想避免油浴的家庭
如果您常做薯条、裹粉食品或蔬菜，空气炸锅可以让您不必把食材浸入油中，也能进行烹制。不过，UFC-Que Choisir 指出，空气炸锅做出的薯条不一定能达到传统油炸的效果。
哪种选择适合您？
空间有限的小家庭
如果家里只有一两个人，不妨比较一下添置新电器所占的空间，以及您平时使用烤箱的频率。还要留意取出炸篮所需的空间，以及 UFC-Que Choisir 提到的风扇噪声。
一次烹制多道餐食的家庭
炸篮实际能装下多少食物，比产品标注的“XXL”容量更重要。UFC-Que Choisir 指出，双抽屉机型可以同时烹制不同食材；请确认抽屉尺寸适合您平时使用的餐具和食材。
选购时要比较哪些方面？
空气炸锅
适合考虑：经常需要在不使用油浴的情况下烹制食物，而且厨房有空间放置专用电器。
需要权衡：运行时风扇会产生噪声；UFC-Que Choisir 还指出，空气炸锅做出的新鲜薯条不一定有油浸炸制的口感。
油炸锅
适合考虑：如果您更看重传统油炸的风味和酥脆口感，而不是避免使用油浴。UFC-Que Choisir 也强调了这两者的区别。
需要权衡：您需要处理烹饪用油、清洁工作，以及可能产生的气味。
继续使用现有烤箱
适合保留：如果现有烤箱能满足您的烹饪需求和用量，又不必额外占用台面空间。
需要权衡：UFC-Que Choisir 提醒，空气炸锅的功能与烤箱相近；是否需要再添置一台电器，取决于您的实际使用习惯。
| 比较项目 | 需要确认的要点 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 份量与尺寸 | 比较实际可用容量、炸篮形状和餐具尺寸。UFC-Que Choisir 建议四口之家选择至少 6 L 的机型；还要确认单抽屉还是双抽屉更适合您的烹饪需求。 | 我希望一次能烹制平时所需的份量，不必反复分批操作，同时也不想让电器占用太多空间。 |
| 烹饪效果 | 查看针对您常做的食材和份量进行的测试。UFC-Que Choisir 指出，热风烹制的新鲜薯条可能与油炸效果不同；炸篮装得过满，也可能影响受热均匀度。 | 传统薯条的酥脆口感对我来说是否至关重要？还是我主要想用空气炸锅烹制其他食物，避免食材浸在油里？ |
| 空间与噪声 | 测量摆放位置和打开电器所需的空间。选购时可查找目标机型的运行噪声数据；UFC-Que Choisir 指出，不同机型之间存在差异。 | 对于开放式厨房来说，烹饪时的风扇噪声和电器长期占用台面空间，与容量同样重要。 |
| 清洁与操控 | 确认具体机型有哪些可拆卸部件，以及产品说明中的清洁要求。比较操作方式；如果您在意，也可以留意烹饪时能否看到食物。 | 我希望不必处理油浴，同时炸篮和内腔也能方便日常清洁。 |
| 耗电量 | 比较空气炸锅和家用烤箱时，应参考烹饪食谱、份量和设备都相近的测试结果。小份量烹饪得出的结论，不一定适用于所有烹饪场景。 | 如果购买的原因是节能，我想了解这些电器在烹制我实际所需份量时的耗电表现。 |
购买前要避开哪些误区？
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期待做出和油炸锅一样的薯条
UFC-Que Choisir 指出，热风烹制的新鲜薯条不一定能还原油浸炸制的风味和酥脆口感。
如果您最看重这种口感，换掉油炸锅之前，建议先查看针对您常做的薯条进行的测试。
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只看标注容量
产品标注的大容量，并不能说明炸篮能放下多大的餐具，也不能反映电器会占用多少台面空间。
根据您平时的份量和餐具尺寸比较炸篮，再预留足够空间打开一个或两个抽屉。
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想当然地认为能省电
与烤箱相比，空气炸锅的耗电表现会受到食材、份量和对比设备等因素影响。
如果耗电量是您做决定的重要因素，应寻找与日常烹饪场景相符的测试结果，而不要仅凭笼统的节能宣传就换掉仍能正常使用的烤箱。
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忽略风扇噪声
UFC-Que Choisir 指出，不同空气炸锅的噪声有所差异；在开放式厨房中，这一点可能尤其重要。
除了确认电器在厨房中的摆放空间，也建议查看目标机型的噪声数据或测试结果。
品牌参考
暂无品牌信息。
Joybuy 在售空气炸锅
以下机型适合想选空气炸锅，而不是烤箱或油炸锅的消费者。重点比较炸篮尺寸、日常烹饪份量和可用空间。
图片暂不可用
KITCHENCOOK AIRMED7W，7 L
如果您想通过观察窗查看烹饪情况，而不必拉出炸篮，可以考虑这款机型。产品标注容量为 7 L，并配有数显屏；请确认实际可用空间是否适合您的餐具，另外也要查看机身尺寸和运行噪声。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone DZ300EU，双抽屉，7.6 L
双抽屉设计适合同时准备两种食物。这款机型标注总容量为 7.6 L，并支持六种功能；请对照您的餐具和食材确认每个抽屉的尺寸，并预留足够的打开空间。
图片暂不可用
Bear QZG-F24F1，双炸篮，9 L
如果您常常需要同时准备多种餐食，可以考虑这款双炸篮机型。产品名称标注容量为 9 L、功率为 2,400 W，并配有触控操作和八种程序；选购前请确认每个炸篮的尺寸、打开所需空间和运行噪声。
图片暂不可用
ochama，双腔，9 L
双腔设计适合同时烹制两种食物。产品标注容量为 9 L，名称中还注明支持十种功能；请确认每个腔体的实际可用空间，以及整机的占地尺寸。
图片暂不可用
Midea，2 L，1,150 W
如果您的厨房空间有限，可以根据日常份量考虑这款标注容量为 2 L 的机型：请确认炸篮能否放下您常做的食物。产品名称注明配有 60 分钟定时器和可放入洗碗机清洗的不粘炸篮；具体清洁方法请参阅说明书。
常见问题
空气炸锅可以替代烤箱吗？
不一定。UFC-Que Choisir 指出，空气炸锅的功能与烤箱相近。如果现有烤箱已经能满足您日常的烹饪需求和用量，不妨想想，为少量烹饪再添置一台电器是否值得占用额外空间。
四口之家应该选择多大容量？
UFC-Que Choisir 建议四口之家选择至少 6 L 的机型。不过，请同时确认炸篮和餐具的尺寸；标注容量并不意味着每种家庭餐食都能一次放入。
空气炸锅做出的薯条和油炸薯条一样吗？
不一定。UFC-Que Choisir 指出，热风烹制的新鲜薯条不一定能还原油浸炸制的风味和酥脆口感。建议查看针对您常做的食材和份量进行的测试。
开放式厨房该如何挑选空气炸锅？
请确认目标机型运行时的噪声，以及打开炸篮所需的空间。UFC-Que Choisir 提醒，购买前应把风扇噪声纳入考虑。