希望减少烹饪批次的家庭
如果你经常一次准备大量同一种食材，或要烹饪一顿完整的家庭餐，就要关注实际可用的烹饪面积和容量。法国消费者协会 UFC-Que Choisir 提醒，决定一次能做多少食物的是实际可用容量，而非营销宣传中的名称。
这些款式适合哪些家庭？
希望同时做好两道菜的家庭
主菜和配菜有时需要不同的烹饪时间或温度。独立分区可以分别设置参数；如果希望两道菜同时完成，也要确认是否支持同步烹饪。
菜单经常变化的家庭
如果你会在大份菜品和两道不同菜品之间切换，可拆卸隔板能让炸篮适应两种用法。不过，也要比较两种配置下的可用尺寸：Moulinex 和 Philips 标注的容量对应具体型号。
选购时该比较哪些方面？
选择哪种款式，主要取决于一顿饭如何占用烹饪空间：做一道大份菜、同时做两道不同的菜，还是在两种方式之间灵活切换。
单个大容量炸篮
适合考虑：主要一次烹饪一道菜的情况。
需要注意：单个炸篮无法为两道菜分别设置烹饪参数。
双抽屉
适合考虑：主菜和配菜需要不同烹饪设置的情况。
需要注意：总容量分布在两个隔层中，而且两个隔层的大小可能不同。
可调节炸篮
适合考虑：用餐时有时需要做一道大份菜，有时又需要分开做两道菜。
需要注意：分区模式下的容量和可用操作设置取决于具体型号。
迷你烤箱式
适合考虑：想要台式烤箱式烹饪腔，而不是抽屉式炸篮的情况；法国消费者协会 UFC-Que Choisir 也将其列为适合家庭用餐的款式之一。
需要注意：确认能放入的餐具尺寸和安装空间，不要想当然地认为它烹饪所有菜品都更省电。
| 考量因素 | 需要确认 | 适合人群 |
|---|---|---|
| 每次烹饪的食物量 | 结合常做的菜品，查看说明书建议的最大食材量和内部尺寸，不要只看“XXL”字样。 | 如果要同时为很多人准备餐食，减少烹饪批次是首要需求；约 36% 的消费者会将这一点列为优先考虑因素。 |
| 同时烹饪两道不同的菜 | 确认时间和温度能否分别设置；如果想同时上菜，也要检查是否支持同步烹饪。 | 如果需要同时做主菜和配菜，又不想让两者使用相同的烹饪设置，这会是约 29% 消费者的主要需求。 |
| 灵活切换配置 | 查看大分区和每个独立分区的尺寸，并确认安装隔板后可使用哪些控制功能。 | 如果菜单会在一道大份菜和两道不同的菜之间变化，约 21% 的消费者会优先考虑能否兼顾这两种用法。 |
| 日常使用 | 测量摆放空间，并确认机身重量以及可拆卸部件是否容易清洗。 | 如果经常需要摆放、搬动和清洁机器，约 14% 的消费者会优先考虑使用是否方便。 |
选购时要避免的误区
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把“XXL”容量等同于实际烹饪量
法国消费者协会 UFC-Que Choisir 区分了标注容量和实际可用容量。如果菜谱要求将食材平铺成较薄的一层，即使炸篮容量很大，也可能需要分批烹饪。
查看说明书建议的食材量，并将炸篮尺寸与平时准备的菜品进行比较。
分批烹饪会延长备餐时间，还可能导致先做好的部分菜品无法准时上桌。
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只看双抽屉的总容量
总容量大，不代表一大块食材就能放进其中一个抽屉。例如，Moulinex 标注 Easy Fry Dual Flex EZ9228F0 配有一个 5.5 L 分区和一个 3.5 L 分区。
在安排烹饪体积最大的菜品前，分别确认每个隔层的尺寸。
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忽略摆放空间和清洁问题
即使容量适合多人份，机器也可能不方便搬动或清洁。法国消费者协会 UFC-Que Choisir 也将操作便利性和清洁难易度列为选购因素。
测量摆放位置，按照说明书要求预留空间，并检查一顿完整餐食做完后需要清洁哪些部件。
