习惯同时准备主菜和配菜的家庭
如果两种食物需要不同的烹饪时长或温度，可以选择支持独立调节的机型。如果希望两道菜同时完成，结束时间同步功能也值得考虑。
这些选择适合哪些人？
经常一次准备较多食物的家庭
想减少分批烹饪的次数，就要留意可用宽度和烹饪面积，还要考虑食材和烹饪容器的形状。Que Choisir 提醒，实际可用容量决定了真正能烹制多少食物，单看标注的升数并不足够。
已经有烤箱的小厨房
空气炸锅需要占用台面空间，而且最好能承担烤箱不方便完成的任务。不妨想想，你是否经常烹制适合放入炸篮的份量，是否值得为此再添一台设备。
一次做好一顿饭，哪些因素最重要？
先想好要同时上桌的食物：食物的数量和形状决定所需空间，烹饪时长则能帮你判断双烹饪区是否实用。最后，再结合空气炸锅的占地和使用场景，与现有烤箱进行比较。
| 选购标准 | 需要检查的方面 | 适合哪些消费者 |
|---|---|---|
| 实际可用容量 | 关注内部宽度和食物可铺开的面积，尽量避免食物大量叠放；不要只看总升数。 | 准备多份食物或大块菜品时，我希望食物能平铺放入，不必因为装不下而重新烹制一批。约 29% 的消费者将实际可用容量列为首要需求。 |
| 同时进行两种烹饪 | 检查每个烹饪区是否可以单独调节；如果希望食物同时完成，还要确认是否支持结束时间同步。 | 想同时端上主菜和配菜时，我需要分别调整两种食物的烹饪设置，不必等第一道菜完成后再开始第二道。这是约 36% 的消费者最看重的需求。 |
| 摆放空间及与烤箱的互补性 | 测量可用位置，并预留必要的散热空间；再将计划中的使用场景与现有烤箱的功能进行比较。 | 已经有烤箱的小厨房里，我想知道这台设备是否足够常用，值得占用台面。对约 21% 的消费者来说，避免功能重复比其他标准更重要。 |
| 清洁维护与噪声 | 了解需要清洁的部件及其维护要求；如果厨房是开放式的，也要留意测试条件可比的噪声数据。 | 如果我在起居空间附近做饭，风扇噪声和饭后清洁工作都会影响选择。对约 14% 的消费者来说，日常使用舒适度是首要需求。 |
购买前应避免的误区
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只看“XXL”这类大容量宣传
标称容量大，不代表宽大的菜品一定放得进炸篮，也不代表能把多份食物平铺摆放。Que Choisir 指出，标称容量与实际可烹制的食物数量并不相同。
请比较内部尺寸、烹饪面积，以及你平时使用的烹饪容器形状。
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主要烹制一道大菜，却选了双炸篮机型
双仓设计便于分开放置不同食物，但两个仓的总容量不一定能拼成一块连续的大面积。
如果你主要想烹制一道大菜，请检查每个炸篮的宽度、是否配有可拆卸隔板，以及家中烤箱能提供多大的空间。
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认为每道菜都能省下同样多的电
Que Choisir 的测试结果会因菜品和对比设备而异：小份乳蛋饼的测试结果，不能代表一顿家庭餐的耗电差异。
请根据你最常烹制的食材份量和食谱，判断空气炸锅是否适合自己，不要把同一个宣传数字套用到每顿饭上。
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忽略设备噪声和摆放位置
开放式厨房里，风扇噪声可能会影响日常使用；体积较大的设备也需要放在方便取用的位置，并按照说明书预留足够空间。
测量可用空间，查看安装要求。如果噪声是重要考量，请查找在相似条件下进行的测试结果。
不同机型值得关注的品牌
以下机型配置展示了不同的烹饪分区和布局选择，但不能据此判断某个品牌的烹饪效果优于其他品牌。
Moulinex
如果你经常在分别烹制两种食物和烹制需要更大连续空间的菜品之间切换，可以关注这个品牌。
- Moulinex 表示，Dual Easy Fry & Grill 配有 5.2 L 和 3.1 L 两个炸篮；Dual Easy Fry Flex 则提供标称容量为 9 L 的可调节烹饪区。
