厨房空间有限的小家庭
您平时主要为工作日晚餐准备一人份或简单的一餐，还希望设备便于摆放和清洁，不会长期占用厨房空间。开始比较单篮款时，Que Choisir 建议以容量作为参考：一至两人可选 3 至 4 L，三至四人可选 5 至 6 L；同时也要查看炸篮的实际可用面积。
这些类型适合哪些人？
需要同时准备两种菜品的家庭
您希望用不同设置烹制主菜和配菜，并让两道菜同时上桌。如果经常遇到这种情况，可以重点考虑双区款：确认每个抽屉的大小，并查看所选型号是否支持烹饪同步功能。
经常一次烹制大份食物的人
您经常要为五人或更多人准备餐食，或者会使用模具和宽大的烤盘。比较大容量空气炸锅或烤箱式空气炸锅的实际可用面积和容量，并与您的迷你烤箱或烤箱进行对照。Que Choisir 指出，可用容量决定了实际能烹制多少食物。
如何比较不同设备？
准备工作日晚餐时，先考虑每次要做多少分量、是否需要同时烹制多种食物，再确认可用空间。烹制宽大的菜品时，仍应将烤箱纳入比较；如果您的主要需求是油浴式油炸，不妨将传统油炸锅与空气炸锅进行比较。
单抽屉空气炸锅
适合考虑：一次烹制一道食物，且台面空间有限时。
需要注意：如果食物分量超出炸篮的可用面积，可能需要分批烹制。
双抽屉空气炸锅
适合考虑：如果您经常需要用不同设置同时烹制一餐中的两种食物。
需要注意：总容量并不能说明每个抽屉是否都能装下您常做的食物。
烤箱式空气炸锅
值得考虑：如果食物的宽度或多层烹制比深篮更重要。
需要注意：比较可用层数、配件和清洁方式，并与您考虑购买的迷你烤箱进行对照。
烤箱或迷你烤箱
适合保留：烹制大份菜肴、使用宽大模具，或一次需要烹制的食物无法装入炸篮时。
比较时：对于少量食物的烹制，应在食物种类和分量相同的情况下比较耗电量，不要想当然地认为某种设备总是更省电。
传统油炸锅
适合考虑：如果您特别需要油浴式油炸功能。
需要接受：使用时需要处理食用油，并做好相应的清洁工作。
| 比较要点 | 需要确认的事项 | 适用消费者 |
|---|---|---|
| 食物分量与实际可用容量 | 比较实际可用面积和内部尺寸，而不只是标注容量。双抽屉款还要分别检查每个区域。 | 如果我晚上要准备多份食物，就不想等着烹制第二批。约 31% 的消费者最看重容量能否满足这一需求。 |
| 同时烹制两种食物 | 确认两个区域是否可以独立设置；如有需要，还要确认具体型号是否支持烹饪结束时间同步。 | 如果主菜和配菜需要不同的设置，我希望它们能同时上桌。这是约 31% 消费者的首要需求。 |
| 摆放空间与清洁维护 | 测量设备尺寸以及抽屉拉开后的空间，查看说明书规定的周边预留空间，并确认哪些部件可以放入洗碗机清洗。 | 厨房空间有限时，我需要能拉开抽屉，并在普通一餐后清洗各个部件。约 23% 的消费者最看重设备是否易于摆放和清洁。 |
| 与烤箱比较 | 比较耗电量时，应烹制相同的菜品和分量，并将所需的烹制批次数量考虑在内。 | 如果家里的烤箱已经能满足烹制大份菜肴的需求，我想知道另一台设备是否适合经常烹制少量食物。这是约 15% 消费者最先考虑的问题。 |
购买前应避免的误区
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只看“XXL”标注
标注的总容量很大，也可能被分配到两个抽屉中，未必能放下较宽的食材。Que Choisir 提醒，可用容量决定了实际能烹制多少食物。
将常做的食物分量与设备内部尺寸进行比较；双抽屉款还要分别检查每个区域。
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笼统认为能省电
耗电表现会因菜品、分量和设备而异。Que Choisir 在 2024 年发布的一项测试中发现，烹制同等分量的小份咸派时，空气炸锅的平均耗电量比迷你烤箱低 36%；这一结果并不适用于所有烹饪场景。
查找与您常做的食物相似的测试，并计算达到所需分量要分几批烹制。
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只测设备机身，不考虑使用空间
您还需要留出空间拉开抽屉，并按照说明书的要求预留散热空间。具体距离因型号而异。
测量台面和设备前方的空间，再查看说明书中的安装和清洁要求。
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期待空气炸锅能像油浴式油炸锅一样使用
Que Choisir 将使用热风循环的空气炸锅与传统油浴式油炸锅区分开来。因此，两种设备并不能完全满足相同的烹饪需求。
