不同选择适合哪些人？

希望主菜和配菜同时上桌的家庭

如果主菜和配菜所需的烹饪时间不同，两个独立烹饪区可以让它们不必先后分批制作。请确认每个区域都能装下您平时的分量：同步烹饪功能无法弥补炸篮空间不足。

家中已经有烤箱的人

如果您的烤箱已经能烤制大份菜肴，是否添置空气炸锅，关键在于您经常制作的小份食物是否值得使用专用烹饪空间。UFC-Que Choisir 提醒，烤箱和空气炸锅的功能有重叠，因此第二台设备是否实用，取决于您平时真正会做哪些餐食。

开放式厨房或台面空间有限的人

如果打算把设备长期放在外面，就要确保它有合适的位置，抽屉拉开后也不会妨碍备餐。风扇噪声和清洁难度也会影响日常使用：UFC-Que Choisir 将噪声和占用空间列为选购时的考量因素。

家庭用餐应关注哪些标准？

单炸篮

适合选择的情况：您通常一次只做一道菜。

需要接受的取舍：两道菜若需要不同设置，就得分批烹饪。

双抽屉

适合选择的情况：您希望主菜和配菜分开烹饪、同时完成，并且所选型号具备所需的同步功能。

需要接受的取舍：总容量可能分配在两个大小不同的炸篮中。

迷你烤箱式

适合选择的情况：与两个独立抽屉相比，您更看重餐具的形状，以及使用烤架或烤盘的便利性。

需要接受的取舍：如果现有烤箱已经能制作这些食物，这种机型的功能可能会与烤箱重叠。

继续使用现有烤箱

适合保留的情况：烤箱能容纳您常做的分量和餐具尺寸，尤其是大份菜肴。

需要接受的取舍：您没有专门用于临时小份烹饪的烹饪空间。

标准 需要确认的内容 适合哪些消费者？
实际可用容量 内部尺寸和最大炸篮的容量；说明书中建议的食材分量。对于 4 人家庭，UFC-Que Choisir 建议的 6 L 仍只是一个参考起点。 全家吃同一道菜时，我希望一锅能装下所有人的分量，而且不用把食物堆在一起。约 33% 的消费者将实际可用容量列为首要需求。
两区同步烹饪 每个烹饪区的大小、是否支持独立设置，以及是否带有同步功能。 如果主菜和配菜所需时间不同，我希望不用多次分批烹饪，也能让它们同时上桌。约 27% 的消费者最看重的正是这种同步烹饪需求。
与烤箱相比是否实用 平时常做的菜式和分量；使用不同设备分别需要烹饪几次。 我的烤箱能烤制大份菜肴。添置新设备之前，我想知道经常做的小份食物是否足以让它融入日常烹饪。约 20% 的消费者将此列为首要考量。
噪声与清洁维护 抽屉拉开后的尺寸、具体型号的噪声测试，以及可拆卸部件的清洁说明。 在开放式或狭小的厨房里，我不希望设备难以摆放、噪声大或清洁麻烦，给用餐增添负担。约 20% 的消费者优先考虑这种日常使用舒适度。

购买前要避免的误区

  • 只看总容量

    双抽屉机型标注的总容量，可能分配在一个大炸篮和一个小炸篮中。如果您想在旁边同时烹饪配菜，主菜就必须能装进单独一个烹饪区。

    请比较每个炸篮的容量和内部尺寸，并查看说明书建议的食材分量。UFC-Que Choisir 建议 4 人家庭选择 6 L 容量，但这并不能保证某一道具体食谱一定装得下。

  • 以为双抽屉就能放下两道大菜

    两个烹饪区可以分别烹饪，但容量未必相同。例如，Philips 标注 NA352/00 配有 6 L 和 3 L 两个炸篮；Moulinex 标注 EZ905D20 配有 5.2 L 和 3.1 L 两个炸篮。

    如果一餐包含两道分量较大的菜，请确认每个炸篮的尺寸，不要只看抽屉数量。上述容量分配仅适用于所列型号，并不代表这些品牌的所有机型。

  • 认为所有食谱都能省电

    UFC-Que Choisir 在 2024 年发布的一项测试中发现，制作一份小型咸派时，受测空气炸锅的平均耗电量比对比测试中的迷你烤箱低 36%。但这一结果并不适用于所有型号，也不能代表制作大份家庭餐食时的耗电情况。

    评估平时常做的菜肴时，请先考虑烹饪分量，以及是否需要额外分批烹饪，再判断实际耗电量。

  • 忽略设备在家中实际使用时的情况

    大型机型可能会长期占用台面空间；在开放式厨房里，风扇声也可能令人不适。UFC-Que Choisir 将噪声列为选购标准，并说明其测试流程是在距离设备 0.50 m 处测量。

