哪些家庭会用得上空气炸锅？

经常烹饪小份食物的家庭

如果您经常加热配菜、剩菜或希望保持酥脆口感的小份食物，空气炸锅可以发挥补充作用。不过，UFC-Que Choisir 也指出，它无法取代烤箱的容量。

需要同时准备两种食物的家庭

如果您经常需要以不同设置同时烹饪主菜和配菜，双抽屉或可调节炸篮会更合适。但这也意味着您需要在台面上为额外设备留出空间。

厨房空间有限的家庭

如果家中已经有一台功能正常的烤箱，关键在于您实际需要制作小份食物的频率。UFC-Que Choisir 提醒，空气炸锅与烤箱的功能存在较大重叠；如果需要每天放在触手可及的位置，也可能成为占地方的设备。

购买前的优先考量

从日常饮食习惯出发：需要烹饪的分量、是否经常要同时准备两种食物，以及实际可用空间，比预设程序的数量更重要。

考量重点 需要确认 您的需求
避免功能重复 将您经常制作的食谱与现有烤箱已经能够完成的食谱进行比较。确认真正有用的配件，并提前规划收纳位置或固定摆放位置。 我主要想快速完成小份食物，而不是为了已经能由烤箱很好完成的用途再添置一台设备。
能耗与时长 比较相同食谱、相同分量和相同烹饪批次的表现。不要只根据额定功率推断耗电量。 对于分量相近的小份乳蛋饼，UFC-Que Choisir 测得其平均耗电量比小烤箱低 36％。我还需要确认自己的食谱是否符合这一测试场景。
实际可用容量 查看每个腔体的容量、烹饪面积和烹饪区域数量。如果装得太满会导致需要分批烹饪，就不要只看标称容量。 我希望能同时烹饪一顿完整的饭菜或两种食材。总容量大，并不一定能取代两个适合我分量的独立烹饪区域。
清洁与操作 确认可拆卸部件，以及具体型号是否支持洗碗机清洗；同时查看食物是否需要翻拌或翻面。 我希望频繁使用后也能轻松清洁，并且可以在不频繁操作的情况下观察烹饪进度。

购买前需要避免的误区

  • 期待它能满足所有烤箱用途

    空气炸锅同样采用循环热风，能够覆盖部分与烤箱相近的功能。但受限于腔体空间，制作大份菜肴、糕点或同时烹饪多份食物时，可能需要分多批完成。

    列出您最近 10 次使用烤箱的场景。如果大多是制作大份菜肴或同时使用多个烤盘，就应继续把烤箱作为主力设备。

  • 只比较宣传容量

    总容量并不代表相同的实际可用空间：单炸篮会限制食物的铺放厚度，而双抽屉则能将分量分配到两个烹饪区域。

    除了宣传中的“XXL”之外，还要确认腔体数量、每个区域的容量、内部实际尺寸，以及您计划制作的菜肴。

  • 把节能宣传当成必然结果

    耗电量差异取决于食谱、分量、烹饪时长、对比烤箱和具体型号。UFC-Que Choisir 的测试表明，不同食物和设备的结果并不相同。

    请根据您的日常使用情况进行比较：小份食物、适配的食谱和只需烹饪一批，是空气炸锅最有可能带来实际便利的使用条件。

  • 低估清洁工作和固定摆放空间

    真正方便的设备需要放在容易拿取的位置，这可能会长期占用厨房台面。清洁难度、烹饪过程中的可视性，以及是否需要摇晃炸篮，也会影响日常使用体验。

    测量摆放位置时，要根据说明书预留通风间距，然后优先选择可拆卸部件符合您日常清洁习惯的产品。

相关品牌参考

Moulinex

Moulinex 的 Easy Fry 系列既有紧凑型炸篮，也有烤箱式空气炸锅，适合在小型日常腔体与带烤架、烤盘的设备之间犹豫不决的家庭。

  • Moulinex 表示，Easy Fry Deluxe EZ401D10 的容量为 4.2 L，部件支持洗碗机清洗，并针对该具体型号提供 15 年可维修承诺。
  • 20 L、配备 3 层烹饪空间的 Easy Fry AL605820 更接近小烤箱；请确认它是否真的能取代现有烤箱的部分用途。

