一至两人家庭
如果您经常做配菜或少量食物，单炸篮机型可能比大容量烤箱更适合实际食量。不过，别忘了查看炸篮的有效面积：光看升数，并不能判断食材能否平铺一层放入。
哪些家庭适合使用空气炸锅？
是否需要添置一台电器，主要取决于您平时用烤箱做什么，以及做这些菜的频率。
经常同时烹饪两道菜的家庭
如果主菜和配菜需要不同的设置，又希望同时完成，双炸篮机型值得考虑。比较每个炸篮的容量，而不只是两者相加后的总容量。
家中已有烤箱的家庭
如果您常做的菜需要占用大烤盘，或必须分批烹饪，空气炸锅可能只是重复已有功能。UFC-Que Choisir 建议避免过度添置电器；台面空间和风扇噪音也会影响选择。
选购前要关注什么？
先想想自己最常做哪些菜，再结合食材大小、烹饪频率、炸篮尺寸和可用空间进行比较。
| 考虑因素 | 需要检查 | 我的需求 |
|---|---|---|
| 食量和有效面积 | 将常用烤盘或食材的尺寸与炸篮的有效面积进行比较。如果食材无法平铺一层，还要计算需要分几批烹饪。 | 我通常只做少量食物：单炸篮机型可能就够用。如果要做大份菜肴或使用多个烤盘，我会保留烤箱的大面积烹饪空间。 |
| 同时烹饪两道菜 | 选购双炸篮机型时，查看每个炸篮的容量和设置，并确认具体型号是否具备同步完成功能。 | 我希望主菜和配菜同时做好，但两者的烹饪方式不同。只有在两个炸篮都装得下相应食量时，双炸篮才对我有帮助。 |
| 耗电量 | 比较相同食谱、相同食量和同一台作为参照的烤箱，也别忘了计算烹饪批次。UFC-Que Choisir 于 2024 年 10 月公布的测试显示，烹饪等量小份咸派时，受测空气炸锅平均比一台 19 l 迷你烤箱省电 36%；这一结果不能直接套用到所有食谱。 | 我经常烹饪小份食物，希望针对这一具体用法与烤箱进行比较，而不是把节能结论套用到每一餐。 |
| 空间和噪音 | 测量机器本身的尺寸，以及抽出炸篮所需的空间。如果是开放式厨房，查看是否有注明测试距离的噪音测试。 | 我的台面空间有限，或者风扇声可能影响用餐：我需要确保机器摆放和使用起来都不会让厨房变得不方便。 |
| 清洁 | 查看哪些部件可以拆卸，并根据具体型号的说明书确认哪些部件可放入洗碗机清洗。 | 如果我经常用它做配菜，日常清洁是否方便和程序数量一样，都是选购时需要考虑的因素。 |
选购时要避开哪些误区？
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只看总容量，不看每个炸篮的大小
双炸篮机型的标称容量有时是两个不同大小的炸篮相加得出的。即使总容量看起来很大，较宽的食材或需要摊开的食物仍可能装不下，导致分批烹饪。
测量您常用的烤盘，并查看每个炸篮的形状和容量。UFC-Que Choisir 建议四口之家选择至少 6 l 的容量，但仍需结合计划烹饪的食谱，确认炸篮的有效面积是否足够。
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把单道菜的节能结果套用到所有情况
耗电量取决于食量、烹饪时长、烹饪批次，以及作为对照的烤箱。UFC-Que Choisir 测试中，空气炸锅烹饪小份咸派比 19 l 迷你烤箱更省电，但这并不代表大家庭的大份烹饪也能获得同样的结果。
比较两台电器之前，先选定相同的食谱和食量，再确认测试采用哪种烤箱作为参照。
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开放式厨房里忽略风扇噪音
烹饪时，空气循环会带来一定的风扇声。UFC-Que Choisir 指出，在较小的空间里，噪音可能会让人觉得吵，而且不同型号的表现并不相同。
查看注明聆听距离的噪音测量或测试结果，再结合您实际使用机器的位置进行判断。
各品牌的代表型号
以下信息针对具体型号，并非对品牌或其全部产品系列进行排名。
Philips
Philips France 提供两种双炸篮布局：NA352/00 配有一个 6 l 炸篮和一个 3 l 炸篮；NA154/00 则可在两个 3.55 l 炸篮与一个 7.1 l 大空间之间切换。
