注重气味和清洁
如果您不想处理一锅油，可以比较热风烹饪及其清洁方式与其他烹饪方法的差异。Tefal 宣称 Filtra Pro 能减少气味，但这并不意味着厨房里完全没有气味。
这些产品适合哪些人？
偶尔想吃浸油油炸食品
如果您偶尔想用油炸食物，请确认炸锅是否适用于您的炉灶，并了解使用时如何搬动锅具。Que Choisir 指出，如果平时很少吃油炸食品，传统炸锅可能就够用了。
厨房设备齐全、空间有限
如果您已经有烤箱，在添置需要收纳的新电器前，不妨先比较烤箱的功能和日常烹饪分量。Que Choisir 提醒，烤箱与空气炸锅的功能可能有所重叠。
哪些选购标准值得比较？
先确定自己愿意维护哪种烹饪设备，再核对烹饪分量、可用空间，以及具体型号的使用说明。
| 选购标准 | 需要核查的事项 | 适合哪些人？ |
|---|---|---|
| 烹饪气味 | 比较烹饪方式和过滤装置。制造商宣称能减少气味，并不代表气味会完全消失。 | 如果我想减少烹饪后的气味，就应该比较不同方式，而不是认定其中某种方式完全没有气味。约 29% 的消费者将减少气味列为首要考虑因素。 |
| 清洁 | 确认哪些部件可以拆卸并放入洗碗机清洗，同时区分配件、内腔和加热组件。Tefal 和 Philips 都列出了各自产品的具体清洁说明。 | 如果我想减少偶尔使用后的清洁工作，也要确认哪些部位需要手动清洁。约 23% 的消费者优先考虑清洁是否方便。 |
| 占地和收纳 | 区分烹饪时设备在灶台上占用的空间，以及收纳时所需的空间。按照 Que Choisir 的建议，比较设备功能与现有烤箱的功能。 | 如果我的厨房设备已经齐全或空间不足，我会尽量避免购买功能重复的电器。约 18% 的消费者将可用空间列为首要考虑因素。 |
| 每批烹饪分量 | 比较产品针对您常做的食物标注的烹饪分量。炸锅的油量和空气炸锅炸篮的容量，衡量的并不是同一回事。 | 如果我想一次做好全家人的分量，就应该关注产品针对具体食物标注的烹饪分量，而不能只看容量（升）。约 18% 的消费者将每批烹饪量列为首要考虑因素。 |
| 安装和操作 | 使用炉灶炸锅时，请确认具体型号是否适用于您的炉灶，并确保放置平稳。使用任何设备时，都应遵循冷却和清洁说明。 | 如果我想妥善完成安装和操作，就应在选购前了解对应烹饪方式的注意事项。约 12% 的消费者优先考虑这些方面；不过，无论选择哪种设备，安全注意事项都很重要。 |
选购时要避免哪些误区？
-
把“减少气味”当成“气味不会残留”
产品宣称能减少气味，并没有说明气味会在家中持续多久，也不保证气味会完全消失。
请比较烹饪方式和具体型号的特点，不要把制造商的宣传当作有保证的实际效果。
-
直接比较炸锅的油量和空气炸锅的炸篮容量
Tefal FR511170 标注的 3 L 油量，与 Philips HD9280/90 标注的 6.2 L 炸篮容量，代表的是两种不同的烹饪方式。
请查看产品针对具体食物标注的烹饪分量，并参考对应型号的实测结果，而不要将这两个容量当作等量的烹饪分量直接比较。
如果每批烹饪量无法满足需求，您可能需要分批烹饪。
-
以为“可用洗碗机清洗”适用于整台设备
对于 FR511170，Tefal 明确说明加热组件不能放入洗碗机清洗；Philips 也列出了空气炸锅内腔的清洁方法。
请逐一确认哪些部件可以放入洗碗机清洗，并遵循具体型号的冷却和清洁说明。
有些部件需要手动清洁。
-
购买空气炸锅前，没有确认现有烤箱的功能
空气炸锅的部分功能可能与烤箱重叠，导致您添置一台没有独特用途的电器。
购买新设备前，请先对照您平时的烹饪分量和做法，看看现有烤箱能否满足需求。
多添置一台设备，也意味着要多找一处收纳空间。
值得了解的品牌与产品系列
Tefal
