居住空间有限的小家庭
如果你一次只做一道菜，可以考虑单炸篮机型。还要测量炸篮拉出后的纵深空间：放在台面上的机器，也应方便日常使用。
不同类型适合哪些人？
选择时不能只看份量，还要考虑食材的形状、台面空间，以及清洁频率。
需要同时准备两道菜的家庭
双炸篮可以分别烹饪主菜和配菜；部分机型还支持同步结束烹饪。不过，要留意每个炸篮的尺寸：两个炸篮的容量相加，并不等于一个大炸篮。
在意噪声和清洁的人
UFC-Que Choisir 指出，开放式厨房中的风扇噪声可能会影响选择。如果你打算经常使用，也要了解目标机型有哪些部件可以拆卸，以及清洁方式是否方便。
选购前要看哪些指标？
先从你平时做的菜入手，看看它们的尺寸是否适合炸篮和现有空间，再决定是否添置一台新设备。
单炸篮空气炸锅
适合考虑：你通常一次只做一道菜，希望选择与日常份量相匹配的机型。
需要考虑：烹饪较多食物或同时准备两道菜时，可能需要分多次进行。
双炸篮空气炸锅
适合考虑：你想分别烹饪一餐中的两道菜，并同时上桌。
需要考虑：分开的炸篮不一定能容纳一整份大菜。
继续使用现有烤箱
优先保留：你经常做尺寸较大的菜，或需要分多批才能用空气炸锅做完的份量。
需要考虑：根据 UFC-Que Choisir 的说法，空气炸锅与烤箱的部分功能重叠；因此，购买空气炸锅更多是为了满足特定需求，而不是获得全新的烹饪功能。
| 指标 | 需要确认 | 我的需求 |
|---|---|---|
| 实际可用容量 | 将炸篮的宽度和形状与日常食材进行比较，而不只是看标注容量。UFC-Que Choisir 建议 4 口之家选择至少 6 L 的机型，并提醒实际可用容量决定了真正能烹饪的食物份量。 | 我希望一次做好一餐所需的份量，不必总是再烹饪一批。 |
| 烹饪区域数量 | 查看具体机型每个炸篮的容量，以及调节或同步功能。两个炸篮并不等于一个整体的大炸篮。 | 我需要分别烹饪主菜和配菜，或者希望主菜能完整放进一个烹饪空间。 |
| 占用空间 | 测量机器的宽度、高度和纵深，包括把手，并为拉开炸篮预留空间。再将这些尺寸与摆放位置进行比较。 | 我需要能在台面上使用机器，同时不影响拉开炸篮。 |
| 噪声 | 如果噪声是关键因素，请查阅目标机型的独立评测。UFC-Que Choisir 提到风扇会产生噪声，并在距离 50 cm 处测量受测机型的噪声。 | 我的厨房是开放式的，选购前想了解机器运行时的噪声。 |
| 清洁 | 确认哪些部件可以拆卸、哪些可以放入洗碗机，以及如何清洁容易沾上油脂的表面。这些特点因机型而异。 | 日常用餐后的清洁工作，应符合我愿意投入的时间。 |
| 烤箱的使用情况 | 根据平时的食谱和份量，比较两种设备的适用情况。UFC-Que Choisir 对小份咸派与迷你烤箱进行的能耗比较，不能推断所有食谱或机型都会得出相同结果。 | 如果现有烤箱已经能一次做好日常餐食，我想先弄清楚添置第二台设备的具体理由。 |
这些误区可能让做饭更麻烦
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只看标注容量
炸篮的标注容量可能很大，却未必容易放入较宽的食材。UFC-Que Choisir 提醒，标注容量与实际可烹饪的食物份量并不相同。
先测量常做菜品的尺寸，再查看目标机型的内部尺寸，或说明书中的相关信息。
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为了做一道大菜而选择双炸篮
分隔式炸篮可以分别烹饪两种食物，但总容量并不会因此变成一个连贯的大空间。
如果要做大份菜肴，应比较单个炸篮、大容量炸篮机型和现有烤箱的尺寸。只有在确实需要分别烹饪时，双炸篮才更能发挥作用。
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以为每顿饭都能降低能耗
UFC-Que Choisir 测试发现，在份量相同的情况下，烹饪一份小咸派时的能耗低于迷你烤箱；但不同设备和食谱之间也存在差异，因此这一结果并不适用于所有餐食。
比较两种烹饪方式时，应使用相同的食谱和份量，并考虑实际需要烹饪几批。
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忽视风扇噪声和清洁问题
