经常制作少量食物
你通常一次只做一道菜，想要一台容量适合自家食量的台面电器，而不是只看标称容量就选大尺寸机型。Que Choisir 的选购指南也将容量和占用空间列为需要考量的标准。
哪些人适合考虑空气炸锅？
同时准备主菜和配菜
你希望分开烹饪两道食物，并在同一时间上桌。这时，各个炸篮的尺寸和烹饪同步功能就很重要，Philips 3000 系列的规格说明也体现了这一点。
厨房已经配有烤箱
你已经有一台烤箱，想知道还需要什么额外功能，才值得安装并清洁另一台台面电器。由于两者的烹饪用途有所重合，不妨先看看自己平时常做哪些食物。
选购时要看哪些标准？
单炸篮
适合人群：如果你主要一次做一道菜，可根据自家食量选择合适的容量和机身尺寸。
需要注意：单炸篮无法将两种食物分开烹饪。
双腔设计
适合人群：如果你想同步烹饪主菜和配菜，记得确认同步功能以及每个炸篮的尺寸。
需要注意：两个尺寸不同的炸篮不一定能组合成一个大炸腔。
家中已有烤箱或小烤箱
建议保留：如果现有设备已经能满足你的菜品和食谱需求，不妨先明确空气炸锅能带来什么具体便利，再决定是否添置。
需要注意：烘烤、烤制或炙烤等功能可能与现有烤箱的用途重合。
传统油炸锅
可以考虑：如果你明确需要传统油炸方式，可对比专为油炸设计的设备。
需要注意：名称中带有“炸锅”并不代表其烹饪效果或能耗与空气炸锅相同。
| 考量标准 | 购买前需要确认 | 对哪些人最重要 |
|---|---|---|
| 食量和烹饪协同 | 对比每个炸篮的容量和同步功能。多个炸篮的总容量不一定代表它们能组成一个完整的炸腔。 | 如果我想按照一餐所需的食量来烹饪，不把总容量和实际可用空间混为一谈，那么这项需求对约 31% 的消费者来说很重要。 |
| 摆放和使用舒适度 | 测量可用空间，并按照具体型号的安装说明进行摆放。即使产品宣称采用静音技术，也不代表它提供了可与其他设备直接比较的分贝数值。 | 如果台面空间有限，或设备要在开放式厨房中运行，我会先确认摆放位置和使用条件；约 25% 的消费者优先考虑安装和使用舒适度。 |
| 清洁保养 | 查看需要清洁的部件，以及针对表面涂层的注意事项。不同型号的制造商保养建议可能有所不同。 | 如果我打算经常使用这台设备，就想提前了解饭后如何清洁和处理各个部件；约 25% 的消费者将清洁保养列为首要考量。 |
| 相比烤箱的实用性和能耗 | 先明确你希望增加什么用途。比较能耗时，应选择相近的餐食、食材分量，并考虑预热和分批烹饪的次数。 | 如果现有烤箱已经能满足我的烹饪需求，我就需要一个添置新设备的具体理由，也不会直接假设它能节能；约 19% 的消费者优先考虑这一点。 |
选购时常见的误区
-
把总容量当成一个完整炸腔
Philips NA352/00 的 9 L 容量由两个炸篮组成，分别为 6 L 和 3 L；Ninja AF500EU 则配有可拆卸分隔板，能够将炸腔分开或合并。这两种设计满足的需求并不相同。
选择时要结合食物的形状和分量，并考虑你是否需要分开或同时烹饪。
-
把宣传中的节能数据当成所有餐食的保证
针对 EZ5728F0，Moulinex 宣称的节能幅度上限来自 2023 年使用冷冻薯条进行的测试，并不能直接代表你日常烹饪的能耗。
比较能耗时，应选择食材、分量和烹饪效果相近的餐食进行对比。
-
把易清洁误认为无需特别护理
对于相关涂层，Philips 客服建议避免使用金属厨具和研磨性清洁剂，并在清洁前等待约 30 分钟。
请查看具体型号的说明书，了解适用的清洁部件和保养方法。
-
把可维修承诺等同于商业保修
Moulinex 宣称其产品可维修 15 年，并注明“价格合理”；这并不意味着 15 年内维修都免费。
