经常烹饪小份食物的人
您已经有烤箱，但经常制作一份小型咸派、小面包、鸡肉块或少量配菜。根据 UFC-Que Choisir 和 Philips France 的信息，小容量内腔可能很适合这类使用场景，但仍需结合食谱和具体机型进行判断。
哪些人适合用空气炸锅补充烤箱？
需要同时制作两种食物的家庭
您经常同时烹饪两种所需时间或温度不同的食物。如果这种同时制作的需求很常见，双抽屉机型就更有价值；若只是偶尔使用，则未必值得专门购买。
厨房空间较小或采用开放式厨房的用户
如果设备日常需要放在外面，台面占用空间和运行噪音就尤其重要。UFC-Que Choisir 将空气炸锅描述为较占空间且有些噪音，因此请务必对比具体机型的尺寸和噪音信息。
烤箱、单抽屉和双区空气炸锅的选择标准
继续使用烤箱
适合选择的情况：您的餐食需要大烤盘、大尺寸烤模或连续烘烤多盘食物。
需要考虑：无需在台面上增加设备，也不会多出需要清洁的抽屉和配件。
抽屉式空气炸锅
适合选择的情况：您经常为一两个人制作小份食物。
需要考虑：单抽屉无法同时进行不同设置的烹饪，可能需要分多次制作。
双区空气炸锅
适合选择的情况：您经常同时制作两种烹饪时间或温度不同的食物。
需要考虑：总容量会分配到两个抽屉中，每个独立腔体都必须足够容纳您常用的食材。
| 优先考虑 | 需要核对的要点 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 替代烤箱的实际用途 | 对比您真正会制作的食谱、食物分量和所需烘烤次数。针对小型咸派和小面包，UFC-Que Choisir 根据测试设备对烹饪时长、温度和能耗进行了比较。 | 我经常制作小份食物，希望避免加热大容量内腔。在分量相同的情况下，UFC-Que Choisir 测得测试空气炸锅制作小型咸派时平均少耗电 36%；这一结果并不适用于所有食谱。 |
| 实际可用容量 | 查看内部尺寸、烤模大小以及每个抽屉的容量。对于双区机型，总容量并不能说明单个腔体实际能容纳多少食物。 | 我需要能够一次烹饪日常食材，而不必分批处理。如果要为多人做饭或使用大烤盘，烤箱通常更合适。 |
| 同时制作两种食物 | 确认每个区域是否支持独立设置时间和温度。如果希望两种食物同时上桌，还要检查是否具备同步完成功能。 | 我希望用不同设置同时烹饪配菜和主菜，不必等第一种食物完成后再开始第二种。 |
| 空间、噪音和清洁 | 测量台面面积、吊柜下方高度和收纳空间。确认哪些部件可放入洗碗机，哪些部件需要拆卸，并查看具体机型可提供的噪音数据。 | 我希望设备可以经常取出使用，同时不会让厨房显得拥挤，也不会干扰开放式空间。UFC-Que Choisir 发现不同机型之间存在噪音差异。 |
购买前需要避免的误区
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烤箱已经能满足实际需求，却又额外购买设备
空气炸锅同样采用热风循环加热，可能与烤箱的功能重复。它的实际价值主要在于：您经常制作小份食物，频率足以证明其占用空间和清洁维护成本是值得的。
列出最近五顿可能用这台设备制作的餐食。如果大多数食物都需要大烤盘或分多次烘烤，建议继续把烤箱作为主要选择。
请提前在台面上预留固定位置，或将其放在方便取用的收纳空间中。
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把总容量误认为单个抽屉的容量
双抽屉机型的容量会分配到不同腔体中。即使总容量看起来很大，体积较大的食材也可能无法放入较小的抽屉。
将每个抽屉的容量和实际尺寸分别与您常用的烤模及食材进行对比。同时确认是否支持同步功能，以便同时完成烹饪。
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只看功率或单一的节能宣传
能耗数据会受到食谱、分量、烹饪时长以及对比设备的影响。UFC-Que Choisir 观察到，不同食物和测试机型之间的结果存在差异。
优先参考明确说明食谱、分量和对比设备的测试结果，再结合您平时制作的小份食物进行判断。
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忽略噪音和清洁难度
在开放式厨房中，风扇运行声可能令人不适；而清洁耗时较长或收纳不便的设备，也容易逐渐减少使用频率。
购买前请确认可放入洗碗机的部件、可拆卸部件数量、设备整体尺寸，以及目标机型可查到的噪音测试结果。
不同尺寸机型的品牌参考
Moulinex
Moulinex 提供多款双抽屉空气炸锅。Dual Easy Fry & Grill EZ905D20/EZ905B20 宣称配备 5.2 L 和 3.1 L 两个腔体，适合需要同时制作两种食物的用餐场景。
- 该品牌表示，这款机型支持同时烹饪，且抽屉可放入洗碗机清洗。
- Moulinex 宣称 EZ905B20 享有 15 年可维修承诺。
- 以上信息仅针对所列机型，不能据此判断整个产品系列的噪音、清洁难度或性能表现。
Philips
