经常准备单人份或配菜的小家庭
如果你平时烹饪的分量不多，单篮机型可能就能满足需求。不过，也要考虑它的占地面积是否适合你的厨房。
不同类型适合哪些人？
需要同时准备两道菜的家庭
主菜和配菜未必适合使用相同的烹饪设置。如果你希望两道菜同时上桌，可以确认机型是否配有两个独立烹饪区和同步结束功能；UFC-Que Choisir 会在相关机型的测试中评估这项功能。
家里已经有烤箱的人
添置新电器前，先想想自己实际会用它做多少次小份烹饪，以及是否愿意为它腾出空间并增加清洁工作。UFC-Que Choisir 也建议考虑是否会造成设备闲置或重复购置。
选购时优先看哪些因素？
先根据日常最常做的饭菜来选择：只做一道菜，可以选单篮机型；经常需要分别烹饪不同食材，可以考虑双区机型；如果菜肴需要特定形状的烤盘，则可看看迷你烤箱款。也别忘了比较这些功能与你现有烤箱的重合程度。
单篮款
适合考虑：日常少量烹饪，且食材能放进一个炸篮的情况。
需要接受：如果食材不能同时烹饪，就得分批制作。
双区款
适合考虑：主菜和配菜经常需要分别设置烹饪参数的情况。
需要接受：总容量需要分配给两个腔室，而且需要操作的部件更多。
迷你烤箱款
适合考虑：食谱需要使用与腔体尺寸相匹配的烤盘、模具或层架时。
需要接受：它的部分功能可能与现有烤箱重复。
继续使用现有烤箱
建议保留：如果它已经能满足你日常的菜式和烹饪分量。
也可以考虑：如果经常需要少量烹饪，台面小家电仍可能派上用场。
| 选购因素 | 需要确认 | 适合谁？ |
|---|---|---|
| 分量与占地 | 适用的食材分量、炸篮的实际尺寸，以及台面所需空间。 | 如果我平时主要做单人份或配菜，希望炸篮大小合适，又不占用太多厨房空间。约 36% 的消费者会优先考虑这项需求。 |
| 同时进行两种烹饪 | 不同烹饪区的容量分配，以及是否支持同步结束烹饪。 | 如果主菜和配菜需要不同的设置，我希望它们能同时上桌，而不是分两批烹饪。约 27% 的消费者会将此作为首要需求。 |
| 噪声与清洁 | 具体型号是否有可对比的噪声测试数据；可拆卸部件是否确实支持洗碗机清洗。 | 开放式厨房里的风扇声可能会让我觉得吵，我也希望日常用餐后能轻松清洁机器。约 19% 的消费者会优先考虑使用舒适度。 |
| 与现有烤箱的互补性 | 制作少量食物的频率，以及现有烤箱不够方便处理的食谱。 | 我已经有烤箱了：添置新电器前，想先确认自己是否会经常使用。约 18% 的消费者会优先避免功能重复。 |
选购时要避开哪些误区？
-
只看“XL”标识或总升数
标注的容量并不能直接说明炸篮或每个抽屉实际能装多少食材。UFC-Que Choisir 建议关注可用容量，以及需要分几批烹饪。
结合自己常做的食物，比较内腔尺寸和建议食材分量：例如烤盘大小、食材件数，或每个隔间的最大装载量。
-
根据机器大小推测运行噪声
烹饪时能听到风扇运转声，而且不同机型的噪声水平也不一样，UFC-Que Choisir 的测试也指出了这一点。如果厨房与起居空间相连，这项因素尤其值得关注。
如果你看中某个型号，可以查找标明测量距离的独立噪声数据，不要想当然地认为小尺寸机型就更安静。
-
笼统相信快速烹饪或烹饪效果的宣传
实际效果会因机型、食材和分量而异。品牌产品页上的宣传，并不能证明所有食谱都能达到相同效果。
仔细了解宣传数据的测试条件。如果烹饪效果对你很重要，可以查找针对具体型号、使用相近食材的独立测试。
-
添置新电器，却没想好实际用途
空气炸锅的部分功能与烤箱重叠。法国生态主管部门建议，购买可能很少使用的电器前，先考虑它是否真的有用。
回想一周内哪些餐食会用到这台机器，并确认平时放在哪里、用完收在哪里。如果现有烤箱已经能满足这些需求，继续使用它也是一种选择。
值得比较的品牌
Philips
Philips 法国官网提供单篮款和双区款。产品信息中包括容量为 4.2 L 的 NA120/00，以及 NA156/60：通过可拆卸隔板，它可以从两个 3.55 L 的烹饪区变为一个 7.1 L 的炸篮。
- 产品标注的容量和食材分量，便于你根据日常份量比较机型。
- 这些参数不能用来推断该品牌其他机型的烹饪效果或噪声水平。
