经常烹制小份餐食的小家庭
如果您经常为一两个人做饭，不妨确认炸篮是否方便装取和清洗，能否一次放下日常份量，避免反复分批烹制。法国消费者组织 UFC-Que Choisir 建议，选购时不要只看标注容量，还要结合实际烹饪的食材分量来判断。
哪些人适合考虑空气炸锅？
需要同时烹制两道菜的家庭
如果配菜和主菜需要不同的烹饪设置，双炸篮可以让两者同时烹制。记得查看每个炸篮的实际空间：总容量并不能说明单个炸篮有多大。
已有烤箱、正在考虑添置新电器的人
在腾出料理台空间之前，先对比日常份量和常做菜品，看看空气炸锅的内腔是否合适。还要考虑运行时的风扇噪声；UFC-Que Choisir 指出，对于经常使用的电器，噪声也是一项值得关注的指标。
选购时要关注哪些要点？
先想想日常做的饭菜，用现有烤箱和油炸锅是否已经足够。如果空气炸锅能满足不同的使用需求，再进一步考察炸篮、摆放空间，以及双炸篮设计是否实用。
| 选购要点 | 需要确认的事项 | 适合关注的人群 |
|---|---|---|
| 实际可用容量 | 结合日常份量和体积最大的食材，对比炸篮的面积与形状，不要只看标注的升数。 | 我希望不用分批烹制就能做好一顿饭，因此食材要能在炸篮里铺开，不必堆得太高。约 36% 的消费者会优先考虑实际可用容量。 |
| 摆放空间与噪声 | 测量摆放位置及抽屉打开所需的空间；如果关注噪声，应查找在相近条件下测得的噪声数据。 | 开放式厨房里，我希望电器放在方便取用的位置，又不影响其他活动。约 29% 的消费者会优先考虑使用时的舒适度。 |
| 同时烹制两道菜 | 确认每个区域的容量、设置是否可以单独调节，以及是否能按需同步结束烹饪。 | 如果一顿饭的两道菜需要不同的烹饪时间，我更愿意同时制作。约 21% 的消费者会优先考虑双区域烹饪。 |
| 与现有电器的互补性 | 对照常做的菜品，看看空气炸锅的尺寸是否合适，以及它能否达到您对烤箱或油炸锅的烹饪效果预期。 | 我的烤箱已经适合烹制大份菜肴，或者我更喜欢油浸炸薯条的口感，因此不想再买一台功能重复的电器。约 14% 的消费者会优先考虑这一点。 |
选购时要避免哪些误区？
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只看“XXL”这类大容量宣传
标注的容量大，并不代表体积最大的菜品一定放得进炸篮，也不说明食材不堆叠时能放下多少。UFC-Que Choisir 建议关注真正可用的容量。
先考虑日常份量、食材形状，以及您能接受分几批烹制，再核对炸篮的内部尺寸。
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期待它做出和油炸锅一样的效果
空气炸锅和油浸式油炸锅烹制新鲜薯条的方式不同。UFC-Que Choisir 指出，两者做出的薯条在风味和酥脆度上可能有所差异。如果您主要是为了炸新鲜薯条而购买，这一点尤其重要。
决定是否替换现有油炸锅之前，先对比您期待的口感和现有设备做出的效果。
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忽略噪声和抽屉开启空间
烹饪时可能会听到风扇运转声，而每天使用的电器也需要方便开合和操作。
测量设备前方需要预留的空间；如果您在意噪声，可以查找设备运行时的独立噪声测试数据。
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想当然地认为一定省电
能耗对比会受到食谱、食材数量和所用电器等因素影响。UFC-Que Choisir 会按每次烹饪记录耗电量，而不是假设每顿饭都能得到相同结果。
在根据能耗数据比较空气炸锅和烤箱之前，先确认测试条件是否与您的实际使用情况相符。
值得了解的相关品牌
Moulinex
