一次只做少量食物的家庭
如果您主要为 1 至 2 人做饭，单炸篮空气炸锅可以替代部分小份烤箱烹饪，又不会像双炸篮机型那样占用更多空间。UFC-Que Choisir 给出的 3 至 4 L 参考容量并不意味着所有餐食都能装下，购买前仍要确认常做的份量和餐具是否放得进炸篮。
哪些家庭适合这类产品？
希望同时烹饪两种食物的家庭
如果主菜和配菜需要不同的烹饪设置，双炸篮可以将它们分开烹饪。请确认每个炸篮的容量；如果希望两道菜同时完成，还要检查所选型号是否支持同步烹饪功能。
家中已经有烤箱的用户
如果小份咸派、鸡翅根或其他常做的菜确实可以从烤箱转到空气炸锅里，添置空气炸锅会更有意义。UFC-Que Choisir 提醒，空气炸锅和烤箱的功能有相似之处。如果您主要用烤箱烹饪大份菜肴或一次制作多份食物，再买一台设备可能会造成重复。
选购前要检查什么？
先从最常做的菜肴入手，再对照它们的尺寸、设备的烹饪面积和可用空间。只看标注容量并不能了解炸篮的形状，也无法判断第二个炸篮是否适合您的使用习惯。
| 考虑重点 | 需要检查的方面 | 按我的需求选择 |
|---|---|---|
| 作为补充设备 | 找出空气炸锅能够真正替代的日常小份烹饪场景。比较时也要考虑烤箱，尤其是那些放不进炸篮的菜肴：UFC-Que Choisir 指出，两种设备的功能有相似之处。 | 我经常做少量食物，但仍会用烤箱烹饪大份菜肴和多份食物。 |
| 容量和形状 | 对比容量、内部面积和适用餐具的尺寸。UFC-Que Choisir 建议，1 至 2 人使用单炸篮时可参考 3 至 4 L；两个独立炸篮并不等于一整块连续的烹饪区域。 | 我常做的咸派、配菜或日常份量应该能放进炸篮，不必分多次烹饪。 |
| 同时烹饪两种食物 | 确认是否支持独立设置、每个炸篮的容量，以及是否具备所需的结束时间同步功能。如果您一次只做一道菜，单炸篮就够用。 | 我希望在主菜和配菜需要不同设置时，能分开烹饪。 |
| 摆放空间和清洁维护 | 测量预留位置，并按照说明书确认设备四周需要留出的空间。查看可拆卸部件、清洁要求，以及针对具体型号的噪声测试数据。 | 厨房台面较小，我需要能轻松摆放和清洁设备，才能方便日常使用。 |
| 烹饪效果和耗电量 | 对比同一食谱、同等份量下的测试结果，不要只看标注功率。UFC-Que Choisir 在 2024 年对同等份量的小份咸派进行测试，发现受测空气炸锅的平均耗电量比迷你烤箱低 36%；这一结果并不适用于所有菜肴，也不代表与大型烤箱相比的表现。 | 我想了解自己常做的食物的烹饪效果和耗电量，而不是假设小份咸派的测试数据也适用于其他食谱。 |
有哪些选购误区？
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以为空气炸锅的烹饪方式完全不同
UFC-Que Choisir 提醒，空气炸锅与烤箱的功能有相似之处。如果它无法替代您平时的任何小份烹饪场景，买回来可能只是多了一台需要收纳或长期占据台面的设备。
列出 3 道您常做的菜、每道菜的份量和尺寸，再确认哪些能放进炸篮，真正从烤箱转到空气炸锅里烹饪。
还要考虑设备闲置时的占地空间。
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只看容量数字做决定
炸篮形状会影响较宽的餐具能否平放；双炸篮机型的总容量则分布在两个独立隔间中。
除了标注容量，还要查看内部尺寸、适用餐具和说明书建议的食物份量。
如果炸篮装不下您平时的份量，可能就需要分多次烹饪。
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把省电或均匀加热的宣传一概而论
UFC-Que Choisir 的测试数据会因食谱和参照设备而异。拿小份咸派与迷你烤箱对比得出的结果，不能预测鸡翅根或薯条与您家烤箱对比时的表现。
尽量查找与您常做食物相近的独立测试，并在相同条件下对比食物份量、烹饪效果和耗电量。
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忽视噪声和清洁问题
经常使用的设备不仅要烹饪效果好，用完之后也要适合您的厨房环境。UFC-Que Choisir 的空气炸锅测试项目就包括噪声和清洁维护。
查看炸篮和烤架的清洁要求，并查询您感兴趣型号的噪声测试数据。
有哪些品牌值得了解？
Moulinex
Easy Fry 系列包含单炸篮和双炸篮等不同机型。选购时应针对具体型号，查看机身尺寸和烹饪区域的形状。
- Moulinex 表示，Easy Fry Surface XL AL4018F0 容量为 4 L，可放入直径最大 27 cm 的披萨、塔派或咸派。