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想当然地认为某种款式总是更省电
在等量烹饪小份咸派的测试中，法国消费者协会 UFC-Que Choisir 发现，受测空气炸锅的耗电量低于受测迷你烤箱。但这一结果不能代表所有菜品或所有机器。
如果耗电量是重要的选购因素，应参考使用相近食材和烹饪量的测试结果。
值得了解的品牌与款式
Moulinex
Easy Fry 系列包含双抽屉机型和可调节款式。据 Moulinex 介绍，Easy Fry Dual Flex EZ9228F0 配有一个 5.5 L 分区和一个 3.5 L 分区；拆下隔板后，可合并为一个 9 L 分区。
- 如果你的菜单会在两道不同的菜和一道大份菜之间切换，这种配置值得考虑。
- 这款产品的两个独立分区大小不同，选购前要分别对照你的餐食尺寸。
Philips
据 Philips 介绍，Airfryer 1000 系列 NA154/00 可在两个 3.55 L 分区和一个 7.1 L 炸篮之间切换；取下隔板即可合并使用。
- 这种配置可以根据用餐需求，选择同时烹饪两道菜，或使用一个完整的烹饪空间。
- 如果经常烹饪体积较大的食材或大量食物，请确认合并和分区两种模式下的实际可用尺寸。
Joybuy 在售空气炸锅
以下机型适合使用双隔层烹饪，或在单个炸篮中准备餐食。选购时要结合自己的菜谱比较标注容量：单看容量，无法准确判断每次实际能烹饪多少食物。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone DZ400EU，双抽屉，9.5 L
适合希望将一顿饭分配到两个抽屉中烹饪的用户。标注总容量为 9.5 L，商品标题注明配有 6 种功能。若两道菜需要同时完成，请确认每个抽屉的实际可用尺寸以及是否支持同步烹饪。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone DZ300EU，双抽屉，7.6 L
适合在不同抽屉中分别烹饪一顿饭的两道菜。标注总容量为 7.6 L；请确认每个抽屉的可用空间。如果你希望两道菜同时完成，也要检查是否支持同步烹饪。
图片暂不可用
Bear QZG-F24F1，双炸篮，9 L，2,400 W
双炸篮设计适合同时烹饪一顿饭中的两道菜。商品标题标注总容量为 9 L、功率为 2,400 W，并配有 8 种程序；请根据自己的份量比较每个炸篮的实际尺寸，并测量机器的摆放空间。
图片暂不可用
ochama Dual-Chamber，双烹饪腔，9 L
双烹饪腔设计，可在同一台机器中同时准备两道菜。标注总容量为 9 L；如果准备的两道菜需要不同的烹饪设置，请先确认每个烹饪腔的尺寸以及是否支持独立调节。
图片暂不可用
KITCHENCOOK AIRMED7W，单炸篮，7 L
如果你主要一次烹饪一道菜，可以考虑这款单炸篮机型。商品标题标注容量为 7 L，并配有烹饪观察窗；选购时应确认内部尺寸和菜谱建议的食材量，不要只看容量。
常见问题
怎么判断空气炸锅的容量够不够全家使用？
结合平时做的菜，查看说明书建议的食材量和机器内部尺寸，不要只看标注的升数。法国消费者协会 UFC-Que Choisir 提醒，实际可用容量决定了真正能烹饪多少食物；还要考虑有些食材需要尽量平铺，不能堆叠过厚。
双抽屉一定能分别设置不同的烹饪参数吗？
不一定。请确认能否分别设置每个分区的烹饪时间和温度。如果希望两道菜同时完成，也要检查是否配有同步烹饪功能。
选可调节炸篮还是固定双抽屉？
如果你会在一道大份菜和两道不同的菜之间切换，可调节炸篮会更合适；如果经常需要同时烹饪两道菜，固定双抽屉更适合。无论选择哪种，都要确认每个分区实际能放下哪些食物，以及支持哪些设置。
经常使用的空气炸锅，清洁方面要注意什么？
选购时查看具体型号的炸篮、烤架和可拆卸隔板，并确认相应的清洁说明。法国消费者协会 UFC-Que Choisir 将清洁便利性列为选购因素之一；是否能放入洗碗机清洗，也要以该型号各部件的说明为准。