哪些人适合添置空气炸锅？

经常制作少量餐食的家庭

烤箱可以继续用于烹制大份菜肴，而小容量的炸篮则适合单独制作少量食物、配菜或加热餐食。是否值得添置，取决于这类需求出现得有多频繁，正如 UFC-Que Choisir 提醒的那样。

需要同时准备多道菜的家庭

如果经常要同时烹饪两种时长不同的食物，可以考虑双区空气炸锅。不过，想用它替代烤箱制作大餐之前，务必比较每个炸篮的实际容量和占用空间。

厨房空间有限的人

在小厨房或开放式厨房里，设备既要方便使用，也要能在需要时收纳起来，不妨碍日常活动。除了外观尺寸，还要考虑说明书要求的周边散热空间，以及风扇运行时的噪声。

购买前该如何权衡需求？

先想想现有烤箱已经能满足哪些烹饪需求，再决定是否添置其他规格。只有当某种互补用途足够常见，值得为它腾出空间时，才有必要购买。

单炸篮空气炸锅

适合考虑： 经常制作少量食物，又不想占用烤箱时。

需要接受： 食物量较大时，可能需要分批烹饪。

双区或大容量空气炸锅

适合考虑： 经常需要同时制作两种不同的食物，或一次烹饪多份餐食时。

需要接受： 标称容量更大，并不代表实际空间一定适合你要烹饪的食物，也不代表机器不会占用过多空间。

继续使用现有烤箱

适合保留： 如果平时主要烹制大份菜肴，也很少需要单独烹饪其他食物。

需要接受： 制作少量食物时，也要占用烤箱，而不是使用独立的烹饪空间。

传统电炸锅

适合考虑： 如果你更看重传统油炸，而不是一台用途多样的小型烹饪设备。

需要接受： 需要处理炸油、气味和清洁问题。UFC-Que Choisir 也指出，传统电炸锅炸出的薯条与空气炸锅制作的薯条口感不同。

考虑因素 需要确认的要点 适用人群
是否能补充烤箱的用途 找出经常需要制作的少量餐食，以及适合单独烹饪的场景。 如果烤箱主要用于制作大份菜肴，那么单独烹饪少量食物可能足以成为添置另一台设备的理由。约 30% 的消费者将这种独立的小份烹饪需求放在首位。
容量和同时烹饪需求 将每个炸篮的实际容量与平时的份量进行比较，并确认是否需要分别设置两种烹饪程序。 如果想一次为多人准备餐食，避免分批烹饪，或让两种食物同时完成，炸篮规格就很重要。约 30% 的消费者最看重容量或同时烹饪功能。
空间和安装 测量摆放位置、抽屉打开所需的空间，以及该型号说明书要求的周边散热距离。 即使容量适合，台面空间不足也可能让设备变得不实用。约 20% 的消费者优先考虑可用空间，以及是否能按照说明书要求安装。
清洁和噪声 根据说明书确认哪些部件可以清洗；如果厨房是开放式的，也要留意噪声数据。 如果设备经常在起居空间附近运行，风扇噪声和烹饪后的清洁工作都会影响使用体验。约 20% 的消费者将易清洁和运行安静视为首要考量。

选购时要避免哪些误区？

  • 为了重复烤箱的功能而购买

    UFC-Que Choisir 提醒，空气炸锅的功能可能与烤箱重叠。如果你很少需要单独制作少量食物，就很难为它额外占用的空间找到充分理由。

    记下哪些餐食会让烤箱变得繁忙或不方便，再想想这些情况是否真的经常发生。

    这台设备会长期占据台面或收纳空间。

  • 只看标称容量就做决定

    标注的容量并不能说明你平时烹饪的食物能否放进炸篮，也无法保证食物不会挤得太满。

    分别查看每个炸篮的规格，并将实际可用面积与自己最常制作的份量进行比较。

    炸篮不合适，可能会让你不得不分批烹饪；选择更大的设备也意味着要占用更多空间。

  • 忽略安装所需的散热空间

    设备本身的尺寸并不总是等于实际运行所需的空间。例如，Moulinex Easy Fry Max 的说明书要求机身周围至少预留 15 cm 的空间。

    测量好摆放位置，并遵循所选型号说明书中的要求；不要把这个距离套用到所有设备上。

  • 想当然地认为设备运行安静、清洁简单

    UFC-Que Choisir 指出，风扇噪声是一个需要考虑的因素，尤其是在开放式厨房中。即使有可拆卸清洗的部件，也仍然要按照说明书清洁机身内部。

    查看包含噪声测量数据的评测，并逐一确认该型号各个部件的清洁要求。

    还要考虑每次使用后清理残渣所需的时间，以及烹饪时可能产生的噪声。

值得了解的品牌

Moulinex

产品系列包括单炸篮和双抽屉机型，可根据日常份量和可用空间进行选择。

  • Moulinex 推出的 Easy Fry Essential 容量为 3.5 L；Easy Fry Dual 配有两个炸篮，容量分别为 5.2 L 和 3.1 L。
  • 这些容量信息不足以判断哪款适合你的家庭。选定具体型号后，也要查看尺寸和说明书规定的周边散热空间。