    测量好设备摆放位置，并预留抽屉拉开的空间；查找针对具体型号的噪声测试，还要查看说明书，确认哪些部件可以放入洗碗机清洗。

按具体型号了解不同品牌

Moulinex

Easy Fry Dual 系列包含双抽屉机型，两个抽屉大小不同，适合将主菜和配菜分开烹饪。

  • Moulinex 标注 EZ905D20 配有 5.2 L 和 3.1 L 两个抽屉，可拆卸部件支持洗碗机清洗，并承诺提供 15 年维修服务。
  • 这些配置和服务承诺仅适用于该型号。请确认您考虑的机型是否具备相同特点，并核对尺寸。

Philips

Philips 系列中有双炸篮空气炸锅，两个炸篮大小不一，方便将一餐中的不同食材分开烹饪。

  • Philips 表示，NA352/00 配有一个 6 L 炸篮和一个 3 L 炸篮，并支持同步烹饪。
  • 如果您打算在 3 L 炸篮中烹饪的不只是配菜，请仔细确认它是否够用；也不要把这些配置套用到其他 Philips 型号上。

Ninja

Ninja 是 UFC-Que Choisir 评测过的空气炸锅品牌之一，其产品包括抽屉式机型。

  • 如果您想分别烹饪一餐中的两种食材，可以考虑该品牌的双烹饪区机型。
  • UFC-Que Choisir 指出，受测空气炸锅的表现各不相同。因此，请核实具体型号每个烹饪区的容量、噪声和占用空间。

Joybuy 双区空气炸锅推荐

这些双抽屉、双炸篮或双腔机型适合希望将一餐中的两种食材分开烹饪的家庭。总容量并不能说明每个烹饪区实际能放多少食物。选购前，请将平时的菜肴分量与各个烹饪区的大小进行比较。

Ninja Dual Zone DZ400EU 空气炸锅，金属灰色

Ninja Dual Zone DZ400EU，双抽屉，9.5 L

适合希望在不同抽屉中分别烹饪两种食材的用户。型号名称标注总容量为 9.5 L，并配有 6 种功能和可用洗碗机清洗的炸篮；请确认每道菜所需的空间是否充足，并测量抽屉拉开后的占用尺寸。

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Ninja Dual Zone DZ300EU 空气炸锅，金属灰色

Ninja Dual Zone DZ300EU，双抽屉，7.6 L

如果您更看重分别烹饪两道菜，而不是使用一个大烹饪腔，可以考虑这款机型。型号名称标注总容量为 7.6 L，并配有 6 种功能和可用洗碗机清洗的炸篮；请确认每份食材能放进相应抽屉，而不只是看两个炸篮的容量总和。

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Bear QZG-F24F1 双炸篮空气炸锅

Bear QZG-F24F1，双炸篮，9 L

如果您希望分别设置两种食材的烹饪方式，可以考虑这款机型。型号名称标注总容量为 9 L，功率为 2,400 W，并配有触控操作和 8 种烹饪程序；请确认每个炸篮的尺寸，并根据日常使用习惯了解清洁要求。

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Philips NA351/00 3000 系列双炸篮空气炸锅

Philips NA351/00 3000 系列，双炸篮，9 L

适合希望用两个炸篮分别烹饪主菜和配菜的用户。型号名称标注总容量为 9 L；请根据自己的菜单确认每个炸篮的容量和尺寸。Philips 发布的 NA352/00 炸篮容量分配信息，不适用于这款 NA351/00。

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ochama 双腔空气炸锅，9 L

ochama 双腔空气炸锅，9 L

如果您希望一餐中的两种食材分开烹饪，也可以了解这款机型。型号名称标注总容量为 9 L，并配有 10 种功能；选购前，请确认每个烹饪腔的空间、整机尺寸和清洁要求。

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常见问题

家庭用空气炸锅能取代我的烤箱吗？

并非适用于所有餐食。UFC-Que Choisir 指出，两种设备的功能有不少相似之处：如果您经常烹饪小份或中等分量的食物，空气炸锅可能很实用；而制作大份菜肴或无法放进空气炸锅的食材时，仍应考虑使用烤箱。

4 人家庭该选多大容量？

UFC-Que Choisir 建议 4 人家庭从 6 L 容量的机型开始考虑。之后还要根据常做的食谱，确认炸篮形状、尺寸和建议食材分量。对于双抽屉机型，总容量并不等于单个炸篮可用的空间。

开放式厨房里，如何判断设备噪声是否合适？

请查找针对具体型号、并说明测量条件的测试。UFC-Que Choisir 将风扇噪声列为需要考虑的因素，并在测试流程中于距离设备 0.50 m 处测量。无论是容量还是标注功率，都不能代替噪声测试。

如何清洁炸篮，避免损坏涂层？

请遵照具体型号的说明书操作，并避免使用磨蚀性清洁工具擦洗不粘涂层。UFC-Que Choisir 建议使用柔软的海绵或抹布；此外，请分别确认所选型号的炸篮、烤架和烤盘是否可以放入洗碗机清洗。