架和配件也会增加清洗时需要处理的部件。选购时应确认具体机型的各个部件是否兼容洗碗机。

    查看每个部件的清洁说明；如果你比较在意维修，也要确认能否买到替换零件。

  • 选购时忽略噪声

    在开放式起居空间里，风扇运行声可能会让人觉得吵。UFC-Que Choisir 将噪声列为空气炸锅的测试项目之一。

    如果你对噪声比较敏感，优先参考设备运行时的噪声测量数据，而不是短暂的现场演示。

值得关注的品牌

Philips

该品牌产品线中包括单炸篮的 HD9252/90（容量 4.1 L），以及双炸篮的 NA352/24。它们与下文介绍的 NA351/00 是不同机型。

  • Philips 表示，HD9252/90 的可拆卸部件兼容洗碗机清洗，NA352/24 则支持同步两边的烹饪结束时间。
  • 这些信息仅适用于上述具体机型，不能据此判断所有 Philips 空气炸锅的噪声或实际可用空间。

Moulinex

Moulinex 标注 Easy Fry Compact EZ145A20 的容量为 3 L；Easy Fry Dual EZ901N20 的总容量为 8.3 L，由 5.2 L 和 3.1 L 两个炸篮组成。

  • 这两种配置可以帮助你比较便于收纳的紧凑机型，以及适合同时安排两种食物的机型。
  • 双炸篮机型的总容量不等于每个炸篮都能使用的空间；请确认炸篮能否容纳你想烹饪的食材。

Ninja

Darty 展示的 Ninja AF160EU 是一款单炸篮机型，容量为 5.2 L；它与下方 Joybuy 精选中的 Ninja 机型不同。

  • Darty 的产品信息显示，AF160EU 支持多种烹饪模式，温度范围为 40 °C 至 230 °C，配件兼容洗碗机清洗。
  • 这些信息不能用来推断其他 Ninja 机型的噪声、烹饪效果或清洁难度。

Joybuy 上适合这些需求的空气炸锅

以下机型主要适合用单炸篮烹饪小份食物，另有一款双炸篮机型，方便同时准备一餐中的两种食物。选购时应结合自己的份量和可用空间，而不是只看总容量。

Midea 2 L 黑色空气炸锅

Midea 空气炸锅，2 L，黑色

如果你主要用单个炸篮烹饪小份食物，可以考虑这款机型。型号名称标注功率为 1 150 W、定时器最长 60 分钟，且配有兼容洗碗机清洗的不粘炸篮；请确认炸篮形状和机器尺寸符合你的使用需求。

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Ninja Crispi FN101EUGY 空气炸锅

Ninja Crispi FN101EUGY

如果你希望根据烹饪份量更换容器，可以考虑这款产品。如果打算用它同时准备主菜和配菜，请先确认它的容器是否支持同时进行两种烹饪；仅仅配有两种规格的容器，并不能说明这一点。

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Philips 3000 系列 NA351/00 双炸篮空气炸锅，黑银配色

Philips 3000 系列 NA351/00，双炸篮，9 L

如果你经常同时准备一餐中的两种食物，可以考虑这款机型。标注的 9 L 是总容量；请确认每个炸篮是否适合你的份量，以及厨房台面是否有足够空间摆放。

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Midea 4 L 空气炸锅

Midea 空气炸锅，4 L，1 500 W

如果你觉得 Midea 2 L 的容量不够，可以将这款单炸篮机型与平时的份量进行比较。型号名称标注有 8 种预设模式、35 至 200 °C 的温度范围，以及最长 60 分钟的定时器；购买前请确认机器尺寸和清洁说明。

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Ninja MAX PRO AF180EU 单炸篮空气炸锅，6.2 L

Ninja MAX PRO AF180EU，6.2 L

如果你更喜欢单炸篮设计，且确实需要 6.2 L 的容量，可以考虑这款机型。如果每天只烹饪少量食物，请确认这个容量以及机器占地是否适合你的使用空间。

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常见问题

空气炸锅能日常替代烤箱吗？

不一定。热风循环烹饪与烤箱的部分用途有所重合。空气炸锅可以用来烹饪小份食物或经常加热剩菜，而大份菜肴、模具料理和多盘烘烤，仍然是保留烤箱的理由。

什么时候该选双炸篮，而不是单炸篮？

如果你经常需要同时烹饪主菜和配菜，而且两者所需时间不同，双炸篮会更合适。记得确认每个炸篮的尺寸：例如，Moulinex 标注 Easy Fry Dual EZ901N20 的两个炸篮分别为 5.2 L 和 3.1 L，并非两个同样大小的炸篮。

所有空气炸锅的炸篮都能放进洗碗机清洗吗？

是否兼容洗碗机清洗，需要根据具体机型和部件逐一确认。Philips 对 HD9252/90 的可拆卸部件作了相关说明，Moulinex 也对 Easy Fry Dual EZ901N20 的部分部件作了说明；但这并不代表其他机型或配件也都适用。

购买前如何了解空气炸锅的噪声？

查找设备烹饪时的噪声测量数据，并考虑它将在哪个房间使用。UFC-Que Choisir 表示，其测试方案是在距离设备 0.50 m 处测量空气炸锅的噪声；在商店里短暂试听，未必能反映家中厨房的实际情况。

在法国通过专业商家购买空气炸锅，适用哪种法定保修？

根据法国经济部的信息，专业商家向个人消费者销售的全新、二手或翻新商品，均适用法国法定合规保证。如果收到的设备存在不符合约定的情况，请保留购买凭证、具体型号和商品描述。