厨房空间有限的小家庭
如果平时主要烹饪一两人份，先比较单炸篮空气炸锅和家里的烤箱。测量好预留位置，也别忘了给拉开炸篮留出空间。
这些选择适合哪些人？
经常同时烹饪两种食物的家庭
双炸篮机型可以分别为主菜和配菜设置不同的烹饪参数。如果希望两种食物同时完成，请确认所选机型是否支持同步烹饪功能。
在意噪音和清洁的人
如果住在单间公寓或开放式厨房，建议参考在相近条件下测得的噪音数据。还要确认哪些部件容易清洗，以及机身内部该如何清洁。
购买前要比较哪些标准？
从自己平时做的饭菜入手：食物分量，以及是否需要同时烹饪两种食物，都有助于你在空气炸锅、烤箱和油炸锅之间做出选择。
单炸篮空气炸锅
适合考虑：经常烹饪少量食物，且每餐一个炸篮就够用。
需要考虑：需要分开烹饪的食物可能得分批制作。
双炸篮空气炸锅
适合考虑：如果你经常需要同时烹饪两种食物，并为它们设置不同参数。
需要考虑：两个炸篮及其开合都需要足够空间；有两个炸篮并不代表一定支持同步烹饪。
现有烤箱或迷你烤箱
优先考虑：如果现有烤箱已经满足需求，尤其是需要烹饪大份菜肴或同时使用多个烤层时。
需要权衡：迷你烤箱同样会占用空间；更换或添置设备前，先测量好尺寸。
油炸锅
适合考虑：如果你明确需要用油浸炸，而不是空气炸锅常见的烘烤和烤制功能。
需要接受：需要处理食用油，也会有油炸气味。UFC-Que Choisir 在其油炸锅专题中也提到了这一点。
| 比较标准 | 需要核对的事项 | 结合自身需求 |
|---|---|---|
| 分量与炸篮 | 根据平时烹饪的食物，比较炸篮的有效容量和形状，不要只看 XL 等标注。UFC-Que Choisir 建议，一至两人可以从 3 至 4 L 的容量开始考虑。 | 我主要做一两人份，但不想为了平时常做的菜反复分批烹饪。 |
| 可用空间 | 测量宽度、深度和高度，并为一个或多个炸篮预留打开的空间。如果选择上下叠放的机型，尤其要确认可用高度。 | 安装设备并打开炸篮后，台面仍要留有可用空间。 |
| 噪音 | 查找烹饪过程中测得的噪音数据，并比较在相似条件下进行的测试。UFC-Que Choisir 的测试方案会在 0.50 m 处测量噪音。 | 如果是开放式厨房，我想在选购前了解风扇运行时的噪音。 |
| 清洁维护 | 查看说明书，确认哪些部件可以放入洗碗机，以及如何清洁机身内部。请遵循适用于该机型涂层的清洁说明。 | 吃完一顿简餐后，我不希望清理炸篮和食物残渣变成每天的负担。 |
| 是否满足不同需求 | 对照日常饮食和现有烤箱的功能。如果需要两种食物同时完成，务必确认双炸篮机型是否支持同步烹饪。 | 只有在新设备能方便地满足烤箱无法满足的需求时，我才会考虑添置。 |
购买时要避免哪些误区？
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只看 XL 标注，不考虑炸篮是否适合日常烹饪
UFC-Que Choisir 指出，有效容量决定了实际能烹饪多少食物。标注的容量大，并不能说明较大的菜盘一定能放进炸篮。
根据平时烹饪的食物，比较炸篮的形状和有效容量。UFC-Que Choisir 建议，一至两人可以从 3 至 4 L 的单炸篮机型开始考虑。
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以为小巧的设备就一定安静
正如 UFC-Que Choisir 提醒的那样，在开放式厨房或小户型中，风扇运行声可能会格外明显。
比较不同机型时，查找注明测量距离、且测试条件相近的噪音数据。
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添置空气炸锅前，没有先了解自家烤箱
空气炸锅可以烹饪、烤制和烧烤；UFC-Que Choisir 提醒，如果烤箱已经具备这些功能，新设备可能会造成重复购置。
想想哪些菜肴确实不适合用现有烤箱制作。如果想不到独特的使用场景，就可以继续使用烤箱，也不用再为第二台设备腾出空间。
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只关注炸篮是否方便清洗
部分部件可以放入洗碗机，并不意味着机身内部的食物残渣也能轻松清理。Philips 建议，其 Airfryer 产品应避免使用金属厨具和研磨性清洁剂。
