对噪音敏感的开放式厨房用户
如果您经常在客厅、居家办公区附近烹饪，或身边还有其他设备，请在选择容量前确认风扇噪音、测量方法以及设备在室内叠加产生的整体声响。
适合哪些人？
台面空间有限的小家庭
紧凑型设备同样需要稳定的摆放表面、合适的插座、充足的散热间距，以及足够的空间来打开抽屉。
需要同时准备多种食物的家庭
如果您需要同时准备配菜和主菜，请根据实际烹饪分量，对比双腔空气炸锅、迷你烤箱和现有烤箱的表现。
选购标准
| 优先考虑 | 需要确认 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 运行噪音 | 仅比较在相同距离、相近程序和相近负载下测得的数据。UFC-Que Choisir 会在设备运行时，于 50 cm 处测量噪音；单独一个 dB 数值不足以对设备进行排名。 | 烹饪时，我希望能在同一个房间里交谈、看屏幕或工作。 |
| 占地与通风 | 测量宽度、深度、高度和抽屉打开所需的空间。同时查看说明书要求的散热间距、摆放表面的稳定性以及出风口的位置。 | 设备需要能够长期放在台面上，既不阻碍周围通行，也不影响厨房的正常使用。 |
| 实际容量 | 确认内部尺寸、您常用的烤盘或餐具，以及需要制作的份数。对于迷你烤箱，Moulinex 将小于 33 L 的规格定位为适合单人或两人使用，将 33 至 40 L 视为日常或家庭使用的折中选择。 | 我希望避免反复分批烹饪，同时不想为一台很少使用的设备占用过多空间。 |
| 与烤箱的功能关系 | 列出真正需要的烹饪场景：经常制作少量食物、同时烹饪两种食材、烤盘菜肴或大批量食物。UFC-Que Choisir 提醒，空气炸锅和烤箱一样，也能烹饪、烘烤和烧烤。 | 只有在设备能提供实用的第二烹饪空间，或能切实满足我的日常需求时，我才会添置它。 |
需要避免的误区
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把品牌标注的 dB 数值当成通用排名依据
噪音会受到测量距离、程序、通风、食物内容和测试方法的影响。UFC-Que Choisir 发现不同设备之间存在差异，并在 50 cm 处测量噪音。
优先参考注明测量距离和测试条件的独立测试。如果是制造商公布的数值，请先了解测试方法，再与其他测量结果进行比较。
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只测量设备的底部占地面积
设备可能放得下台面，却没有足够空间进行正常散热或打开抽屉。对于 Philips NA460、NA461 和 NA462，说明书要求左右两侧及后方至少保留 15 cm 的空隙。
下单前，请针对准确型号测量宽度、深度、高度、抽屉打开所需空间，以及说明书要求的散热间距。
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需要大容量腔体时却选择双腔设备
双腔设计便于同时烹饪两种食物，但不一定能替代适合烤盘、大块食材或大批量制作的烹饪腔体。
记录您最常制作的三种食物。如果需要两种独立烹饪，优先考虑双抽屉；如果主要制作烤盘菜肴或大分量食物，则应选择迷你烤箱或使用现有烤箱。
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想当然地认为空气炸锅应该替代现有烤箱
如果厨房台面空间本来就有限，空气炸锅可能会与烤箱产生功能重复。
只有在您能明确找到持续且不同的使用场景时才值得添置，例如经常制作少量食物、同时进行第二项烹饪，或同步烹饪两种食材。
品牌参考
Moulinex
适合希望根据容量需求，在静音空气炸锅、双腔空气炸锅或台式迷你烤箱之间进行选择的消费者参考。
- Moulinex 宣称 Easy Fry Silence 7 L EZ846HF0 的噪音为 43 dB，同时还提供双腔设计的 Dual Easy Fry 8 L EZ901AF0。
- 43 dB 是制造商声明的数据，但未公布测试方法，因此无法直接与 UFC-Que Choisir 在 50 cm 处进行的独立测量结果比较。
- 所选型号的外部尺寸和说明书要求的散热间距仍需进一步确认。