- 请确认具体型号：两个不同尺寸的炸篮能容纳的食物份量不同，而可调节容量本身并不能说明实际可用面积有多大。
Philips
部分机型采用可拆卸隔板，另有系列使用上下叠放的炸篮；因此，内部布局和总容量同样重要。
- Philips 表示，拆下隔板后，NA154/00 可将两个 3.55 L 烹饪区合并为标称容量 7.1 L 的单一区域；4000 系列中的一款机型则配有两个上下叠放的 5 L 炸篮。
- 选定布局前，请核对每个烹饪区的尺寸，以及具体机型的外部尺寸。
Electrolux
上下双炸篮的竖直机型，适合希望分开烹制不同食物，同时又想了解设备台面占宽的家庭。
- Electrolux 表示，Dual 800 EAFD11B 配有上下叠放的两个炸篮，标称总容量为 11 L，并支持独立调节和烹饪结束时间同步。
- 总容量无法说明每个炸篮适合放入什么形状的食物；也请确认厨房是否有足够的高度空间。
Joybuy 上值得考虑的空气炸锅
如果你计划同时烹制两种食物、需要较大的标称容量，或希望使用可调节的烹饪区，可以考虑以下机型。若主要烹制一道大菜，请比较各布局的内部面积与烤箱的可用面积，不要简单地把各个烹饪区的升数相加。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone DZ300EU，双炸篮，7.6 L
如果你想把两种食物分别放入两个炸篮，可以考虑这款机型。标称总容量为 7.6 L；请确认每个炸篮的可用空间。如果希望两道菜同时完成，也要检查是否支持同步功能。
产品名称显示，这款机型支持六种烹饪模式，炸篮可用洗碗机清洗。
图片暂不可用
Philips Series 3000 NA351/00，双炸篮，9 L
如果你想用两个炸篮分别烹制主菜和配菜，可以考虑这款机型。标称总容量为 9 L；请根据计划放入的食物份量，确认每个炸篮的尺寸是否合适。
如果希望两道菜同时上桌，请检查该型号支持的温度设置和同步功能。
图片暂不可用
COSORI Dual Blaze TwinFry TF101S，10 L
如果你会在集中烹制一道菜和分开烹制两种食物之间切换，可以关注这款机型。标称容量为 10 L；决定菜品是否放得下之前，请确认不同布局下的内部可用面积。
如果希望两种食物同时完成，请检查是否支持同步功能；也要查看可拆卸部件的清洁要求。
图片暂不可用
KitchenCook AIRFLOW12 LED Dual Tower，12 L
如果你希望把两种食物分别放入上下叠放的烹饪仓，可以考虑这种竖式设计。标称总容量为 12 L；请确认设备外部尺寸和每个烹饪仓的实际可用空间，尤其要注意能否放入较宽的菜品。
产品名称标明支持十种预设程序。请另外确认是否具备你需要的温度调节和同步功能。
图片暂不可用
Bear QZG-F24F1，双炸篮，9 L
如果两种食物需要不同的烹饪温度，可以考虑这款机型。产品名称标明总容量为 9 L，并支持温度独立控制；请根据食物份量确认每个炸篮的可用面积。
标注功率为 2,400 W，并支持八种烹饪程序。如果设备尺寸和清洁要求会影响你的选择，也请提前确认。
常见问题
一家人吃的饭，想一次烹制完成，需要多大容量？
所需容量不仅取决于人数，还要看食物的形状和炸篮可用面积。Que Choisir 给出的参考范围是：3 至 4 人适合 5～6 L，5 至 6 人适合 7～9 L。不过，在确认一道菜或所有食物都能一次放入之前，请先检查内部尺寸。
做一顿完整的饭，必须选择双炸篮吗？
不一定：双炸篮主要适合烹制温度或时长不同的食物。如果要做一道大菜，建议比较大尺寸单区、可调节炸篮和烤箱的可用面积；如果希望两种食物同时完成，也要确认是否支持同步功能。
空气炸锅一定比烤箱更省电吗？
不一定，耗电差异取决于食谱、食物份量和对比的设备。在 Que Choisir 的测试中，烹制相同份量的小份乳蛋饼时，空气炸锅平均比小烤箱少耗电 36%；但部分机型烹制鸡小腿时耗电更多。因此，这些测试结果不能用来预测你每顿饭的耗电情况。
如果经常使用空气炸锅，选购时还要检查什么？
首先，确认你平时做的食物能放入烹饪区，不需要分批烹制。然后查看说明书，了解设备周围需要预留的空间和部件的清洁要求；如果是开放式厨房，还要留意 Que Choisir 提到的风扇噪声。