请区分维修服务的可获得性、法定保修以及可能提供的商业保修。
值得了解的品牌与机型规格
Moulinex
Easy Fry Smart & Silence EZ5728F0 是一款 5 L 单炸篮机型，并具备与清洁保养相关的功能。
- 制造商介绍了 Easy Clean & Store 系统，并承诺在价格合理的前提下提供 15 年可维修服务。
- “Silence”（静音）是制造商的宣传表述，此处并未提供可与其他设备对比的噪声等级。
Philips
3000 系列 NA352/00 展示了双炸篮且两篮容量不同的设计。
- Philips 表示，该机型配有 6 L 和 3 L 两个炸篮，并支持同步烹饪。
- 两个炸篮彼此独立：容量相加为 9 L，并不代表它们组成了一个 9 L 的炸腔。
Ninja
Foodi Flex AF500EU 配有分隔板，可在双区烹饪和合并空间之间切换。
- Les Numériques 表示，该型号总容量为 10.4 L，可分为两个 5.2 L 的烹饪区。
- 对于日常只准备少量食物的用户来说，这种大容量机型未必合适。
Joybuy 在售空气炸锅
精选多款 Joybuy 家用热风烹饪机型，涵盖不同尺寸和设计。
暂无图片
Heinrich’s HFR 8216，5 L，1 450 W，粉色
单炸篮设计适合一次烹饪一道食物。商品标题标注容量为 5 L，功率为 1 450 W。请按照随附说明，在设备与易燃物之间至少预留 30 cm，并避免将设备放在吊柜下方。
暂无图片
Ninja Crispi FN101EUGY
比较容器规格时，请确认所选版本的容量和随附配件。烹饪结束后，容器和托盘可能很烫，请使用耐热手套或隔热手套。清洁前先让容器冷却。
暂无图片
Ninja DZ400EU，双炸篮，9.5 L，6 合 1
双炸篮设计可用于分别烹饪两种食物；请确认炸篮尺寸和设置适合你的食量。商品标题标注总容量为 9.5 L。烹饪结束后，炸篮和表面可能很烫，请使用隔热手套取放。
暂无图片
Ninja DZ300EU，双炸篮，7.6 L，6 合 1
如果你想分别烹饪两种食物，这款双炸篮机型或许适合；请确认每个区域的容量都符合你的食量。商品标题标注总容量为 7.6 L。烹饪结束后，炸篮可能很烫，请使用隔热手套取放。
暂无图片
ROUNY T3，5 L
单炸篮设计适合一次制作一道菜。商品标题标注容量为 5 L；为它预留台面位置前，请确认所选版本的尺寸和安装说明。
常见问题
双炸篮能组成一个大炸腔吗？
不一定。例如 Philips NA352/00 的两个炸篮分别为 6 L 和 3 L，彼此独立。带可拆卸分隔板的机型，例如 Ninja AF500EU，则能满足另一种需求，因为它可以将两个区域合并。
可以直接沿用烤箱的设置吗？
不要默认两者的设置完全相同。请参考具体型号和食物的说明，再根据实际效果调整。Que Choisir 指出，不同设备制作薯条时的受热均匀程度有所差异。
如何清洁空气炸锅，同时避免损伤涂层？
对于适用 Philips 清洁建议的设备，请先冷却约 30 分钟，并避免使用金属厨具和研磨性清洁剂。请查看具体型号的说明书，确认允许清洁的部件和清洁方法。
空气炸锅的能耗一定比烤箱低吗？
不要认为每餐都一定如此。Moulinex 称，EZ5728F0 在 2023 年使用冷冻薯条进行的测试中，能耗最多可降低 70%；要比较日常使用情况，还需考虑食材、分量、预热和分批烹饪的次数。
宣称可维修 15 年，是否意味着 15 年内免费维修？
不是。Moulinex 的承诺表述为“价格合理”，与免费保修并非一回事。在法国，根据 Service Public 的说明，法定符合性保修适用于商品交付时已存在、并在法定两年期限内显现的缺陷。