如果您主要需要油浴式油炸功能，选购前应直接比较传统油炸锅和空气炸锅各自的使用要求。
了解这些品牌，比较不同类型
Tefal
Tefal 产品系列包含不同容量的单抽屉空气炸锅，也有双抽屉型号。
- 根据具体型号，Tefal 产品页面会注明容量，以及部分炸篮是否适用于洗碗机清洗。
- 选购双抽屉款时，应确认每个区域的容量和所选型号的配件，不要只看总容量。
Moulinex
Moulinex 提供多种容量的产品，包括双区款和上下叠放式炸篮设计。
- Easy Fry Crispy Stack 10 L 采用上下叠放设计，适合关注台面占用空间的消费者。
- Moulinex 公布的规格仅适用于该具体型号：测量可用位置，并确认您打算使用的层数。
Philips
Philips 产品系列包括单篮款、双篮款，以及可灵活组合或上下叠放的设计。
- Philips 表示，NA156/60 可通过可拆卸隔板，在两个 3.55 L 的腔室和一个 7.1 L 的腔室之间切换。
- 不同型号的区域大小和功能各不相同：请确认目标型号的尺寸和同步功能。
Ninja
Ninja 提供单抽屉空气炸锅，也有双区型号。
- 单抽屉款和双区款能满足不同的烹饪安排，可根据日常餐食进行比较。
- 确认具体型号的功能；如有需要，也可参考独立测试，对比其烹饪效果、噪声和耗电量。
Joybuy 上值得关注的空气炸锅
这些型号适合用空气炸锅准备工作日晚餐：其中几款配有两个抽屉或两个烹饪区域，另有一款单篮型号，可供您了解不同的分量安排方式。选购前，请将产品尺寸和容器大小与您常做的食物进行比较。
图片暂不可用
COSORI TF101S Dual Blaze Twinfry 10 L
如果您会在烹制大份食物和同时准备两种餐食之间切换，这款值得关注。标注容量为 10 L；请确认不同配置下的实际可用尺寸、清洁要求，以及说明书规定的周边预留空间。
图片暂不可用
Philips NA351/00 Series 3000 双篮款，9 L
如果您想用不同设置烹制主菜和配菜，可以考虑这款双炸篮型号。标注总容量为 9 L；请确认每个炸篮的容量、您需要的同步功能，以及设备周围所需的摆放空间。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone Digital DZ400EU，双抽屉，9.5 L
如果您想分别设置两种食物的烹制方式，可以考虑这款双抽屉型号。标注容量为 9.5 L，产品名称显示炸篮可用洗碗机清洗；请查看说明书，确认烹饪结束时间同步功能和安装时所需的预留空间。
图片暂不可用
Cuisinart Compact Max AFS8OBLE，7.6 L
如果您每次只烹制一种食物，并希望选择标注容量为 7.6 L 的型号，可以将这款单篮款纳入比较。测量台面上的可用空间，并根据常做的食物分量确认炸篮的实际可用面积。
图片暂不可用
Ninja Crispi FN101EUGY
如果您希望根据食物分量更换容器，可以考虑这款产品。请确认 FN101EUGY 的容量和配件；不要想当然地认为它的容器可以同时烹制两种食物。
常见问题
工作日晚餐适合选多大容量？
作为参考，Que Choisir 建议一至两人选择 3 至 4 L 的单篮款，三至四人选择 5 至 6 L 的单篮款。如果需要一次烹制更多食物，重点比较设备的实际可用面积和容量是否适合您常做的食物，再考虑大容量空气炸锅、烤箱式空气炸锅或家用烤箱。
空气炸锅一定比烤箱省电吗？
不一定，结果取决于菜品、分量和对比的设备。Que Choisir 在 2024 年发布的测试中发现，烹制同等分量的小份咸派时，空气炸锅的平均耗电量比迷你烤箱低 36%；但这一结果并不适用于所有食物，还应考虑所需的烹制批次数量。
哪些设计能让空气炸锅更容易清洁？
如果具体型号注明可拆卸部件可放入洗碗机清洗，日常清洁会更方便。请分别确认抽屉、烤架和配件的清洗方式：某个部件适用的说明，不一定也适用于其他部件。
空气炸锅周围需要留出空间吗？
需要。请查看所选型号的说明书，了解安装条件和周边预留空间要求。例如，Philips NA210/00 的产品资料要求四周至少留出 100 mm；这一距离不适用于其他型号。
空气炸锅能代替传统油炸锅吗？
并非适用于所有需求：正如 Que Choisir 所指出的，空气炸锅利用热风循环烹饪，而传统油炸锅使用油浴。如果您主要需要油浴式油炸功能，选购时应考虑食用油的处理和清洁要求，而不要将这两种设备视为可以互相替代。