- 这两种设计可以满足分开烹饪的需求；NA154/00 还可合并成一个烹饪空间。
- 请确认所选炸篮的形状适合您的食材；这些容量信息并不能说明机器的噪音或占用空间。
Moulinex
据 Moulinex France 介绍，Easy Fry Dual EZ901N20 双炸篮空气炸锅配有一个 5.2 l 炸篮和一个 3.1 l 炸篮。
- 两个炸篮大小不同，适合主菜和配菜食量不一样的情况。
- 如果您经常做两份相近的食物，请分别确认它们是否能装进较小的炸篮。
Ninja
根据法国零售商 Darty 的产品介绍，Foodi FlexDrawer AF500EU 配有可拆卸隔板，可组成一个 10.4 l 的烹饪空间。
- 这款机型可在分成两个烹饪区和合并为一个烹饪区之间切换。
- 容量大并不一定适合想要购买小巧台面电器的消费者。
Joybuy 在售空气炸锅
以下机型展示了两种选择：单炸篮适合少量烹饪，双炸篮适合同时准备多道菜。请根据实际食量与家中烤箱进行比较；仅凭容量无法判断机器是否占地方或运行时是否吵闹。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone Digital DZ300EU，双炸篮，7.6 l
如果您经常同时烹饪两种食材，可以考虑这款机型。产品信息注明配有两个炸篮和六种功能；请确认摆放机器和抽出炸篮所需的空间。
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Midea 空气炸锅，2 l，1150 W，黑色
这款机器配有一个 2 l 炸篮，适合与您常做的小份食物对照，确认是否能一次装下，避免频繁分批烹饪。产品名称注明配有不粘炸篮和 60 分钟定时器；如果空间有限，请确认机器的外部尺寸。
图片暂不可用
Bear QZG-F24F1，双炸篮，9 l
这款双炸篮机型适合同时烹饪多道菜，不太适合只想要一个小炸篮的消费者。产品名称注明功率为 2400 W，并支持独立调节温度；请确认每个炸篮的有效容量和可用空间。
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ochama 空气炸锅，双腔，9 l
两个烹饪腔可满足主菜和配菜分开烹饪的需求。产品标称容量为 9 l；请先确认每个腔体的容量和形状，再判断是否适合您平时的食量。
图片暂不可用
Heinrich's HFR 8216，5 l，粉色
如果您一次只烹饪一道菜，可以考虑这款 5 l 单炸篮机型。产品名称注明功率为 1450 W，并配有六种自动程序；请确认炸篮面积是否适合您的食材，以及机器会占用多少台面空间。
常见问题
什么情况下空气炸锅能真正补充烤箱的功能？
如果您经常做少量食物，烤箱又不必为此预热整箱空间，空气炸锅就能派上用场，例如做一道配菜或一份小咸派。如果您的食谱通常需要较大的烹饪面积，或需要在一个炸篮里分批烹饪，这台机器可能只是重复烤箱已有的功能。
应该选双炸篮还是单炸篮？
如果您经常同时烹饪两道菜，并希望它们差不多同时完成，双炸篮会更实用。请查看具体型号的功能和每个炸篮的容量：据 Philips France 介绍，Philips NA352/00 标称的 9 l 容量由一个 6 l 炸篮和一个 3 l 炸篮组成。
空气炸锅一定比烤箱更省电吗？
不一定，结果取决于食谱、食量以及用来比较的烤箱。UFC-Que Choisir 于 2024 年 10 月公布的测试显示，烹饪等量小份咸派时，受测空气炸锅平均比一台 19 l 迷你烤箱省电 36%。这个数据不能直接套用到大份烹饪或其他型号。
购买前如何判断噪音和清洁是否方便？
了解噪音时，请查看注明测量距离的测试结果：UFC-Que Choisir 的部分测试是在距离机器 50 cm 处进行的。了解清洁是否方便时，请查看具体型号的说明书，确认哪些部件可拆卸，以及哪些部件可以放入洗碗机清洗。