经常用烤箱制作少量食物的小家庭
如果您经常准备配菜、几块烤制食材或日常少量食物，并希望确认小容量腔体能否带来实际便利，同时又不想添置功能重复的设备，那么空气炸锅值得考虑。对于少量且频繁制作的食物，它的优势更明显，但还应结合可用空间、噪音和清洁便利性进行比较。UFC-Que Choisir 在测试和选购指南中都强调了这些因素。
哪些家庭适合使用空气炸锅？
需要同时制作两种食物的家庭
如果您经常同时准备主菜和配菜，而两者所需的烹饪时间或温度不同，并希望它们能同时出锅，那么双炸篮可能更适合。前提是两个区域真正独立，并且您计划购买的型号支持同步烹饪功能。
想要烤箱小型替代方案的家庭
如果您希望烹饪多于一小份的食物，但又不想每次都启动烤箱，同时也不想安装尺寸过大的设备，那么空气炸锅可以成为合适的选择。实际可用容量、外部尺寸、所需烹饪批次和收纳空间，比“XL”或“XXL”等宣传标签更重要。
日常用餐的选购标准
先从您最常制作的食物入手，再结合可用空间，以及烤箱已经具备的功能，选择合适的机型和容量。
| 优先事项 | 需要确认的要点 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 避免与烤箱功能重复 | 对比您实际制作的食物、分量，以及目前使用烤箱完成的烹饪方式。带烤架和烤盘的迷你烤箱，与现有设备的功能重合度可能较高，更需要仔细比较。 | 我想减少反复制作少量食物的次数，而不是增加一台只能重复烤箱偶尔使用功能的设备。 |
| 匹配实际容量 | 确认实际可用容量、食材尺寸、外部尺寸和收纳方式。UFC-Que Choisir 建议，1 至 2 人可参考 3 至 4 L，3 至 4 人可参考 5 至 6 L，但这并不能保证适用于所有食物。 | 我的分量应能一次放入，避免反复烹饪，同时还要保证台面有足够的操作空间。 |
| 协调两种食物的烹饪 | 确认每个炸篮的容量、独立设置功能和同步烹饪功能。两个容量不同的炸篮，不一定适合放入分量相同的两种食物。 | 我经常同时制作主菜和配菜，二者所需的时间或温度不同，并希望能同时上桌。 |
| 比较耗电量 | 应查找相同食谱和相同分量下的测试数据，而不是只比较额定功率。烹饪时长和温度同样会影响结果。 | 在制作等量小份咸派时，UFC-Que Choisir 的测试显示，所测空气炸锅平均比 19 L 迷你烤箱少耗电 36%。我会确认这种对比是否适用于自己的食谱。 |
| 考虑日常使用体验 | 按照说明书要求测量摆放位置及周围预留空间，确认可拆卸部件，并查看独立噪音测试数据。对于开放式厨房，尤其要关注风扇运行时的声音。 | 我希望设备取出、清洁和收纳都很方便，同时运行噪音不会影响用餐或客厅活动。 |
购买前需要避免的误区
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为了“替代烤箱”而选择空气炸锅
空气炸锅同样利用循环热风来烹饪、烘烤或烧烤。如果它只是偶尔重复烤箱已经能够很好完成的功能，可能会变得占地方且使用率不高。
列出您每周制作的 3 道食物、对应分量以及目前采用的烹饪方式。只有当空气炸锅确实能减少这些特定场景下频繁预热烤箱或分批烹饪的次数时，才值得购买。
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仅凭广告宣传判断耗电量
耗电差异取决于食谱、分量、烹饪时长和具体型号。UFC-Que Choisir 还发现，在烹饪鸡小腿时，有些设备的耗电量高于其他设备。
优先参考在相同食谱和相同分量下进行对比的单次烹饪测试。品牌宣传的节能百分比应结合具体场景核实，而不能直接视为使用保证。
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选择双炸篮，却不检查每个炸篮
总容量大，并不代表主菜和配菜都能分别放入合适的炸篮。两个炸篮的形状和容量可能并不对称。
分别确认每个区域的容量和实际可用尺寸，再与您最常烹饪的两种食物进行对比。如果您很看重同时出锅，还应确认设备是否支持同步功能。
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低估噪音、清洁和收纳难度
对流所需的风扇在开放式厨房中可能会产生干扰。根据 UFC-Que Choisir 的评价，清洁难易度、收纳方式和操作便利性，也是不同型号之间的重要实际差异。
按照说明书标注的周围预留空间测量摆放位置，确认可拆卸部件，并在购买前查找独立噪音测试数据。
