经常烹制少量食物的人
你每次只做一人份、一道配菜或少量烘焙食品，又不想为了这些日常需求总是启动大烤箱。正如 Que Choisir 强调的，炸篮的实际可用面积是关键。
哪些人需要考虑添置空气炸锅？
需要同时安排两道菜的家庭
你希望主菜和配菜同时上桌，但两者需要不同的烹饪设置。这时，可以考虑双区机型及其同步完成功能，并结合自己使用烤箱的习惯进行比较。
已经满意现有烤箱的人
你主要烹制大份菜肴、糕点或多份食物，或者厨房空间有限。Que Choisir 建议避免过度添置电器：购买前先确认哪些食谱确实适合用空气炸锅制作。
空气炸锅和烤箱该如何比较？
先从你经常烹制的菜肴出发：单篮、双区空气炸锅和家中的烤箱，适合的份量及同时烹饪需求各不相同。
单篮空气炸锅
适合考虑：每次只做一道菜、份量较少，而且使用频率足以证明添置一台电器是值得的情况。
需要注意：炸篮面积有限，准备一顿较丰盛的饭菜时，可能需要分批烹制。
双区空气炸锅
适合考虑：你经常需要用不同设置同时烹制两道菜。
需要注意：两个炸篮有时大小不同，无法合并成一整块大面积烹饪区域。
现有烤箱
建议保留：如果你大部分时候烹制大份菜肴或多盘烘焙食品，就让烤箱继续担任主力。
需要注意：如果经常只做少量食物，使用整个烤箱内腔可能不太方便。
| 考量因素 | 需要确认 | 适用需求 |
|---|---|---|
| 少量食物 | 将日常准备的食物份量与炸篮的实际可用面积进行比较，并评估有多常能因此省去启动烤箱。 | 我经常只做一小份，希望不必每次都启动大烤箱；约 27% 的消费者会将此列为首要需求。 |
| 同时进行两种烹饪 | 确认每个炸篮的大小、是否支持独立设置，以及你在意的话，查看是否支持同步结束烹饪。 | 我希望主菜和配菜同时上桌，因此需要分别设置烹饪方式；近 20% 的消费者会优先考虑这一功能。 |
| 摆放空间与清洁维护 | 测量摆放位置和拉开炸篮所需的空间，并查看可拆卸部件的清洁说明。 | 我的厨房电器已经不少，不想增加日常收纳或清洁负担；约 27% 的消费者会将这一点放在首位。 |
| 大份菜肴与多盘烘焙 | 将常用烤盘的尺寸和日常烹制份量与可用烹饪面积比较，同时确认需要分几批完成。 | 我主要烹制需要占用烤箱内腔的大份菜肴，不想把一顿饭拆成几批制作；约 26% 的消费者会优先考虑这一容量需求。 |
购买前要避免哪些误区？
-
以为空气炸锅一定能取代烤箱
根据 Que Choisir 的说法，两种电器的功能大致相同。如果你常做的菜需要大烤盘，空气炸锅可能只会让你多添一件需要收纳和清洁的电器。
列出你确实会改用炸篮制作的菜肴，再排除那些需要分多批烹制的食谱。
-
只看标注容量就做决定
总容量并不能说明食物能否平铺在烹饪区域内，也无法体现两个炸篮各自能装多少。Que Choisir 特别提醒，应关注实际可用容量。
将具体机型的内部尺寸与常用烤盘及日常烹制份量进行比较。
-
忽略使用时所需的空间
电器放得上台面还不够；拉开炸篮时，还要留出足够空间，并遵循说明书中的间距要求。如果你经常使用，噪声和清洁方式也值得考虑。
下单前测量摆放位置，并查看所选机型的安装要求。
-
把耗电测试结果当作普遍结论
Que Choisir 测试发现，与迷你烤箱相比，受测空气炸锅制作小份咸派时耗电更少。但这个结果只适用于该食谱和受测机型，不能直接推及所有菜肴。
不要只凭这一项对比来决定是否添置电器；先评估日常烹制的份量和频率。
不同类型的空气炸锅品牌推荐
以下系列展示了双区烹饪的不同设计思路；选购时请务必核对具体机型的参数。
Moulinex
Easy Fry 系列包含双炸篮机型，可同时烹制两种食材。
- Moulinex 标明，Easy Fry Dual 8.3 L 配有 5.2 L 和 3.1 L 两个炸篮；炸篮和烤架均可用洗碗机清洗。
- Easy Fry Dual XXL 11 L 的容量分配为两个炸篮，分别为 6.5 L 和 4.5 L。请确认所需摆放空间，以及放置菜肴的炸篮是否足够大。