Filtra Pro 系列包含电热油炸锅；以下特点针对 FR511170 型号。
- Tefal 表示，该型号配有过滤网、支持 150 至 190 °C 温度调节，且除加热组件外，其他部件可用洗碗机清洗。
- 减少气味是 Tefal 的宣传，并非独立测量结果，也不代表厨房里完全没有气味。
Philips
HD9280/90 是一款单炸篮空气炸锅，容量为 6.2 L。
- Philips 宣称该型号最多可供 5 人食用。
- 这一标注不代表适用于所有食材的烹饪分量都相同。Philips 也提供了内腔清洁说明，使用时请遵循对应型号的指导。
Menastyl
这款直径 20 cm 的搪瓷钢传统炸锅适用于炉灶加热。
- Menastyl 标注其配有不锈钢炸篮和玻璃盖，并兼容电磁炉和洗碗机。
- 这些特点并不能免去处理油锅的麻烦；目前也没有证据表明这款产品具有减少气味的效果。
Joybuy 在售空气炸锅
以下精选产品均采用热风烹饪，机身尺寸和配置各有不同。您可以根据烹饪分量、可用空间和清洁需求进行比较。
图片暂不可用
Ninja Crispi FN101EUGY 空气炸锅
如果您想用不同尺寸的容器进行热风烹饪，可以考虑这款产品。
硼硅玻璃容器容量分别为 1.4 L 和 3.8 L。产品支持空气炸和烘烤功能；容器和配件均标注为可用洗碗机清洗。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone Digital DZ300EU 无油空气炸锅，7.6 L
如果您想同时烹饪两道菜，并分别设置烹饪参数，可以考虑这款产品。
产品标注总容量为 7.6 L，配有两个独立烹饪区域。支持空气炸、烘烤、烘焙和复热功能；抽屉和烤盘均标注为可用洗碗机清洗。
图片暂不可用
KitchenCook AIRMED W 10L 空气炸锅
如果您想同时烹饪两种食材，并分别设置烹饪参数，可以考虑这款产品。
产品介绍显示，它配有两个炸篮，并支持独立设置。标注的烹饪程序包括炸薯条。
图片暂不可用
Philips NA210/00 2000 系列空气炸锅，3.2 L
如果您想要一款主打小巧的热风烹饪设备，可以考虑这款产品。
产品标注容量为 3.2 L，最高温度为 200 °C，并配有 30 分钟定时器。抽屉和炸篮均标注为可用洗碗机清洗。
图片暂不可用
ROUNY T3 空气炸锅，5 L
如果您想透过可视窗口查看烹饪进度，可以考虑这款产品。
产品标注容量为 5 L。商品标题和介绍显示，它支持 8 种烹饪程序，可调节温度和定时，并配有不粘炸篮。
常见问题
只看标注的适用人数够吗？
不够。适用人数只是制造商针对具体型号给出的参考。Philips 宣称 HD9280/90 最多可供 5 人食用；实际适用分量还取决于您烹饪的食材。
空气炸锅除了炸篮，还有哪些部位需要清洁？
内腔和加热元件也可能需要清洁。Philips 建议清洁前拔掉电源，并确认设备没有发烫；请按照具体型号的说明使用非研磨性清洁方法。
很少使用炸锅时，里面的油可以留着吗？
对于 Filtra Pro FR511170，Tefal 的常见问题说明建议：如果长时间不使用，应将油倒入另一个容器，并清洁炸锅。这项建议并没有规定适用于所有情况的统一时限。
在法国购买的设备出现故障，可以享受什么保障？
如果购买者并非专业人士，且卖家为专业经营者，那么在符合相关条件的情况下，交付后两年内出现的故障可能适用法定合规保证。这项法律规定的保障与可选的商业保修不同，具体说明可参阅 Service Public。
如果油着火了，应该怎么办？
油着火时，千万不要泼水，也不要移动正在燃烧的容器。First Incendie 建议切断能源，并且只有在确保安全的情况下才尝试窒息灭火；否则请立即撤离，并拨打 18 或 112。