空气炸锅品牌参考
Moulinex
Moulinex 提供抽屉式空气炸锅和迷你烤箱类型的产品，主要包括 Easy Fry & Grill 和 Easy Fry 20 L 系列。
- 该品牌表示，其产品包括适合日常使用的 4.6 L 型号，以及一款配备烤架、接油盘和 10 种程序的 20 L 空气炸烤箱。
- 这些官方参数并不能代表整个产品系列在噪音、耗电量或烹饪效果方面的表现。
Philips
Philips 也推出了带同步功能的双炸篮空气炸锅，包括 6 L 和 3 L 不对称容量的产品。
- NA352/00 的法国版产品信息显示，该型号配备两个炸篮、预设程序和同步功能，可同时烹饪不同食材。
- 请以具体型号的实际配置为准。这些功能不能替代对噪音、耗电量和烹饪质量的独立测试。
Ninja
Ninja 是法国空气炸锅市场宣传中非常常见的品牌。
- UFC-Que Choisir 将 Ninja 列为该品类重点推广的相关制造商之一。
- 节能宣传应通过相同食谱和相同分量下的测试进行比较。
适合双菜搭配用餐的 Joybuy 产品
以下 Joybuy 产品主要涵盖适合同时制作主菜和配菜的双炸篮空气炸锅，同时也包括一款适合日常简单烹饪的单炸篮型号。
图片暂不可用
Philips NA351/00 Series 3000 双炸篮空气炸锅 9 L
适合同时制作需要不同设置的主菜和配菜。
双炸篮，总容量标称为 9 L，支持同步烹饪，配备 8 种程序，温度可在 40 至 200 °C 之间调节，定时最长 60 分钟。请确认每个炸篮的实际可用容量，并结合自己的食谱了解噪音和耗电量表现。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone DZ400EU 双炸篮空气炸锅 9.5 L
两个容量相同的炸篮，可通过独立设置同时制作两种食物。
配备两个 4.75 L 炸篮，支持 6 种功能，每个区域都可进行数字化设置，炸篮标称支持洗碗机清洗。机身宽 41.5 cm、重 8.8 kg，请确认摆放位置；如果同步烹饪不可或缺，也请确认该功能是否可用。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone DZ300EU 双炸篮空气炸锅 7.6 L
双区域设计，适合同时制作主菜和配菜，两个 3.8 L 炸篮可满足日常需求。
两个相互独立的 3.8 L 炸篮，支持 6 种功能，并可分别设置时间和温度。机身宽 38 cm、重 8.2 kg；如果您需要同步出锅，请确认同步功能，并根据大份量食物评估所需的烹饪批次。
图片暂不可用
Bear QZG-F24F1 双炸篮空气炸锅 9 L
两个容量相同的炸篮，方便分别放入主菜和配菜。
配备两个独立的 4.5 L 炸篮，支持 Sync 同步功能，提供 8 种程序，并采用触控操作。购买前请确认尺寸、重量、温度范围、定时设置和清洁方式。
图片暂不可用
Heinrich's HFR 8216 空气炸锅 5 L
单炸篮设计，一次烹饪一类食物，适合简单的日常使用。
容量标称为 5 L，温度可在 80 至 200 °C 之间调节，配备 6 种程序、触控操作和标称支持洗碗机清洗的不粘炸篮。请确认尺寸、实际可用容量和噪音；该型号无法同时进行两种相互独立的烹饪。
常见问题
如何确认空气炸锅是否比我的烤箱更省电？
应在相同食谱、相同分量和相近烹饪效果下比较耗电量；仅看额定功率并不足够。UFC-Que Choisir 在烹饪等量小份咸派时测得，所测空气炸锅平均比 19 L 迷你烤箱少耗电 36%，但这一数据并不适用于所有食物。
在线下单前如何比较噪音？
优先选择标明测试距离和测量方法的独立测试数据。UFC-Que Choisir 会在设备运行时于 0.50 m 处测量噪音，并由 3 名专家进行评价；在开放式厨房或小户型住宅中，噪音影响可能更加明显。
双炸篮空气炸锅是否总能替代烤箱？
不能。双炸篮主要适合利用独立区域同时烹饪两种食物，并且部分型号支持同步出锅。对于大份量食物、多人份烹饪或需要分层烹饪的场景，烤箱仍然更合适；是否选择双炸篮，应根据您实际制作双菜搭配餐食的频率来决定。
在法国使用前需要进行哪些安全检查？
请向身份明确的卖家购买，并保留购买凭证、说明书和产品型号信息。法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）提醒，电器产品因存在触电、火灾、机械伤害和烫伤等风险而受到监管；同时请遵守说明书中的安装要求和周围预留空间规定。