Moulinex
Moulinex 的 Easy Fry 系列提供多种烹饪形式：Surface XL 容量为 4 L，适用于直径不超过 27 cm 的披萨、挞或咸派；Dual XXL 总容量为 11 L，分配在两个抽屉中，容量分别为 6.5 L 和 4.5 L。
- 这些尺寸信息有助于比较烤盘所需空间和两个独立腔室的容量。
- Moulinex 标注的洗碗机适用性和可维修性承诺仅适用于指定型号；选购前请确认具体型号的信息。
Instant Pot
Instant Pot 法国官网提供容量为 2 L 的 Vortex Mini，以及容量为 11 L 的 Vortex Dual，后者由一个 7 L 炸篮和一个 4 L 炸篮组成。
- 这两款产品分别提供了适合少量烹饪和同时制作两道菜的选择。
- 品牌对烹饪时间或能耗的宣传，本身并不能说明它与家中烤箱相比表现如何。
按使用需求挑选空气炸锅
以下 Joybuy 机型包括适用于不同分量的单篮款、适合分别烹饪不同食材的双抽屉款，以及可根据食材分量选择容器尺寸的 Crispi 款。请结合日常食谱和可用空间比较各款机型，不要默认它能取代现有烤箱。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone DZ300EU，双抽屉，7.6 L
如果你经常需要在不同抽屉中分别烹饪两道菜，可以考虑这款机型。它被介绍为一款容量 7.6 L 的 6 合 1 多功能电器；请确认每个抽屉的实际可用空间是否适合你的食谱。如果噪声是重要考量，也建议查找该型号的噪声测试数据。
图片暂不可用
Midea 空气炸锅 2 L，1150 W，黑色
如果少量食材能放进 2 L 炸篮，可以考虑这款机型。产品名称标注了 60 分钟定时功能，并注明配有不粘涂层炸篮且支持洗碗机清洗；如果厨房空间有限，请先确认机器尺寸。
图片暂不可用
Cuisinart Compact Max AFS8OBLE，7.6 L
如果日常烹饪分量需要比小容量机型更大的炸篮，可以考虑这款产品。标注容量为 7.6 L；选购前还要确认炸篮的实际尺寸、机器占地面积，以及它是否适配你家中的电气配置。
图片暂不可用
Ninja Crispi FN101EUGY
如果你希望根据烹饪分量更换容器，可以考虑这款机型。请确认所售型号随附哪些容器和配件；如果你想同时烹饪两道菜，请查阅说明书，不要仅凭容器数量判断是否支持这一用法。
图片暂不可用
Philips Series 3000 NA351/00，双篮，9 L
如果你希望把一餐分配到两个炸篮中烹饪，可以考虑这款机型。标注总容量为 9 L；请根据日常食材确认每个腔室的尺寸和实际可用容量。如果厨房是开放式布局，也可以了解这款机型的噪声情况。
常见问题
空气炸锅一定能取代烤箱吗？
不一定。UFC-Que Choisir 指出，空气炸锅的部分烹饪功能与烤箱重叠。如果你经常制作少量食物，它可以作为补充；如果现有烤箱已经能轻松处理大份菜肴，不妨先看看添置新电器究竟能带来哪些实际改变。
一两个人使用，应该选多大容量？
UFC-Que Choisir 将 3 至 4 L 作为一两人日常烹饪分量的参考，但光看升数并不能判断实际能烹饪多少食物。请比较具体型号标注的食材分量：例如，Philips 表示其 4.2 L 的 NA120/00 最多可烹饪 500 g 薯条、六个鸡翅根或 500 g 蔬菜。
如何判断空气炸锅是否容易清洁？
查看说明书，确认哪些部件可以拆卸，哪些部件可以放入洗碗机清洗。产品说明中标注炸篮适用于洗碗机，并不代表烤盘或其他配件也适用；请逐一确认使用后需要清洗的部件。
在店里能判断空气炸锅的噪声吗？
在店里短暂试用，并不一定能还原你家厨房的实际环境。UFC-Que Choisir 会在距离机器 50 cm 处测量噪声；如果你很在意这一点，可以查找针对具体型号、测量条件相近的数据。
在法国，旧空气炸锅应该如何处理？
不要把它当作生活垃圾丢弃，因为它属于电子电气设备。法国生态主管部门建议将其送至指定回收点或垃圾处理中心；如果机器仍能使用，也可以考虑交给旧物再利用机构。