Philips

产品系列中既有单炸篮机型，也有方便分开制作不同食物的双抽屉机型。

  • Philips 表示，NA352/24 配有两个不同尺寸的炸篮，并支持同步结束烹饪。
  • 请根据具体型号确认实际容量、尺寸，以及部件是否适用于洗碗机；这些配置并非整个系列都具备。

Ninja

如果你主要想分开烹饪两种食物，可以重点了解双抽屉机型。

  • Boulanger 标注，Foodi Max DualZone AF400EU 配有两个 4.75 L 的炸篮，标称总容量为 9.5 L。
  • 仅凭产品信息，无法判断设备运行时的噪声、在你家厨房里的占地情况，或它烹制你常做菜肴的实际效果。

适合不同搭配需求的空气炸锅

以下 Joybuy 机型涵盖小份烹饪、大容量炸篮和双抽屉设计。根据现有烤箱无法满足的实际需求来选择，并确认预留空间及目标型号的安装要求。

Ninja DZ400EU 双抽屉空气炸锅，9.5 L

Ninja DZ400EU 双抽屉空气炸锅，9.5 L

如果你想在不占用烤箱的情况下分别烹饪两种食物，或一次准备多份餐食，可以考虑这款机型。型号名称显示其配有两个炸篮，并支持六种功能。购买前，请确认打开抽屉所需的空间、说明书规定的周边散热距离，以及设备标注的电压是否适合家中电路。

前往 Joybuy 查看
Ninja DZ300EU 双抽屉空气炸锅，7.6 L

Ninja DZ300EU 双抽屉空气炸锅，7.6 L

如果你更需要同时制作两种不同的食物，而不是只烹饪一小份餐食，可以考虑这款机型。型号名称显示其配有两个炸篮，总容量为 7.6 L，并支持六种功能。请查阅 DZ300EU 的说明书，确认安装空间和炸篮清洁要求，尤其要核实炸篮是否可以放入洗碗机。

前往 Joybuy 查看
NINJA FN101EUGY Crispi 空气炸锅

NINJA FN101EUGY Crispi

如果烤箱要留给较大的菜肴，这款机型可作为日常烹饪的补充。如果想同时烹饪两种食物，请务必确认这款机型是否支持这种使用方式：配有多个容器，并不代表它拥有两个独立烹饪区。还要确认摆放位置，并遵循热容器的操作说明。

前往 Joybuy 查看
Midea 空气炸锅，2 L 炸篮，标称功率 1150 W

Midea 空气炸锅，2 L，1150 W

可将 2 L 炸篮与不使用烤箱时想制作的小份餐食进行比较，并确认是否需要分多批烹饪。产品名称标注其配有 60 min 定时器和不粘炸篮，并称炸篮适用于洗碗机。请测量可用空间，并查阅安装和清洁说明。

前往 Joybuy 查看
Cuisinart Compact Max AFS8OBLE 空气炸锅，7.6 L

Cuisinart Compact Max AFS8OBLE，7.6 L

如果你经常需要额外烹饪多份食物，可以考虑这款 7.6 L 炸篮机型。如果平时主要用烤箱烹制大份菜肴，不妨想想这款空气炸锅是否能满足真正不同的需求。预留摆放空间前，请确认设备尺寸、供电电压和所需散热距离。

前往 Joybuy 查看

常见问题

空气炸锅能替代家里已有的烤箱吗？

不一定。它的主要价值在于提供独立的小型烹饪空间，或支持同时烹饪不同食物。UFC-Que Choisir 提醒，空气炸锅的功能与烤箱有所重叠；如果主要制作大份菜肴或大量食物，应先确认现有烤箱是否已经能满足需求。

家里已经有烤箱，还该选多大容量的空气炸锅？

根据你真正想用空气炸锅制作的份量来选，而不是只看家庭人数。UFC-Que Choisir 提供的参考范围是：1 至 2 人选择 3 至 4 L，3 至 4 人选择 5 至 6 L，5 至 6 人选择 7 至 9 L；同时还要确认炸篮的实际可用空间，以及是否需要分批烹饪。

空气炸锅周围需要预留多少空间？

按照所选型号说明书中的要求预留散热空间，并确保抽屉能够顺利打开。Moulinex Easy Fry Max 的说明书要求这款机型周围至少预留 15 cm，不建议将其放在墙角或橱柜下方；不要将这个距离直接套用到所有型号。

用洗碗机清洗就足够清洁空气炸锅了吗？

不够。即使可拆卸部件适用于洗碗机，也仍需按照说明书清洁机身内部。Philips 针对旗下 Airfryer 产品建议，清洁前先让设备冷却约 30 分钟，并避免使用会刮伤涂层的清洁工具；请以具体型号的说明为准。