Philips

该品牌提供单腔、双腔和可调节空气炸锅，适合需求在制作大份菜肴和使用两个烹饪区域之间切换的家庭。

  • Philips 表示，NA154/00 将两个 3.55 L 腔体合并为一个 7.1 L 烹饪区域，并支持同步烹饪功能。
  • 根据 UFC-Que Choisir 的测试，不同区域的烹饪效果可能存在差异；选择这类产品前，也要确认外部尺寸。

Ninja

Ninja 在法国空气炸锅市场上拥有多款产品，尤其包括适合同时协调多种食物的多区域设备。

  • 当一顿饭中的两种食物需要同时完成时，多区域机型会更适合。
  • UFC-Que Choisir 表示，节能效果取决于食谱、分量、对比烤箱和具体型号；仅凭品牌宣传，无法预判所有使用场景都能节省能源。

Joybuy 上可选的产品

本次精选包含 Joybuy 上的单炸篮和双区域产品，适合在已有烤箱的基础上制作小份食物，或同时准备两种菜肴。

Ninja Dual Zone Digital Air Fryer DZ400EU 双抽屉空气炸锅

Ninja Dual Zone Digital Air Fryer DZ400EU，9.5 L

两个独立抽屉可以同时准备主菜和配菜，无需启动大烤箱。

两个 4.75 L 区域，宣传支持 6 种模式，炸篮支持洗碗机清洗。为使食物均匀上色，应将食材铺成单层，并在烹饪中途翻面。

Joybuy
Ninja Dual Zone Digital Oil-Free Air Fryer DZ300EU 双抽屉无油空气炸锅

Ninja Dual Zone Digital Air Fryer DZ300EU，7.6 L

这款产品适合同时烹饪两种食物，可分别为两个抽屉设置不同的时间和温度。

两个 3.8 L 腔体，宣传支持 6 种功能，防粘部件支持洗碗机清洗。请根据实际分量确认每个区域的容量，不要只看总容量。

Joybuy
12QT 灵活双炸篮空气炸锅，带观察窗

灵活双炸篮空气炸锅 12QT，12 合 1

可调节炸篮适合制作家庭餐，或在经常需要同时准备两种食物时使用。

支持 12 L 整体腔体或两个 6 L 区域，配备带照明的观察窗，且可拆卸部件宣传支持洗碗机清洗。本设备不适合烹饪汤、酱汁或炖菜等液体食物。

Joybuy
Midea 紧凑型空气炸锅 2 L

Midea 紧凑型空气炸锅，2 L，1150 W

这款容量适合小份食物和经常加热剩菜，但并不适合取代烤箱制作家庭大餐。

配备防粘炸篮、60 分钟定时器，可拆卸部件宣传支持洗碗机清洗。购买前请确认收纳空间或台面摆放空间是否充足。

Joybuy
ochama 双腔空气炸锅 9 L

ochama 双腔空气炸锅，9 L

两个腔体可分别设置不同参数，同时烹饪两种食材。

宣传总容量为 9 L，支持精准温度控制，并提供 10 种预设程序。购买前请确认每个腔体的容量、外部尺寸和通风要求。

Joybuy

常见问题

空气炸锅是否总是比烤箱更省电？

不一定。在测试中，UFC-Que Choisir 发现空气炸锅在制作可比较的小份食物时耗电量更低，但结果会因设备和食材而异。请比较相同食谱、相同分量，以及实际需要的烹饪批次。

厨房空间较小且已有烤箱，该选择哪种空气炸锅？

如果您经常制作小份食物，单炸篮产品的功能重复最少。如果经常同时烹饪两种食物，双抽屉产品更有购买价值；而烤箱式空气炸锅则应当能够明确取代部分烤箱用途，才能抵消其占用的空间。

在法国购买前，需要确认哪些安全与合规信息？

请确认适用的合规信息、产品说明书以及卖家提供的警告信息。法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）提醒，CE 标志并不是认证标志；同时还应确认产品所提供的保修条件。

应当关注哪些保修和报废处理事项？

DGCCRF 表示，法定保修可以与商业保修叠加，但需要仔细阅读商业保修的具体条款。关于设备报废，法国生态转型部表示，商店回收家用电器时适用“以旧换新一件对一件”规定，且不设销售面积门槛。