Philips
Airfryer 系列既有单篮机型，也有双篮机型。
- Philips 为 3000 系列 NA352/24 配备两个炸篮，并提供烹饪结束时间同步功能。
- 大小炸篮能容纳的菜肴不同；选购前请确认炸篮尺寸和机型的清洁要求。
Ninja
Foodi Flex AF500EU 配有可拆卸隔板，可在双区和单区模式之间切换。
- Darty 产品信息显示，取下隔板后可获得 10.4 L 的单一区域。
- 如果打算用它烹制大块食材，请先将实际可用尺寸和整体占用空间与自家烤箱比较。
适合不同需求的空气炸锅
以下 Joybuy 机型适合用单篮烹制少量食物，或在分隔的空间内同时烹制两种食材。若你常做大份菜肴或多盘烘焙食品，添置前请先将它们的烹饪空间与烤箱进行比较。
图片暂不可用
Bear QZG-F24F1 9 L 双炸篮空气炸锅
如果你想同时烹制一顿饭中的两种食材，可以考虑这款机型。
产品介绍标明配有两个 4.5 L 炸篮、独立温度设置、Sync 同步功能，功率为 2,400 W。
请确认机身尺寸、拉开炸篮所需的空间，以及炸篮的清洁要求。
图片暂不可用
Midea 2 L 单篮空气炸锅
这款机型配有一个 2 L 炸篮，更适合烹制少量食物，不适合大份菜肴或同时进行两种烹饪。
产品介绍标明功率为 1,150 W，配有 60 分钟定时器；可拆卸不粘炸篮可用洗碗机清洗。
如果厨房空间有限，请确认机身尺寸是否合适。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone DZ300EU 7.6 L
两个炸篮适合同时烹制两种需要不同设置的食材。
产品介绍标明配有两个 3.8 L 炸篮，支持独立设置；炸篮和烤盘均可用洗碗机清洗。
如果希望两道菜同时完成，请确认机型是否支持同步功能，并预留拉开炸篮所需的空间。
图片暂不可用
ochama 9 L 双腔空气炸锅
这款机型配有两个烹饪腔，可同时烹制两种食材。
标称总容量为 9 L，配有可拆卸不粘炸篮。请根据日常烹制份量，确认每个烹饪腔的实际可用容量和内部尺寸。
如果需要两种食材同时上桌，请确认可用的设置选项，以及是否支持同步结束烹饪。
图片暂不可用
KitchenCook AIRMED W 双炸篮空气炸锅
两个炸篮均可单独设置，适合同时烹制两种食材。
产品介绍中的容量信息存在矛盾：标注总容量为 10 L、配有两个 4.5 L 炸篮，同时又写有总容量 800 g。选择前请向商家确认产品配置及每个炸篮的实际可用容量。
同时请确认是否支持同步结束烹饪、机身尺寸和清洁要求。
常见问题
空气炸锅能做烤箱做不了的事吗？
不一定。Que Choisir 表示，空气炸锅与烤箱的功能大致相同。对于已经配有烤箱的厨房来说，空气炸锅的价值更多体现在经常烹制少量食物，或常常需要两个烹饪区域；如果主要做大份菜肴，应先比较实际可用空间。
如何挑选容量，不被“XXL”宣传误导？
将实际可用容量和内部尺寸与食材及烤盘的大小进行比较，尤其要留意双炸篮机型。Que Choisir 提醒，实际可用容量决定了你一次能烹制多少食物。
家里已经有烤箱，还需要双炸篮吗？
如果你经常需要用不同设置同时烹制两道菜，双炸篮会很实用。如果希望两道菜同时完成，请确认每个炸篮的大小，以及机型是否支持同步结束烹饪；否则，双炸篮可能只是占用更多空间，并不一定改变你的烹饪方式。
清洁空气炸锅需要注意什么？
请按照机型说明清洁炸篮和其他部件。清洁前先让电器冷却；确认哪些部件可以放入洗碗机清洗，并按照相关厂商的保养建议，避免用磨蚀性清洁工具擦洗不粘涂层。
在法国购买空气炸锅，适用哪种法定保修？
根据法国经济部的说明，专业商家向个人消费者销售的新商品、二手商品或翻新商品，均适用法定合规保证。如果电器与商品描述不符，也属于其适用范围。请保留购买凭证和商品描述。