Philips 提供紧凑型单抽屉机型，也提供双篮机型。Philips France 将 HD9252/90 介绍为一款 4.1 L、适合两人使用的机型；NA154/00 则可以在两个 3.55 L 腔体和一个 7.1 L 大篮之间切换。
- Philips 表示，HD9252/90 的可拆卸部件可放入洗碗机清洗。
- NA154/00 的产品信息显示，双篮模式支持同步功能。
- 品牌发布的快速烹饪或节能数据基于其自身测试条件，不能直接推广到每种食谱或每款机型。
Tefal
Tefal Easy Fry & Grill Classic EY5018 是单抽屉机型的参考选择：Joybuy France 产品信息显示，其容量为 4.2 L，功率为 1,400 W。
- 产品信息显示，该机型支持 80 至 200 °C 的温度范围，且可拆卸部件可用洗碗机清洗。
- 产品尺寸为 27 × 36.1 × 32.4 cm。
- 这些产品信息并未独立测量其烹饪效果或噪音水平。
适合小份食物和同时烹饪的 Joybuy 产品
以下 Joybuy 选项涵盖适合制作小份食物的紧凑型空气炸锅，以及可通过独立设置同时烹饪两种食物的双抽屉机型。
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NINJA FN101EUGY Crispi Air Fryer
适合经常制作小份食物，尤其适合重视日常清洁便捷性的用户。
宣称配备 1.4 L 和 3.8 L 两个容器，温度范围约为 70 至 185 °C，且部件可放入洗碗机清洗。在开放式厨房中使用时，请确认噪音水平；同时不要默认两个容器可以同步烹饪。玻璃容器会变热，取出时请使用隔热手套或隔热垫。
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Ninja DZ300EU Dual Zone，双抽屉，7.6 L
适合同时制作两种需要独立设置烹饪时间和温度的食物。
宣称配备两个 3.8 L 抽屉，支持 6 种功能和独立数字控制；抽屉及酥脆烤盘宣称采用不粘材质，并可放入洗碗机清洗。如果同步功能对您很重要，请确认具体机型的噪音和同步设置。每个 3.8 L 抽屉也需要能够容纳体积较大的食材。
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Ninja DZ400EU Dual Zone，双抽屉，9.5 L
双区设计适合稍大分量的食物，同时保留独立设置功能。
宣称总容量为 9.5 L，配备两个 4.75 L 抽屉、6 种功能，以及独立的时间和温度设置。产品部件宣称可放入洗碗机清洗。请确认可用空间：产品标称尺寸为 32.5 × 41.5 × 27 cm，重量约为 8.8 kg。
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Midea Air Fryer 2 L，1 150 W
适合一至两人份食物，以及日常制作的小份料理。
宣称容量为 2 L，功率为 1,150 W，配备 60 分钟定时器、温度控制和可放入洗碗机清洗的不粘炸篮。在小厨房中摆放前，请确认设备整体尺寸和噪音水平。制作家庭份量的餐食时，其容量可能需要分多次烹饪。
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Instant Vortex Dual Drawer 7.6 L
双抽屉设计适合分别制作同一餐中的两种食物。
产品信息显示，其总容量为 7.6 L，配备两个抽屉，支持独立设置烹饪时间和温度，并提供 Air Fry、Roast、Bake 和 Reheat 程序。使用说明显示，产品可用洗碗机清洗。购买前请确认每个抽屉的容量、设备尺寸、重量、噪音水平以及同步功能。
常见问题
家里已经有烤箱了，空气炸锅还有必要吗？
有必要，尤其适合经常制作小份食物的场景。UFC-Que Choisir 测得，在分量相同的情况下，空气炸锅制作一份小型咸派的平均耗电量比迷你烤箱低 36%；但具体结果会因食谱和机型而异。对于大烤盘或大分量食物，空气炸锅并不能自动取代烤箱。
什么时候应该选择双抽屉，而不是单抽屉？
如果您经常同时烹饪两种需要不同设置或时长的食物，就适合选择双抽屉。请比较每个腔体的容量，而不只是总容量：例如 Moulinex EZ905 宣称容量分别为 5.2 L 和 3.1 L；Philips NA154/00 则可以使用两个 3.55 L 腔体，或切换为一个 7.1 L 大篮。
噪音应该成为决定性因素吗？
应该，尤其是在小厨房或开放式厨房中。UFC-Que Choisir 在距离设备 50 cm 处测量噪音，并表示不同机型之间存在差异。在将设备长期放置于台面上使用前，请查看针对具体型号的噪音测试或实际评测。
如何确认设备是否容易清洁？
请在说明书或技术参数中确认炸篮、抽屉和可拆卸烤架是否支持洗碗机清洗，同时查看配件数量和容易藏污的缝隙。Philips 表示 HD9252/90 支持这一功能，Moulinex 也对 EZ905 作出同样说明，但并非所有机型都默认支持。
在法国，空气炸锅报废后应该如何处理？
空气炸锅属于电气和电子设备。负责生态转型事务的法国政府部门表示，您可以将其送至回收点或垃圾回收中心进行回收处理。