Easy Fry Silence EZ552DF0 是一款简单实用的中等容量炸篮机型。
- Moulinex 标注该型号容量为 5 L，并配备 Easy Clean & Store 系统，方便将配件放入洗碗机清洗和收纳。
- 如果您特别在意运行噪声，应比较相同条件下测得的数据，而不要只凭“静音”宣传做决定。
Philips
Philips NA565/02 适合希望在双炸篮和单个大炸篮之间灵活切换的家庭。
- Philips 介绍称，该型号配有两个炸篮，容量分别为 3 L 和 6 L，也可组合成约 10 L 的超大炸篮。
- 这一配置仅适用于 NA565/02。如果您看重灵活组合功能，购买前请确认具体型号。
Ninja
Foodi MAX Dual Zone AF400EU 值得关注，适合分开烹制两道菜。
- Fnac 的 AF400EU 产品信息显示，该型号配有两个独立抽屉，总容量为 9.5 L。
- 请确认每个抽屉的容量和产品外部尺寸：总容量大，不代表一份大菜一定能放进单个区域。
Joybuy 在售空气炸锅
以下机型涵盖多种需求，包括使用单炸篮烹制小份餐食、用双区域同时烹制，以及追求更大容量。选购前，请结合烤箱情况和日常份量对比机身尺寸。
图片暂不可用
COSORI TF101S Dual Blaze Twinfry，10 L
如果您需要在烹制大份菜肴和同时制作两道菜之间灵活切换，可以考虑这款机型；请确认炸篮形状是否适合您的食材。
标注容量：10 L。还要为打开炸篮预留足够空间。
图片暂不可用
Philips NA351/00 Series 3000 双炸篮空气炸锅，9 L
适合同时制作两道菜。请根据每个炸篮要放入的食材份量，确认炸篮大小是否合适。
标注总容量：9 L。总容量不等于单个炸篮的可用空间。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone Digital DZ400EU 双抽屉空气炸锅，9.5 L
两个抽屉适合分别烹制一顿饭中的不同菜品；如果希望两道菜同时完成，请确认该型号是否支持同步烹饪功能。
标注总容量：9.5 L。产品名称注明配有六种功能，炸篮可放入洗碗机清洗。
图片暂不可用
KITCHENCOOK AIRMED7W，7 L，带烹饪视窗
如果您想要比小型机更大的炸篮，请结合常做菜品的形状和厨房可用空间，确认这款机型是否合适。
标注容量：7 L。产品标题注明配有数显屏和烹饪视窗。
图片暂不可用
Midea 空气炸锅，4 L，1 500 W
适合日常烹制小份餐食。购买前请确认炸篮面积足够，能放下食材且不必堆得太高。
产品标题标注容量为 4 L，配有八种预设模式，温度可在 35 至 200 °C 之间调节。
常见问题
日常用餐适合选择多大容量？
根据日常份量和炸篮形状来选，不要只看标注容量。UFC-Que Choisir 给出的参考是：一两人可选 3 至 4 L，三四人可选 5 至 6 L，家庭人数更多则可考虑 7 至 9 L 或更大容量。无论选择哪种，都要确认常做的菜品是否真的放得下。
空气炸锅能替代油炸锅吗？
空气炸锅可以烹制某些烤制或酥脆口感的食物，但不一定能做出油浸炸制的新鲜薯条。UFC-Que Choisir 指出，两种方式做出的食物在风味和酥脆度上可能有所不同。如果您主要用油炸锅炸薯条，替换之前请先确认空气炸锅能否达到您期待的效果。
如何判断空气炸锅是否容易清洗？
请查看具体型号的部件是否可以拆卸、哪些部件可以放入洗碗机，以及炸篮和加热区域是否方便清理。与其只相信“易清洁”的宣传，不如确认这些具体信息。
空气炸锅比烤箱更省电吗？
不要想当然地认为空气炸锅做所有饭菜都更省电：能耗对比会受到食谱、食材数量和所用电器影响。UFC-Que Choisir 会按每次烹饪记录能耗。选购时，应参考与您实际使用情况接近的测试条件，而不是只看笼统的省电宣传。