UFC-Que Choisir 指出，开放式厨房需要留意风扇噪声。经常使用的炸篮也需要根据其设计进行适当清洁。
查找目标机型的噪声测试数据，并查看说明书，确认哪些部件可以拆卸、能否放入洗碗机清洗。
了解不同品牌和系列
以下机型展示了几种值得比较的类型；某款机型的特点不一定适用于该品牌的其他产品。
Moulinex
Easy Fry Smart & Silence 系列包含一款 5 L 单炸篮机型，适合重视噪声表现和收纳便利性的消费者。
- Les Numériques 在测试 Easy Fry Smart & Silence 时，认为它运行安静、使用方便。
- 同一评测也指出，炸篮中心升温较慢，默认烹饪提示有时不够准确。Moulinex 另行介绍了清洁设计和可维修性承诺，购买时请确认这些信息是否适用于所选具体型号。
Philips
HD9252/90 和 NA352/00 展现了两种不同选择：一款配有 4.1 L 炸篮，另一款则配有两个容量不同的炸篮。
- 根据 Philips 的产品资料，HD9252/90 面向两人使用，可拆卸部件可用洗碗机清洗；NA352/00 则配有 6 L 和 3 L 炸篮，并支持同步烹饪。
- 请确认所选机型的炸篮宽度和整机尺寸。仅凭标注容量，无法判断你的菜品是否放得进去。
Ninja
Ninja Combi SFP700 入选 Les Numériques 的部分推荐名单，属于大尺寸机型，可用于满足更多原本由烤箱承担的烹饪需求。
- 如果你经常准备较大份量的餐食，值得将这类机型与现有烤箱进行比较。
- 选择具体型号前，请确认实际可用容量、台面占用空间、运行噪声和清洁方式。
满足不同需求的空气炸锅
以下 Joybuy 商品包含单炸篮和双烹饪区机型，适合放在台面上使用。请结合日常份量和现有烤箱进行比较：商品推荐不能代替你的实际选择。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone DZ300EU，双炸篮，7.6 L
如果你想用两个炸篮分别烹饪两道菜，可以考虑这款机型。产品名称标注总容量为 7.6 L，并配有 6 种烹饪功能；如果要烹饪一整份大块食材，请确认单个炸篮是否放得下，而不要只看总容量。
图片暂不可用
Philips 3000 系列 NA351/00，双炸篮，9 L
两个炸篮适合分别烹饪一餐中的不同菜品。标注的 9 L 为总容量；请确认每个炸篮的尺寸是否适合你平时烹饪的食物。请勿将 NA351/00 与 NA352/00 混淆。
图片暂不可用
可变换炸篮布局空气炸锅 12QT，配可视窗口和 50 张烘焙纸
如果你希望在一个大烹饪区和两个烹饪区之间灵活切换，可以考虑这款机型。标题标注容量为 12QT，商品描述则标注为 12L；如果打算用它烹饪大份菜肴，请先确认实际容量和炸篮内部尺寸。
图片暂不可用
Midea 单炸篮空气炸锅，2 L，1150 W
这款单炸篮机型更适合烹饪少量食物。若想用它做一整餐，建议先将标注容量 2 L 与日常份量进行比较；产品名称显示其配有 60 分钟定时器。
图片暂不可用
Bear QZG-F24F1，双炸篮，9 L，2400 W
双炸篮和独立温度调节适合分别烹饪不同菜品。标注的 9 L 并非单个炸篮的容量；请确认大块食材能否放进其中一个炸篮。产品名称显示其配有 8 种烹饪程序。
常见问题
空气炸锅可以完全取代我的烤箱吗？
不一定适合所有餐食。UFC-Que Choisir 提醒，空气炸锅具备烤箱的部分烹饪功能，但如果食物份量较大或菜品尺寸较宽，使用炸篮时可能需要分多批烹饪。决定是否停用烤箱前，请先将常做菜品的尺寸与实际可用容量进行比较。
如何为日常烹饪选择合适的容量？
先考虑用餐人数，再确认炸篮的宽度和形状。UFC-Que Choisir 建议 4 口之家选择至少 6 L 的机型，同时指出，决定能烹饪多少食物的是实际可用容量，而不只是标注容量。
双炸篮一定比一个大炸篮更好吗？
双炸篮主要适合分别烹饪两道菜，并不能自动取代适合单道大菜的大炸篮。请将每个隔间的尺寸与食材进行比较，并确认机型是否具备你需要的同步功能。
如何判断空气炸锅的噪声表现？
尤其是在开放式厨房中使用时，请查找目标机型的噪声测试数据或独立评测。UFC-Que Choisir 表示，风扇会产生噪声，并在距离设备 50 cm 处进行测试；产品名称中的“静音”字样不能代替实际测试信息。