查看具体机型的说明书，了解哪些部件可以清洗、清洁前是否需要等待设备冷却，以及如何清理机身内部。
可以关注哪些品牌系列？
以下系列可供比较不同机型设计，但并不代表你选中的具体型号一定符合预期尺寸或噪音水平。
Philips
Philips France 推出了单炸篮机型和上下叠放炸篮的机型。
- Philips France 标称 NA330/00 容量为 6.2 L；NA462/70 则配有两个上下叠放的 5 L 炸篮。
- 选择上下叠放的 NA462/70 前，请确认高度、深度是否合适，以及炸篮能否顺利打开。
Moulinex
Moulinex France 推出了烹饪面积较大的炸篮机型，以及双炸篮机型。
- 据 Moulinex France 介绍，Easy Fry Surface XL 4 L 可放入直径 27 cm 的烤盘；Easy Fry Dual XXL 则配有 6.5 L 和 4.5 L 两个炸篮。
- 根据烤盘形状或是否需要分开烹饪两种食物来选择，并确认具体机型占用的空间。
Tefal
Tefal France 推出了大容量单炸篮机型，也有主打清洁便利或低噪音的机型。
- Tefal France 表示，Easy Fry Mega 配有容量为 7.5 L、可放入洗碗机清洗的炸篮。
- 不要根据 Easy Fry Silence 7 L 的名称推断实际噪音；如果噪音是重要考量，请查找可比较的测量数据。
Joybuy 在售空气炸锅
这些空气炸锅提供了不同容量和设计，可供烹饪少量食物时比较；双炸篮机型则适合同时制作两种食物。决定是否为烤箱添置一台补充设备前，请先确认厨房是否有足够空间。
图片暂不可用
Ninja Crispi FN101EUGY
适合与其他机型比较，看看它是否适合少量空气炸烹饪。预留位置前，请确认机身尺寸和周围所需空间；如果厨房是开放式的，也要考虑噪音。
图片暂不可用
Midea 空气炸锅 4 L，1500 W
标称容量为 4 L，符合 UFC-Que Choisir 为一至两人推荐的 3 至 4 L 参考范围。产品名称显示，这款机型有 8 种程序，温度范围为 35 至 200 °C；此外，还要确认有效容量、拉开炸篮所需的空间，以及具体清洁方式。
图片暂不可用
Ninja AF110EU 三合一空气炸锅，4.7 L
这款产品适合一至两人使用，配有不粘炸篮，标称功率为 2000 W。小厨房用户选购这款 4.7 L 炸篮机型前，请确认机身尺寸及打开炸篮所需的空间。
图片暂不可用
Midea 空气炸锅 2 L，1150 W
这款 2 L 炸篮是否合适，要根据实际烹饪分量来判断：它的容量小于 UFC-Que Choisir 为一至两人推荐的 3 至 4 L 参考范围。产品名称显示，这款机型配有可放入洗碗机清洗的不粘炸篮；购买前请确认机身尺寸，并查看具体清洁说明。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone DZ300EU 双炸篮空气炸锅，7.6 L
如果你经常需要同时烹饪两种不同的食物，双炸篮设计值得考虑。该机型标称总容量为 7.6 L；请确认打开炸篮所需的空间。如果希望两种食物同时完成，也要确认机型支持同步烹饪功能。
常见问题
一至两人使用，空气炸锅选多大容量？
UFC-Que Choisir 建议，一至两人可以从 3 至 4 L 的单炸篮机型开始考虑。接着根据平时烹饪的食物，比较炸篮的有效容量和形状：只看升数，无法判断较大的菜盘能否放进去。
小厨房适合买双炸篮空气炸锅吗？
如果你经常需要用不同参数同时烹饪两种食物，而且有足够空间打开炸篮，那么双炸篮机型值得考虑。如果希望两种食物同时完成，请确认机型是否支持同步烹饪；上下叠放的机型还要检查厨房的可用高度。
空气炸锅能代替烤箱吗？
不一定。UFC-Que Choisir 提醒，空气炸锅和烤箱都可以用于烹饪、烤制和烧烤。如果现有烤箱已经能满足日常需求，添置空气炸锅可能会造成功能重复；如果厨房有合适的空间，空气炸锅可以作为补充，用来频繁烹饪少量食物。
如何清洁空气炸锅，避免损坏涂层？
先等待设备冷却，再按照具体机型的说明书清洁炸篮、机身内部和加热元件。Philips 建议，其 Airfryer 产品应避免使用金属厨具和研磨性清洁剂；购买前还要确认设备的哪些部件可以放入洗碗机清洗。