- 这一尺寸信息仅适用于 AL4018F0，并不代表整个 Easy Fry 系列。
Philips
Airfryer 系列提供多种配置，其中包括适合同时烹饪不同菜品的双炸篮机型。
- Philips 表示，NA352/00 配有一个 6 L 炸篮和一个 3 L 炸篮，并支持同步烹饪。
- 这些配置仅适用于 NA352/00；其他型号的容量分配和功能请以具体产品信息为准。
Ninja
Ninja 提供多款空气炸锅，选购时应结合炸篮配置和自己的实际烹饪需求来比较。
- 如果您经常同时烹饪两种食物，可以考虑双区机型。
- 分区数量本身并不能说明具体型号的噪声、占地空间或烹饪效果。
适合不同需求的空气炸锅
这些 Joybuy 商品涵盖适合小份烹饪的单炸篮机型，以及适合同时烹饪两种食物的双区机型。大容量机型需要特别留意摆放空间和日常用餐份量。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone DZ300EU，双炸篮，7.6 L
如果您经常需要同时烹饪两种食物，而不是只做一份小餐，可以考虑这款机型。它配有两个炸篮，总容量为 7.6 L，并支持 6 种烹饪功能。请确认机身尺寸适合您的厨房台面；如果希望两边同时完成烹饪，还要检查是否支持同步功能。
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Midea 空气炸锅，4 L，1500 W，8 种模式
这款产品的 4 L 炸篮与 UFC-Que Choisir 为 1 至 2 人提供的容量参考相符，但前提是您的餐具能放进其内部空间。产品信息显示，它配有 8 种模式，温度范围为 35 至 200 °C，并设有 60 分钟定时功能。购买前请确认有效尺寸和清洁要求。
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Midea 空气炸锅，2 L，1150 W，黑色
如果食物能放进炸篮，这款 2 L 机型或许适合烹饪小份餐食；不过它低于 UFC-Que Choisir 为 1 至 2 人建议的 3 至 4 L 容量参考。产品标题标注了 60 分钟定时功能，炸篮可用洗碗机清洗。购买前请确认内部尺寸是否适合您平时的用餐份量。
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Bear QZG-F24F1，双炸篮，9 L，2400 W
这款产品配有两个炸篮，支持独立调节温度，适合同时烹饪两种食物。它的标注总容量为 9 L，并设有 8 种预设程序。如果您通常只做一份小餐，请考虑双炸篮设计是否值得占用更多空间。如果您希望两种食物同时完成烹饪，请确认是否支持同步功能。
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12QT 可调节炸篮空气炸锅，附赠 50 张烘焙纸
这款可调节炸篮机型更适合需要双烹饪区或大容量炸篮的用餐场景，而非日常小份烹饪。产品标题标注了可视窗口、Sync 同步功能，并附赠 50 张烘焙纸。购买前请确认机身尺寸、炸篮配置和所需摆放空间。
常见问题
空气炸锅能完全替代烤箱吗？
并非适用于所有用餐场景：空气炸锅的腔体较小，限制了餐具尺寸和单次烹饪的份量。UFC-Que Choisir 提醒，空气炸锅与烤箱的功能有相似之处。建议在常做的小份菜肴能放进炸篮时考虑购买，并保留烤箱来烹饪大份菜肴。
1 至 2 人使用，应该选多大容量？
UFC-Que Choisir 建议，1 至 2 人使用单炸篮时可参考 3 至 4 L。也要对比炸篮面积和餐具尺寸：容量升数并不能保证咸派或铺开摆放的食物一定放得下。
烹饪小份食物时，双炸篮有用吗？
如果您经常需要同时烹饪两种食物，而且两者的设置不同，双炸篮会比较实用。请确认每个炸篮的容量，以及是否具备您需要的同步功能。两个炸篮并不一定能拼成适合放置单个大餐具的连续烹饪区域。
空气炸锅一定比烤箱更省电吗？
不一定。针对某一道食谱和某种参照设备测出的结果，不能直接套用于所有烹饪场景。2024 年，UFC-Que Choisir 对同等份量的小份咸派进行测试，发现受测空气炸锅的平均耗电量比迷你烤箱低 36%。选购时应对比针对您常做食谱的测试，并注意区分测试用的迷你烤箱和家中的大型烤箱。
在法国购买空气炸锅，适用哪种法定保修？
根据法国经济部的说明，在法国由专业卖家销售给个人消费者的全新、二手或翻新商品，均适用法定合规保修。请确认卖家信息，并保留发票和所购型号的商品说明；法定保修不同于商家可能提供的商业保修。