Philips
当摆放和接电要求非常重要时，Philips 是一个值得参考的品牌，尤其适用于 NA460/NA461/NA462 系列。
- 该系列说明书要求使用接地墙壁插座、配备漏电保护，并放置在稳定的表面上。
- 说明书要求左右两侧及后方至少保留 15 cm 的空隙，有助于排除不适合狭窄台面的型号。
- 这些要求仅适用于该特定系列，不能直接推广到其他 Philips 型号或其他品牌。
Tefal
适合需要更大迷你烤箱腔体、用于烹饪烤盘菜肴或多种食物的家庭参考。
- Tefal XL Cook OF4518E0 宣称拥有 39 L 腔体、2,000 W 功率，并支持同时烹饪两道菜。
- 这些参数无法说明它的噪音、所需散热间距或相较于空气炸锅的耗电量。
Joybuy 产品
Joybuy 为开放式厨房提供多种选择，适合制作少量食物、分量较大的餐食，或同时烹饪两种食物。
图片不可用
Midea 空气炸锅 2 L，1150 W
适合空间有限的环境制作少量食物，配备不粘炸篮和 60 分钟定时器。
安装前，请根据说明书确认噪音，以及左右两侧和后方所需的散热间距。
2 L 容量在为多人准备食物时可能需要分多批烹饪。
图片不可用
NINJA FN101EUGY Crispi 空气炸锅
1.4 L 和 3.8 L 的容器可灵活适配少量食材或分量适中的餐食。
产品标注尺寸为 30 × 34.5 × 34 cm。
玻璃容器和托盘在烹饪过程中及结束后温度都很高；噪音和散热间距仍需以说明书为准。
图片不可用
Cuisinart Compact Max 空气炸锅 7.6 L AFS8OBLE
如果想处理更大分量，又不想升级到迷你烤箱，这款产品值得考虑。它提供七种功能，并配有翻动提醒。
在为其固定预留位置前，请确认外部尺寸、强制散热间距和噪音水平。
请结合您常用的餐具和食材分量评估实际可用容量，不要只参考标注的份数。
图片不可用
Ninja Dual Zone Digital 空气炸锅 DZ400EU，9.5 L
两个独立的 4.75 L 抽屉适合同时烹饪两种食物，并分别设置不同的程序、时长和温度。
产品标注尺寸为 32.5 × 41.5 × 27 cm。
请为抽屉打开预留足够的深度空间，并根据说明书确认噪音和通风散热间距。
图片不可用
COSORI TF101S Dual Blaze Twinfry 10 L
10 L 炸篮可转换为两个 5 L 区域，既能处理大份量食物，也能进行两种独立烹饪。
产品标注尺寸为 33.8 × 51.8 × 31.3 cm，标注重量为 9.2 kg。
较大的宽度可能让小厨房的安装或收纳变得困难；同时请确认准确型号的散热间距和噪音。
常见问题
如何客观比较两台空气炸锅的噪音？
只有在测量距离、烹饪模式、负载和测试方法完全一致时，噪音水平才具有可比性。UFC-Que Choisir 会在设备运行时于 50 cm 处测量噪音，并结合三位专家的评价进行分析。因此，与其单独参考某个品牌的宣传数值，不如寻找测试条件相近的测评结果。
空气炸锅周围需要预留多少散热空间？
请始终查看准确型号的说明书。对于 Philips NA460、NA461 和 NA462，说明书要求左侧、右侧和后方至少保留 15 cm 的空隙，顶部不能放置物品；其他设备不能默认采用同样的距离要求。
应该使用哪种电源插座？
请遵循所选型号的说明书要求，不要使用电线、插头或机身损坏的设备。对于 Philips NA460、NA461 和 NA462，制造商要求使用接地墙壁插座，并通过漏电保护装置提供保护；安装前还请确认产品标注的功率。
双腔空气炸锅可以替代迷你烤箱吗？
不能一概而论。双腔空气炸锅适合同时烹饪两种设置不同、并希望同步结束的食物；迷你烤箱则更适合烤盘菜肴、多层烹饪和大分量食物。Moulinex 将容量超过 42 L 的产品定位为适合大分量食物或多道菜肴。
如果家里已经有传统烤箱，还需要购买空气炸锅吗？
如果您确实会使用第二台设备来处理经常制作的少量食物，或需要同时进行多项烹饪，那么可以考虑购买。UFC-Que Choisir 提醒，空气炸锅同样具备烤箱的烹饪、烘烤和烧烤功能，因此请综合比较预期带来的便利、占用的空间以及增加的噪音。